Espinakak landatzea eta zaintzea lur irekian eta etxean argazkiaGarden Spinach (Spinacia oleracea) urteko belar landarea da, Amaranth familian. Espinakak burdina iturri bikaina da. Elementu hau hemoglobina maila normala mantentzeko beharrezkoa da, oxigenoa gorputzeko zelula guztiei hornitzen diena, energia ekoizteko eta metabolizatzeko ardura duen sistemaren parte da. Espinakak bereziki gomendatzen dira haurrei, nerabeei eta emakumeei.
Espinakak aberria
Espinakak Ekialde Hurbiletik dator. Uste denez, Persian hasi zen laborantza. Asia erdialdean, belar belarra bezala hazten da. Persierara itzulita, landarearen izenak "esku berdea" esan nahi du.
Landare gisa, espinakak nonahi lantzen dira. Mendebaldeko herrialdeetan ezohikoa izan zen XX. Mendearen hasieran. Garai hartan, espinakak janariko burdina aberatsena zen: 100 g pisuko, 35 mg burdina. Nahasmena sortu zen ikertzaileak ez baitzuen zenbaki hamartarrik jarri. Izan ere, espinaka freskoak 10 aldiz gutxiago burdina dauka. Errebote bat 1981ean bakarrik agertu zen.
Deskribapen botanikoa
Espinakak urteko landarea da. Hiru itxurako hosto itxurako hostoak erroseta basal lodi batean biltzen dira, haien luzera 30-45 cm-koa da. Udako hilabeteetan loratzen da. Kolore berdeko stamen lore txikiak panikularen infloreszentzian biltzen dira, lore pistilatuak hostoen axiletan kokatzen dira, glomerulak eratuz. Fruta - obalo itxurako fruitu lehorrak.
Espinakak landatzeko gunea prestatzea
Eserlekuen aukeraketa
Landatu espinakak materia organikoarekin aberastutako landatutako eremu batean. Kultura zorrotza da lurzoruaren emankortasunari dagokionez. Lurzoru oparoak ematen ditu, lurzoru hareatsu eta lohitsuetan.
Orokorrean, ez dira atal bereziak espinakak ereiteko. Udaberrian berandu maite duten laboreen aitzindari gisa hazten da. Zigilu gisa erein daiteke (lorategiko korridoreetan eta beste barazki batzuen artean) gune txikietan.
Ongarri lurra
Udazkenean hondeatzeko, ongarriak jarri behar dira: 1 m² bakoitzeko 30 g superfosfatu eta 15 g potasio kloruro. Lurzorua azidoa izanez gero, liming beharrezkoa da. Udaberriaren hasieran, lurzorua lantzea posible bezain laster, gehitu 1 g-ko 20 g urrea arratoi azpian. Ereiteko, humusa edo simaurra usteldu behar da. Bereziki garrantzitsua da landaketa lodi eta goiztiarretan humusa sartzea. Ez da gomendagarria laborantza azpian dagoen materia organiko freskoa (gelak, simaurra, etab.).
Negutegietan, negutegietan, laborantza ona lor daiteke lurzoruetan humus kopuru handia dutenak. Prestatu lorategi, lur gazi eta humusa nahasketa proportzio berdinetan.
Espinakak lurrean ereiteko datak
Espinakak erein lurrean irekita udaberrian nola erein espinakak
- Negutegi edo berotegi berotuan espinakak hazteko hasi ereiten otsail amaieratik aurrera.
- Espinakak nahiko hotz erresistentea den laborantza da. Bere landareek tenperaturak -8 ºC-ra arte jasan ditzakete.
- boldly negu baino lehen erein(urriaren amaiera) Haziak arrakastaz neurtzen dira elur estalkipean.
- Udaberrian hasi ereiten elurra erabat desagertuta dagoenean. Zinta garraiatzaileak 20-30 eguneko tartean egin ditzakezu belar freskoak jasotzeko aldian-aldian.
- Udazkeneko uzta erein ekainean-uztailean, hegoaldeko eskualdeetan - abuztuan.
Aurrez hezetu ingurua ondo. Haziak azkar eta ondo erretzeko, estali laborantzak oihal batekin (ohe zaharra, xafla ...). Neguko airearen tenperatura +12 ºC baino txikiagoa ez den eskualdeetan, neguan askatasunez uzta dezakezu.
