Chufa belarrak almendrak landatzea eta zaintzea Kanpoko laborantza Ezaugarri erabilgarriak

Chufa edo kakahueteak, kakahuete almendrak, tigre fruitu lehorrak, jangarriak (Cyperus esculentus) - sedge familiako urteko landare belarkaria. Kimu gazteak oilasko mihiaren antza dute, eta garatutako egoeran sedgearekin nahastu daitezke. Chufa 80 cm inguruko luzera duten hosto estal ugariz osatutako zuhaixka trinkoak eratzen ditu.

Rhizome estoloi ugariz hornituta dago, eta bertan jaten diren noduluak lotuta daude. Txikiak dira (2 cm inguruko diametroa), obalatuak edo obaloak, haragia zuria da, azalera kolore marroi iluna da. Itxuraz, almendraren antzekoak dira - chufu belar almendra deritzo. Landare batek 300-1000 "fruitu lehorrak" ematen ditu. Lehortu ondoren, gainazala zimur bihurtzen da: uretan bustitzen dira erabili aurretik.

Jan jangarria deritzon landare bat dugu, arabiarrek erro gozoa deitzen diote, brasildarrek eta portugaldarrek tuberkulu belarra deitzen diote, oro har, ia herrialde guztiek dute nufa izen nazionala.

Afrikako iparraldeko Afrikako subtropikak dira eta gaur egun nonahi hazi dira. Jatorri tropikala izan arren, Chufu ere ondo landu da gure latitudetan.

Kakahueteen onurak eta kalteak

Chufa kakahuete onura eta kalteak

Prestazioa

Chufa noduluak onura handiz beteta daude. Erabilera zabala da. Eman kontuan landarearen abantailak:

Nutrizio balio handia eta kaloria edukia

• 150 g-eko almendra erabiltzeak pertsona bati eguneroko koipe eta landare-azido dosi bat emango dio (nahiz eta fruitu lehor koipetsuaren fruituak 3 aldiz gainditu).
• Almidoia, zuntza, sakarosa, erretxinak, sodioa, iodoa, potasioa, selenioa, zinka, kobrea ditu; bitamina A, E, C, B taldeko bitaminak.
• Glutenik gabe Substantzia honen aurkako intolerantzia duten pertsonek segurtasun osoz jan dezakete.
• Gustura findutako zaporea. Noduloak freskoak eta frijituak kontsumitzen dira, almendra fruitu lehorren ordezko gisa.

Lurzoruaren ongarria

Koskorra bildu ondoren, estoloi ugari geratzen da lurzoruan, deskonposatuz, lurzorua nitrogenoz saturatzen dute, gainera, lurzoruaren egitura hobetzen da.

Belatz amandreen kaltea

Elikagaiak txufa erabiltzearen kontraindikazioak gibeleko gaixotasunak eta gehiegizko pisua dira. Intxaurrak oso kaloria altuak direnez, digestio-sistemaren nahasteak eta gehiegizko kaloriak pilatzeko joera dutenez, hobe da uko egitea.

Chufa hazteko gunea aukeratzea

Hartu chufa azpian ondo argitutako gunea. Hobe da hegoaldeko malda txikia duen gune bat aukeratzea.

Lurzoruaren konposizioa nahigabea da, baina hobe hazten da lur solte arin eta elikagarrietan.

Kanpoko landaketa eta zainketa

Nola landatu chufu fruitu lehorrekin argazkia

Chufa noduluak berehala landatzen dira lur irekian. Batzuetan almendra fruitu lehorrak oker deitzen dira haziak. Udaberrian, lurzorua 15 ºC inguru berotzean (maiatzaren erdialderako denbora kalkulatzen da), landatzen has zaitezke.

• Aldez aurretik, intxaurrak 2-3 egunez ur epeletan bustitzen dira.
• Landatu 2-3 zulo, 8 cm inguruko sakoneran txertatu, 30-40 cm-ko distantzia mantendu banakako "habiak" artean.
• Tiroak 10 egun barru agertuko dira. Hazten direnean, alfonbra berde sendoa eratuko dute. Zenbait landare chufu, diapositiba alpinoak apaintzeko.

Batzuetan, lorezainek txufuak haztea gomendatzen dute plantulen bidez (noduluak edalontzi bereizietan landatzen dira martxoaren erdialdean), baina enpirikoki egiaztatu den moduan, horrek ez du eraginik ematen. Aitzitik - zeregin osagarriak ekartzen ditu.

Chufa landatzeko arreta guztia lehorte garaian belar eta ureztatzera dator. Gehiegizko ureztapenarekin, landarea aktiboki hostoak eratzen dira eta nodulu gutxi lotzen dira. Belarjaleen ondoren geratzen den landaretza abeltzaintzako elikadurari ematen zaio.

