Mugurdia gure herrialdeko kultura ezagunenetako bat da. Lurrarekiko nahigabekeriak, mantentze errazak eta eskari handiak erakartzen du ekintzailearen arreta bere laborantzarako. Mugurdiak hazten negozio gisa onuragarria da baia saltzeari dagokionez, baizik eta mugurdi landareen salmentari esker.
Nola hasi mugurdi negozioa - gune bat eta barietatea aukeratzea
Mugurdia hezetasuna eta eguzkia maite dituen landarea da, eta hori kontuan hartu behar da hazteko gune bat aukeratzerakoan. Lurzoru motak ez du garrantzi handirik, mugurdiak basoan ere hazten direlako. Hala ere, adituek jotzen dute hondarrarekin lurra duten aukerarik onena, 5,8-6,2ko pH mailakoa den mulch-arekin osatua. Lurzoruaren tamaina mugurdien negozioaren aurreikusitako tamainaren araberakoa da.
Bigarren pausoa barietatea hautatzea bi motatakoa da: bi urtekoak eta mantentze-lanak. Lehenengoa bigarren urtean fruituak ematen hasten da, bigarrena - lehenengoan dagoeneko, eta uzta 2 aldiz ugaltzen da - udan eta udazken hasieran.
Hasierako kapitala kalkulatzerakoan, kontutan izan behar da remont framboen haziak bi urtekoak baino garestiagoak direla.
Gainera bi urteko mugurdiak - baia gozoak eta usainak, baina neguan izozten da maiz.
Barietateak konpontzeko tenperatura baxuak eta izurriteak erresistenteagoak dira. Konponketa motaren desabantailak dira gustu baxuagoa eta udazkeneko laborantzak udazkeneko uzta ez duela denborarik izaten.
Hauek dira mugurdi negoziorako udako barietate itxaropentsuenak:
- Lasko;
- Octavia;
- Zyugana.
Laško - Poloniako barietate goiztiarra. Baia zaporetsu, sendoa, zilindrikoa da 4 cm-ko luzera eta 5-10 g pisatzen dituzte, ondo garraiatzen dute. Izotzaren aurkako landareak (30 arteburuzC) eta errendimendu handiko (gehienez 20 tona hektareako).
Desabantailak: oso tenperatura baxuetan giltzurrunak kalte egiten dira eta gaixotasunen aurkako babesa beharrezkoa da hazten den denboraldian.
Octavia Barietate itxaropentsutzat jotzen da biribil kono-fruitu gorri handiekin (pisua 6-8 g). Baia trinkoak dira, beraz, zuhaixketan mantentzen dira, euri luzeak egin ondoren. Produktibitatea altua da (24 tona hektarea bakoitzeko). Landareak gaixotasunarekiko erresistenteak dira, baina ugaltzeko zailak dira.
Zyugana - Suizatik ekarritako barietatea. Baia zapore ona (gozoa eta garratza), garraiatzea ongi onartzen dute, gehienez 7 egunez tenperatuta -5 - +3 tenperaturaraburuzC. Baia pisua 4-12 g da, kimuek ia ez dute trellisik behar, hezetasun falta jasaten dute eta fruitu ona ematen dute lehen urtean. Eragozpen bakarra erpin zorrotzak dira.
3 konponketa barietate ere egokiak dira negozioetarako:
- Apala - udazkenean ugaltzen da, baia 4-8 g pisatzen dute usain eta zapore onarekin; etekina hektareako 10 tona izatera iristen da, sustraiekin ongi biderkatzen da, ez da zakurrik behar;
- Joan G - baia handia (6 g gehienez), baia gorri ilun gogorrak, 16-19 tona hektareako;
- Himbo Top - baia 10 g-ko pisua du, kolore iluna, zaporetsua, sendoa, landareak urradura behar du, gaixotasunekiko erresistentea, plantak ondo sustraitzen dira.
Mugurdia hazteko negozio plana
Enpresa-planak atal hauek izan behar ditu:
- enpresaren helburu nagusiak;
- produkzio prozesuaren antolaketa;
- baldintzak negozio bat hasteko unean (eremua eta gunearen beste ezaugarriak, langileen beharra);
- eskariaren eta lehiakideen azterketa;
- finantza adierazleak;
- salmenta-merkatu potentzialen azterketa;
- salmentak sustatzeko plana;
- publizitatea.
Arreta berezia jarri behar da "Finantza-errendimendua" atalean eta "Ekoizpen-prozesuaren antolaketa" atalean.
