Ural eta Siberiako klima nolabaiteko larritasuna eta ezusteko ezaugarria da. Beraz, eskualde honetako sagarrondoek erresistentzia egokia eta neguaren gogortasuna izan behar dute. Gaur egun, zutabeetako sagarrondoen hazkuntza ugari sortu dira, hazteko eta uzta ona emateko gai direnak klima latitude gogorrenetan ere. 3 taldetan banatu daitezke.
- Ranetki - neguan gogorrenak diren zuhaixkak, 15 g-ko pisua baino gehiago duten fruitu txikiak dituztenak.
- Polukulturki - neguko gogortasun apur bat txikiagoa dute, baina neguan normaltasunez onartzen dute. Zuhaixka moduan hazten dira, fruituen masa 15 eta 130 g bitartekoa da.
- Stlantsy - fruta handiko barietateak neguko gogortasun txikiarekin. Gurpil zurrunbiloaren koroa eratzen da gehienetan modu artifizialean. Gainera, hainbat eskiatzaile naturalen barietate berriak ere hazten dira.
Ural eta Siberiako sagar barietate ezagunenak hauek dira:
- Antonovka;
- Bulkada zuria;
- Melba;
- Papirovka;
- Welsy;
- Zilarrezko uztaia;
- Udazkeneko oparia;
- Uda Marraduna;
- Ural Bulk.
Hala ere, baliteke Ural eskualdea guztiz onuragarria ez izatea, bereziki hazitako barietateentzat. Adibidez, izozte berantiarrek negatiboki eragin dezakete sagarrondoak loraldian, uzta osoa hondatuz. Hori dela eta, lorategi bat sortzeko, sagarrondo barietate desberdinak aukeratu behar dira, hazten den denboraldia, izozteak eta neguko gogortasuna kontuan hartuta. Irakurri ere kolon itxurako sagarrondoei buruz gure webgunean!
Sagarrondo Antonovka
Neguko izozteekiko erresistentzia maila. Funtsezko ezaugarriak:
- zuhaitz handia koroa zabaltzen duena;
- Antonovka sagarrondoaren fruituak ugariak dira, 125-150 g pisatzen dituzte, horixka berdearekin;
- pulpa zuria, mamitsua, tartarikoa da;
- fruta heltzea - iraila;
- produktibitatea - 200-300 kg zuhaitz bakoitzeko;
- biltegiratzea - 3 hilabete;
- izoztearekiko erresistentzia ona da;
- fruituak lehortzeko freskoak erabiltzen dira, konpotak, zukuak, mermelada eta marmeladak egiteko.
Antonovka sagarraren fruitua irailean biltzen da, eta kontsumitzaileen heldutasuna uzta ondoren hilabetean gertatzen da.
Sagarrondo zuria
Udako neguko maila gogorra. Funtsezko ezaugarriak:
- zuhaitzaren altuera ertaina da, koroa biribila da, ahapadura erraz eratzen da;
- sagar fruitua Bulkodun zuria, 100 - 150 g pisatzen duena, biribila, berde horixka azala;
- pulpa zuria, lodia, gozoa eta garratza da;
- heldutasun aldagarria abuztuan gertatzen da;
- produktibitatea zuhaitz bakoitzeko 100 kg da;
- biltegiratzea - 2 aste;
- izoztearekiko erresistentzia handia da, gaixotasunen batez bestekoa;
- fruituak freskoak eta kontserbatzeko erabiltzen dira.
Sagarrondo zuriaren fruituak ez dira epe luzerako biltegiratzeko egokiak, azkar hondatzen direlako. Hori dela eta, onena da horiek prozesatzeko erabiltzea.
Sagarrondo Melba
Kanadako beranduko udako kanada. Funtsezko ezaugarriak:
- Altuera ertaineko zuhaitza, koroaren forma borobila duena, Uralen eta Siberian hazten da stlan forma moduan;
- Melba sagastiaren fruituak ugariak dira eta 140-200 g pisatzen dituzte. Azala berde argia da, kolore gorria aberats batekin;
- haragia elur zuria da, gozoa eta garratza, karamelu zaporekoa;
- fruituak abuztuan heltzen dira;
- produktibitatea - 120 kg zuhaitz bakoitzeko;
- gordetzeko gela fresko batean - urtarrilera arte;
- gaixotasun eta izozteen erresistentzia batez bestekoa da;
- fruituak freskoak dira konposatuak eta zukuak prozesatzeko.
