Nigella (Nigella) belarra, chernushka ere deitua, ranunculaceae familiarekin lotuta dago zuzenean. Genero honek 20 landare espezie baino gehiago elkartzen ditu. Baldintza naturaletan, Mendebaldeko Asian, Mendebaldeko Europan eta Afrikako iparraldean aurki daitezke. Latin izena "niger" hitzetik dator, "beltza" bezala itzultzen dena. Landareak horrelako izen bat lortu zuen, bere haziak ikatz beltzez margotuta daudelako. Lehenik, nigella Ipar Kaukasoan eta Turkian amaitu zen, eta handik Indiara iritsi zen, eta handik Europako herrialdeetara. Ingalaterran, landare honi bedeinkatutako haziak, karraska haziak, intxaur lorea, kalingini, mihilu loreak, sesamo haziak eta Italiako kosborrak deitzen zaizkie, baina nigelak ez du inolako zerikusirik landare horiekin.
Nigella Ezaugarriak
Nigella urteroko belarra da, adar-kimuak ditu eta 0,3-0,6 m-ko altuera du. Hosto hostoetako xaflak palmately edo cirrus disekta daitezke. Goiko hostoak landarearen gainetik altxatzen dira, maindire estalki baten antzera. Lore bisexual bakarreko diametroa 4 zentimetrokoa da; 5 sepalo dituzte, kanpoko petaloen antza. Loreen kolorea zuria, urdina edo horia izan daiteke. Loreak lurrezkoak badira, orduan bere sepalak 2, 3 edo 4 errenkadan kokatzen dira. Loreen petaloak nektario bihurtu ziren. Fruitua forma puztu edo ezponda duen kaxa da, 5 liburuxkaz osatua. Frutaren barruan kolore beltzeko hazi oparoak daude.
Nigella paisaiaren diseinurako ezinbesteko elementutzat jotzen da. Horrelako landareak ertzetan eta hesietan zehar landatzen dira, rockeries, lore eta alpetar muinoak apaintzen dituzte eta nigella lore-antolamenduen elementu gisa ere erabiltzen da.
Haziak Nigella hazten
Ereiteko
Landare hau haziak bakarrik hedatu daiteke. Lurzoru irekian, maiatzean edo neguan ereiteko gomendagarria da, 20 mm-tan lurzoruan sakontzen duten bitartean. Agertu ziren landareek hotz erresistentziak dirudite, baina hala ere, lorezainek esperientzia duten lehen aldia gomendatzen dute. Landaretzak oso negatiboki erreakzionatzen dute transplantearen aurrean. Honekin lotuta, haziak ereiteko lekua berehala egin behar da.
Seedling
Haziak ereiteko martxoan edo apirilean egiten dira negutegi batean, eta haziak substratuan 20 mm baino ez dira lurperatzen. Lehenengo haziak erein ondorengo 14-20 egun agertu beharko lirateke. Egiazko hostoen lehen bikoteak garatzen hasten direnean, plantulak zohikazte-umetako banakako ontzietan murgildu beharko dira. Landatutako plantak ondo egon beharko dira lapiko hauetan.
Nigella landatzea lur irekian
Zer ordutan lurreratzeko
Nigella plantak nahiko azkar hazten dira, eta maiatzean lorategi batean landatu daiteke, leku iraunkorrean. Horrelako landarearen gunea ondo argituta eta irekita hautatu behar da, itzala den leku batean askoz ere okerrago hazten dela eta garatzen dela. Gainera, nigella bat landatzeko lekua aukeratuz, kontuan izan behar da ez dela egokia lurreko estaldurako landareekin hurbiltzeko. Lur egokiak lehorrak, solteak, argiak, mantenugaiekin saturatuak izan behar dute, neutroak edo kareharriak. Lur azidoa ez da egokia landatzeko.
