eu.crushingplants.info
Food

Nola prestatu marrubiak negurako - marmelada, marmelada eta konpota errezeta goxoak

Neguan marrubiak biltzea, oso zaporetsua ez ezik, oso osasuntsua eta zaporetsua da.

Artikulu honetan errezeta onak aurkituko dituzu marrubi marmelada, marmelada, konpota, fruituak zure zukuan.

Dena oso zaporetsua da!

Neguko marrubiak biltzen. Errezeta gozoak

Marrubi basatietatik, askotariko prestakinak egosi ditzakezu.

Ez dira existitzen, agian, zaporetsuagoak eta usainagoak.

Baia uzta biltzen ditu

Oso garrantzitsua:
Marrubi baia ezin da denbora luzez gorde eta oso azkar botatzen dira, eta, beraz, berehala prozesatu behar dira bilketa egunean.

Sukaldatu aurretik, fruituak tamainaren eta heldutasunaren arabera ordenatu behar dira, garbitu drushlag-eko ur hotzarekin, mahai gainean zapi garbi baten gainean jarri eta ondo lehortu, ondoren sepalak kendu behar dira.

Erreparatu aholku hauei:

  1. Gogoratu baia azkar irakiten dela egosten den bitartean, ez nahastu intentsiboki (hobe da ontzia marmeladarekin pixka bat astintzea egosten den bitartean) eta irakiten gogorra ekarri !!!
  2. Marmelada egiteko sukaldeak altzairu herdoilgaitza edo aluminioa, letoizkoa izan behar dute.
  3. Ez ezazu marmelada berehala ontzietan sartu, itxaron hozten den arte. Bestela, baia edo fruituak igoko dira, almibarretan behera geratuko da.
  4. Marmelada poteak plastikozko estalkiekin itxi daitezke.
  5. Marrubi marmelada esterilizatu daiteke. Beste edozein kontserbazioren moduan egiten da.

Marrubi marmelada

PRODUCT DELIVERY:

  • 1 kg marrubi,
  • 1,2 kg azukre

Prestaketa:

  1. Prestatu 0,5 kg azukre eta estali baia.
  2. Utzi nahasketa hau leku freskoan 5 orduz zukua nabarmentzeko.
  3. Bereizitako zukua xukatu behar da eta gainerako azukrearekin nahastu. Nahasketa irakiten jarri eta egosi almibarretan.
  4. Manteoak baia almibarretan eta egosi su motelean egosi arte, aparra kendu eta noizean behin irabiatuz.

Marrubi marmelada negurako

osagaiak:

  • Marrubiak - 400,0
  • azukre granulatua - 400,0
  • ura - 1 kopa.

Prestaketa:

  1. Egin azukrea uretan eta xerratu almibarretan lodi arte.
  2. Leku prestatutako fruituak almibarretan eta egosi marmelada su motelean, baia irakiten ez dutela ziurtatuz.

Marrubi marmelada "Berry to Berry"

Osagaiak:

  • Marrubiak - 400 g
  • azukre granulatua - 400 g.

Prestaketa:

  1. Azukrea geruza batean isurtzen da marmeladaren hondoan;
  2. Geruza honen gainean baia geruza bat zegoen
  3. Berriz ere azukrez betetzen dituzte baia ikus ez dadin.
  4. Pelbisa oihal garbi batez estali eta bi egunez uzten da.
  5. Jarraian, sua utzi eta utzi irakiten behin bakarrik.
  6. Hain prestatuta dauden baiak bere horretan jarraituko dute.

Marrubiak zuku propioan azukrearekin

osagaiak:

  • 1 kg baia
  • 1,5 kg azukre

Prestaketa:

  1. Garbitu baia, zurtoinetatik libratu eta minutu erdi irakin ur irakinetan utzi.
  2. Esmalte-ontzi batean sartu eta azukrearekin estali 6 orduz.
  3. Ondoren, nahasketa sutan jarri, azukrea altxatu beheko egurrezko espatula batekin.
  4. Ondoren, berotu poliki-poliki marmelada, baina ez nahastuz, baia astinduz. Egiaztatu egurrezko espatula batekin azukrea hondoan kokatu den eta marmelada erre ez dadin eta samindu arte egosi arte.
  5. Biratu.
  6. Hoztu estalkien azpian buelta eman gabe.
  7. Gorde hozkailuan.

Marrubi konpota goxoa

Osagaiak:

  • Marrubi basatia
  • Ura -1 L
  • Azukrea - 100,0
  • Azido zitrikoa labana baten puntan,
  • ¼ kopa koilarakada edo erremolatxa gordinak.

Prestaketa:

  1. Jar itzazu garbitutako baia zurtoinarik gabe, filling betez
  2. Ekarri ura irakiten eta gehitu azukrea, azido zitrikoa, txorizoa edo erremolatxa zukua, irakiten 1-2 minutu baino gehiago.
  3. Pour irakiten marrubi baia ontzi batean.
  4. Biratu, eman tapa eta eman manta baten azpian. Gorde tenperaturan.

Marrubi marmelada lurruna

Osagaiak:

  • baia - 1 kg
  • azukrea - 1kg
  • azido zitrikoa - 1.0,
  • ura - 1 kopa.

Prestaketa:

  1. Egin prestatutako marrubiak uretan, su gainean jarri eta egosi unetik 5 minutuz egosi.
  2. Gehitu azukrea irakiten masa eta egosi 20 minutuz egosi arte.
  3. Irakiten denean marmelada irabiatu behar da eta aparra kendu.
  4. Bero altuarekin egosi egiteak marmeladaren kolorea eta zaporea kaltetu ditzake
  5. Egosi aurretik 3 minutu, gehitu 1 g azido zitrikoa marmelada koloreztatzeko.

Neguko prestaketa hauek marrubiekin gozatzea espero dugu

Artikulu Interesgarriak