Mugurdiak, barietateen eta espezieen errepasoa

Zalantzarik gabe, Errusian baia maitatuenetako bat mugurdiak dira. Mugurdiak negu gogorra eta nahigabea dira, fruituetan azkar sartzen dira. Mugurdi zuhaixkak, barietatearen arabera, baxuak izan daitezke - 1,5 m inguru, ertaina - ez 2 m baino gehiago eta indartsuak - 2 m baino gehiago, baita zuzen hazten direnak, ertainak eta pixka bat zabaltzen direnak ere. Zuhaixkak ere hazkuntza norabidearen, kopuruaren eta lodieraren norabidean daude, arantzarekin edo gabe. 2 eta 12 g arteko baia gustu eta usain bikainak ere sendagai eta dieta propietate baliotsuak dituzte, aberatsak dira substantzia biologikoki aktiboetan, bitaminetan. Baia freskoak, lehortuak, izoztuak erabiltzen dira. Marmelada horietatik prestatzen da, zukuak, marmeladak, konboiak, likoreak, likoreak, mermelada.

Mugurdia (lat.Rubus) - Pink familiako zuhaixka bat.

Haziak, basoak, zuhaixkak, ibaiertzetan hazten dira. Sarritan lorategietan hazten da.

Mugurdia hosto erorkorreko zuhaixka bat da, errizoma iraunkorra duena. Honen ondorioz, bien urteko goi zurtoinak garatzen dira, orokorrean, metro eta erdiko altueraraino.

Errizoma sinuosoa eta egurra da eta mendeko erro ugari ditu sistema adar boteretsu bat eratuz.

Zurtoinak zutitzen dira. Lehenengo urteko kimuak belarrezkoak dira, berdeak estaldura urdinxka, mamitsuak, miniaturazko maiztasun txikiko puntaz estaliak.

Hostoak obalatuak, txandakatuak, petiolatuak dira, konplexuak, 3-7 hosto ovate dituzte, gainetik berde iluna, behean zurixka, ile txikiak dituzten pubeszenteak.

Loreak zuriak dira, 1 cm ingurukoak, racemose inflorescences txikietan biltzen dira, zurtoinen gailurretan edo hostoen axiletan kokatuta. Kupelak baino motzagoak diren petaloak.

Fruta drupes iletsu txikiak dira, errezeptore batean fruitu konplexu batean sartuta. Fruituak ez dira bigarren urteko kimuetan bakarrik agertzen. Hegoaldeko eskualdeetan fruituak lehen urteko kimuetan ere agertzen dira udazken erdialdean. Kimu hauek marroi eta marroi bihurtzen dira, lore-begiekin fruitu-adarrak hostoen ardatzetatik hazten dira. Fruitu ondoren berehala, alboko adarrak lehortu egiten dira, baina zurtoinak hurrengo urtean erro beretik hazten dira.

Errusia erdialdean, mugurdiak ekainetik uztailera loratzen dira, batzuetan abuztura arte.

Gustura 250 (beste iturri batzuetatik 600 arte)nagusiki nagusiki Ipar Hemisferioan. 30 espezie inguru eta hainbat hibrido inguru hazten dira Errusian, hauek modu ezberdinean izendatzen dira:

Rubus idaeus - mugurdia, basoa
Rubus fructicosus - masusta grisa (erre, trikua)
Rubus chamaemorus - Cloudberry squat
Rubus caesius - masustak (erre, trikua)
Rubus saxatilis - hezur harria
Rubus arcticus - printzesa (mugurdia) artikoa, basoa, mamura
Rubus armeniacus - armeniarra edo Himalaiako beltza
Rubus sachalinensis - Sakhalin mugurdiak
Rubus nessensis - Cumanica
Rubus kandelak
Rubus odoratus - mugurdia
Rubus humulifolius
Rubus matsumuranus
Rubus nemorosa
Rubus glaucus - izurritea
Rubus neveus - Mysore mugurdiak

1. Mugurdiak lurrunak - Rubus odoratus.

Ipar Amerikako ekialdeko harkaitz maldetan hazten da basatia.