Haziak sortzen ditu espinakak negutegi batean
Nola landatu espinakak haziak lurreko argazkian
Landare goiztiarrak eta atseginak lortzeko, haziak prozesatu behar dira erein aurretik. Beratu egun batez ur epeletan, ondoren lehortu iragazkortasun egoerara, jarraitu ereiteko.
- Negutegi batean ereiten denean, 20-30 g hazle behar dituzu 1 m² bakoitzeko.
- Errenkaden artean, 20-30 cm-ko distantzia mantendu.
- 1-2 cm-ko sakonera arte ernetzeko, mantendu airearen tenperatura 10-12 ºC-ko eguraldi euritsuetan, 18 ° C - egun eguzkitsuetan.
- Kimuak agertzen direnean, belarra eta mehea hainbat aldiz burutzen dira eta, ondorioz, landareak 15-20 cm artean geratzen dira.
Berotegia egun epeletan aireztatu behar da, airearen tenperatura 24 ºC baino gehiago handitzea ekiditeko, berde delikatuek ez baitute erredura termikorik jasotzen. Egunean zehar airearen tenperatura 12 ºC baino handiagoa denean, filma egunean bertan ken daiteke.
Espinaka haziak landatu lur irekian
Espinakak lantzea lur irekiko argazkian
- Lur irekian, landatu espinakak gailurretan, errenkaden artean 30-40 cm-ko tartea behatuz.
- Erein 4-5 g 1 m² bakoitzeko haziak.
- Hazien hazkuntza 1-2 cm-koa da erein ondoren itxi gailurrak arrapal batekin.
- Espinakak erretzen direnean, ziurtatu landareen artean 5-6 cm-ko altuera txikitzen dutela landareek.
- Hazi ahala, gainera, argaldu espinakak janarirako landare gehigarriak erabiliz.
Nola zaindu espinakak lur irekian
Thinning
Egiazko bigarren liburuxkaren etorrerarekin, landareak ilundu egin beharko lirateke. Ilara batean hainbat min egin ondoren, utzi zuhaixkak gutxienez 10-15 cm-ko distantziara. Landaketa lodituta dagoenean aerazio eskasa da eta horrek hauts hautsak garaitzea eragiten du. Ureztatu espinakak liberalki ondoren.
Ureztatzeko
Ureztatu erregularki. Astean 2-3 aldiz nahikoa da lasterka metro bakoitzeko 3 litro ur egitea. Eguraldi lehor eta beroetan, urarekin ugariak zailtasun goiztiarrak ekiditeko.
Goiko janzkera
Espinakak ondo hazten ez bada, gehitu ureztatzeko nitrogeno ongarria (10-15 g urea 1 m²). Ez da gomendagarria potasa eta fosforo ongarriak aplikatzea: filmaketa prozesua azkartu egiten da.
Etxean haziak dituzten espinakak hazten dira haziarengatik
Espinakak etxean hazten dira urte guztian hazia eta hazi bitaminak lortzeko. Bi metodoak kontuan hartu.
Haziak hazten dituzten espinakak hazten
Noiz landatu espinakak plantak?
Espinakak uzta oso goiztiarra da, bere berdeak ernetzeko 3-4 aste lehenago egiteko prest daude. Hori dela eta, denbora zehaztasunez kalkulatu behar duzu lehorreratzeko unea arte, oker ez egiteko. Espinakak landatzeko datak hautatutako barietatearen araberakoak dira, barietate bakoitzaren heltze datak desberdinak baitira.
Batez beste, 1-1,5 aste uzten ditugu plantak hazteko eta 2 aste plantulak hazteko. Orokorrean, ereinak erein 3-4 aste inguru hasten dira transplantatu leku iraunkorrera.
Nola erein
Etxetik ateratako haziarengatik haziak dituzten espinakak hazten
Espinakak haziak nahikoa handiak dira eta, beraz, erraza da aldi berean landatzea kasete-zeluletan. Lurzorua unibertsal daiteke.
- Sakonera 1 cm.
- Landatu ondoren, lurra atomizadorez bustitzen da, film batez estalita.
- Germinatu haziak giro-tenperaturan.
- Zenbat espinaka kimu? Lehenengo kimuak 8-10 egunean agertuko dira. Horren ondoren, filma kendu egin behar da nahitaez, eta edukiaren tenperatura apur bat murriztu da, plantak ez daitezen luzatu. Beno, 18 ºC inguru mantentzen baduzu.
- Planteak eguzki luzea behar du argiztapen difusio onarekin.
