Lorezainei zein barazki gustoko duzun galdetuz gero, askok aza deituko diote. Aza zuria, azalorea, kohlrabi, Bruselako kimuak ezagutzen ditugu, baina gutxik dakite apaingarriei buruz, hau da, aza landatutako mota eta barietate moderno guztien arbasoena.
Aza basatiaren jaioterria Grezia da, K. a. IV. Mendean e. haren bi forma ezagunak ziren: hosto leunak eta kizkurrak. Antzinako greziarrek landare hori zenbateraino baloratzen duten dio, garai hartan existitzen zen kondairaren arabera, aza bere jatorri "altua" ematen dio: "Jupiterrek, orakuluaren bi esaera gatazkatsuak nolabait argitzeko lan egiten zuen bitartean, izugarri izerdi bota zuen tanta batzuk sorbaldatik lurrera erori ziren eta tanta hauetatik jainkoen aita erori zen."(Zolotnitsky N. F." Gure lorategiak loreak, barazkiak eta fruituak. Haien historia, eginkizuna herri desberdinen bizitzan eta sinesmenetan ").
Aza apaingarria © ahisgettAza basatia ere oso ezaguna zen antzinako erromatarren artean. Cato-k propietate higieniko guztiak egotzi zizkion eta esan zuen landare honi esker Erromak ia 600 urtez sendagile mota guztiak sendatu zituela, medikua zer den jakin gabe. Lehendik ezagutzen ziren 6 forma kale. Mendean, Frantzian, karezal gris eta zuri bi mota zeuden, eta 16. mendean, kizkur gorria agertu zen, lehen aipatu gabekoa. Ingalaterran, XVI. Mendera arte, aza basatia soilik erabili zen eta landatutako espezie guztiak Holandatik inportatu ziren. Herri honetan monumentu bat eraiki zen Dorset-eko S.-Giles hilerrian aza buru modura Inglaterrara lehen aldiz ekarri zuen gizonari. Aza Errusiara iritsi zen Itsaso Beltzeko kostaldetik, baina jada aza zen.
Hainbat forma karez osatutako hosto ebaki eta kizkurrarekin. Hosto kizkurrak Mendebaldeko Europako erdialdeko eta iparraldeko aldeetan eratu dira. Gaur egun arte askotariko ugariak ekoizten dira janari eta apainketarako. Landare apaingarri gisa, ohikoak dira Japonian, Ipar Amerikan eta Errusian (Lurra ez den Beltza Eskualdean eta beste eskualde batzuetan izan ezik).
Aza apaingarria © echoforsbergAza apaingarria - bienala landare bat. Landarediaren lehenengo urtean hostoak eratzen ditu eta bigarren urtean loraldia eta fruituak ematen ditu. Landareen altuera 20 eta 130 cm bitartekoa da, diametroa 1 m-raino iristen da. Hostoen koloreak eta forma itxura bikaina ematen diote azaari. Hostoen palak 20 eta 60 cm bitarteko luzera dute eta 10-30 cm arteko zabalera, forma ovoidala, obovatua, eliptikoa, enbor-eliptikoa. Hostoen ertzak behin edo behin xehatu edo hortzak ebakitzen dira eta horrek kizkur bihurtzen ditu, eta landare osoa leun eta delikatua da. Hostoen kizkurtasunaren arabera, aza apaingarria feston formako kizkurra da, festo itxurakoa, fin-kizkurra eta goroldioa. Kolorea askotarikoa da: berde argia, berdea marra zuriarekin, berde urdin urdin-arrosa edo morea.
Aza apaingarriaren laguntzarekin, litekeena da lorategi pertsonal bat edo lorategia apaintzeko arazoa konpontzea. Irudimen handia ere ez du eskatzen, landare batzuk landatu. Lore-ohe ona du, aza aldaera eta kolore ezberdinekin. Adibidez, Tongue larba motako 3-5 landareen erdian, eta Mosbach ertzetan 70 cm-ko distantziara. Landare gorri kizkur altua edo kizkur berdea txikiarekin edo gorri kizkurra eta alderantziz. Aza beste landare apaingarri batzuekin erabil dezakezu.