Sagar zuhaitz Melbak geruza luze luze zurrunbilo ugari eratzen ditu. Beraz, adarrak inaustea eta pinturatzea puntuala behar da.
Sagarrondo
Udako eskistoen hasierako gradua. Funtsezko ezaugarriak:
- Hazkunde moderatua duen zuhaitza, biribildutako koroa trinkoarekin;
- sagar fruta Papirovka txikia, 100 g-ko pisua duena, biribildua, apur bat saihets, zuritu berde-horia;
- kolore zuriko haragia, frijigarria, gozoa eta garratza;
- fruituak abuztuan heltzen dira;
- produktibitatea - 150-250 kg zuhaitz bakoitzeko;
- biltegiratzea - 15-30 egun;
- neguko gogortasuna eta gaixotasunen erresistentzia ona dira;
- kalifikazio unibertsala.
Sagarra zuhaitz Papirovka auto-emankorra da, polinizatzaile onena Welsey barietatea da.
Wellsie Apple Tree
Amerikatik inportatutako neguko barietatea. Funtsezko ezaugarriak:
- tamaina ertaineko zuhaitza koroa piramidalarekin;
- fruta ertainek, 90-150 g-ko pisua dute, zuritu berde-horixka kolore gorri batekin;
- zuri koloreko haragia, zuriaren arrosa zuriaren ondoan, kurruskaria, gozoa eta garratza;
- Wellsie sagastiaren fruituen uzta irailean-urrian gertatzen da;
- produktibitatea 150-200 kg da zuhaitz bakoitzeko;
- biltegiratzea - urtarrilera arte;
- neguan eta izoztearekiko erresistentzia batez bestekoa da;
- kalifikazio unibertsala.
Wellsie sagastiaren koroa estela lurzoruaren 25-50 cm arteko distantziara eratzen da: zuhaitz adarrak bihurritu eta inausiz posizio horretan mantentzen dira bizitza osoan zehar.
Sagarrondo zilarrezko uztaia
Udako barietate goiztiarra. Erdi kultura handia. Funtsezko ezaugarriak:
- zuhaitza ez da altua, koroa biribil eta adarkatua du;
- fruituak txikiak dira, dimentsio bakarrekoak, 85 g pisatzen dituzte, biribilak. Azala leuna, krema, laranja-gorri kolorekoa du;
- pulpeak egitura fina du, mamitsua, gozoa eta garratza;
- Silver Hoof sagastiaren fruituak abuztuan heltzen dira;
- produktibitatea - 160 kg zuhaitz bakoitzeko;
- biltegiratzea - 4-6 aste;
- gaixotasun eta izoztearekiko erresistentzia handia da;
- fruituak freskoak eta prozesatzeko erabiltzen dira.
Zilarrezko uztai sagastia aldizka elikatu behar da eta hezetasun maila kontrolatu. Izan ere, lurzoruaren emankortasuna gutxitzen denean fruituak tamaina gutxitu daitezke eta hezetasun handiarekin batera, zuhaitza larri zaurgarria bihurtzen da.
Sagarrondoko udazkeneko oparia
Udazkeneko errendimendu handiko barietatea. Funtsezko ezaugarriak:
- zuhaitz altua koroa biribildua duena;
- sagar fruta Opari Udazkena handia, 140 g pisatzen duena, laua biribila, azala horia;
- haragia horixka, gozoa eta garratza, biguna, ez da iluntzen denbora luzez;
- fruta heltzea - abuztua-iraila;
- produktibitatea - 150 kg zuhaitz bakoitzeko;
- biltegiratzea - 60 egun;
- gaixotasunak eta izoztearekiko erresistentzia ona da;
- erabilera unibertsala.
Sagarrondoaren polinizaziorako, Udazkeneko Oparia Anis Sverdlovskyrentzat egokiena da.
