Zer izan liteke ohiko mozketak baino errazago eta zaporetsuena? Haragi plater batean maite dugun ia guztia biltzen dute. Azkar sukaldatzen dute, zuku gozoak dastatu ahal izango dituzu. Berehala alboko plater batekin jan dezakezu eta gainontzekoen artean hanburgesa edo ogitartekoa eraiki dezakezu, azken batean, ona eta zaporetsua!
Etxeko oilasko xerrak 15 minututan egosten dira, baina errezeta apur bat zailagoa egitea gomendatzen dut, eta oilasko bularreko xerrak egin espinaka eta gaztarekin. Haragi okindua eta xehatua erabiltzea oatadarekin ogia zuria eta ogia beharrean: beraz, okelak frijitu arren, zifrari kalte gutxiago egingo zaio.
Oilasko Oilasko xerrak espinakak eta gaztarekinZiurta ezazu saltsak saltsan egiteko, adibidez, holandar klasikoentzat, eta prestatu etxeko purea patateak alboko plater baterako.
- Sukaldaritza denbora: 35 minutu
- Zerbitzuak: 3
Osagarrien eta gaztaren artean Oilasko Bularreko xerrak prestatzeko osagaiak
- 400 g oilasko bularra;
- oilasko arrautza;
- 30 g tipula berdea;
- 1 tsp lur gozoa piperrautsa;
- 1 2 piper piper;
- Berehalako oatme 60 g;
- 50 g espinaka freskoa;
- 30 g gazta gogor;
- gatza, egosi olioa frijitzeko.
Sukaldaritza koitak egiteko osagaiakOilasko bularkiak oilaskoaren bularretik prestatzeko metodoa espinakak eta gaztarekin.
Oilasko betegarri ona egiteko, ez duzu haragi-erregailu bat eman beharrik edo janari-prozesadorerik zikinik eman behar, ebaki-taula nahikoa eta labana zorrotza. Oso txikitutako haragi xehatuak beti mamitsuak dira, haragi-erregailu batetik pasatutako haragia ez bezala.
Oilaskoaren bularra txikituBereizi oilaskoa azala eta hezurrak, moztu oso fin.
Gehitu oilasko arrautza gordinakGehitu oilasko arrautza gordinak.
Tipula berdea txikituFin txikitu tipula berde sorta txiki bat, eta horrek albondigak are mamitsuagoak bihurtuko ditu.
Gehitu espeziak haragi xehatuan.Gehitu gatza, koilarakada bat lurreko piperrautsa eta haragi xehatua haragi xehatuan.
Gehitu oatmeal haragi xehatuan.Oatmeal ebakietan bota, oilasko zukua xurgatu eta haragia samurragoa da. Oatmeal ogia zuriarekin ordeztu dezakezu, hemen, esan bezala, - "zaporea eta kolorea".
Osagaiak ondo nahastu, taulan jarri eta berriro labana batekin zatitu.
Egosi espinakakEspinaka gaztaren hostoak ur irakinetan irakiten jarri eta 1-2 minutuz, eta bahe gainean jarri. Hozitako hostoak kontu handiz estaltzen ditugu, alferrikako urak ez izateko ebakietan sartu ez dadin.
Tortita haragi xehatutik eratzen dugu, espinakak erdian zabalduHaragi xehatutik pastel biribil bat egiten dugu. Horren erdian, zuritutako eta zuritutako hosto finak mozten ditugu.
Gazta gogorra jartzen duguEspinakak gainean gazta gogorren barra bat jarri dugu. Errazena izan dezakezu, hala ere gozoa izango da.
Ogi zatiak ogi xerretan jaurtitzenPoliki astindu mahatsa zure eskuan, gazta eta espinakak bere erdian egon daitezen. Jarri mahatsak oatmean, biratu alde guztietatik.
Alde bakoitzean 4 minutuz frijitzen ditugu ebakiak. Ondoren gisatu estalki azpianItsatsi gabeko zartagin batean, berotu oliba edo landare olioa frijitzeko. 4 minutuz frijitzen ditugu ebakiak alde bakoitzean urrezko marroi marroia osatu arte. Ondoren, jarri tapa azpian su motelean beste 5 minutu inguru.
Oilasko Oilasko xerrak espinakak eta gaztarekinEtxeko saltsarekin edo ketchuparekin eta patata purearekin zerbitzatzen ditugu xerrak, produktuen konbinazio klasiko honek ez du inor axolagabe utziko.
