Mundu Zaharretik etorritako migratzaileek menperaturiko indarrak AEB eta Kanadaren ikur moduko bat bihurtu dira, baina mende askotan hegazti handiak sortu dira mundu osoan. Iragan denboran, hainbat indioilar arraza lortu ziren, argazki eta deskribapen bat lagunduko duten hegazti abeltzainek espezie jakin bat aukeratu eta onura izan dezaten konposatuarentzat.
Azken mendean, hegaztiek haragi ekoizle handien arreta erakarri zuten. Hortik abiatuta, lan sistematikoa hasi zen bularreko zabor astun handiak eta kainabesak kentzeko, hiltegira arte 25-30 kg-ko pisu errekorra handitzen joan zelarik.
Arraza modernoak ez dira mahatsaren itxura eta koloreaz gain, gainera:
- hiltegirako zuzeneko pisu onena lortzeko epea;
- lortutako haragi kopuruarekin eta gorputzaren pisua;
- arrautza ekoizpena.
Etxean hazteko indioilarrak oso ongi moldatzen dira artzaintzara. Halako hegazti gogorra da, oso azkar pisatzen du, ez da hautakorra jarioak aukeratzerakoan.
Brontzezko indarrak
Indioilar arraza zaharrak, hegazti hazleek oso ezaguna, bere izena jaso zuten bere kolore bereizgarriarengatik. Atzeko planoko lumak, marroi gorrixka dirudi, brontzezkoa. Aldi berean, gizonezko handi distiratsuetan, esternoaren eta lepoaren goiko herena ia beltzez margotuta daude, berdina, atzealdean lumazko banda batekin soilik. Marra marroixkek eta gorriek isatsaren lumak apaintzen dituzte. Marra zuri kontrajarriak ikus daitezke brontzezko indioilari baten aldaka eta hegoetan. Hegaztiaren eta koralen hazkundeak gorri distiratsuak dira, zuritik edo urdinetik.
Emeen kolorea apalagoa da, baina hegaztiaren, bularraren eta bizkarraren lumaren ertz zuriaren arabera txoria antzeman dezakezu, gizonezkoek brontzezko indioilarraren silueta eta buruan bitxiak ez dituztelako.
Indioilarraren batez besteko pisua 18 kg da, eta indioilarra 11 kg. Emakume batek urtean 100 arrautza jar ditzake.
Hegaztiek kanpoko giroa mantentzea toleratu dezakete, baita klima epeletan ere. Kanadan, joan den mendearen erdialdean, brontzezko indioilar espezieak erresistentzia, pisu duin eta arrautza ekoizpen handiarekin hazten ziren. Zoritxarrez, gaur egun Kanadako indioilar arraza hau ia baserrietatik desagertu da. Hegaztien erroldaren arabera, 2013an 225 oilasko hazle baino ez zeuden herrialde osoan. Gaur egun, kanpaina bat egiten ari dira lehengo abereak ugaltzeko eta arraza mantentzeko.
AEBetan hazitako brontze hegaztien arraza, kanadarra bezala, bertako indio basatien jatorria zen. Baina gaur egun ia ez da erabiltzen, hegazti-lerro moderno askoz ere gehiago emanez.
Brontzezko Bularraldeko Turkeys
Brontzezko indioilarren oinordetza bularreko indio zabaleko brontzezko arraza izan zen, kanpoko arbasoen antzekoa, baina gorputzaren bularrean handiagoa. Indioilarraren batez besteko pisua 16 kg da, eta eme batek 9 kg. Indioilarra, 35 kg pisatzen duena, arrazako txapelduna da.
Zoritxarrez, indioilar arraza hau ez da etxean ugaltzeko. Horren arrazoia arrautza ekoizpen nahiko txikia da, urtean 50-60 arrautza besterik ez dira eta kanpora ateratzeko ezintasuna. Baina hegaztien industrietako edukietara erraz egokitzen da txoria.
Gaur egun, brontzezko indioilar mota hau hazkuntzarako erabiltzen da eta haragirako hegazti hazkuntza intentsiboko baldintzetan hazten da.
Ipar Kaukasoko Brontze Turkeys
1946. urtean hazi zen URSSn, etxeko indioilar arraza gaur egun arte hazi da. Hegaztiaren arbasoak bertako indioilar barietateen ordezkariak ziren, eta bularreko ameztxoak, brontzezko indarrak. Hainbat atxiloketa baldintza egokietara egokitzen diren pertsona handiak tamaina ikusgarriak dira.
Gizonezko helduak 14 kg hazten ditu. Eta emeak normalean erdi arinagoak izaten dira. Indioilarrak ondo presaka eta kume sendoak ematen dituzte.
