Barruko kardamomoari banbu barneko lehiakide nagusia baino ez zaio deitzen. Landare ez estandar hau berdegunearen edertasun bereziagatik eta izaera guztiz etsigarriarengatik bereizten da. Modernoa, ausarta, distiratsua, askoz ospe handiagoa eta egoera guztiz ezberdina merezi du. Gainera, ez da zaila kardamomoa haztea, eta soilik lore usaintsua izan daiteke. Harrigarriagoa egiten zaigu exotiko arraroei dagokienez. Landarea oso merkea da, azkar hazten da eta mantentze lanik gabea da.
Benetako kardamom edo eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum).
Benetako kardamoma eta usain mitikoa
Landarea, estandar ez diren barneko landareen eta sendabelarren landareen maitale guztiek, benetako kardamomo gisa ezagutzen dutenak, hain zuzen ere, Elettaria generokoa da (Elettaria). Landare belarjale harrigarriak, jengibre kopuruarengandikZingibiraceae) naturan irudikatzen dira hainbat dozena landarek. Baina apaingarri gisa bakarra da benetako kardamoma, edo elektaria cardamomum (Elettaria cardamomum).
Landare sendagarriak eta landareen artean hosto iraunkorrak, zurtoin eta hostoen edertasunagatik famatu egin da. Eletaria kardamomum errizoma mamitsua da. Barneko kardamomaren altuera 40-60 cm-ra mugatzen da, baina ez dirudi miniaturazko landarea denik. Indartsua, indartsua, bertikal ugariko sokamuturraren itxura duen garatzean, benetako banbuak gogora ekartzen ditu bere siluetekin. Zurtoinak dirudite, kimuak faltsuak gorantz luzatu eta hostoz estalita dauden bitartean, egiazko kimuak ia ikusezinak izaten jarraitzen duten bitartean: hostorik gabekoak eta zurrunbiloak, begi ergeletatik ezkutatuta daude eta gertutik ikus daitezke. Baina kardamomaren bigarren zurtoina da, eta ez kimuak faltsuak, loreak sortzen dituena.
Kimuekin, hostoak zoragarriak dira harmonian - punta, handi, lanceolate-estuak. Lehenik hodi batera biratu eta modu interesgarrian zabaltzen dira, luzera osoa agerian utziz. Cardamom hostoak nahiko luzeak diren ebaki luzeetan esertzen dira txandaka; 60 cm-ko luzera dute gehienez 8 cm-ko zabalerarekin. Saldutako kolore berde iluna oso erakargarria da. Baina hostoetan gauza nagusia ez da haien edertasuna. Etxeko landare paregabea da, bertan hostoak lurrunak ez ezik, sendatzeko ere badira. Teari alternatiba gisa erabil daitezke eta edari edo belar infusioetan prestatu. Kanela eta kardamomaren halftones finak eta harrigarria exotikoak, usaina liluragarriak eta bizkortu egiten dira. Kardamomaren xarma tarta-pikant osoa ebaluatu dezakezu hostoen artean hatzak igurtzita soilik.
Hala ere, kardamom famatua bihurtu zen ez hostoen, ez fruituengatik. Landare loreak - oso ohiz kanpoko ikusmena. Eletaria kardamomum loreak benetako tiro mamitsu batean agertzen dira eta eskuila batean biltzen dira. Garbi egongo lirateke elur-zuriaren petal nabarmen bat izanik, zainak moreak distiratsuak dituena, hain nabarmen kontrajarrita berde argia eta beste petalo txikiekin. Kardamomaren obulutegiaren loraldian loratu ondoren, jatorrizko hiru habia-fruitu kutxak 2 cm-ko luzera garatzen dira, hazi beltz zurrun eta aberatsak diren lurrak ezkutatzen dituztenak, munduko espezie ezagunenetakoak bihurtu baitituzte. Cardamom loratzea ezin da ikusgarria izan, baina loreen antolamendu ezohikoa dela-eta, lurraren oinarriaren gainean lurrezko zati nagusien azpian, kimu faltsuengandik - eta ezohiko fruituak, jatorrizkoak baino gehiago dira.
Benetako kardamom edo eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum).
