Gulabi edo Chardzhuy meloiak behin bakarrik fruitu usain xerra bat dastatzen duten guztiek maite dituzte. Zardi helduaren berandu, Asia erdialdeko goulash barietate ugari biltzen dituztenak, zuzenki "meloi erregina" titulua du.
Fruitu luzatu edo ovoidale handiek gainazal leuna eta zertxobait zuritua dute, eta malda irregular samarrak dituzte. Azal trinkoak, barietatearen eta barietatearen arabera, kolore berdea, zurixka edo horia izan dezake. Pulpa lodia da, trinkoa zapore gozo zoragarria eta usain nabarmena. Goulabi barietate gehienek uzta guztiak igarotzen diren egun edo aste batzuetan bakarrik lortzen dituzte beren ezaugarri guztiak. Jabetza hori dela eta, meloiak ia udaberrira arte gorde daitezke eta distantzia luzeetan garraiatu, zaporerik galtzeko edo galtzeko beldurrik gabe. Meloiak nahigabekoak dira eta erraz onartzen dute biltegian esekidura eta tolestura lepoetan.
Duela milaka urte bezala, beldurra lantzeko gunea Turkmenistango Chardzhuy eskualdean dago, baina meloi mota honen ospea halako molde bat da, beraz, kultura erraz ikus daiteke meloietan Uzbekistanen, Kazakhstanen, Tadjikistanen eta Errusia hegoaldean, esaterako, Astrakhan eskualdean. Meloi hazleek goulabi mota desberdinak bereizten dituzte.
Gulaby laranja
Barietatea Uzbekistan Ikerketa Landareen Industria Institutuko hazleek identifikatzen dute. Hemen, gaur egun ezaguna den kultura honetako barietateak eta hibridoak lortzen dira. Hazkunde denboraldiak 100 eta 115 egun irauten du. Goulash laranjaren meloiaren fruituak arrautza itxurakoak dira eta 4 eta 5 kg arteko pisua dute. Meloiaren azalera berdina da; zenbait barietateetan zatien banaketa ahula ageri da ebakinetatik gertu. Azala trinkoa da, laranja-horia, ez du patroirik, baina sare handia du.
Meloi gainean, meloi azpiespezie hori ez da heltzen. Ebaki berri diren fruituek azukre gutxiko eta azukre gutxiko pulpa dute, heltzearen ondorioz bere propietateak aldatzen dituena.
Meloi jangarriak% 8,5 azukre pilatzen du, haragia zuria bihurtzen da, mamitsu eta oso lurrinez.
Gulaby berdea
Laranja ez bezala, barietate berdean zimur txikiak azalean agertzen dira, eta sareta eredua ez da hain nabarmenagoa. Meloiaren haragi lodia eta kurruskaria zuriaren azpian berdexka da eta erdigunetik gertuago - zuria. Ez da zaporea aurreko goxoki mota baino txikiagoa.
Txiriba bereziko fruitu trinkoak hurrengo urteko udaberrira arte gorde daitezke.
Gulab saria
Mela honetako meloi luzangarriak, oso erraz antzematen dira zuriaren azal berdina estaltzen duten sare etengabe handiak direla eta. Heltzen den heinean, fetuaren kolorea horia eta laranja aldatzen da. Pulpa lodia, biskoso-zuntz samarra, mamitsua eta oso gozoa da.
Meloi Allah Hamm
Fruitu saihestuek 6-7 kg-ko pisua izan dezakete. Apenas nabaritzen den mallaren eredua duten meloiak kolore horia argia dute. Hondo horretan, ñabardura marroi-laranja bateko marra meheak, maiz etenik gabekoak, ikus daitezke. Barietatea nabarmentzen da, zapore apartarengatik, ehundura kurruskatsu atseginagatik eta zurizko zuriak, fruituaren ia espazio osoa hartzen baitu.
