Azenarioak dituzten patata barazki txikiak dira, gazta batekin, dieta eta haurtxoentzako egokiak direnak, eta ez bakarrik. Ziur dutxan helduak diren guztiak haur txikiak direla, eta horrelako errezetak (txikitatik) guztion gustukoak izango dira.
Produktu merke eta merkeekin egindako barazki arin hau oso zaporetsua da, bere sinpletasuna gorabehera. Askotan ahaztu egiten zaigu dena sinplea dela, plater sofistikatuak prestatzen ditugu produktu exotikoetatik, hauek ere ez dira merkea, eta prezioa ez dator beti kalitatearekin. Errezeta honetan dena argia eta sinplea da - azenario gozoak, semolina krematsua, gazta freskoa. Sinets iezadazu, produktu horiek beti zaporetsuak izaten jarraituko dute, ia ezinezkoa da horrelako konbinazio bat hondatzea.
Azenarioak azenarioarekinAlbondiginak prestatu ditut zartagin batean; labean labean edo mikrouhin batean egosi daitezke. Frijituak jaten ez badituzu, orduan platera prestatu bikote batentzat, goxoa izango da.
Azenarioak gisatu, ur irakinetan egosi edo larruetan egosi diren azenarioak plater bat egosi ditzakezu, sukaldaritzan ere denbora aurreztu dezazun.
- Sukaldaritza denbora: 40 minutu
- Edukiontzi bakoitzeko 3
Azenarioarekin eginiko txuleta gaztaren osagaiak
- 300 g azenario;
- 200 g txabola gazta;
- 1 oilasko arrautza;
- 80 ml krema;
- 20 g gurina;
- 45 g semolina;
- 20 ml landare olio;
- mahai gatza.
Azenarioarekin makila gazta prestatzeko metodoa
Hiru azenarioak barazki gratinetan. Berner graterra erabiltzen dut, lasto meheak bihurtzen ditut, barazki txikitzaile handi bat bezala, baina pixka bat handiagoa.
Landare olioa zartagin sakon batean sartu, azenarioak bota, edalontzi erdia ur irakiten bota. Zartagina tapa batekin ixten dugu, azenarioak 15 minutuz labean jarri, bigundu arte.
Egosi azenarioak leun arteErosi piska handiko semolina. Semaina gisatuan bota.
Semaina gisatuan botaEgin krema, nahastu. Sutea su txikian jarri dugu. Mugituz, berotu ia irakiten. Porridge loditu bezain pronto, jarri gurina zati bat, kendu estolda sutatik.
Gehitu krema, gurina, eraman porridge irakitenEgosi azenarioak eta semolina ia giro tenperaturaraino. Jarri azenarioak, semolina katiluan, gehitu cottage gazta, apurtu oilasko arrautza, bota gatza nahi duzunari. Gazta gantz gutxikoa eta aleak baditu, garbitu bahe baten bidez, masa homogeneo bat bihurtuko da.
Nahastu semolina, azenarioak, gazta gazta eta arrautzaOrea oratu. Likidoa iruditzen bazaizu, semola lehor edo gari irin koilarakada bat bota dezakezu.
Orea oratuLubrifikatu zartagina landare-olioarekin frijitzeko. Orearen artean, labezorro bolak obalatuak eratzen ditugu azenarioekin, berotu zartagin batean sartu, 4 minutuz frijitu alde bakoitzean urrezko marroia egin arte.
Frijitu albondiginak bi aldeetatikMahaian zerbitzatu krema garratza eta belar freskoekin. Bon apetitxo!
Azenarioarekin egindako gazta pilotak prest daude!Azenarioarekin gazta egiteko krema saltsa lodia prestatu dezakezu azenarioarekin. Frijitu gari irin koilarakada bat kazola batean urrezko marroira arte, eta ondoren gehitu koilarakada bat gurina. Gurina urtzen denean, bota krema hotza% 10eko gantz-edukiarekin, gatza. Ekarri irakiten, saltsa irabiatuz zuritu batekin, pikorrak sortzen ez izateko.
Saltsoa intxaur birrindua edo fin txikitutako belarrekin onda daiteke.