Etxean kardamomak zaintzea
Barneko kardamomik gabeko landarea da. Negu freskoa ez da derrigorrezkoa, baina desiragarria baino ez da. Cardamomek ez du arazorik sortuko esperientziarik gabeko lorezainentzat eta, lan egitarau ezegonkorra edo bidaiatzea maite dutenentzat, jainkosa bihurtuko da. Erraz onartzen ditu lehorte motzak eta ureztatzeko hutsuneak. Baina zenbat eta hobeto zaindu, kardamomo politagoa bihurtuko da. Lur hezetasun uniformea mantentzen baduzu, eletaria cardamomum-en hosto harrigarriak distira handian agertuko da.
Argiztapen Elektrikoa
Argiztapen kulturak ukaezinenetako bat da, apaingarritasuna baldintza erradikaletan egokitzeko eta mantentzeko gai dena. Printzipioz, kardamomak edozein argitan hazi daiteke eremu eguzkitsu argitsuetatik itzal sakonetaraino. Baina leialtasun handi bat dago, baina "dena txikitatik" landarea ohituta dagoen baldintzen araberakoa da. Zure eletaria landare arrunt gisa hazten bazen eta argia sakabanatzeko erabiltzen bada, neguan ere baldintza berdinetan hazten jarraitu behar duzu. Kardamomo itzala maitekorra den iraunkorra izan bada eta gaztetan argiztapen eskasagoetara egokitu bada, etorkizunean itzal tolerantzia atsegina izango da. Hori dela eta, lantegia erosterakoan argitu behar da zer argiztapen kardamomo erabiltzen den. Lore-dendetan aurki ditzakegun barietate moderno gehienak fotofiloak dira, argiztapen hedatuetara eta zuzeneko eguzki-argietatik babestuta.
Tenperatura erosoa
Gaur egungo kardamomaren erregimen aproposak landaretza aktiboaren aldi epela eta lo epela izan dezake. Udaberritik udazken amaiera arte landarea gela tenperatura normalarekin konformatuko da, kardamomoa erosoa egongo da edozein egongelan. Tenperatura optimoa 20-25 gradu bitartekoa da. Baina eletaria kardamomum neguak loraldian eta fruituetan zuzenean eragiten du. Tenperatura freskoak eskaintzen badituzu, hazien lurrinez egindako laborantza bil daiteke. Landarea epela mantenduz gero, bere erakargarritasuna ez da inolako eraginik izango, baina ernaltzeko lo egiteko gaitasuna galduko du. Neguko kardamomaren kasuan, 12 eta 15 gradu bitarteko beroak dira.
Ureztatzea eta hezetasuna
Elettariak epe laburreko lehortea ondo jasan dezake. Landare honek okerrago erreakzionatzen du ez lurreko koma bat lehortzen ari denean, baina gehiegizko hezetasunarekin. Ez da inola ere onartu behar uren geldialdia. Zenbat eta uniformeagoa izan lurraren hezetasuna, orduan eta erakargarriagoa izango da landare hau. Substratuaren goiko geruza lehortu ondoren kardamomaren ohiko ureztatzeak udaberrian eta udan hazten diren baldintzak egonkortzeko aukera ematen du. Eguna aurreztearekin eta hoztearekin batera, ureztatu egiten da, substratua erdiko geruzan lehortzen uzten da. Baina hobe da lurzoruaren gehiegizko lehortasuna ez onartzea hotzean neguan ere.
Jatorri tropikaleko landare ia guztiak bezala, kardamomak nahiago du hezetasun handia. Hezetasuna areagotzeko neurriak ezin dira derrigorrezkoak izan. Ez da beharrezkoa landarea lore-erakusleihoetan edo hezegailu-aparatu berezirik jarri beharrik. Eletariak isurketari esker onez erantzuten dio, prozedurak bere hostoaren erakargarritasuna modu positiboan eragiten du. Egunero bustitzeko aukera baduzu, kardamomak onura besterik ez du izango.
Eletaria zaintzeko prozeduren baitan, ezinbestekoa da hostoak hautsetik garbitzea. Hobe da bizkotxo heze batekin egitea, berdeak eta kimuak astiro-astiro xukatuz. Harrira jotzera ere jo dezakezu, batez ere airearen tenperaturak 25 gradu Celsius gainditzen baditu.