Nola jaitsi
Plantulak landatzea zuzenean zohikaztutako ontzietan egin behar da; sasien artean 15 eta 20 zentimetro arteko distantzia behatu behar da eta errenkadaren tartea 45 eta 50 zentimetrokoa izan behar da. Nigella gehiegi lodi landatzen baduzu, horrek negatiboki eragingo du loraldian, eta, gainera, haziek ez dute heltze denborarik izango. Plantulak lur irekietan landatzen direnean, ondo ureztatu behar da. Ez da beharrezkoa gunearen azalera mulch geruza batekin bete, nigelak negatiboki erreakzionatzen baitu mulchingarekin. Loraldia plantak agertu ondoren 40-45 egun inguru hasten dira eta iraupena 8 aste ingurukoa da gutxi gorabehera.
Nigella Care lorategian
Nigela zaintzen ari denean, beharrezkoa da gunearen azalera sistematikoki askatzea, belar belarra kentzen duen bitartean, landare honek negatiboki erreakzionatzen baitu landareak. Lurzoruaren hezetasunari dagokionez, gogoan izan behar da ureztaketa maiz eta bakanak ere horrelako lorea kaltetzeko gai direla. Ildo horretatik, nigella ureztatzeko erregimen berezia garatzea gomendatzen da. Lore hau elikatzean, nahikoa erraza dela gogoratu behar duzu, beraz, hemen ere kontu handiz ibili behar duzu. Ildo horretan, esperientzia duten lorezainek aholkatzen dute nigela bat landatzea ongarri organikoekin elikatzen ziren aurrekoak. Kasu honetan, hazkunde aktiboaren aldiaren erdialdera arte, horrelako loreak ezin dira inolaz ere elikatu. Loraldian, landarea fosforo-potasioaren ongarriarekin ernaldu behar da.
Nigella hazkuntza
Landare hori, hazirik gabeko plantak edo plantak soilik hedatu daitezke. Haziak lur irekian ereitea udaberrian edo neguan egin daiteke. Hazien nigella nola hazten den goian deskribatzen da. Samosev ere nigela hedatzeko metodotzat hartzen da.
Gaixotasunak eta izurriak
Eguraldiak denbora nahiko heze eta fresko mantentzen badu, orduan nigella hautsak kutsatzeko arriskua handitzen da. Landareak aurrezteko, fungizidarekin 2 edo 3 tratamendu egitea gomendatzen da 7-10 eguneko saioen arteko atsedenaldiekin. Udan denbora lehor luzea izaten bada eta nigelak ez dira modu egokian ureztatzen, orduan landare zukua hostoetatik zurrupatzen duten armiarmak dira. Armiarma akaroak kentzeko beharrezkoa da landareak intsektuakaridaz tratatzea, adibidez: Actellic, Kleschevit, Agravertin, Akarin edo Fitoverm. Hala ere, ez duzu beldurrik izan behar, zainketa eta lantze egokiarekin, nigella nahiko erresistentea da gaixotasun eta intsektu kaltegarriekin. Eta lore horren haziek usain oso atsegina dute, izurriteak uxatu ditzakeena.
Nigella lora ondoren
Nigella haziak biltzen hasteko seinalea bollen 2/3 ingururen heltzea da, oraingoan, abuztuko edo iraileko azken egunetan erortzen da. Kutxa helduak kimuekin batera mozten dira, eta lehortzeko gela lehorretan aireztatutako gela batean kokatzen dira. Kaxak lehorrak direnean, bi urtez iraungo duten haziak astindu behar dira. Haziak hauek uzta neguan berehala erein daitezke, edo udaberrian egin.