Aza apaingarria © WordRiddenAza apaingarria da denbora luzez - uztailaren erdialdetik urri amaiera arte. Izozteak 8 º-ko gutxira izaten ditu eta transplantea ondo onartzen du. Urtaro batean, lurreratze gunea 3 aldiz alda dezakezu, lur sail handi batekin zulatzen baduzu eta ugariak ureztatuz gero. Landare hau hezea eta eguzkia da, baina oso ona da urte euritsu eta hotzetan.
Aza apaingarriko hostoak jangarriak dira eta zapore ona dute. Gazteek entsalada mingotsa eta negurako kontserbak jan ditzakete. Kontserbatzaile irtenbide sendoan, forma eta kolorea ondo mantentzen dituzte. Hosto txikituak eta kimu gazteak patatak gisatu daitezke. Mingotsa kentzeko, izoztu egin behar dira eta erabili aurretik desizoztu.
Aza apaingarria © ahisgettAza apaingarria haziaren bidez hedatzen da berotutako berotegietan hazitako haziren bidez edo film sintetiko baten azpian. Haziak martxoaren 5etik apirilaren 1era ereiten dira, 10-12 cm-ko lur geruzan (2 lur zati eta humus zati bat edo sodio humus eta turba zati berdinak) errenkadetan 6 cm-ko distantziara eta 1,5 cm-ko sakonerara. Gaixotasunak prebenitzeko ereitean, kutxetako lurzorua potasio-permanganatoaren% 1eko soluzioarekin isurtzen da, aldi berean landareen elikadura prozesuan beharrezko aztarna gisa balio duena. Erein ondoren oso gutxitan ureztatu, baina ugariak. Cottyledon hosto garatuen garaian, landareak gutxienez 16-20 cm-ko lurraren geruza duten kaxetan murgiltzen dira 6X6 cm-ko patroiaren arabera. , eta 10-12 egun lehenago lur irekian landatu aurretik, landareak errenkadetan banatzen dira bi norabidetan.
Plantulak hazten direnean, tenperatura erregimen berezia behatu behar da. Sortu baino lehen, tenperatura 5-7 egunez 8-10 ° murrizten da eta, ondoren, 14-18 ºC-ra mantenduko da. Landareak ureztatzea, baita laboreak ere, oso urria da, baina, aterpea ondo aireztatuta dago. Landareak lur irekian landatzen dira maiatzaren II eta III hamarkadetan 4-5 hosto errealetan lurra 6-7 ºC-ra berotzen denean, lur koskor batekin.
Aza apaingarria © ahisgettEderrenak aza apaingarriko barietate hauek dira:
Mosbahskaya - zurtoinaren altuera 20 eta 60 cm bitartekoa da. Diametroari dagokionez, landarea 80 cm-koa da. Hostoak lira itxurakoak dira, 20 cm zabal, 40 cm luze, eskaladun fin-kizkurrak, eta haien kolorea mamitsua da, berde argia. Landareak kupula forma du, oso apaingarria.
Larkeria hizkuntza - goi kizkur berdeen multzoari egiten dio erreferentzia. Zurtoinaren altuera 130 cm-koa da. Hostoak petiolo luzeetan eserita daude (15-20 cm), forma obovatua dute, ertzak zurituta eta fin-finak dira. Hostoen kolorea berdea da tonu ezberdinekin. Palmondo landarea.
Gorri kizkur altua - aurreko barietatea ez bezala, hostoaren kolorea morea iluna da tonu beltz batekin edo urdin-morearekin.
Gorria kizkur baxua - Kizkur gorria ez da zurtoin altuera altukoa, 60 cm baino gehiagokoa da. Hostoak forma eliptikoak dira: oso hedatuak. Diametroari dagokionez, landarea 1 m baino gehiago izatera iristen da, lore-ohe edo belar bat landare bakar batekin apaindu ahal izateko.
