Jengibrea hainbat gaixotasun tratatzeko eta prebenitzeko erabiltzen den landare pikantea da. Plater eta edariei ere gehitzen zaie. Jengibrearen erroa dendetan eta merkatuan eros daiteke, baina espezia honen zale askok nahiago dute beren kabuz landatu. Oso posible da hau, gauza nagusia landare-materiala aukeratzearen eta landarearen kantitate apur bat aukeratzeko gaiari heltzea da.
Beraz, nola hazten zara lorategian jengibrea? Landare pikantea hazteko ekintza guztiak 3 fasetan banatu daitezke:
- Landaketa egiteko materiala aukeratzea.
- Sustraia ernetzea lurrean landatu aurretik.
- Landare bat lorategian transplantatzea.
Kalitatezko landaketa materiala aukeratzea
Nahiz eta jengibrea loratu eta gero fruituak izan arren, errizoma batez ere ugaltzeko erabiltzen da. Denda batean erosten da. Laborantza on batek kalitate erroa eman dezake, eta hauek izan beharko lituzke:
- gainazal laua, leuna eta kalterik gabekoa;
- egitura trinko mamitsua;
- bizi, giltzurrunetako begiak ez txikituta.
Sustraiak ernetzea
Jengibrea landatzen hasi zenetik epea 8 hilabete ingurukoa da. Landarea udan zehar haz dadin, landatu aurretik lorontzi batean ernetzea beharrezkoa da. Ernetzea hasteko unerik onena otsaila amaieran da. Horretarako, erroa zatitan banatu, eta bakoitzak gutxienez 2 begiak izan behar ditu, ebaki puntuak ikatzarekin tratatu eta lehortu pixka bat.
Lo egiteko giltzurrunak aktibatzeko, errizoma zatiak ordu pare batez ur epelean bustitzea gomendatzen da.
Jengibrea ondo hazten da lurzoru solte eta elikagarrietan. Proportzio bereko zur eta hosto, zohikazte eta harea nahasketa egokia da.
Landatzeko eltzea zabal, baina ez oso altua aukeratu behar da, erroak zabalera hazten baitira. Jarri drainatze geruza bat potearen behealdean, bete lurrez eta landatu erroaren prestatutako zatiak begiekin gora. Pour ur asko eta jarri leku epeletan (gutxienez 25 gradu Celsius) argiztapen difusoarekin.
Hazkunde prozesuan sustraiak aldizka ureztatu eta ureztatu behar dira, eta bi astean behin ongarri konplexuez ere elikatu behar dira.
Jengibre transplantea lorategian
Maiatzean, jengibrea leku itzal batean kokatutako lorategietara transplantatu da. Era berean, planten arteko distantzia 15 cm-koa izan behar da gutxienez, eta zainketa gehiago eman behar da lurraren goiko geruza lehortu eta aldizka iragazi ondoren. Udan, jengibrea zenbait aldiz elikatzen da materia organikoz (behiaren simaurraren soluzioa 1:10 proportzioan) eta potasazko ongarriak.
Uzta baino bi aste lehenago, ureztatzea gelditu egiten da. Iraila inguruan hostoak horiak jartzen hasiko dira, horrek esan nahi du sustraiak zulatzeko garaia dela. Emaitzen diren errizomak 3 egun lehortzen dira eta leku freskoan gordetzen dira.
