Frijituak kalabaza eta sagarrarekin

Frijituak kalabaza eta sagarrarekin - iraileko eta urriko plater bat. Udazkeneko hilabete hauetan, kalabazak eta sagarrak biltzen direnean, krepe gozo horiek labean jartzeko gomendatzen dizuet. Oso azkar prestatzen dira, errezeta erraza da, beraz, sukaldari hasiberriek ere errezeta honekin afari goxoa prestatuko dute.

Krepeak postrerako prestatzen ari bazara, egin ogi gozoa - gehitu eztia edo azukre pixka bat. Beno, haragi plater baterako krepe gozoak egosi nahi badituzu, orduan txikitutako tipulinak edo lorategiko berdeak jarri ditzakezu orean. Prestatutako krepe baten gainean tomate kopa bat, tomate kopa bat bota dezakezu saltsa guztian, eta amaitu duzu!

Sukaldaritza denbora: 40 minutu
Edukiontzi bakoitzeko 4

Kalabaza eta sagararekin egindako fruituentzako osagaiak:

250 g kalabaza;
2 sagar handi;
2 oilasko arrautza;
100 g krema garratza;
120 g gari irin;
Gozogintza hautsa 5 g;
10 g azukre granulatu;
30 ml oliba olio birjina estra;
4 g lurreko kanela;
gatza, oliba olioa frijitzeko.

Kalabazak eta sagarrak sukaldatzeko metodoa.

Sagarrak zuritik garbitzen ditugu, xerra handietan mozten ditugu. Lurruna bigundu arte 7 minutu inguru. Sagarrak lurrunetan lor daitezke, ez bakarrik galdara bikoitzean, mikrouhin labea egokia da helburu horietarako, oso garrantzitsua da patata purea bihurtzea, oreari gehiegizko hezetasuna gehitzen ez zaionean.

Sagarrak garbitzen ditugu, zatitan mozten ditugu eta lurruntzen gara

Kalabaza heldua haragi distiratsua zurituta dago, haziak lortzen ditugu. Orea moztu dugu kubo handietan eta, sagar bezala, lurrundu arte bigundu arte (7-8 minutu, barietatearen arabera).

Ipini kalabaza

Bide batez, ez bota kalabaza haziak, oso zaporetsuak direlako! Kendu hazi poltsa, lehortu eguzkitan eta haziak osasuntsu eta zaporetsuak lor ditzakezu zure denbora librean.

Lurrun sagarrak eta kalabaza patata purea bihurtzen dira

Barazkiak lurrunetan patata pure bihurtu behar dira - bahe bakarreko xafla xukatu edo irabiagailuan ehotzen ditugu leun arte. Kalabaza purearen koherentzia barazki barietatearen araberakoa da, nahiko lehorra eta mamitsua iruditu zait.

Gehitu krema purearen krema garratza, gatza eta azukrea

Gehitu krema garratza eta gatz pittin txiki bat, granulatutako azukrea landare purean. Dieta-errezeta bat lortzeko, erabili koiperik gabeko kefir krema garratzaren ordez, fruituen kaloria-edukia nabarmen gutxituko da hortik.

Gehitu arrautza eta landare olioa

Oilasko arrautza gordinak katilu batean bota, oliba olio birjina bota. Kalitate handiko beste landare olio edo gurina urtutako beste edozein gehi diezaiokezu, ogi kopuru hori bi koilarakada nahikoa baita.

Gehitu irina eta gozogintza hautsa

Gehitu garitutako irina eta gozogintza hautsa, horren ordez, gozogintza arrunta soda erabil dezakezu, ozpina (2/3 koilarakada soda eta postre ozpina% 6).

Gehitu kanela eta oratu oreak kalabaza eta sagarrekin batera

Egin lurreko kanela ontzi batean, oratu poliki-poliki. Ez nahastu denbora luzean, konbinatu osagaiak, pikorrik egon ez dadin.

Frijitu krepeak bi minutuz alde bakoitzean urrezkoa izan arte

Galdutako zartagin gogor bat berotzen dugu eta koipeztatzen dugu landare-olioarekin frijitzeko. Muffin bat - koilarakada bat ogi txiki batekin. Frijitu 2 minutuz alde bakoitzean urrezko marroia lortu arte.