Moskuko brontzezko indarrak
Brontze zabaleko brontze eta bertako hegaztietatik, etxeko beste arraza bat lortu zen: Moskuko brontzezko indioilarra. Arrazaren deskribapena eta argazkia jarraituz, espezie honen indioilarrek bular konbexu zabala eta gorputz luzea dituzte. Hegaztiak gogorrak dira, larre onak sentitzen dira eta horrek hegaztiak ez bakarrik hegazti etxe handietan gordetzea ahalbidetzen du, baita baserri pribatuetan ere.
Etxean hazteko indioilar arraza honen gizonezkoek 19 kg-ko pisua dute. Indioilarrak txikiagoak dira, gehienezko pisua 10 kg da.
Bularralde zabaleko zuriak
Joan den mendearen erdialdean, AEBetan, hazten ari ziren indioilarrak hazten zituzten, gaur egun mundu osoko lidergo ukaezinak hartzen baititu. Gaur egungo bularreko indioilar zuriak Holandako indio zurien eta amerikar brontzezko amerikar jatorriko amaren arraza ezaguna zeharkatzearen emaitza dira.
Hegaztien banaketa hedatuaren arrazoia, bere prekotasuna, haragi dietetiko baliotsuaren errendimendu altua izan zen, karkasaren% 80raino. Brontzezko indarrak konparatuz, hegazti eme zuriek arrautza gehiago ekartzen dituzte, urtean 100 eta 120 pieza inguru.
Arraza honen orratza artileek gorputz obalatua dute, bularraldean malda handia eta bizkarralde zabala duena. Hegaztia ondo lumaz dago eta bere izenarekin guztiz betetzen du. Ez dago lumarik beltzik gorputzean, esternoian sorta txiki bat izan ezik. Hegal arrosak eta zabalak nahiko luzeak dira. Plumaje trinkoa, zuria da, bularrean lumaz mordo bat dago beltzez.
Ugaltzeko bularralde zabaleko zuriak hiru lerro ematen ditu:
- Marra astuna eta bertatik gurutzatzen diren indarrak 25 kg pisatzen dituzten indioilarrak dira eta 11 kg.
- Erdiko lerroa: arrak 15 urte eta emeak 7 kg.
- Norbanako arinak eta haiengandik gurutzak preziatuenak eta miniaturazkoak dira. Indioilarrek 8 kg inguru pisatzen dute, eta emeek 5 kg.
Erregistro zifrek ezin izan dute hegazti ekoizleen eta hegazti zaleen maitale interesgarriak izan. Bularreko zabaleko indioilar zuriak mundu osoko hazte eta interes handiko arraza interesgarri askoren sortzaileak bihurtu ziren.
Ipar Kaukasoko Zuri Turkiak
Brontzezko indioilar eta hegazti arraza zuri bateko arraza gurutzatu zirenetik, etxeko kukurutxoko indioilar mota bat lortu zen: Ipar Kaukasoko indioilar zuria.
Arraza erresistentzia, pisu igoera azkarraren eta arrautzaren ekoizpen bikainagatik bereizten dira, eta hori errekordetzat har daiteke. Urtero heldu den indioilar batek 80 gramoko arrautza gehienez 180 pieza sor ditzake.
Etxean hazteko diseinatuta, arraza larreetan aurkitzen da arazorik gabe eta jario merkeena erabiltzen du.
Argazkia eta deskribapena BIG 6 indioilarrak
British United Turkeys (BAI) Big 6 hegazti haragi indartsuaren ekoizpen industrialean aktiboki erabiltzen den bular zabaleko indioilarraren gurutze astuna eta oso produktiboa da. Marra hibridoa britaniarrek eta kanadarrek hazten dute. Tokiko ugalketaren, deskribapenaren eta indioilarren argazkien emaitza bikainei esker, arraza oso hedatu zen mundu osoko herrialde askotan denbora gutxian.
Argazkian ikus daitekeen moduan, BIG 6 indioilar hegazti zuri indartsuak dira:
- lepo luze sendoa;
- bularreko biribila, gizendutako gizakietan, karkasearen masaren herena arte;
- atzera zuzen;
- kolore horixka handiko hanka zuzenak;
- plumaje zuria da bularrean area beltz txikia duena.
Artilegi-buruko buruak koral mokoz apainduta daude eta 15 cm-ko hazkunde luzea.
Beste arrazekin alderatuta, BIG 6 indioilarrek pisu handiagoa hartzen dute. Bost hilabetetan, pizza 12 kg pisatu dezake. Baina horiek ez dira mugak. Hiltzerakoan gurutze astun baten pisua 25-30 kg artekoa izan daiteke kalitate handiko haragi dietetikoarekin.