"Finantza-errendimendua":
- hasierako inbertsioen bolumena;
- gastu arrunten bolumena;
- Prezioari;
- Mugurdiak saltzetik aurreikusitako diru sarrerak;
- mugurdi negozioaren errentagarritasuna;
- hasierako inbertsioetarako amortizazio epea.
Hasierako inbertsioen bolumena aurreikusitako eskalaren eta hautatutako mugurdiaren barietatearen araberakoa da. Lursaila zenbat eta handiagoa izan eta landareak garestiagoak izango dira.
Etengabeko gastuak langileen soldata mailaren araberakoak dira, janzteko eta gaixotasunetatik babesteko hautatutako kalifikazioaren beharra. Prezioek eskaria piztu beharko lukete, beraz, eskuragarri dauden eskariaren eta lehiakideen prezioen azterketa sakon baten ondoren finkatzen dira.
Mugurdiren negozio baten diru-sarrerak ez bakarrik eskariaren eta batez besteko prezioaren araberakoa, baita marketin-jardueren kalitatearen, denboraldi jakin bateko eguraldiaren eta salmenta-merkatuen araberakoa ere. Azken finean, mugurdiak gizabanakoei ez ezik, fabrikazioko enpresei (tratamendurako) eta ontziratutako erosketetan arduratzen diren dendei ere sal diezaieke.
Galderaren erantzuna: mugurdiak zenbat irabazi daitekeen ere baia bakarrik salduko den araberakoa da. Izan ere, diru-sarrerak handitzeko asmoz, salmentarako landareak ere haz daitezke.
Estatistiketatik, ondoriozta daiteke udako barietateen kasuan, negozioaren errentagarritasun gisa mugurdiak lantzea% 35-36ra iristen dela, eta hasierako inbertsioak 4 urtetan ordaintzen duela. Barietateak konpontzeari dagokionez, gero haztean, errentagarritasuna% 65 artekoa da, hasierako inbertsioak 3,3 urtean ordaintzen du. Errentagarritasun ratioak handitu egiten dira prozesuak eta mozketak saltzen badituzu.
Mugurdi negozioa - ekoizpen prozesuaren antolakuntza
Erositako plantak landatu aurretik, haien sustraiak arretaz aztertu behar dituzu. Ez dute izan behar gaixotasun larria adierazten duten ilarrak bezalako ilarrak - bakterioen erroko minbizia. Sustraren muturretan "ilarrak" moztu daitezke, kobre sulfatoaren soluzio batekin tratatuak.
Mugurdiak landatzen dituzte udaberri hasieran edo udazkeneko lehen izozteak baino lehen. Errenkaden arteko distantzia 1,5 m-koa da, landareen artean - 50 cm, landaketaren sakonera - 10 cm. Landatu ondoren, lurra ureztatu behar da eta lore-geruza batez estali behar da, eta moztu lurreraino. Aukeratutako barietatearen enborra beharrezkoa bada, 5 m-ko behin, 1,5-1,8 m-ko luzera duten apustuak lurretik sartu eta alanbre bat ateratzen da, hurrengo urtean landareak lotuta egongo direlarik.
Hurrengo urtean, mugurdi zuhaitzak horrelako itxura du:
Garai honetako zeregin nagusia belar belarrak garbitzea eta botatzea da.
Ekoizpena nahikoa handia bada, ez da komeni mugurdi mota bakarrera mugatzea. Hobe da hainbat erostea eta eremu desberdinetan landatzea, baldintza jakinetara zein da egokiena.
Plantulak saltzeko asmoa baduzu, orduan sustraietatik edo ebakietatik hazi daitezke. Lehenengo metodoaren arabera, 50 cm-ko sakonera duten lubakiak zulatzen dira, sustraiak horietan ipini, ureztatu eta isuri egiten dira.
Bigarren metodoaren arabera, 12 cm-ko luzera duten ebakiak behar dira. Udazkenean ebakitzen dira, zohikazte geruza batez 5-7 cm-ko lodierarekin eta upategi edo berotegi-berotegi batean kokatzen dira. Udaberrian, ebakiak ohe edo edukiontzi txikietan landatu daitezke.
Eskala handian, kontratatutako langileak beharko dira uzta aldian: azken finean, mugurdiak eskuz bakarrik jasotzen dira.
Errusiarrek mugurdunak maite dituzte, baina denek ez dute hazteko aukerarik, batez ere hiri handietan. Supermerkatuetan, noski, baia izoztuak edo prozesatuak eros daitezke, baina denek ez dute gustuko. Hori dela eta, negozio gisa hazten den mugurdia oso itxaropentsua da, batez ere beste laborantza batzuk lantzen badira.