Zuhaixkazko zuhaixka 3 m-ko altuerakoa (kulturan 1,5 baino handiagoa ez). Kimu gazteak iletsuak eta glandularrak dira, marroi distiratsuak, bizkarrezurrik gabe. Hostoak sinpleak dira, handiak, 20 cm-koak, 3-5 lobuluak, lobulu zorrotzak, ovate-triangeluarrak, astigarraren antzekoak (antzekotasun hori dela eta, autore batzuek bereizten dute espezie hau genero bereizgarria dela eta "mugurdia" deitzen diote). Hostoen palak berde argia du, bi pubeszenteak bi aldeetan, glandularrak, pezole luze baten gainean. Lore handiak, 5 cm-ko diametrokoak, lore arrosa-morea (barietate ezagunak eta zuriak) usain atsegina dutenak, bakarrizketa infloreszentziats laburretan bilduak, dentsitate luzeak dituzten ile luze glandularrak dituztenak; loratu ekainaren lehen erdialdean, uda osoan landarea apaintzen. Frutak 1 cm-koak, hemisferikoak, ahulak, gorri argiak, garratzak, jangarriak, baina oso gutxi. Hostoak irailaren amaieran horia bihurtzen du.

Neguko gogorra da, nahiz eta Moskuko latitudean kotaren muturrak izoztu ohi diren. Paisaia bizkorreko eguna gomendatzen da, baso parkeetako azpimarra gisa, eragozpenak apaintzeko. Kulturan 1770az geroztik. Noizean behin aurki daiteke Arkhangelsk, San Petersburgo, Ekaterinburg, Novosibirsk eta beste hiri batzuetako paisaian.

2. Mugurdi ederrak - Rubus deliciosus

Zuhaixka hosto zabal eta zabalak, 3 m altu artekoa, Ipar Amerikako mendebaldeko eskualdeetan. Kimuen gaineko azala gris iluna da, longitudinalki zurituta. Kimu gazteak pubezki dira. Hostoak giltzurrun itxurako formakoak edo ovoidalak dira, 7 cm-ko luzera dutenak, 3-5 lobuluak, irregularrak, mahats hostoak gogora ekartzen dituztenak, baina txikiagoak eta samurrak, berde ilunak, distiratsuak. Loreak zuri puruak dira, handiak, 5 cm-ko diametrokoak, bakarrekoak, usain delikatu atsegina dute. Lorezaintza oso oparoa da, koloretsua eta 20 egun irauten du. Fruituak hemisferikoak dira, 1,5 cm artekoa, morea iluna, lehorra, zapore gabea.

Ona da edozein lorategi, parke, plaza, batez ere lehen planoan lurreratzeko lurrean. Kulturan 1870az geroztik.

3. Mugurdi elorri - Rubus crataegifolius.

Ekialde Urruneko zuhaixka hau m oso ezaguna den fruta zuhaixka desberdina da., eta hazten dute, lehenik eta behin, landare apaingarri gisa, fruituak nahiko mamitsuak diren arren, azidoak eta hazi gogor ugari dituztenak. Errusiako kultura batean, lorategi botanikoetan bakarrik landatu.

Naturan, zuhaixkak 1-2 m-ko altuera du, tamaina berekoak dira Moskun hazitako aleak.
Ekainaren erdialdetik abuztura loratzen da. Tiroak purpura ilunak edo marroi-gorriak dira, solteak, lodiak, goiko aldean adarrak, erpinez estaliak eta pubeszenteak. Zuhaixkak dekorazio itxura du, kimuak arku okertuak direlako, batez ere goiko aldean. Hostoak, mugurdi mota gehienetan ez bezala, bi edo hiru lobulu berde ilun samarrak dira, bi aldeetan pubeszenteak dira, ertzean zehar xehatuta, 12 cm luze. Udazkeneko kolorea oso polita da, horia, laranja eta gorri iluna bihurtzen dira. Loreak 2 cm-ko diametroa dutenak, zuriak, infloreszentzien erliebe apikoetan bilduak.

Fruituak gorri ilunak dira, distiratsuak, gozoak eta garratzak, drupes konplexu urtsuak, oinarriekin fusionatuta, heltzen dira abuztuaren hasieran. 5 urte geroztik hazten eta fruituak ematen ditu.

