Aspaldiko uztaren garaian, lorezainek lan gogorrarengatik saritzea espero dute. Negu osoan lurraren opariak erabiltzeko, garrantzitsua da jakitea, noiz, azenarioak eta erremolatxak uzta.
Badirudi dena oso erraza dela: lorategira atera, altuerak atera, sotoan jarri eta bizitzaz gozatu nuen. Izan ere, zabarkeriak labore preziatua galtzea ekar dezake. Zerk lagunduko du sustraiak uzta udaberrira arte bere propietate baliotsuak galdu gabe? Lorezaintzarako ikuspegi zuhur bat.
Denbora egokia
Liburu jakintsu batek dio presaka pertsona beharra dagoela. Egia esan, presak beti etsipena dakar. Azenarioak eta erremolatxak hautatzeko unea aukeratu behar da, eguraldiak kontutan hartuta.
Hau bereziki garrantzitsua da denbora luzez euririk egiten ez bada eta lurra lehorregia bada. Egoera honetan ezin duzu sustrairik uzteko presarik izan, zuntzak eta lehorrak izan ez daitezen.
Eguraldi lehorrean, oheak uzta baino 14 egun lehenago bota daitezke. Honek erremolatxaren eta azenarioen ugaldura laguntzen du.
Gainera, airearen tenperatura kontuan hartu behar da. 15 gradu berotzen baditu, azenarioen gailur eta erroen arteko prozesu metabolikoak nahiko aktiboak dira oraindik. Erremolatxetan, baimendutako tenperatura 8 gradukoa da. Eguraldi horretan biltzen diren barazkiak azkar desagertuko dira eta horrek pena ematen die soroetako langileei.
Azenarioak eta erremolatxak uzta noiz iritsiko dira. Zenbait lorezainek auzokideengan jartzen dute arreta, beste batzuek estandarrarekin bat egiten dute - irailaren erdialdean. Norbaitek uste du hobe dela sustrai-neguak negurako prestatu arte itxarotea, lurrean geratzea.
Ez duzu itxaron behar 3 gradutik beherako izozteak. Barazki izoztuak ez dira sotoan denbora luzez gordetzen. Ahalik eta azkarren gastatu beharko dute.
Uzta hasteko motorra sustraien hazkuntza osoa izan beharko litzateke.
Lorategi batzuek landareen hostoen uztak eta zuritasunean oinarritzen dira. Ikuspegi honekin, ezaugarri garrantzitsuak hartu beharko lirateke kontuan:
- Hosto horiak lurrean hezetasunik ez dagoela nabaria daiteke.
- Withering "gailurrak" landare gaixotasuna adierazten du.
- Gailur lehorrak, sarritan izurriteen erroko kalteak eraginda.
Aurreko faktoreetan ikus daitekeenez, ez da kategoria gehiegi izan behar, malguak izan behar du.
Udazken epel eta epelarekin, azenarioak eta erremolatxak berriz ere landu daitezke. Horrelako erro barazkiek zaporea galtzen dute eta azkar usteldu. Horregatik, landarea behatu behar da une egokia ez galtzeko.
Adibidez, fruitu gabeko fruituak geldo bihurtuko dira, eta berehala sotoan usteltzen hasiko dira. Zein tristea den denbora eta boterea alferrik galtzea. Etsipena saihesteko, garrantzitsua da aholku errazak jarraitzea.
Arretaz uzta
Hainbat faktore kontuan hartuta, agronomoek uste dute azenarioak eta erremolatxak biltzeko unerik egokiena iraileko azken astea edo urriaren lehenengoa dela. Garai hartan erroak erabat helduak eta negurako prest zeuden.
Azenarioak eta erremolatxak biltzeko unerik onena eguraldi lehorra da.
Lehenik eta behin, hobe da erremolatxak zulatzea, eta horren fruituak goialdean egon daitezke. Beraz, ustekabeko izozteak ez ditu jasango.
Sustrai uzta ez kaltetzeko, hobe da pitxerra erabiltzea. Lurretik ateratako fruituak gailurretatik askatzen dira, erroak zentimetro eta erdi bat utziz. Hartutako erremolatxak pila txikietan pilatzen dira, aireztatu eta lehortu dadin.
Ez kendu lurzoru atxikitzaileak laborantza erroetatik, bata bestearen aurka jota. Beraz, larruazal delikatua kaltetu dezakezu eta horrek eragina izango du biltegiratze aldian. Hobe zure eskuekin egitea.
Eguraldia eguzkitsua bada, erremolatxak itzalpean lehortzea komeni da. Bestela, hezetasuna galduko du eta azkar desagertu egingo da.
Azenarioei dagokienez, erro laborantza hau lurrean dago erabat, beraz ez da izozte txikien beldur. Eta gailurrak hartzen badituzu ere, lasai lo egin dezakezu.
Azenarioak pala batekin zulatu ditzakezu, eta lurzorua leuna bada - erabili pitxerra. Hori kontu handiz egin behar da lurrean ezkutatutako erro laborantza kaltetu ez dadin.
Azenario helduaren hostoak modu desberdinetan inauskatzen dira:
- isatsa 2 cm arte;
- fetuaren azpian;
- burua moztu 0,5 cm.
Kasu honetan, denek erabakitzen dute bere burua, biltegiratzeko moduak ikusita. Baina debekatuta dago laborantza sustraiak garbitzea edo zuritzea. Modu honetan, "hil egingo" dira egun batzuk igaro ondoren.
Komeni da eguzkitan lurretik ateratako azenarioak ez lehortzea. Hobe da kutxaren azpian ezkutatzea, lehortu ez dadin. Fruta kaltetuak berehala erabiltzen dira eta onak biltegira eramaten dira.
Neguko leku segurua
Erro landareek substantzia baliagarriak galtzen ez badituzte, behar bezala kontserbatu behar dira. Lorezaina askok barazkiak hobi edo upategi berezietan pilatzen dituzte. Upeltegietan badaude, orduan, frutarengandik urrun.
Biltegiratzeko modu eraginkorra fruta bakoitza buztinean bustitzea da eta poliki-poliki kutxa batean jartzea. Gainera laborantza hareaz estali dezakezu.
Biltegiratzeko tenperatura optimoak ez du +3 gradu baino gehiago izan behar.
Uzta karea prozesatzen baduzu, ez du usteldurarik edo "eskatu gabeko" izurriteak jasango. Erabili aurretik, horrelako barazkiak ondo garbitu behar dira.
Eskuen fruituaren poza ez galtzeko, lorezain zentzudunek aholku zuhurrak entzuten dituzte. Badakite noiz hobe den erremolatxak eta azenarioak uzta, eta nola mantendu eskuratutako uzta.