Sagarrondoa Uda Marraduna
Udako barietate prekoziala. Funtsezko ezaugarriak:
- tamaina ertaineko zuhaitza, koroa trinkoa du;
- fruituak txikiak dira, 70-80 g pisatzen dituzte; oblong-ovate, zuritu arrosa-gorria;
- pulpa zuria, granularra, mamitsua, gozoa eta garratza da;
- fruituak heltzea eta jatea - uztaila-abuztua;
- Etekina Udako marradun sagarra - 120 kg zuhaitz bakoitzeko;
- biltegiratzea - 2-4 aste;
- gaixotasunen aurkako erresistentzia batez bestekoa da, izozteetarako ona;
- erabilera unibertsala.
Udako marradun sagarrondoak polinizadoreak behar ditu. Horietako onenak Txinako krematsua, Miass saria dira.
Sagarrondo Uralki Bulkatua
Udazkeneko aukeraketa barietatea. Polukulturka. Funtsezko ezaugarriak:
- tamaina ertaineko zuhaitza, koroa lodi eta biribila duena;
- fruituak txikiak dira, 28-30 g pisatzen dituzte, biribilak. Azala leuna, distiratsua, horia-berdea da;
- pulpa zuria, mamitsua, gozoa eta garratza da;
- Uralskoye sagar-fruituaren heldutasuna irail-urrian gertatzen da;
- produktibitatea - 200 kg zuhaitz bakoitzeko;
- biltegiratzea - 2 hilabete;
- izoztearekiko erresistentzia handia;
- erabilera unibertsala.
Kontsumitzeko metodoaren arabera, Uralskoye Bulkumeko sagastiaren 3 heldutasun aldi aldatzen dira:
- fruituak konposatuak eta zukuak prozesatzeko kentzen dira, haragia gogorra denean baina oso mamitsua;
- Kontsumo freskorako, une honetan sagarrak oso zaporetsuak dira, eta mamia samurragoa da;
- sagarrak marmelada, marmeladak eta mermelada egiteko erabiltzen dira.
Hazten ari diren ezaugarriak
Ural eta Siberiako sagarrondoak landatzeak eta zaintzeak zenbait ñabardura ditu. Hau neguan bereziki gertatzen da, zuhaitzek arreta handiz eskatzen baitute. Kontua da lurzoruaren izozketa gogor eta sakonarekin, aldaera oso gogorrak dituzten sustrai-sistema kaltetu daitekeela. Hori dela eta, neguan zirkulu inguruan lo egitea gomendatzen da zohikazte eta humus geruza batekin, 7-10 zentimetroko lodierarekin. Eta goitik estali hostoz eta elurrez.
Sagarrondo gazteak haize gogorrengandik babesteko, plantulatik gertu instalatutako euskarri batera lotzea gomendatzen da. Horretarako eta adar bakoitza banan-banan lotu ditzakezu.
Landatzea. Uraletan sagarrondoak landatu ahal izango dituzu udazken amaieran, plantak hazteko denborarik izan ez dezan eta izozteak kaltetu ez ditzan. Edo udaberri hasieran, azken elurra urtzen ondoren. Kasu honetan, bero erreala iritsita, erro sistema lurzoru berrira egokitzen da eta zuhaitza garatzen hasten da. Landaketa egiteko, lurzoru urtsua eta nitrogenoz saturatua hautatzea gomendatzen da, lurpeko urak gertatuko direlako.
Sagarrondoen zainketa, normalean, ureztatu, ongarri eta inausketa osatzen dute:
- Ureztatzeko. Ureztapen egokia beharrezkoa da sagarrondoak landatu ondoren. Hurrengo urteetan, urte oso lehorretan ureztatzen dira.
- Goiko janzkera. Zuhaitza sustraitu eta hazi ondoren, sagarrondoa elikatu behar da. Horretarako, nitrogenoa, potasa eta fosforoak ongarri erabiltzea gomendatzen da. Ongarriak erro sistema azkarrago iritsi ahal izateko, goiko janzkeraren ondoren zuhaitza ureztatu behar da.
- Moztea. Koroaren eraketa landatu eta urtebetera egiten da, eta hurrengo urteetan, inausketa prebentiboa egiten da. Udaberrian gomendatzen da adarrak gehienez moztea, hazkundea aktibatzeko. Horrek, bestalde, etekin handiagoak eta fruta tamaina handiagoak laguntzen ditu.
