Hobe da tomate purea kalabazinarekin eta squash egosi uda amaieran edo udazkenean, barazkiak lur irekian hazten zirenean eta eguzkia heltzean. Zopa honen zaporea saturatuko da, kolorea distiratsua da, koherentzia lodia. Plater hau dieta egokia eta menua da. Orokorrean, figurari jarraitzea erabakitzen baduzu eta kilo bat gehiago galtzen baduzu, errezeta zuretzat da. Errezeta honen arabera zopa post batean presta daiteke, begetarianoentzako menu bat ere egokia da.
Pisu begiraleentzako tomate zopaSukaldaritza metodo honen ezaugarri bereizgarria zopa zera da: zopa urik gabe eta salda gabe prestatzen dela, landare zuku bakarra, fruituetatik ateratzen dena egosi bitartean.
- Sukaldaritza denbora: 1 ordu
- Edukiontzi bakoitzeko 8
Tomate zopa osagaiak
- 1 kg tomate heldua;
- 500 g kalabazin;
- 500 g squash;
- 100 g tipula;
- 4 baratxuri ale;
- 3 koilarakada azenario lehorrak;
- 30 ml oliba olio;
- piperrautsa, gatza.
Pisua galtzeko tomate-zopa prestatzeko metodoa
Egin oliba olioa zopa pot batean hondo lodi eta horma lodiekin. Zuritu tipula azaletik txikituta. Baratxuri aleak baratxuri prentsatik pasatzen dira.
Lehenik eta behin tipula xehatua berotu olioan sartu eta, literalki, segundo batzuk igaro ondoren, baratxuria gehitu.
Tipula jarri berreztatutako olioan, eta ondoren baratxuriaBarazkiak su motelean pasatzen ditugu tipula bigundu arte. Zenbat eta denbora gehiago igaro, orduan eta aberatsagoa eta zaporetsuagoa da amaitutako platera.
Barazkiak berotu su motelean tipula bigunak izan arteKalabazak eta kalabaza zuritik garbitu zituzten. Kendu koilara batekin barazkien zati biguna - hazi poltsa haziekin. Birrindu haragi lodia barazki lodia batean.
Bota kalabazinak eta squash zartaginera, estali eta utzi 30 minutuz su motelean. Bide batez, platera kalabazinetik edo squashetik bakarrik presta daiteke, barazki horien zaporea nahiko berdina delako.
Kalabazin birrindua eta squash gehitu zartagineanAparteko zartagin batean edo lapiko zabal batean, utzi tomateak erortzen - tomateak ongi tomatean sartu, zartaginean sartu eta estali estalkia.
20-25 minutuz bero egiten dugu bero neurrian, eta gero bahe batean jarri, garbitu pasta koilara batekin, zuritu eta haziak bahearen gainean geratuko dira soilik.
Egosi tomateak zartagin bateanSartu tomate pure beroa kalabazinarekin eta squash-rekin, bota 3 koilarakada azenario lehorra, itxi berriro zartagina eta egosi guztia beste 15 minutuz.
Tomateak bahe baten bidez garbitzen ditugu, gainerako barazkiei gehitzen dieguTomate zopa prest egon baino 5 minutu lehenago, bota mahai gatza dastatzeko, lurreko piperrautsa goxoa eta 1-2 koilarakada azukre, gustuak orekatzeko.
Barazkiak egosi 15 minutuz, gehitu gatza eta ongailuak amaieranBarazki prestatuak elikagaien prozesadore batera eramaten dira, irabiatu bihurtzen dira edo zuzenean zartagin batean irabiagailuaren murgilarekin.
Irabiagailua edo biltzailea erabiliz, barazki pureak bihurtzen dituguZerbitzatu aurretik, gomendatzen dizut tomatearen purea gozoki jogurt edo krema garratza eduki gabe. Bon apetitxo! Egin ezazu kaloria baxuko tomate purearen zopa arduraz.
Kaloria baxuko tomate zopa purea prest dago!Pisua galtzeko gaiari jarraituz, kontuan hartu nahi dut kaloria gutxiko elikagaiak alboetan meta daitezkeela, kontua ez baita kalitatean bakarrik, baita kantitatean ere, hau da, zatiaren tamainan. Heldu batek 250 gramo janari behar ditu aldi berean. Hainbat zopa sartuko da tea handi batean.
