Ahuntzak gizakiek etxekotutako lehen animalitzat hartzen dira. Gaur egun ahuntz arrazako arraza esnekiak, haragiak, artilea eta beherako ardatza dituzte. Munduan, gainera, tarteko barietate ugari daude, abeltzainek abeltzaintzatik bi edo hiru norabidetan lor dezaten.
Errusiako ustiategi eta ustiategi pribatuen jabeen artean ezagunena esnearen, haragiaren eta esnearen eta haragiaren eta artileen espezializazioen arrazak dira, eta animalien kopuru osoaren erdia baino gehiago esnea ekoizten da.
Herrialdean ospe handiena lortu duten ahuntz arrazen argazkiak eta deskribapenak lagunduko diete hasiberriko hazleei lehendik dagoen aniztasuna nabigatzen eta arretaz hurbiltzen duten ahuntzaren artaldea osatzera.
Ahuntza arraza Zaanensky
Ospearen eta produktibitatearen Europako liderra zuzen-zuzenean jotzen da Saanen ahuntz arraza, Suitzako Alpeetako eremuan izendatu zuten eta bertan hazitako tokia izan zen. Suitza ahuntz arraza ospetsu batzuen jaioterria bihurtu zen, eta hori ez da harritzekoa. Badirudi esnetarako nekazaritza egokia duen klima eta belarra lodia duen eremua, baina mendi-lurrak ez dira beti esne-behien hornitzaile nagusia larratzeko. Hori dela eta, hazkunde bizkorra, eztabaidagabea eta belar mordo baten atzean erraz iristen ez zen ahuntz aldapatsuenak topatzea bihurtu zen Suitzako nekazari askorentzat.
Saharako ahuntz arraza folklorearen aukeraketaren ondorioz jaio zen. 50 eta 90 kg arteko pisu handiak, animalia gogorrek esne ekoizpen bikaina erakusten dute. Emeak oso emankorrak dira, eta jaiotzen den ahuntza indartsu eta izugarri bideragarria da. Jaiotzean haurtxo baten batez besteko pisua 1,5-3 kg bada, urtero ahuntz edo ahuntz batek 10 aldiz gehiago pisatzen du.
Urtean zehar, eme heldu batek 650 litro esne inguru ematen ditu% 4 inguruko gantz edukiarekin. Edoskitzea 300 egun irauten du.
Eta Zaanen arrazako ahuntzak Errusiara iritsi ziren duela ia ehun urte. Denbora horretan, animaliek beren zaletasunik eza, klima-baldintzetara egokitzeko erraztasuna eta esnearen produktibitate altuena berretsi dituzte. Ahuntz arraza honen ordezkari onenen arabera, arrantza-lerro ugari eta arraza berriak lortu ziren.
Hala ere, jendeak aspaldidanik ezagutzen duen espezie hau sorpresak aurkezteko gai da. Zaanensky arrazako ahuntz zuriek ahuntz grisak edo marroiak izaten dituzte batzuetan. Fenomeno hau gene atzeraezin baten agerpenarekin lotzen da. Horien eramaileak puru-ordezkari batzuk dira. Ahuntza horiek ez dira beren ama zuriak baino produktiboagoak, baina beti ugaltzen dira beti.
Toggenburgoko ahuntzak
Suitzako beste arraza zahar bat Toggenburgeko kantonamenduari eman zioten. Bertan garatu eta historikoki lagundu da XVIII. Toggenburgeko esnearen ahuntzak Europako hainbat arraza sortu ditu duela gutxi. Bere odola errusiar, britainiar eta txekiar ahuntzen stockean dago.
Ahuntz arraza honetako animaliak Zaanenskyrekin konparatzen baditugu, azken hauek askoz ere handiagoak dira. Toggenburgeko ahuntzaren pisua, adibidez, 60 kg da, eta Saanenthal-en senideak 15-30 kg astunagoak dira. Ahuntzak nagusiki marroiak dira, tonu zuriak, hanketan, belarrietan eta buruan.
Deskribatutako Suitzako animaliak esnerik gabeko ahuntz ahuntzak dira, eta hori oso garrantzitsua da produktu osasuntsuak ez ezik, benetan zaporetsuak lortzeko.
Toggenburgoko ahuntz arraza esne ekoizpen duina erakusten du. Urtean 260 - 300 eguneko edoskitzeko ahuntz batek 1000 litro esne eman ditzake.
Errusiako ahuntz arraza zuria
Errusiako ahuntz-arrazarik ezagunenetako bat, Zaanensky animaliak oinarri hartuta, zuri-errusiarra bihurtu da. Espezie honen ordezkariek ia beti jantzi zuria dute, tamaina handiak, fecunditate bikaina eta esne-errendimendu handia. Urtebetez, ahuntz bat esnatzen da 300 egun arte, eta bitartean 500 litro esne eman ohi dira gantz-edukia% 5 arte. Ahuntzak gehienetan adarrik gabekoak dira. Animalien armarria motza, gogorra da, ia jantzirik gabea.
Ahuntz anglo-nubiarrak
Anglo-Nubiako ahuntzak haragiaren eta esnearen norabidea irudikatu dezakete. Antzina, Sudango iparraldeko basamortu harrietan eratua historikoki, arraza bertako bizilagunek erabili izan dute mendeetan zehar unibertsala eta oso kontrakoa ez den bezala. Europarrekiko interesa Frantziako eta Ingalaterrako kolonialistek erakutsi zuten lehenengoz.