Ongi hazten da lurzoru nahiko hezeetan, pixka bat podzolikoetan, itzaltzea onartzen du, baina lorategiak eta fruituak ematen ditu leku argitsuetan. Apirilean eta urrian landatu zen. Landarea zuhaixka gisa garatzen denez, udazkenean desagertutako kimu zahar guztiak bi edo hiru baxu moztu dituzte, honek udaberrian kimu berriak eratzea bultzatzen du. Erdiko errekan negu gogorra da, nahiz eta kimuak, zuhaixka bat bezala, neguan hiltzen diren, baina udaberrian azkar hazten dira..

Haziak eta ebaki estratifikatuen bidez ugaltzeak (ebakiek% 0,01eko BCI prozesatzerakoan erroen ehunekoa handia da), multzoan eratutako erroak, multzoan eratuz.
Taldeka, talde bakarrean landatuta, ertz eta ertzik gabeko estaliak, ertzak sortzera doa. Bertako biztanleriaren baia natur eremuko janarientzako erabiltzen da.

4. Mugurdi arruntak - Rubus idaeus.

Mugurdi arrunta - zurtoin ertaineko zuhaitz iraunkorreko adar bat, 180 cm-ko altuera duena. Lehenengo urteko kimuak berdeak, antzuak dira, arantza landatuak; bigarrena, fruitu samarra eta zur samarra. Hostoak txandakatuak dira, aparatuak, 3-5, batzuetan 7 hosto, goian biluziak, azpian zurituta. Loreak ez dira argirik, berde-zuriak, bost lobuluak, xafla axilarretan biltzen dira. Fruta - mugurdi-gorria drupes konplexua, errezeptore konikoan erraz bereizten dena. Ekainean eta uztailean loratzen da. Fruituak uztailean-abuztuan heltzen dira.

Mugurdi arruntak asko lantzen dira erdialdeko eta iparraldeko eskualdeetan, Uralen eta Siberian. Basamortuan, mugak arruntak dira CIS Europako zatiko baso eta estepetako zonaldeetan, Mendebaldeko Siberian, Kaukasoan, Krimean eta Asia erdialdeko zenbait tokitan.

Sendagai gisa, fruituak erabiltzen dira.. Heldutasun osoz biltzen dira errezeptore koniko gabe. Bilketa eguraldi lehorrean egiten da, ihintza lehortu ondoren, baia saskiak txiki eta baxuan pilatzen dira. Bildutako lehengaiak hostoz, adarrez, hondatutako fruituez ustekabean harrapatu eta airean lehortzen dira. Mugurdiak eguzkitan edo labe hotzetan 50-60 ºC-ko tenperaturan lehortu behar dira, geruza mehe batekin zabaldu eta kontu handiz eman. Fruitu lehorrak forma borobil edo konikoko drupe konplexua da, gris-mugurdiaren kolore bereko drupes fusionatuekin (30-60). Usain espezifikoa da, atsegina. Zaporea gazi-gozoa da. Lehengaiak ontzi solido batean gordetako gela lehor batean gordetzen dira.

Ezaugarri erabilgarriak

Mugurdi fruituek azido malikoa, zitrikoak, kaproikoak, azido formikoak eta salizilikoak dituzte, C bitaminak eta B taldea, karotenoak, sakarosa, glukosa, fruktosa, taninoak, zianidin kloruroa. Haziek% 15 gantz olio eduki ohi dituzte.

Basoko baia baliotsuagoa da. - Bere fruituak lorategian baino txikiagoak eta azidoagoak dira, baina lurrintsuagoak, ur gutxiago eta lehortzen direnean hobeto kontserbatzen dira.

Mugurdien efektu diaphoretic eta antipiretikoak, bertan azido salikozilikoan egoteari lotuta, aspaldidanik ezagutzen da. Fruitu lehorretatik sortutako tea hotzetarako erremedio bikaina da. Herri medikuntzan, mugurdiak digestioa hobetzeko ere erabiltzen dira, larruazala, anemia, urdaileko mina eta sukarra. Mugurdi hostoen infusioak eta dekozioak ahoz hartzen dira beherakoa, odoljario gastrikoa eta umetokikoa, hesteetako gaixotasunak eta goiko arnasbideetako amigdalitisak eta katarroak garbitzeko moduan. Loreen dekorazio bat aurpegia erisipelaz, aknearekin eta begiekin konjuntibitisa garbitzeko erabiltzen da. Hosto eta lore infusioak hemorroideak eta gaixotasun ginekologikoak erabiltzen dira, eta potasa duten hostoak dekorazioan ilea beltza tindatzeko etxeko erremedio gisa erabiltzen da.

