Etxeko granola merienda osasuntsua, gosari elikagarria eta postre egokia dira elikadura kontrolatzen dutenak eta osasuna zaintzen dutenentzat. Intxaurrak, fruitu lehorrak eta haziak gehitu ditzakezu granolara - nahi duzun guztia, mugarik gabe, zaporeak eta diru-zorroak soilik osagaiak erabil ditzake. Granola prestatzeko printzipioa sinplea da: zartagin lehor batean egositako oatmeak fruitu lehorrak, haziak eta fruitu lehorrak nahasten dira, ezti urtuarekin ondu eta labean jarri. Ondoren, granola tabernetan moztu edo zati txikietan zatitu dezakezu.
- Sukaldaritza denbora: 1 ordu
- Edukiontzi bakoitzeko erosketa: 10
Etxeko granolaGranola Ameriketako Estatu Batuetako gosari-merienda ezaguna da, oatmeal, fruitu lehorrak eta eztia eta, batzuetan, arroza, normalean egoera lehorrean egosi ohi dena. Normalean, fruitu lehorrak nahasketari gehitzen zaizkio.
Granola egiteko osagaiak:
- 200 g berehalako oatme;
- 100 g ekilore haziak;
- 100 g kakahuete zuritu;
- 100 g sesamo zuri;
- 100 g abrikot lehorrak;
- 100 g datak;
- Lina hazien 30 g;
- 10 g lurreko kanela;
- 20 g laranja zuritu hautsa;
- 150 g lore eztia;
- 20 g azukre granulatu;
- 50 g gurina.
Etxeko granola prestatzeko metodoa.
Galdutako burdina zartagin handi bat hartzen dugu, oatmeal bota, sukalde gainean jarri. Etengabe nahastuz, berotu bero neurrian. Frijitu malutak urreratu arte.
Frijitzeko oatmealHaziak guztiak aparte frijitzen dira. Tamaina desberdinak dituzte, beraz, denbora desberdinak behar dituzte frijitzeko. Lehenik eta behin, jarri ekilore haziak, nahastuz, egosi urre marroira arte.
Frijitzeko ekilore haziakOndoren, frijitu kakahuete zurituak. Intxaurrak labana batekin zatitzen ditugu edo zurezko izkinarekin birrintzen ditugu apur handietan.
Frijitu kakahuete zuritutaSesame hazien zuriak oso azkar egosiko dira, batez ere ontzi beroan isurtzen baduzu. Urrea izan bezain laster, haziak platera edo taula hotzean bota behar dituzu.
Frijitu sesamo hazien zuri haziakAbrikot lehorrak eta datak zerrendatan edo kubo txikietan mozten dira. Oso komenigarria da fruitu lehorrak neurrira guraizeekin moztea.
Moztu abrikot lehorrak eta datakPour oatmeal, fruta lehorrak eta hazitako frijituak ontzi sakon batean.
Egin fruitu lehorrak eta hazitako errea ontzi bateanGehitu lina haziak, ez dute aurrez prozesatu behar.
Gehitu lina haziakEkialdeko usain eta zaporea emateko, ondu platera lurreko kanela eta laranja azala hautsarekin. Hauts beharrean, zestoa laranja edo limoi batetik kendu dezakezu.
Gehitu kanela eta laranja zuritu hautsa edo zestaOntzi garbia ur bainu batean jartzen dugu. Jarri gurina, eztia eta 1-2 koilarakada azukre (kanabera lata) katilu batean. Masa berotzen dugu likido bihurtu arte, sutatik kendu.
Urtu gurina, eztia eta azukrea ur bainu bateanGehitu urtutako masa katilu batera gainerako osagaiekin, ondo nahastu produktuak eztia eta olioa bustitzen duten arte.
Osagai guztiak ondo nahastuOkertu xerra txiki bat estaltzen dugu pergamina labean egiteko, koipea oliba olio tanta batekin. Masa zabaldu, geruza berdinean banatu, koilara edo esku batekin zigilatu.
Jarri pergamina labean, eta gainean masa granola lortzekoLabea berotzen dugu 200 graduko zentigradura. Inprimakia labearen erdian jarri dugu. Egosi granola 20 minutu inguru. Labetik atera, pergaminoarekin estali, zenbait orduz hozten gara.
Ondoren, moztu granola laban batekin karratuetan edo apurtu eskuekin.
Egosi granola labeanEgin etxeko granola katilu batean, gehitu jogurta, esnea edo fruta zukua. Berehala zerbitzatu gosari azkar, zaporetsu eta nutritibo hau.
Etxeko granolaBide batez, tenperatura altuaren eraginpean dagoen eztiak zenbait ezaugarri erabilgarri galtzen ditu, baina granolaren errezetak ezin du horrelakorik egin. Gainera, bukatu gosaria eztia lodi koilaratxo batekin, are gustokoagoa eta osasuntsuagoa izango da.
Etxeko granola prest dago. Bon apetitxo!