Hori dela eta, Nubiako ahuntz arraza baten deskribapena edo argazkia ikustean, jakin behar da, jakina, animalia anglo-nubiar modernoez ari garela. Afrikar ahuntzik gabeko ahuntzak britaniar ekoizleekin gurutzatu izanaren ondorioz, barietate berri bat lortu zen. Anglo-nubiar ahuntzak ezohiko itxura du, tamaina handiak eta haragi eta esnearen datu interesgarriak.
Erraldoia, belarriak zintzilikatuta, emeak 80 kg arte haz daitezke eta gizonezko handi berdinak 130 kg arte haz daitezke. Helduen ahuntz baten hazkundea, askotan, 90 cm-ra heltzen da.
Animaliek ez dute nahigabeko jarioaren itxura eta konposizioa, eta urtean 800 litro esne oso gantz ematen dituzte. Azido laktikoa, gaztandegia eta gazta produktuak edateko eta ekoizteko egokia da. Lehengaiek% 8ko koipea izaten dute.
Kamerungo Nano Ahuntzak
Kamerungo ahuntz txikiak beren lurraldean hedatu dira, baita Europako hainbat herrialdetan ere, tamaina apalarengatik, prebentzio eza eta esnearen eta haragiaren kalitate duina direla eta. Kondairak uste baduzu, orduan Mundu Zaharrean ahuntz nanoak arrantzaleen eta piraten ontzietan sartu ziren. Animaliak hain kapritxuak izan ziren, non hilabete batzuetako bidaiak erraz jasan zituzten, tripulazioa esne eta haragi freskoa hornitzeaz gain.
Gaur egun, animalien ospea usainik gabeko ahuntz esnearen arraza da. Arraza horretako ahuntzaren haragiak ez du atseginik ere.
Ahuntz arraza alpetarra
Europako herrialde alpinoetan historikoki esnearen eta haragiaren eta esnearen ahuntzen barietateak garatu zituzten historikoki. Animalia guzti hauek baldintza berrietara egokitze azkarrak, kontrakortasunik eza, produktibitate altua eta arroken ezaugarri grazia dira. Joan den mendearen hasieran, ahuntz amerikarrek ahuntz arraza bat lortu zuten etxeko ahuntzen alpetar populazioaren alderdi positibo guztiak batzen dituena.
Ahuntz alpinoen arrazaren argazkien eta deskribapenen arabera, Suitzan, Frantzian, Italian eta kontinenteko beste herrialde batzuetako animaliek hartu zuten parte bere eraketan. Ondorioz, ahuntzek gene ugari aurkitu zituzten, adibidez, ahuntz alpinoetan jaiotako haurtxoen kolore bizian.
Ahuntz ahulak
Gaur egun, ahuntzak hazten dira esnea eta artilea ez ezik, haragia lortzeko. Horrelako arrazak erraz ezagutzen dituzte gihar garatuek, hezurdura indartsuagoa lortuz. Adibidez, Boer ahuntzak Afrika hegoaldetik esportatzen ditu ehun urte inguru.
Arraza heldu honen pisua 130 kg izatera iristen da, emea 30-35 kg arinagoa da. Itxuraz, Boer arraza antzinako Afrikako beste espezie batzuekin antzekotasun ugari du - ahuntzak anglo-nubiarrak.
Garagardo ahuntz modernoak helduak dira, hazkunde tasa eta erresistentzia handiak dituena. Oso gutxitan gaixotzen dira eta garrantzitsuena haragi oso zaporetsua dute, usain ezaugarri baten arrastorik txikiena gabe.
Ahuntza marroi txekiarrak
Txekiar ahuntz arrazaren historia mende ingurukoa da, nahiz eta ofizialtasuna eman aurreko mendearen 70. hamarkadan. Txekiar ahuntzak sortzerakoan, alpetar barietate onenen fabrikatzaileek hartu zuten parte. Ugalketen lanaren ondorioz itxaropen guztiak gainditu ziren. Ahuntz arraza harri eta zakar honen animaliak azkar berreraikitzen dira dieta batetik bestera, larreetan egon daitezke denbora luzez eta mendian zeharkaldi luzeak erraz jasan ditzakete.
Txekiar ahuntzak 50 kg-ko pisua du, gizonezkoak bat eta erdi aldiz astunagoak dira. Urtebete barru, horrelako ahuntzen ekoizpena 800 litro izatera iristen da. Aldi berean, esnek ez dute usain edo zapore desatsegina eta,% 3,5 inguruko koipe edukia, ehundura trinkoa eta laktosa eduki handia du.
Angora ahuntzak
Angora ahuntzak generoaren ordezkari txikienetarikoak direla esan arren, beste aldagai ezagun batzuekin parekatzen dira. Antzinako arraza honek Ekialde Hurbiletik, Turkiatik eta Kurdistanetik dator. Animaliak, klima aldakorra den menditsuetara ohituta, ilea luzea eta luzea dute, kizkur ile kizkurrarekin. Helduen pisua, generoaren arabera, 35 eta 55 kg bitartekoa da. Ahuntzek eta ahuntzek adarrak dituzte.
Artilea ospetsua da, distira, zuntz sendotasuna eta kalitateagatik. Kolore nagusia ahuntz arraza da - zuria. Hala nola, artilea baliotsuena da, nahiz eta Angora ahuntz grisak eta are beltzak ikusi ditzakezun.