Medikuntza zientifikoan, mugurdiak lehorrak diaphoretic gisa erabiltzen dira hainbat hotzetarako.

Infusioa prestatzeko, 2 koilarakada fruitu mugurdi lehorra edateko edalontzi batekin ur irakiten da, behin itxita ontzi batean iraun zuen zenbait orduz, eta ondoren iragazi. Onartua beroa Mugurdi fruituak 1 eta 2. zenbakiko izerdien dendetakoak dira.

Industriak mugurdi almibarrua sortzen du, farmazietan erabiltzen dena drogen zaporea hobetzeko.

Mugurdi barietateak

Heltze goiztiarra

Bela eskarlata Zuhaixka indartsua da, kimuak zertxobait zurituta daude beheko aldean, zuzen hazten dira, gailur malkartsuak, adarrak dira, altuak (2,2 metro arte), udazkenean gorri distiratsuak dira. Negu gogorra, negu gogorretan, giltzurruna nagusia izozten denean, uzta axilarioen ondorioz laborantza eratzen da. Produktibitatea zuhaitzetik baia 1,7 kg arte. Baia 2,5 - 2,7 g pisatzen du, borobil-konikoa, errubi kolorekoa, erabilera unibertsala. Onddoen gaixotasun handien aurrean. Mugurdi eta armiarma akaroek kaltetuta, mikoplasmaren hazkuntzarako sentikorra.
Runaway. Oso ezaguna da baratzezain amateurren artean. Zuhaixka tamaina ertainekoa da (1,7 - 2,0 m), zertxobait hedatzen da, kimuak zuzen hazten dira, ia arantzarik gabe; udazkenean marroi argiak dira, filmaketaren produktibitatea ona da (7 - 9 pieza zuhaitz bakoitzeko). Neguko gogortasun handia. Produktibitatea ona da - 2 kg baia zuhaixka arte. Tamaina ertaineko baia (2,5 - 3 g), urre-abrikot kolorekoa, zapore fina usain delikatua duena, garraiagarria ez dena.
Meteor. Zuhaixka indartsua da, altuera ertainekoa (1,8 - 2 m); zuzen hazten da, pixka bat zabalduta dago. Neguko gogorra, errendimendu altukoa - sastrakatik 2 kg arte. Barietatea oso goiz da (ekainaren amaieran) eta nahiko lagunkoiak dira heltzea. Mugurdiak kontsumitzeko denboraldia irekitzen du. Baia tamaina ertainekoa da (2,7 - 3 g), errubi kolorekoa, borobil-konikoa, zapore ona, usainkoa. Gaixotasun handien aurrean.
Goiz gozoa. Zuhaixka altua da (2 - 2,5 m), erdi zabaltzen da. Sustraiak oinarrian jaurtitzen du, goiko aldean kurbatua, zurrunbilotsu, argizari estalki batekin, udazkenean kolore gorrixka eta ertaina. Neguko gogortasuna errendimendu altua eta ertaina da (1,2 - 1,5 kg zuhaixka). Baia txikiak dira: gehienez 2 g, biribil konikoak, gorriak, zapore bikaina, basoko mugurdien forma onenen usain sendoa dute, garraiogabeak. Onddoen gaixotasun handien aurrean.
Eguzkia Zuhaixka altuera ertainekoa da, kimu altuak (1,8-2 m), ilunak, indartsuak, gainazal gainbeherakoa, tiroen eraketa batez bestekoa da. Neguko gogortasuna neurrizkoa da, baia 1,5 kg-ko fruituak ematen ditu. Baia handia (3,5 - 4 g), borobil konikoa eta mugurdia da, pulpa aromatiko delikatua, gozoa eta garratza, zapore bikaina. Onddo gaixotasun nagusiei ertaina.
Sorpresa goiztiarra. Zuhaixka tamaina ertaina da, erdi zabaltzen da, kimuek hazkunde zuzena dute, biziki zurituta, eta argizari loratze txikiarekin, tiroen eraketa batez bestekoa da. Neguko gogorra, lehortearekiko erresistentzia nahiko baxua 1,5 kg ematen du sastrakatik. Baia tamaina ertainekoa da (2,5 - 3 g), konplexu konikoa, gorria, gustu onekoa. Onddoen gaixotasun handien aurrean.
ugaria - bi metroko zuhaixka indartsuetan, baia gorri distiratsuak (4-10 eta gehiago gramo gehiago) helduak, trinkoak eta garraiagarriak.
Cumberland- Mugurdi beltz ugari. Negu gogorra du (izozteak 30 ºC arte jasaten ditu) eta oso apaingarria da. 1,5-2 metroko garaiera zuhaixketan, arantza ugari daude, baia distiratsuak, gozoak eta borobilak. Eta hori ez da abantaila guztiak. 'Cumberland' gaixotasunarekiko erresistentea da. Baia elkarrekin heldutzen da eta ez dira puskatzen garraiatzean.