Nigella motak eta barietateak argazki eta izenekin
Damasko Nigella (Nigella damasceana)
Erdiko latitudetako lorezainen artean, espezie hau "andre berdea" ere deitzen zaio gehien. Kontua da horrelako landare batean loreak ederrak ez ezik hosto xaflak ere badirela. Baldintza naturalen arabera, horrelako loreak Ekialde Hurbilan eta Asia Txikian, Krimea, Kaukaso eta Mediterraneoan aurki daitezke. Adar-kimuen altuera 0,3-0,5 metrora irits daiteke. Hostoak xaflatan bitan edo birrinduta. Lorearen edo lore sinpleen kolorea urdina, zuria edo urdina izan daiteke. Loreak zuzenean loreen azpian kokatutako irekiera-hostoz osatutako "belo" ikusgarri batez inguratuta egongo da. Nigel mota horretako barietate ugari daude, hala ere, gogoratu behar da ez direla denak oso apaingarriak. Adibidez, Baby Blue barietatea koskor berdea bezalakoa da, 15 zentimetroko altuera lortzen du eta lore txikiak eta fruitu itsusiak ditu. Barietate apaingarrienak honako hauek dira:
- Cambridge urdina. Zurtoineko zurtoin altuak 0,9 m izatera iritsi daitezke, lore erdi bikoitzen kolorea urdina da.
- Jekyll Rose andereñoa. Zurtoin oso zuzenek metro erdiko altuera dute. Loreen kolorea arrosa-gorri iluna da. Barietate hau berariaz sortutako lore lehor edo freskoak antolatzeko erabiltzen duten lorezainentzat sortu zen.
- Bitxiak persiarrak. Barietate nahasketa honek kolore urdina, lila-arrosa, zuria edo arrosa duten landareak biltzen ditu.
- Nano Moody Blue. Landare nano horren altuera 15-20 zentimetro artekoa izan daiteke. Loreen kolorea urdina da.
Nigella ereiten (Nigella sativa)
Espezie hau sendabelar gisa lantzen da. Urteroko landare horren altuera 0,3 eta 0,7 metro artekoa izan daiteke. Lore zuriak, urdinak edo horia-berdeak bikoitzak edo sinpleak izan daitezke, oso ikusgarriak dirudite mihise hosto antzeko itxura duten parpailuzko hosto xaflekin. Nigela mota honetako haziek usain txikia dute eta oso usain sendoa dute. Horregatik, ehunka urte daramatzate hainbat plateretarako ongailu gisa. Kolagoga eta urdaileko prestakinak ere prestatzen dira horrelako hazietatik. Espezie honetan izen hauek daude: karraska haziak, sesamo haziak eta lore urdina. Koranan idatzita dago berari buruz: "Karroza hazien beltzetan, gaixotasun guztietatik sendatzen da".
Espainiako Nigella (Nigella hispanica)
Espezie hau ez da hain famatua. Urteroko sorlekua Afrika iparraldea eta Espainia hegoaldea da. Altueran, zuhaixka 0,6 metrora irits daiteke. Hosto sakonen plakak berde ilunarekin margotuta daude. Lore urdin ilunaren diametroa 6 zentimetrokoa da; usain arina dute eta kolore argitsuaren estaminak dituzte. Espezie honen ovaries gorri argiak ere nahiko eraginkorrak dira. Loraldia ekainean-irailean ikusten da.
Ekialdeko Nigella (Nigella orientalis)
Mota hau ez da oso ezaguna. Loreez apainduta daude; loreak mozteko eta lore lehorrak egiteko ere lantzen dira. Urteko landare honek lore txikiak eta fruitu ikusgarriak ditu.
Nigellaren propietateak
Nigella ereitea (nigella sendagarria) lorategiko lursaila apaintzeko ez ezik. Nigela mota honetako haziek marrubi usaina eta zapore zapore zorrotza dute, beraz, sukaldean espezie gisa oso erabiliak dira. Adibidez, horrelako haziak labean eta ogian labean, marinadetan barazki kontserbak fabrikatzeko garaian gehitzen dira eta zopak prestatzeko garaian erabiltzen diren hauts moduan. Landare honen hostoak berdeak bezala jaten dira, izan ere, efektu zaharberritzailea eta tonikoa dute. Udan, horrelako hostoak entsalada egiteko erabiltzen dira, kosborrarekin, anetarekin, albahakarekin, perrexilarekin eta chervilekin batera.
