Picnic tarta

Frantziar errezetetan oinarritutako produktu erraz eta merkeekin egindako piknik-tarta. Pastela nahiko trinkoa, baina mamitsua da, komeni da zurekin eramatea piknik batean edo errepidean. Orea ia ez da apurtu. Inprobisatu betegarriekin! Argi dago saltxitxa egosiak saltxitxak ordezkatuko dituela, baina betegarria dibertsifikatu dezakezu gazta gogorraren zatiak, urdaiazpiko finak eta tomate lehorrak gehituz.

Piknik opil beroa oso zaporetsua da, baina hozten denean ez du zaporea galtzen.

Picnic tarta

Aste erdian askotan egosten ditut horrelako pastelak, oso denbora gutxi behar baita prestatzen, eta tarta labean "eserita" dagoen bitartean, beti egongo da zerbait praktikatzeko etxekoandrea! Emaitza oso gozogintza erakargarria da. Denbora pixka bat, baina ahalegin asko gastatu dela dirudi.

Tarta horien forma klasikoa laukizuzena da, baina tarta edozein modutan egosi dezakezu.

Sukaldaritza denbora: 50 minutu
Zerbitzuak: 7

Picnic pastelaren osagaiak

Proba egiteko:

3 oilasko arrautza;
Gari irin premium 155 g;
45 g krema garratza;
35 ml landare olio;
2 tsp oregano;
1 tsp ezkaia lehorra;
1 2 tsp sosa edo gozogintza hautsa;
gatza.

Betetzeko:

350 g esne saltxitxak;
120 g oliba beltz ditu.
2-3 tipula;
gatza, landare olioa.

Picnic Pie egiteko osagaiak

Tarta piknik bat egiteko metodoa

Oilasko arrautzak, haien artean, oilaskoaren arrautza ekologikoak dira, larre libreetan, orea lortzeko ontzi sakon batean apurtu eta landare-olioa gehitu.

Arrautzak eta landare-olioa nahastu, gehitu krema garratza eta berriro nahastu osagai likidoak koherentzia homogeneo batekin.

Nahastu oilasko arrautzak eta landare olioa

Gehitu krema garratza eta berriro nahastu

Gehitu gozogintza hautsa, gatza eta belarrak irinera

Konbinatu premium gari irina soda edo gozogintza hautsarekin, gatza, gehitu belar lehorrak - oreganoa eta ezkaia.

Osagai likidoak lehorrera bota, orea oratu

Osagai likidoak lehorrera bota, orea oratu. Tarta honetarako orea ez da denbora luzean oratu behar, nahastu osagaiak nahikoa irinetan ez dadin.

Tipula frijituak, saltxitxak eta olibak betetzea gehitu

Bizpahiru tipula buru txikitu oso fin eta frijitzen dugu landare oliotan gardena izan arte, gehitu gatz pixka bat, hozten tipula prest. Saltxitxak kuboetan ebaki ditugu, oliba beltzak eraztunetan. Gehitu betegarria orearekin, nahastu ondo.

Jarri orea labean

Errezeta plater (errezeta honetan 22 x 11 zentimetroko angeluzuzena da) olio pergaminez estalita dago. Orea pergaminoan zabaldu dugu, berdindu.

Aholkua: utzi pergamino zati luzeak inprimakiaren ertzetan zehar. Horientzat komeni da bukatutako tarta inprimakietatik ateratzea.

Egosi pastela 35 minutuz 175 gradutan

Pastela labean egiten dugu 35 minutuz labean 175 gradu berotuta.

Egosteko hautsa gehitu edo soda ezin da denbora luzean ureztatu (soda funtzionatzen hasten da, burbuilak sortzen dira), beraz, tarta hau egosten baduzu, lehenengo piztu labea berotzeko. Tarta biltzen duzunean, labea ondo berotuta dago eta tarta berehala bidali ahal izango duzu labe bero batera.