Etxeko andre batek sukaldaritzarako hainbat espezie eta belar erabiltzen ditu. Saltoki gutxik dute mota horretako espezieen aukera zabala eta horietako batzuk gutxi dira. Baina ez etsi. Belar pikantea eskuan beti edukitzeko, etxean hazten saia zaitezke. Prozesu hau ez da oso konplexua gomendio batzuk betetzen badituzu. Artikulu hau erromeroa eta, bereziki, landare harrigarri hau nola hazten den aztertuko da.
Zer da erromeroa?
Hosto hosto iraunkorreko zuhaixka da, 3 metroko altuera duena. Bertan jasotako funtsezko olioek usain aberatsa ematen diote. Gainera, horiei esker, erromeroa kosmetologian eta medikuntzan erabiltzen da.
Landare honen funtsezko olioak honako hauek ditu:
- alkaloide;
- azido erromarinikoa;
- tanino;
- bornil azetatoa;
- erretxinak;
- camphor;
- borneol;
- caryophyllene.
Lehen erromero olioa mendean lortu zen eta orain arte, produktu hau oso ezaguna da, propietate erabilgarria asko baitu. 1 kg olio lortzeko, lore hostoen 50 kg prozesatu behar dituzu.
Nola hazten da erromeroa etxean haziekin?
Etxean haziak ernetzea beharrezkoa da udaberrian, landatu baino 7 eta 9 aste lehenago. Horietako batzuk agian ez dira batere ernetzen, landare hori oso zorrotza baita. Landatu aurretik, haziak 1 - 2 orduz bustitzen dira ur edalontzi batean tenperaturan.
Jarraitzen du, halaber aukeratu ahalmen egokia hazien erromeroa hazteko. Izan liteke:
- plantak egiteko kaxa;
- lorontzi txikiak, baina beti ere ura husteko hustubide zuloekin.
Rosemary-k lurzoru argia nahiago du. Beraz, deposituarentzat zohikaztegian oinarritutako substratu unibertsala aukeratu beharko zenuke edo baso koniferoen artetik jaso. Hosto hostozabalen konposta ere erabil daiteke.
Ondoren, poliestireno aparra edo zabaldutako buztina (hustubidea) zati txikian jartzen dira hazien erromeroa hazteko. Honek potaren 1/3 inguru okupatu beharko luke. Horren ondoren, substratu batez bete eta lurzorua hezetu. Ezti urarekin ureztatu behar da (1 koilarakada. 0,5 l ur uretan).
Lurra prestatu ondoren, erromero haziak elkarrengandik distantzia jakin batera landatzen hasten dira. Hori baino lehen, urez zipriztindu behar dira, eta landatu ondoren, lur geruza txiki batez estalita daude eta pixka bat hezetuta. Ondoren, edukiontzia film batekin estali eta epelean sartu lekua +28 graduko tenperaturarekin.
Aste batzuk igaro ondoren, kimuak azalean agertzen dira. Kasu honetan filma ken daiteke. Erromero hazteko edukiontzia erredaktorerik gabeko eta argiztapen ona duen leku batera eramaten da. Adibidez, apartamentuaren alde eguzkitsuan kokatutako leiho bat izan daiteke. Ez ahaztu kimu ureztatzea.
Etxean hazien erromeroa haztea ez da hain zaila, garrantzitsuena zenbait arau atxikitzea da.
Landare transplantea
Kimuak daudenean 8 - 10 cm-ko altuera lortu zuenlurzorura transplantatzen dira. Landare bakoitzak bere potea izan behar du, aldez aurretik prestatuta dagoena. Hodietako zuloak dituzten buztinezko ontziak dira erromeroa hazteko.
Lehenik eta behin, edukiontzia lurrez beteta dago, eta bertan errezeloa egiten da landaketa-zelulak erromero-kimu batekin baino zertxobait zabalagoa izan dadin. Ondoren, kontu handiz hartzen dute hazten den kutxatik, belar-larruarekin batera eta lurrera transplantatu zuten. Lurra lurzorua eta hezetuta dago.
Arreta Ezaugarriak
Etxean hazien erromeroa haztea prozesu delikatua eta luzea da. Landarea sendoa eta osasuntsu egon dadin, horretarako baldintza erosoak sortu behar dira, besteak beste:
- tenperaturaren egoera;
- argiztapena;
- hidratatzaileak.
Azter ditzagun zehatzago.
Tenperatura
Etxean helduen landarea +15 eta +25 gradu bitarteko tenperatura hazi behar da. Leiho isurian badago, leihoa ahalik eta gutxien ireki behar da. Bestela, bat-bateko tenperatura aldaketak hosto erortzea eragiten du.
Argiztapen
Etxean erromeroa haztea da apartamentuaren hegoaldean dagoen leiho batean. Kasu honetan soilik eguzki argia jasoko du. Iragazki bereziak neguan bakarrik erabil daitezke, erradiazio ultramoreen faltak landareen osasunean eragin txarra baitu.
Humidification
Rosemary hezetasun-baldintzetan hazi behar da, lehorrak landarearen egoerari kalte egin diezaiokeelako eta urarekin ahalik eta maiz zipriztindu behar dira.
Hiru egunean erromeroa ureztatu behar da, lurra zertxobait hezetuta egon dadin. Gelaren tenperatura +25 gradu baino gehiago bada, egunero egin beharko litzateke.
Arazo nagusiak
Lurzoruan gehiegizko hezetasunak erromero hostoak eta zurtoinak sorrarazten ditu estaldura zuria agertzen da. Kasu honetan, ureztapen kopurua nabarmen murriztu behar da eta landarea eguzkitan berotu behar da. Gainera, fungizida batek arazoa ezabatu dezake, baina, ondoren, erromeroa elikagaientzako desegokia da.
Armiarma akaroa bezalako gaixotasun batek ere eragin dezake. Gehiegizko aire lehorrak bere itxura laguntzen du. Intsektizida bat erabiliz erromeroa bustitzen da eta, ondoren, ur arrunta modu berdinean erabiltzen da astebetez. Izurriak agertzea saihesteko, landarea aire freskora eraman behar da.
Izan ere, zuhaixka handiak gehiegiz hazi daitezke, kimu ugari sortuz, transplantatu behar dira. Kasu honetan beharrezkoa da lurzorua ongarri kopuru txikiarekin aldatzea.
Horrela, beti erromeroa izateko nahia badago, landare honen etxe bat haztea da aukerarik onena. Horretarako haziak erabil ditzakezu. Negozio nahiko nahasia da, baina nahiko justifikatuta dago, beti landare honen zapore apartaz gozatu baitaiteke.