Heltze ertaineko barietateak

arabesque - mugurdia honen trinkoa 1,5-2 m arte hazten da, baia gorri distiratsuak 4-8 g pisatzen dituzte. Barietatea oso zalantzagarria da, oso egokitua baita baldintza kaltegarrietara ere.
Arbat - Neurri ertaineko botere indartsu eta zabalak, baia gorri ilun handiekin zintzilikatuta. Bakoitzaren ohiko pisua 4-12 g da, baina baia erraldoi asko daude - 18 g. Neguko gogortasun moderatua barietatearen desabantaila da - negu hotzetan kimuak tolestu eta elurrez estali behar dituzu.
Balsam. Zuhaixka tamaina ertainekoa da. Jaurtiketaren altuera 1,7 - 1,8 m-koa da. Hazkunde zuzena dute, neurrizkoa. Neguko gogortasun eta produktibitate altuagatik bereizten da (2,2 kg baia sastrakatik gehienez). Tamaina ertaineko baia (2,5 - 3 g), ruby kolorea, enbor-konikoa, zapore gozo eta gazi ona. Barietate onddoen gaixotasun nagusiei gogorra da, armiarma akaro batek zertxobait kaltetuta, zaunka degradatzeari eta neguko zurtoinak desagerrarazteari dagokionez.
Erraldoi horia - fruitu handiko mugurdiak barietate bat konpontzeko. Metro eta erdiko zuhaixkak baia horixka handi eta ertainak ematen ditu (4-8 g).
Garabi. Zuhaixka potentzia ertaina da, trinkoa. Tiroak tamaina ertainekoak dira (1,7 - 2 m), lodiak, zuzenak, apur bat zurrunbiloak, tamaina ertaineko tiroen eraketa, mantentze-lanak. Neguan gogorra, produktiboa (gehienez 2 kg zuhaixka). Baia tamaina ertainekoa da (2,7 - 3,5 g), kono konplexua, errubia, trinkoa, gustu onekoa. Gaitz gaixotasunekiko nahiko gogorra, mugurdi akaroekiko erresistentea.
Kirzhach. Zuhaixka indartsua da, zertxobait zabalduta dago. Jaurtiketetarako gaitasun handia du. Jaurtiketa zuzenak eta zertxobait. Neguko gogorra, errendimendu handiko (gehienez 2 kg zuhaitz bakoitzeko), baia ertaineko baia (2,8 - 3 g), xede koniko eta unibertsala. Onddoen gaixotasunek eta mugurdi akaroekiko erresistentea.
Cumberland. Errusian zonbi mugurdi barietate bakarra. Altuera ertaineko zuhaixka (1,5 - 2 m), kurbadura kurbatu arkuak, punta zorrotz ugari eta argizari estalki lodi batekin estalita. Ez du erroko kumeik eratzen. Kimuen gailurrak errotuz ugaldu. Neguko gogortasuna batez bestekoa da, kimuek elurrez estaltzea komeni da. Produktibitatea 1,7 - 2 kg baia heldu daiteke. Baia txikiak dira: gehienez 2 g, biribilak, beltz-moreak, distiratsuak, estalki zurixka drupearen artean, gozoa, zuriaren ukituarekin, garraiagarria. Zauriak muguriak eta gaixotasun nagusiak.
Lazaro. Zuhaixka txikia da (1,5 - 1,8 m), zuzen hazten da, pixka bat zabaltzen da. Tiroak meheak, sendoak, adarrak dira eta zertxobait zurituta, marroi argiak dira. Tiroen eraketa oso altua da (gehienez 15-20 pieza zuhaixka). Neguan gogorra, produktibitate handia - 2,2 kg baia zuhaixka arte. Baia tamaina ertainekoa da (2,6 - 3,5 g), luze-konikoa, gorri iluna, zapore onekoa, usain ahula dute. Gaixotasun gaixotasunekiko erresistentea. Mugurdi akaroekiko sentikortasuna.
Saria. Zuhaixka tamaina ertaina da (1,7 - 2 m), zabalduz, tiro moderatuarekin. Tiroak zuzen, ertain lodi, pikor eta borobilak dira udazkenean. Neguan gogorra, fruitu baxuko 2 kg eman. Tamaina ertaineko baia (2,5-3 g) baxua, luzea eta konikoa, zapore ona eta gorria, mugurdi usain tipikoa dute. Gaixotasun ertaineko onddoak. Mugurdi akaroekiko hipersentsibilitatea, erkametzak tiro egiten dituzte, mioplasma zuritzen.
Laino lilarra metro eta erdi zuhaixka trinko bat baia handi distiratsuak, distiratsuak (4-10 g) ditu. Barietatearen ezaugarri bat birusekiko erresistentzia da.
Prude. Zuhaixka potentzia ertaineko eta konprimitutako motakoa da. Tiroak ia estutu gabekoak dira, altuak (1,8 - 2,2 m), gorakorrak, adarrak izateko joera. Neguan gogorra, egonkorra eta altua. 2,2 kg baia sastrakatik. Baia tamaina ertaineko (3 - 3,5 g) erabilera biribil konikoa eta unibertsala da. Onddo gaixotasun nagusiei eta mugurdi tickari gogorra. Armiarma akaroekiko sentikorra.
Companion. Zuhaixka altuera ertaina da. Tiroketa eratzeko gaitasun moderatua du. 1,8 eta 2 m arteko altuera, indartsua, zuzen hazten da, neurrizkoa. Negu gogorra eta emankorra - 2 kg baia zuhaixka arte. Neurri ertaineko urteak ditut (2,7 - 3,5 g), mugia trinko, hemisferiko iluna, erabilera unibertsala. Onddoen gaixotasunarekiko erresistentea da, armiarmak nahiko erresistenteak, kalicidoak eta mugurdi akanoak tiro egiteko sentikorrak.
Tarusa - metro eta erdi zuhaixka kimu estandarrekin - euskarririk behar ez duen mugurdi zuhaitza. Etxeko lehen maila antzekoa. Baia gorri argitsu handiak (4-12 g), trinkoak eta garraiagarriak.

