Kiwi Oilaskoa Entsalada Intxaurrak

Oilaskoa entsalada kiwiarekin eta fruitu lehorrarekin jai-mahaian zerbitzatu edo afaltzeko prestatu daitekeen merienda arina da. Kiwi gozo eta gazi gozoarekin konbinazio oso zaporetsua da oilasko eta gaztarekin. Intxaurrak ehundura dibertsifikatzen dute, eta ongailuek zaporea aberasten dute. Platera zerbitzatu aurretik prestatu behar da, aurretik ebakitako fruitu freskoak ezin baitira erantsi - zukua lehortzen dute, eta askaria ezinegona bihurtu daiteke. Kiwi gozoa bada, kanabera azukrea gabe egin dezakezu, orduan kaloria gutxiago egongo da.

Sukaldaritza denbora: 40 minutu
Edukiontzi bakoitzeko 3

Kiwi eta fruitu lehorrarekin Oilasko entsalada egiteko osagaiak

350 g oilasko haragi zuri (bularreko xerra);
120 g tipula;
Dozena bat arrautza galanta;
80 g gazta gogor;
300 g kiwi
50 g fruitu lehor desberdin (almendra, anakardo, intxaurrak);
Soja saltsaren 30 ml;
80 g krema garratza% 20;
1 berde mordo bat;
3 erramu hosto;
1 baratxuri ale;
itsasoko gatza, oliba olioa, kanabera azukrea, mahai mostaza, lurreko piperrautsa.

Kiwi eta fruitu lehorrekin oilasko entsalada egiteko metodoa

Lehenik eta behin, egosi oilaskoa haragiak ugaldu dezan. Jarri xerrak gisatu batean, gehitu belar freskoak, erramu hostoak, baratxuri ale bat labana batekin birrinduta eta gatza gustura. Egin ur hotz pixka bat haragia ezkutatzeko eta irakiten egitera. Egosi 15 minutuz su txikienean irakiten eman ondoren. Salda hoztu.

Egosi oilaskoa

Tipula fin-fin txikitu, tipula tipula oliba oliotan frijitzen dugu. Saiatu tipula egosten, erretzen ez dadin, entsalada honetako tipula patata desegokiak direlako.

Egosi gogorrak dozena bat arrautza. 5 pieza garbitu, ontzi batean sartu, soja saltsa bota eta 10 minutuz utzi. Aldian behin biratu testikulak modu uniformean.

Moztu hoztutako xerra kuboetan, jarri entsalada ontzi batean.

Frijitu tipula

Arrautzak irakiten jarri eta soja saltsa bota

Oilasko egosia

Tipula haragiari gehitzen diogu, nahastu. Oso arrakastatsua da haragi egosia tipula frijituekin konbinatuta; oilasko entsalada kiwiarekin eta fruitu lehorrarekin ez da lehortzen.

Nahastu haragia tipula batekin

Gainerako galeper arrautzak fin-fin txikitzen dira, entsalada ontzi batean bota.

Arrautzak fin txikitu, haragia gehitu

Ondoren, gazta gogorreko zati bat igurtzi dugu gazta-birrinduarekin, plateraren kaloria edukia murrizteko, aukeratu lehorrean gantz-eduki txikiagoa duen gazta.

Gehitu gazta

Kiwi zuritu, haragia kubo txikitan moztu, gainontzeko osagaiei gehitu.

Gehitu Kiwi entsalada

Intxaurrak, txerritxoak eta almendrak hartzen ditugu, poltsa sendoa sartzen dugu, ijezketa pin bat edo intxaurrak txikitzen ditugu labana batekin.

Gehitu intxaur txikituak entsalada ontzira.

Gehitu txikitutako fruitu lehorrak

Gure oilasko entsalada kiwi eta fruitu lehorrekin ondu dugu. Itsas gatza pixka bat, kanabera azukre koilarakada bat jarri, krema garratza eta mahai koilara koilarakada bat nahastu.

Gatza eman eta entsaladak ondu eta krema garratzarekin

Oilasko entsalada kiwi eta fruitu lehorrekin apaintzen dugu, galeper arrautzak soja saltsan bustitako eta kiwi xerrak, piperrauts gozoarekin bustitzen ditugu. Berehala zerbitzatu mahaira. Zoragarria!