Pepinoak kalabaza kultura ezaguna da. Urtero belar landarea arrakastaz hazi da bai lur irekian eta bai negutegietan babestuta. Pepinoak gizakiak arrakastaz hazi ditu 6 mila urte baino gehiagoz; Himalaiako mendi-oinetatik datoz eta Biblian aipatzen dira. Jatorri zaharra izan arren, pepinoak nazioko sukalde ugarien parte dira oraindik eta arrakastaz erabili dira plater gozo eta osasuntsuak prestatzeko.
Barazki honen propietate dietetikoak direla eta, mundu osoko miresle asko ditu: ia ez du proteina, karbohidrato eta gantzik, baina potasio ugari dauka, ezinbestekoa bihotzaren eta giltzurruneko osasunerako, bitaminak, karotenoak barne, baita oligoelementuen ehuneko handia ere. . Antzinatik, pepinoa sendabelar gisa erabiltzen zen, baita kosmetikan ere.
Hazi hazitako pepinoen ezaugarriak
Etxean pepinoak behar bezala hazteko, beharrezkoa da zenbait arau errespetatzea:
- Lurzoruaren hautaketa.
- Haziak egiteko pepinoak landatzeko denbora.
- Argi-modua.
- Tenperatura modua.
- Negutegi batean pepinoen landaketak landatu.
Pepinoen landareak landatzeko behar bezala landu eta prestatu gutxienez benetako hosto pare bat izan behar da, zurtoin motz sendoa, kolore berde urtsu aberatsa, ondo garatutako erro sistema bat (plantak egiteko ahalmena gardena bada, argi izan behar da lurraren koskor osoa sustraiekin lotuta dagoela).
Negutegi baterako pepino-landareak hazteko, beharrezkoa da erleen eta beste intsektuen laguntza behar ez duten barietate partenokarpikoak edo autok polinizatuak. Plantulak lur irekira zuzenduak badira, erle begetal horren polinizazio barietateak ere egokiak dira.
Salgai dauden haziak ezaugarri desberdinak dira, arruntak, prozesatuak eta granularrak.
- Haziak konbentzionalak landatu aurretik kalibratu eta baztertu behar dira: berehala nahita zulatuta eta txikiak berehala hautatu behar dira, eta gainerakoak mahai-gatzaren soluzio sendo batean murgilduta daude - hazitako haziak desegokiak dira eta osorik behekoetara joango dira. Aukeratu, garbitu ondo ur freskoarekin eta lehortu edo berehala prozesatzeko ereiteko.
- Tratatutako haziak landatzeko prestatzen dira; maiz gomendagarria da zuzenean lur irekian ereitea, antifungiko eta antimikrobianoen geruza mehe batez estalita baitaude. Landare heldugabeei hasiera positiboa ematen dieten mantenugai geruza batez ere estalita daude hazi granularrak, babesaz gain.
- Ernetzeko kalibratutako haziak hezetasuna eta beroa behar dituzte. Bi baldintza horiek bermatzen ez badira, lehendik itsatsita dauden haziak ere hil daitezke. Gehienetan oihal heze batean bilduta daude eta tenperatura altuarekin (30 gradu inguru) leku batean jartzen dira. Bizkarrezurra txikia osatzen duten haziak berehala landatu behar dira lurrean.
Etxean pepinoen landare onak lortzeko arazo garrantzitsua da pepinoak landatzeko landareak noiz diren.
Hori goizegi egiten bada, landareak luzatu egingo dira, luzatu egingo dira eta zurbilak eta hauskorrak izango dira. Halako landaketek nekez landuko dute landare fruitu sendoa eta osasuntsua.
Landareak jartzeko pepinoen landaketa atzeratu egiten bada, landareak txikiegiak eta ahulak izango dira, lurzoruan sustraituta denbora asko igaroko da eta uzta berandu iritsiko da.
Haziak egiteko pepinoen haziak landatzeko denbora ezin hobea lurrean edo negutegian transplantatu aurretik aurreikusitako data baino 20-25 egun lehenago da.
Pepinoen landareak aukeratzeko lurzorua
Hazkunde aktiboa eta kalitate handiko fruituetarako, komenigarria da pepinoen haziak lurrean dauden landareetarako landatzea, konposizio kimikoan eta mekanikoan landarea bizi denarekin antzekoa. Kasu honetan, gazta gazte baten sustraiak errazago izango dira ingurune berri batean haztea eta oina irabaztea.
Lehen kotiledoiaren hostoak agertu bezain pronto, pepinoen hazia leku freskoago eta distiratsuago batean jarri behar da. Beharrezkoa da kotiledoien azpiko zurtoinaren atala luzatu ez dadin, landare ahula eta hauskorra osatuz. Argiak asko behar du, baina eguzki-argia ekidin behar da - hosto gazte delikatu eta leunak erre ditzake. Plantulak ur epelarekin ureztatu, eguzkiaren eguraldi eguzkitsuetan edo eguzki izpietatik babestutako leku batean eguneko lehen erdian soilik bustitzen.
Pepinoek aire hezea maite dute, baina ez dute gauez "uztea" uzten hosto hezeekin. Egoera honetan, landareek onddoen gaixotasunak azkar kutsatzen dituzte.