Heltze berantiarraren barietateak

Brigantino. Zuhaixka trinkoa da, altuera ertaina (1,8 eta 2 m). Ertaina, tiro txikiak sortzeko gaitasun zuzena duen neurri txikia du. Neguko gogortasuna batez bestekoa da, produktibitate altua (2,2 kg baia zuhaixka arte). Baia handiak (3,2 - 3,8 g), mugurdia iluna, trinkoa, borobil konikoa, zapore ona. Onddoen gaixotasunak neurri batean kaltetzen dira. Mugurdi akaroarekiko sentikorra. Armiarma akaroek, antraknosak eta lehorteekiko nahiko erresistentea.
Latham. AEBetan hazitakoak. Zuhaixka tamaina ertaina da (1,6 - 1,8 m), trinkoa, tiroaren eraketa altua da. Kimuek ertain-meheak dira, zuzen, zurrunbilatuak, argizari estalki lodi batekin, udazkenean - gorri distiratsua. Negu gogorra, produktibitatea 1,7 - 2 kg baia zuhaixka batetik. Baia 2,5 - 2,8 g-ko pisua dute; zapore biribila, gorria, erdipurdikoa usain ahula dute. Mikoplasmaren hazkuntza eta negu lehortzea erresistenteak. Gaixotasun onddo eta birikoekiko tolerantzia ertaina.