Horrelako landareak zapore atsegina ez ezik, oso erabilgarria da. Beraz, nigella sendagarriaren hazietan karotenoak, olio esentziak, E bitamina, azido askorbikoa eta lipasa entzima daude. Hori dela eta, efektu laxante, antiespasmodikoak, antifungikoak, antioxidatzaileak, bronkodilatatzaileak, antiviralak, anthelmintikoak, diuretikoak, analgesikoak, antiulceroak, antibacterial, antiallergic, antitumor, immunostimulants eta choleretic efektuak dituzte. Hipertentsio arteriala, disbiosi, gaixotasun periodontala, pielonefritisa, flatulentzia eta digestio-trastornoak, hormona-arazoak, distonia begetovaskularra, zistitis eta jateko gogoa erabiltzeko gomendatzen dira. Horrelako haziek memoria sendotu dezakete, gibelaren eta pankrearen funtzionamendua hobetu dezakete eta, gainera, gorputzean zahartze prozesua moteldu egiten laguntzen dute. Haziak hauek, zenbait botikarekin batera, diabetesa, arterialaren hipertentsioa, epilepsia, asma, minbizia eta drogamenpekotasuna bezalako gaixotasunak tratatzen dituzte. Horrelako haziekin egindako teak gorputzean prozesu metabolikoak bizkortzen laguntzen du eta toxinak eta toxinak garbitzen ditu eta, gainera, pisua galtzen laguntzen du.
Nigela ereiteko iturri ezagun batzuk nahiko ezagunak dira:
- Nigella hazia tintura. Haziak vodka konbinatu behar dira 1: 5 proportzioan. Emaitzen den nahasketa 7 egunetan leku ilunean kentzen da. Ondoren, tintura bakarrik iragazi eta hozkailuaren apalean jarriko da biltegiratzeko. Arnas traktuko gaixotasunen kasuan, edan 10-15 tantaren tintura hori.
- tea. Egosi berria den 200 mg nigela hazi gramo 1 konbinatu behar dira. Utzi 15 minutuz. Egunean horrelako tea edan behar da eguneko zati txikietan, eta, aldi berean, gorputzean laxante, zaharberritzaile, diuretiko eta koleretiko eragina izango du. Eragin anthelmintikoa lortzeko, egunean zehar gutxienez 2 litro erremedio edan behar dituzu, aldi berean janari pikantea (sardinza, tipula ...) jan behar duzu. Haziak hauek bereizten dira piper beltzaren ia zorroztasun berdina dutelako, baina ez dute digestio-hodia narritatzen.
- Haziak gozoak. 1 kg irin behar dituzu eta hortik orea prestatu behar duzu. Nigella hazien 1,5 koilara handi isurtzen dira eta dena ondo nahasten da. Orea 40 eta 50 minutu iraun beharko du eta, ondoren, zukuak eratu, pasteletan biratzen direnak. Labean labean jartzen dira eta gero bero oraindik olioarekin bustitzen dira.
Nigella haziak ere soroen aurkako borrokan oso erabiliak dira. Haziak ondo suturriztatutako gaza edo oihalezko poltsa txikietan isurtzen dira. Gero, poltsak armairuko apaletan jartzen dira. Interesgarria da hazien usainak beldurra uxatu dezakeela ez ezik eltxoak eta sugeak ere.
Hala ere, nigelak hainbat kontraindikazio ditu, lore baten funtsak ezin dira erabili:
- haurdun (batez ere ondorengo faseetan);
- tromboflebita aktiboak dituzten gaixoak;
- kolelitiasiarekin;
- bihotzeko gaixotasun koronarioekin;
- azidotasun handiko gastritis akutuarekin.
Oraindik ere, horrelako funtsak erabat baztertu beharko lirateke transplantatutako organoak dituzten pertsonentzat. Kontua da sistema immunologikoa indartzen dutela eta horrek ezarritako organoa arbuiatzea ekar dezake.