Tenperaturaren erregimenaren urraketek, esaterako, gehiegizko beroa eta luzaroko haziaren hipotermia, batez ere, airearen eta lurzoruaren hezetasuna areagotzearekin batera, "hanka beltza" gaixotasuna eragiten dute. Sustrai ustelaren forma honekin, eremu beltza agertzen da landarearen zurtoinaren oinarrian, lurretik gertu, zelularen heriotza eta zati berde osoaren heriotza eraginez. Ezin izango da kaltetutako landarea salbatu, premiaz kendu eta lurrarekin batera suntsitu behar da - gaixotasunaren iturria da. Gainerako plantak fungizidekin tratatu behar dira.
Pepinoen landareetarako lurzoruaren konposizio egokia:
- Soddy edo humus lurrak.
- Peat.
- Sand.
- Ihesa (gehitu lurreratze-ontziaren behealdean gehiegizko hezetasuna kentzeko). Zabaldutako buztina, vermikulita, ekilore lehorra eta beste material adsorbante batzuk erabil daitezke drainatze gisa.
Hazi landaketa egokia
Prestatutako hazi itsaskorrak edo tratatuak edukiontzi indibidualetan landatu behar dira, pepinoak ez baitu sustrairik kaltetu transplanterik egin bitartean. Horrelako plantak denbora luzez sustraitzen dira, gaixotu eta hil egin daitezke. Ezarritako landare bat edalontzi batean hazi baino eta lurreko landare osoarekin landatu baino askoz ere gutxiago izango da.
Landare-depositu bakarrean 2 hazitako plantak pepinoak landatu behar dira landareen kopuru egokia bermatzeko. Haziak gogortu eta kotiledonoaren hostoak zabaldu ondoren, landare ahulena kendu behar da, bestela, pepino biak ahuldu egingo dira ura, argia eta mantenugaiak lortzeko lehia dela eta. Ezin duzu landarerik atera edo atera; gainontzeko plantak oraindik ere ahulak atera ditzake eta batera kaltetu. Modurik errazena, lurreko mailan astiro-astiro ebaki edo moztea da. Gainerako zatia bigarren landareari kalte egin gabe pixkanaka deskonposatuko da. Orain plantulak zabalak izango dira eta mantenugai asko lortuko dira.
Zer egin behar da pepinoen landaketak luzatzen badira?
Etxean hazi zurbil luzatuak kasu arruntak dira etxean hazitakoan. Hori gerta ez dadin, pepino landareak hazteko bi modu aldatu behar dituzu: tenperatura eta argia.
Airearen tenperatura 15 gradu inguru murriztu behar da eta plantak ere argiztatu beharko lirateke, oso argi gutxi badago, hori erlojuaren inguruan egin beharko da.
Leiho argitsuetan nahikoa da plantuletan eguzki argia islatuko duten albo eta goiko ispiluak instalatzea. Batzuetan nahikoa izaten da edalontziak elkarrengandik urrunduta antolatzea, batez ere elkar iluntzen duten hosto handiak baldin badituzte.
Plantulak oso luzeak badira, lurrean landatzen denean lagundu daiteke. Horrelako landare bat arretaz eta arretaz lurperatzen da kotiledoietara edo pixkanaka lur epel eta soltez zipriztintzen da. Plantulazio luzatuen biziraupen ona lortzeko baldintza nagusia hezetasunik gabeko lurzoru egokian landatzea da.
Lur hotzean landatu behar bazen, horrelako landarearen inguruan lurra eguzki beroa pilatzen duen eta gehiegizko hezetasuna lurruntzen duen pelikula ilun batez estalita dago. Kasu honetan, lurrean lurperatutako zurtoinaren zatia ez da ustelduko, baina sustrai osagarriak emango ditu eta plantulazio alargun ahula sostengatuko du. Denbora pixka bat igaro ondoren, beste guztiek bezala landare sendoa eta berdea izango da.
Pepino-landaretzak oso azkar loratzen hasten dira, nahiz eta edalontziak lehen geruzak eratu. Horrek ez du kalte handirik hazi sendoen kalitatean, baina indar txikiak ere ahuldu ditzake.
Horrelako plantak egiteko, hobe izango da lehen loreak kentzea eta landareari lurrean ondo sustraitzea, osasuna hobetzea eta zuhaixka sendoa eratzea.
Landare horrek fruituak emango ditu gainerakoak baino apur bat beranduago, baina oso azkar harrapatuko du galdutako denborarekin eta berdina izango da gainerako landareekin. Uztai edo loreekin landatuta, landare ahulak edo luzatuak denbora luzez gaixorik egongo dira, begiak eta ovariak ere bota ditzake, eta ondorioz askoz ere fruitu gutxiago emango dituzte.
Pepino landareak lur irekian edo negutegi batean landatutako airearen hezetasuna askoz ere gehiago eskatzen dute beste laborantza batzuek baino, baina ezin dute jasan gauez hostoetan ur tantarik egonez gero. Kasu honetan, plantak azkar kutsatu egiten dira hauts-zurrarekin, eta hortik hil daiteke landaketa osoa edo negutegiko "biztanleria".
Hori dela eta, pepinoak goizean urez epeltzen dira, iluntzera arte hostoak heze gabe utzi nahian. Beharrezkoa izanez gero, landareak bustitzen dira, baina gauez lehortzeko denbora izan dezaten.
Pepinoak lorategiko laborerik onenetariko bat da, eta horrek, arreta eta arreta gutxiz, eskerrak emango dizkie jabeei uzta oparo eta zaporetsuarekin.
Berotegi batean pepinoak hazteari buruz irakurri gure hurrengo artikuluan.