Kalifikazioak konpontzea

Uda indiarra. Zuhaixka neurri ertainekoa da, zabaltzeko gaitasuna ertaina da. Kimuek erantsiak dira, adar handiak, fruitu-zonak luzeraren erdia gainditzen du. Udazkeneko uzta - 1 kg gehienez zuhaixkatik, eta hegoaldeko gune gehiagotan - 1,5 - 2 kg. Baia tamaina ertainekoa da (3 - 3,5 g), biribil konikoa, gustu onekoa, helburu unibertsala. Lehen fruituak izozteak hasi baino lehen heltzen dira. Errusiaren erdialdean errentagarritasun potentziala% 50 - 70ean gauzatzen da.

Laborantza

Mugurdia - zuhaitz iraunkorreko sistema batek eta aireko piezak osatzen duten zuhaixka urteko eta bi urteko kimuen. Mugurdi erro sistema rizoma batek adierazten du: lurpeko zurtoina da, alboetako erroak 1,5 - 2 m-tik irteten dira eta lurzoruaren 10 - 50 cm-ko geruzaren gainazalean daude. Sakonean, erroak bi metro edo gehiago barneratu daitezke.

Hobe da udazkenean edo udaberrian mugurdiak landatzea. Udazkenean landatzerakoan, zuhaixkek negurako joaten dira;. Landaketa egiteko, kalitatezko plantak lodi eta zuntz erroko sistema batekin eta gainazaleko zati heldua hautatzen dira. Plantula bat mahai batean sartu, zulo batean sartu eta ureztatu ugari dago.

Mugurdiak hazteko bi metodo arruntak dira - zuhaixka eta zinta banakotasuna zainduz. Landaketa gune bakoitzean zuhaixka eratzen denean, bigarren urtearen amaieran, 8-10 kimi indartsu geratzen dira, gainerako hazkunde ahulak aldian behin kentzen dira. Mugurdien zinta jartzea landareen banda bat sortzea da. Horretarako, marratik kanpora kentzen ditugu kimu guztiak, eta zintan - kimu gehiegi ahulak. Landareak hazteko zinta metodoak etekin handiagoak lortzeko aukera ematen du eta zinta bera estalkia izan daiteke. Lurpeko guneetan gomendagarria da mugurdiak piluletan haztea. Horrek zainketa eta uzta errazten du. Lotutako kimuak hobeto argiztatuta daude, infloreszentzia kopuru handiagoa garatzen dute eta, ondorioz, kalitate handiko laborantza handiagoa ematen dute. Hazkunde urtearen urteroko kimuetan, hostoen ardatzetan lore-begiak jartzen dira, gehienetan bi elkarrekin: bat nagusia, handiagoa, bigarrena txikiagoa.

Leku bakarrean mugitu 15-20 urte arte hazten dira, baina denborarik emankorrena ez da 10-12 urte baino gehiago irauten. Ordurako, errizoma zahartzen ari da, kimuak txikiagoak dira, errendimendua murriztu eta sastrakak errotulatu behar dira.

Mugurdien iraupena eta produktibitatea barietatearen ezaugarri biologikoek, neguaren gogortasunak eta erabilitako nekazaritza-teknologiaren mailak zehazten dituzte.

Mugurdia uzta ahula da, kimuek eta kimuen amaieran izozteak jasaten dituzte. -30 ºC-ko tenperatura kaltegarria da landaketetan, batez ere landareak udazkenean modu egokian amaitu ez badira.

Mugurdiak ez du lehortea edo gehiegizko hezetasuna onartzen. Ongi hazten da eta lur solteak, elikagarriak eta neurrizko hezeetan fruituak ematen ditu.

Mugurdia hazkunde bizkorreko kultura da, landaketaren ondorengo bigarren urtean dagoeneko. Fruituak ondo eta urtero.

Mugurdia ezti landare ona da, bertako erleen loreak eguraldi euritsuetan ere bisitatzen dira.

Mugurdi freskoen aroa etsipenez laburra da: egun bat, bi indarrez. Mugurdiak laugarren egunean ez badira okertzen, orduan kapela kentzen dute kalifikazio honen aurretik.

Baia nonbait eramatea oinaze bat da: ezin dira errepide astintzen. Horregatik, bildu bezain laster, berehala jaten ez den guztia, berehala irakiten, lehortzen eta izozten saiatzen dira - hitz batez esanda, egoera egonkor jakin batera eramaten dituzte, mugurdi zapore harrigarria ahalik eta denbora gehien mantentzeko.

