Kalabaza errea

Saiatu al zara errea kalabaza prestatzen patata ordez? Harritu zure familia kalabaza denboraldian plater berri batekin: oso distiratsua eta ezohikoa da, gustukoa, itxura!

Haragiaren konpainian egosi den kalabazak kalabaza ez duen zapore berria eta berezi bat bereganatzen du. Baina hobe da ehun aldiz irakurtzea behin baino gehiagotan probatzea! Ez ezazu tentaziorik izan patata berotan jartzeko - saiatu jatorrizko bertsioa kalabaza batekin.

Kalabaza errea

Eta errea kalabaza zaporetsua izan dadin, kalabaza egokia aukeratu behar duzu. Hoberena - intxaur muskatua edo Arabat, botila itxurakoa - gozoena eta distiratsuena da!

Pumpkin errea osagaiak:

txerri - 0,5 kg;
kalabaza txiki oso bat edo batez besteko erdia;
azenarioa - batez beste 1;
tipulak - 1 txiki;
gatza - taula osatu gabeko 1. l. edo dastatzeko;
lurreko piper beltza - ¼ tsp;
ekilore olioa;
perrexila, aneta;
2-3 edalontzi ur.

Kalabaza errea produktuak

Nola egosi kalabaza errea:

Egosi girasol olioa zartagin batean, txikitu tipula txikiagoa eta hasi frijitzen su ertainean, noizean behin irabiatuz,

Tipula zeharrargitzen denean, gehitu azenarioa astun-astiro. Frijitu, irabiatuz, 3-4 minutuz batera.

Ondoren, gehitu haragia zartaginean, 2x2 cm inguruko xerratan moztu.

Frijitu tipula

Frijitu azenarioak

Frijitu haragia tipula eta azenarioetan

Gatza (oraingoz, hartu gatza erdia - koilarakada erdi bat), piperra, nahastu eta jarraitu tipula eta azenarioak haragiarekin batera - bere kolorea aldatu arte.

Ura gehitu

Ondoren, bota zartaginean ura - haragia guztiz estali (2-3 edalontzi inguru), estali estalita eta utzi suarekin irakiten arina 30-35 minutuz.

Okela egosi barazkiekin

Bitartean, zuritu kalabaza. Koilara batekin erdialdea jasoko dugu - ez bota, kalabaza haziak lor ditzakezu, lehortu eta jan - gozoak eta osasuntsuak dira.

Zuritu zuritu eta haragia kubo handitan moztu. Kalabaza patata baino azkarrago egosten da eta, beraz, patata baino handiagoak diren zatietan moztu behar duzu.

Gehitu kalabaza bat

Haragia ordu erdi edo gehiago gisatu ondoren, transferitu zartaginaren zartaginera, gehitu kalabaza, gehitu eta nahastu. Sukaldean nahiz labean sukaldatzen jarraitu dezakezu. Kasu honetan, okela eta kalabaza labean jarri eta paperarekin estali ditugu.

Haragia nahastu kalabazarekin

Errea erreta zartagin batean estali azpian 25 minutuz su txikian jarriko dugu, hainbeste irakiten ez dadin eta kalabaza irakiten ez dadin. Ez da nahastu beharrik, orduan kalabaza kubo osoak egongo dira, ederrak eta txukunak. Labean egosten baduzu - labean egin 180ºС 45 minutu inguru.

Okela egosi kalabazarekin

Egosketa egin baino 2-3 minutu lehenago, gehitu perrexil txikituta, birrindu kalabazan errea. Laranja kalabaza distiratsuaren hondoan berdeak oso koloretsuak dira!