Uzta eta biltegia

Nola gorde chufu

Lehen izozteak ez dira izugarriak landare batentzat. Buztanaren almendrak irailaren amaieran heltzen dira eta uztak hostoak horiak bihurtzen direnean hasten dira lehortzen. Zenbat eta zenbat eta gehiago bildu, orduan eta hobeto noduluak heltzen dira eta zenbat eta olio gehiago pilatu. Uzta eguraldi lehorrean.

• Dig, astindu lurra, jarri sareta batean, ondo isuri urarekin, zuritu ahalik eta gehien (negozio nahiko zorrotzak) eta lehortu (zimurrak tuberkuluetan agertu behar dira).
• Laborantza handia bada, zuritu batean biltegiratu ahal izango duzu.
• 20 cm inguruko geruza duen kartoizko kaxa batean jarri, ondo aireztatutako eremuan gorde, noizean behin nahastu.

Biltegirako biltegiratzea

Landaketa egiteko, hautatu tuberkuluak helduak eta handienak. Eduki potasioaren permanganato soluzioa 15-20 minutuz, lehortu eta jarri beira ontzietan (gutxi gorabehera% 75 bete). Estali plastikozko estalkiekin, alde batera etzan, hozkailuaren beheko apalean jarri. Leiho zabalen isuri batean gorde daiteke, baina eguzki-argiaren aurkako babesa beharrezkoa da.

Sukaldaritzan txufa erabiltzea

Chufa tuberkuluetatik egosi daitekeena:

• Irina ehotzeko, labean erabiltzen dena.
• Halvah eta gozokiak.
• Arduradun kafea.
• Orgeat.

Espainiako altxor nazionala den edaria da. Haren omenez urteroko jaialdia egiten da. Sukaldatzea ez da zaila. Ehotzi fruitu lehorrak, bota ur epela egosi (1 eta 4). Insistitu egun osoan. Ondoren, bahe fin baten bidez iragazi, fruitu lehorrak igurtzi esnea lortzeko. Gehitu bainila, kanela, azukrea dastatzeko. Edan hotza. Intxaur lehorrak erabil ditzakezu: ur epeletan busti, haragi-ehotzaile batean ehotu, algoritmoa antzekoa da.

Chufa medikuntzan

Ezaugarri terapeutikoak:

• Nerbio-, digestio- eta sistema kardiobaskularren funtzionamendua normalizatzen du.
• Erabilera erregularrak energia ematen du, garunaren funtzio aktiboa sustatzen du, tonuak muskuluak; pertsona bat emozionalki kanpoko estimuluekiko erresistenteagoa da.
• Tuberkuluak forma gordinean erabiltzeaz gain, hostoekin egindako teak, toxinak eta erradiouklidoak kentzen dituzte gorputzetik.
• Hostoak eta tuberkuluak egindako tintura propietate erabilgarrietan ginseng tinturaren antzekoa da.
• Erauzketak hesteak izurriteetatik garbitzen laguntzen du, antibacterial eragina du.
• Ahozko barrunbea garbitzeko dekorazioa prestatu (txikitu fruitu lehorrak, bota ura eta su motelean utzi 10 minutuz). Hautsa gometan igurtzi daiteke gaixotasun baten aurrean.
• Mahaiak pilatzeko betegarri gisa erabiltzen dira - loaren normalizazioa nabaritzen da.

Chufa olioa: propietate onuragarriak

Chufa olio argazkia

Egiptoarrek duela 4.000 urte baino gehiago atera zuten lehen aldiz - oliba baino lehenago erabiltzen hasi ziren. Hotz prentsatuz lortzen da, propietate onuragarri bakarrak mantentzen dituena. Olioa zapore marroi urrekoa da eta ez da Provence-ren gustukoa (oliba olioaren kalifikaziorik altuena).

Efektu antioxidatzaileak eta antiseptikoak ditu. Kosmetologian aktiboki erabiltzen da: larruazala leuntzen eta elikatzen du; larruazaleko gaixotasun ugari aurre egiten laguntzen du; zelulen zahartze prozesua inhibitzen du; larruazala elastikoagoa egiten du; iltzeak, ilea indarra eta indarra ematen du.

Contraindications

Produktua zein den erabilgarria, ez duzu gehiegikeriarik egin behar. Ez dio kalterik ekarriko gorputzari, baina gibeleko gaixotasunak dituzten pertsonei eta pisu gehiegizko egoeran dauden pertsonei arreta handiz erabili beharko litzateke (gogorarazten du, kaloria handia). Balizko intolerantzia indibiduala.

Landareen energia

Etxean txufua mantenduz gero, bizimodua lasaitzeko energia lasaiarekin beteko da etxebizitza. Kakahueteak hazten den lekua indar garbien inguruan ibiltzen da.