Neguko udare konposatu goxo honek, baia gehitzeaz gain, sukaldatuko duten guztientzako erakargarria izango da. Pausoz pauso errezeta argazkiekin, ikusi gehiago ...
Konpota edalontzi bat eta labean egindako tarta errea da mokadu azkarrena eta elikagarriena.
Hozkailua zuku eta ur mineral botilaz betetzeko ohituta gaude, baina askotan ahazten ditugu ohiko edari osasuntsuak - etxeko fruta eta baia konpotak.
Kontserba "konpota" lore zatitxoak eta moraldi osoak edalontzi batetik ateratzen dira koilara batekin, eta postre arin samarra dute.
Konposta udarearen zaporea eta usaina dira nagusi, eta zuriak edariaren kolorea zaintzen du.
Neguko lore labarrak - pausoz pauso errezeta argazkiekin
- madariak - 5-7 pieza.,
- zur - 150 g
- azukrea - 270 g
- azido zitrikoa - 1 tsp.,
- ura - 2,7 litro
Sukaldaritza sekuentzia
Lumak urratuak pixkanaka bigun bihurtzen dira.
Zukuak fruta botatzen duenean, ez dira konpotarako egokiak.
Gorde eta ebaki xerrak madarretan haragi gogor heldua.
Blackberry-ak zuhaixka antzuolarra eskuratu behar du, hori baita bere heldutasun seinale.
Garbitu masak eta madariak, aztertu alde guztietatik. Fruta kaltetuak botatzen dira.
Orea xerretan moztu, nukleoa ez harrapatu nahian.
Oso larri gogorra duten udareak daude, mingotsa ere izan dezaketenak.
Horrelako fruituak zuritu behar dira. Ez da garbitu behar larruazal trinko mehea duten madariak.
Forest Beauty oso udare barietate ona da neguan uzteko.
Ilar xerrak esterilizatutako pote batean isurtzen dira.
Ponytailak zurituta daude, baia jarontzi batera botatzen da, udareen gainean sakabanatuz.
6. Pisatu lata baten behar den azukrea.
Aldi berean hainbat lata jaurtitzen badituzu, hartu zartagin potolo bat almibarretan.
Bota bat irauli, ontzi handi batekin lor dezakezu.
Azukrea azido zitrikoarekin nahasten da.
Batzuetan, maitale exotikoek anisa izarra gehitzen dute madari konpotean.
Ontzia ur irakinarekin betetzen da sorbalden mailaraino, tapa batez estalita.
Ontzia pitzatu ez dadin, irakiten likidoa bi edo hiru fasetan isurtzen da, zenbait segundoko etenaldi batekin.
Aseguru osagarriak - beheko azpian dagoen plaka metalikoa
Blackberries eta madariak ur irakiten 15 minutuz berotu.
Ondoren, ur gorri ederra prestatzen da azukre prestatutako ontzi batean.
Xarabeak 2 minutuz irakiten irakiten biziarekin.
Irakiten almibarretan fruitu eta fruituontzi batean isurtzen dira, estali eta azkar bihurritu.
Pera eta zur beltz konpota jarrita, estali eskuoihal lodi batekin.
15-18 ordu igaro ondoren, konpota upategira eramaten da.
Neguan lapiko egosiak urtebetez gorde daitezke.
Konpostako zuriak gorri bihurtzen dira, mugurdi handien antza. Oi-azalak arrosa bihurtuko dira.
Zerbitzatzen duzunean, ez ihartu konpota, zerbitzatu mahatsarekin eta madari zatiekin batera.
Sukaldatu neguko udareak egositako errezeta honen arabera.