Gaur egun kardamomo loreaEletaria moztea
Zahartzaroa zauritu edo zauritu duten lesioak edo erakargarritasuna galtzen duten kardamomak maiz kentzen dira lurrera.
Cardamom Elikadura
Kardamom honek nahiago du janzkera estandar arrunta. Landare honetarako ongarriak 1 aldiz maiztasunez aplikatzen dira 2 astetan udaberritik udazkenera. Eletariarentzat, komenigarria da ongarri unibertsalak edo nahasketa bereziak erabiltzea laborearen fruktibitatea areagotuko duten landare laboreetarako.
Trasplantea, edukiontziak eta substratua
Banbuekin eletariarekin erlazionatuta egotea ez da hazkunde bizkorra eta oldarkorra ere. Arreta normalarekin, landareak gaitasuna erabat garatzen du urtebetean. Beraz, edozein dela ere, barruko kardamomak urtero transplantatzen dira.
Eletariarentzat erabili depositu zabalak, eta horietan sakonera diametroa baino txikiagoa da. Ontzia zenbat eta zabalagoa eta txikiagoa izan, orduan eta hobeto. Komenigarria da landareari irekidura handiak hornitzea ur-fluxurako.
Kartamomo substratua lurzoru unibertsal eta unibertsaleko nahasketa errazen artean hautatzen da. Erositako substratua erabil dezakezu (unibertsala edo hosto hosto erorkorreko landareetarako) edo lurra lurzorua humusetik eta lurzoru zurituarekin konposatu harea erabiliz (2 eta 2 arteko erlazioa, hurrenez hurren).
Prozedura bera estandarra da. Eletaria ez da sustraiekin harremanetan jartzeko beldurrik, baina posible bada transplantearen prozedura ahalik eta arreta handienarekin egitea da. Behealdean drainatze geruza handia zegoen. Lurra ahalik eta gutxien trinkotu da. Transplanteatu ondoren, landarea hainbat egunez itzalita dago, ahal izanez gero, airearen hezetasuna handitzen dute.
Cardamom gaixotasunak eta izurriak
Elettaria cardamomum barruko landare iraunkorra kontsideratzen da. Birako infekzio zehatzak bakarrik jasan ditzake (landare bat dagoeneko kutsatuta erosten denean, fungizida sistemikoei aurre egin behar zaie) eta izurriteengatik. Intsektuen artean, aire lehorraren, arduragabekeriaren eta kutsatutako landareen gertutasunaren arabera, kardamomak armiarma akaroa eta uhegaia mehatxatzen ditu. Garbitu mekanikoen bidez eta baldintzak zuzentzeaz eta intsektizidekin tratatzea lor dezakezu.
Benetako kardamom edo eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum).
Barneko kardamomaren propagazioa
Elettaria hazi eta metodo begetatiboetatik lor daiteke.
Modurik errazena landare helduak bereiziz kardamomoa hedatzea da. Urteroko transplantean, belarra zatietan zatitu dezakezu, gutxienez bi sustrai eta begiekin. Xerrak tramitatu behar dira, baina zailtasunen amaiera da hori. Landareak laborantza independentea bezala landatzen dira, transplante konbentzionalen teknologia erabiliz.
Kardamomaren eta mozketen kopia berriak eskuratu ditzakezu. Kimuen gailurrak negutegian erraz sustraitzen dira 20 eta 25 gradu bitarteko tenperaturan, batez ere atalak hazkunde-sustatzaile edo erro batekin tratatzen badira. Substratua estandarra erabiltzen da.
Haziak kardamomoa lortzea zailagoa da. Haziak beraien zabalera bikoitzaren berdina den sakonera batera ereindzen dira, erein ondoren soilik ureztatzen dira, eta gero ingurune apur bat heze bat sortzen da. Germinatu haziak beroan, 25 eta 28 gradu arteko tenperaturarekin, argiztapen oso distiratsua, beira edo film azpian. Tiroak hauskorrak dira, baina azkar gogorra bihurtzen dira eta aktiboki garatzen dira. Kardamomoa bigarren hostoa agertu ondoren banatzen da lapiko txikietan. Landare gazteentzat, transplantea behar den moduan egiten da.