- Landareak kasetaren zeluletan cramped bihurtzen direnean, landareak zohikazte ontzietan transplantatu behar dituzu.
Landatu aurretik, plantulak 7-10 egunez tenperatuta daude. Espinakak 10-15 cm-ko distantzia batean landatzen da errenkadan, 30-40 cm-ko errenkaden artean.
Hazten den leiho-bahean espinakak hazten
Espinakak lantzen eta zaintzen etxeko leihoko argazkian
Leihatilan espinakak landatzeko haziak dituzten belarekin landatzeko, komenigarria den edozein edukiontzi erabil dezakezu, garrantzitsuena hauen altuera gutxienez 15 cm-koa izatea da: hauek lorontziak edo plantak izan daitezke, hondoko drainatze zuloekin beti. Erabili lur solte eta elikagarria, landareentzako lurzoru nahasketa unibertsala nahiko egokia da.
- Landatu haziak maiz gutxiago, bata bestearengandik 5-6 cm-tara. Geroago, 8-10 cm-ko distantziara argituko dituzu.
- Sakonera 1 cm.
- Landatu ondoren, atomizatzailearekin konformatzen gara, film batekin estaltzen dugu kimuek agertu arte, eta aterpea kentzen dugu.
- Arreta gehigarria oso erraza da: lurra lehortu ahala argiztapen distiratsua gutxienez 10 orduz. Eguneko orduak laburrak badira, fitolampekin argiztatu behar duzu.
Espinakak biltzen
Udaberriko erein ondoren, espinakak biltzen hasi ahal izango duzu 30-40 egun hazi ondoren, uda ondoren - 40-50 egun igaro ondoren. Garrantzitsua da momentua ez galtzea: espinakak larrua ateratzen badu, hostoak lodia eta gustukoak izango dira. Uzta 5-6 hostoren itxurarekin has daiteke. Moztu entxufeak lehen xaflaren azpian edo tira erroarekin. Uzta hobea da goizean, baina ez euria edo ureztatu ondoren berehala. Hostoak oso hauskorrak dira, erraz hausten dira.
Hazi ahala, hosto berriak agertzen dira, filmaketa handira arte.
1 m²-tik 1,5-2 kg laborantza bil ditzakezu.
Arazoak esnekiak modu lehorrean garraiatzea eta gordetzea posible da. Hozkailuaren beheko apalean dagoen plastikozko poltsa batean, espinakak 2 egunez iraungo du freskoa. Izoztu daiteke - izoztean propietate onuragarriak ez dira galtzen.
Espinakak gaixotasunak eta izurriak
Ez da komenigarria hostoetako barazkiak pestizidekin bustitzea, beraz, hobe da prebentzio neurriak hartzea. Jarraitu nekazaritza teknologia, uzta puntuala.
Landaketa lodituta dagoenean, hauts zuriak eta hainbat mozketa posible dira.
Tiroiak eta landare gazteak sustraiaren usteldurak eragin ditzakete: lepoko ustelak, landarea lehortu eta hiltzen dira. Ziurtatu plantulak argaldu, lurra askatu.
Hosto arrakastatsuek hostoak erakartzen dituzte intxaurrak, bareak, barraskiloak, meatzariko erremolatxaren larbak. Ez hazten espinakak erremolatxaren ondoan. Bildu gastropodoak eskuz.
Espinakak onurak
Espinakak burdina ez ezik, elikagai, bitamina ugari ere eskaintzen ditu. Hostoak gantzak, proteinak, azukreak, zuntzak, azido organikoak, flavanoideak, magnesioa, potasioa, bitaminak C, B, E, K, A, PP dira.
Azido folikoaren eduki altuak espinakak oso baliagarriak dira haurdun dauden emakumeentzat. Haur txikientzat purpura moduan ematen da raquitismoa prebenitzeko. Elikagaietan espinakak erabiltzeak gaixotasun gastrointestinala prebenitzen laguntzen du, hesteak estimulatzen ditu, laxante efektu arina du, erretinako endekapena ekiditen du eta diabetesa, anemia eta anemiarako erabilgarria da.
Gustav von Bunge irakasle suitzarrak 1890ean espinaka lehorra ikertu zuen. Bere kalkuluak zuzenak ziren (35 mg burdina 100 g produktu lehor bakoitzeko), baina beharbada informazio hori oker hauteman zen eta horrek nahasmena eta anbiguotasuna ere lagundu zituen espinakak erabilgarritasuna ebaluatzeko.