Mugurdiak marmelada, mermelada, karamelu-betegarria, almibarretan, likoreetan eta lehortzeko ere erabiltzen dira.

Lehenengo urtean, filmaketa luzera eta lodiera hazten da eta ez du adarrik eratzen.

Bigarren urtean, tiroak ez dira hazten, baina haren gerriak hazten hasten dira eta luzera desberdinetako fruta-adarrak eratzen dituzte.

Fruituaren adarrak oso gutxi sortzen dira tiroaren beheko aldean, eta filmaketaren amaieran oso izozten dira edo horietatik eratutako fruituak oso txikiak dira.

Plantuluen bienala kimu eta lehortu egiten da, eta kimu berriak lurzoruan kokatutako errizomatik gertu hazten dira.

Mugurdien lurpeko zatia iraunkorra da. Errizomek osatzen dute, eta, horietatik, esan bezala, alboetako erroak norabide guztietan hedatzen dira. Mugurdi erroak lurretik 10 eta 50 cm arteko sakoneran kokatzen dira, lurzoruaren geruzaren lodieraren arabera. Zuhaixkaren aldean sustraiak 1,5 - 2,0 m-ko erradio batean hedatu ziren.

Errizomak eta sustraiak kokatzen diren adarretatik, urteko kimu berriak hazten dira denboraldian zehar.

Udaberri hasieran agertzen diren tiroak ondo hazten dira eta udazkenera arte altuera normala lortzen dute. Emankorrak dira.

Udako bigarren seihilekoan agertzen diren kimuak poliki-poliki hazten dira, ez dute baliorik, suntsitzea gomendatzen da.

Mugurdi gaixotasunak eta izurriak

Anthracnose. Kimu gazteei, hostoei, haien petiolei eta fruituei eragiten die. Kimuetan gaixotasuna ageri da depresio-puntu biribil (obalatu) (ultzerak), lehen morea, gero grisa, gorri-bioleta ertz batekin eratua. Leku-hostoak hosto-paletan eratzen dira eta malkoak agertzen dira fruituetan, gero lehortu egiten dira, hosto eta petioleen heriotza eraginez. Brotxak eta baia ere lehortzen dira. Porrot larriarekin, kimuak okertu, hazkundea gelditu eta hiltzen dira (bi urteko kimu barne).

Zuria ikusi. Agente kausalak landare-hondakinen gainean iragazten du. Hostoei eta zurtoinei eragiten die. Hostoetan ertz marroi mehe batekin zurixka biribilduak agertzen dira hostoetan, lekuen erdian dauden ehunak puskatu egiten dira. Zurtoinak orban zurixkatsuz estalita daude, haien azala pitzatu eta zuritu egiten da. Porrot larriarekin, zurtoinak hil daitezke.

Spotting morea. Landare-hondakinen gainean eragile kausa. Zurtoinak, begiak, hosto petioloak, gutxiagotan eragiten ditu: hostoak. Urteroko kimuetan orban more moreak sortzen dira, pixkanaka gorri-marroiak bihurtzen direnak. Lekuak, hazten, batu eta filmaketaren 1/3 arte estali ahal izango dituzte luzeraz eta "biribiltzen". Horren ondorioz, kimuak hauskorrak dira, erraz apurtzen dira eta hiltzen dira.

Grey ustel. Baia eta kimuak eragiten ditu. Infekzioa loraldian gertatzen da. Kaltetutako baiak usteltzen dira, erabiltzeko ez dira egokiak. Barneko kimu gazteetan, leku luzatuak agertzen dira udazkenean eta neguan ur-lasterrak dituztenak. Neguan, kaltetutako guneetan lurrazala pitzatzen da, onddoen fruitu beltz gorputzak pitzadurak ikus daitezke. Horrelako kimuak neguan hiltzen dira. Gaixotasunaren garapenak eguraldi hotza eta hezea laguntzen du.

Hauts hautsa Kimu gazteak hazteko eta hazteko puntuei eragiten die, baita hosto gazteei ere. Gaixotasuna bereziki biziki garatzen da eguraldi heze eta beroetan. Kaltetutako zatietan orbanak agertzen dira, estaldura gris argitsu estalki batez estalita (irina hautseztuta egongo balitz bezala). Baia ez da erakargarria, kalitatea nabarmen murriztu da eta ez da egokia kontsumorako.