Orduan, zer da partenokarpia, hibridoak eta Gmoak?

"AELITA nekazaritza enpresa" horrek baldintza hauek ulertzen eta gure baratzezain estimatuen ohiko galderei erantzuten lagunduko die.

Gaur egun, zure hiri eta herrietako denda eta lorategi zentroetan, hainbat laboreren hazien aukera zabala aurkezten da. Halako ugaritasunean, askotan zaila da aukera egokia egitea. Gainera, gero eta maizago, "partenokarpo" hitz misteriotsua haziak dituzten paketeetan aurkitzen da. Hau ulertzeko, lehenik eta behin, ulertu dezagun partenokarpiaren kontzeptua ...

Horrela, parthenocarpy - ernalkuntza birjina, hazirik gabeko fruituen eraketa. Fruitu partenokarpikoek haziak hutsik dituzte, germenik gabe. Horrelako landareek loraldi eme mota bat dute, hau da, ez dute lore maskulurik, lore hutsak. Eta askotan hitzaren ondoren "parthenocarpic"auto-polinizatuta" hitza parentesi artean idatzita dago, baina hori ez da guztiz egia. Zuzena izango da - "ez du polinizaziorik behar".

Partenokarpioa auto-polinizazioaz desberdintzen da fetuaren ernalkuntza eta ondorengo garapena polenaren parte-hartzerik gabe gertatzen da. Hori da labore partenokarpikoen abantaila nagusietako bat, izan ere, lorezainen guztientzako arazo nagusietako bat intsektu polinizatzaile kopuru nahikorik ez izatea da. Gainera, eguraldi euritsu euritsuetan intsektuen polinizadoreak ez dira aktiboak, beraz, erle polinizatutako barietateetako landareetako fruituak oso gaizki lotuta daude. Horrez gain, adibidez, pepino partenokarpikoetan tamaina eta kolore bereko fruituak eratzen dira, erabat mingotsa gabe, horia bihurtzen ez dutenak (haziak behar ez dituztelako), denbora luzez gordetzen dira eta ez dira hondatzen garraiatzean.

Pepinoen gaia jarraitzen badugu, oraindik ere iritzi okerra dago pepino partenokarpikoak negutegi batean hazteko soilik direla pentsatuta. Eta hori ez da guztiz egia. Hazle modernoek hibrido partenokarpikoak hazten dituzte, berdinak baitira hazteko, bai negutegietan, bai lur irekian. Haziren poltsan dauden hibridoen deskribapenean irakur dezakezu honi buruz. Orain hibrido ugari daude. Ezaugarri unibertsalak dituzten hibridoak garatu dira, gatza, bilketa eta, noski, kontsumo freskoa egiteko egokiak direnak.

Orain hibridoei buruz. Lehen belaunaldiko hibridoa izendatua F1bi lerro edo gehiago gurutzatuz lortzen dena. Prozesu luzea eta neketsua da. Hibridazio lana eskuz egiten da beti. Haziak hibridoak lortzeko, lerro parentaletako baten loreak kastratu egiten dira - lorea desegiteko unean zigiluak kentzen dituzte eta eskuz polinizatzen dituzte bigarren lerroko polenarekin. Bidegurutze horren ondorioz, bizitasun handiagoko landareak, produktibitate handia eta beste propietate erabilgarri batzuk lortzen dira. Zeharkaldi hau prozesu guztiz naturala da, naturan etengabe gertatzen dena. Bazen behin, pertsona bat ohartzen hasi zela zenbait barietatek beste batzuekin polinizatzen dutenean, belaunaldia produktiboagoa eta erresilienteagoa dela ematen hasi zen. Dagoeneko artifizialki hasi zen prozesu hori kudeatzen. Hautaketa jaio zen.

Beraz, hibridazioa prozesu naturala da eta partenokarpia landareen seinale naturala da.

Maiz egiten den beste galdera bat dago: gene aldaketarekin erlazionatuta daude hibrido partenokarpikoak? Erantzuna ez da!

Zoritxarrez, informazio zehatzaren faltan, zer da OGM, jendeak termino hori gaizki ulertu du, eta batzuek uste dute partenokoa eta hibridoak ere BGGren ondorio direla. Baina hori ez da guztiz egia!

Azkenaldian hau ez da maiz egiten den galdera, komunikabide guztietan eztabaida bizia ere bada, hori ulertu beharko zenuke. Gene-aldaketa Landare-genomaren aldaketa artifiziala da ingeniaritza genetikoaren bidez. Organismo arrotz bateko gene bat landare-genoman sartu da artifizialki. Izaeraz, aldaketa horiek ezin dira modu naturalean gertatu.

Bai, naturan, geneen mutazio naturalak aldizka ager litezke landareetan, baina berriro ere, horiek landare berean gene berrien mutazioak dira. OGMak jaso ondoren, landare edo animalia baten genoman sartzen da atzerriko organismo bateko gene bat. Hau da, naturalki "alien" gene hori ezin da landarean sartu. Horrek esan nahi du prozesu artifizial hutsa dela. Eta hori artifizial korapilatsua izateaz gain, oso prozesu garestia izateaz gain, kantitate kolosaletan ekoizten duten kulturetan bakarrik erabiltzen da, milaka tona kalkulatuta, kostuak berreskuratzeko. Hori dela eta, mundu osoko OGM barietateak oso gutxi dira. Bada, barietate amateurrak eta hibridoak, hoberenak hamarnaka kilotan saltzen dira eta ez gehiago.

Europan eta Amerikan, produktu OGM guztiek derrigorrezko erregistroa egiten dute. Barietate eta hibridoen jatorria Gmoko produktu bat ekoizten duela adierazi behar da. Berak ez badu, orduan, faltsutzailea aurkitzen bada, diruak diru asko gastatuko du isunak eta kalteak ordaintzeko. Gure herrialdean, oro har, debekatuta dago produktu OGMen fakturazioa, beraz, hibridoak Estatu Erregistroan inskribatzerakoan, horietako bakoitzak laborategiko azterketa derrigorrezkoa egiten du gene atzerritarren eraikuntzak agertzeko. Horrela, gure herrialdean, BGAEen erregistroa ezinezkoa da, prezioen bideragarritasuna aipatu gabe.

Partenokarpiari buruz, esan beharra dago polinizaziorik gabe fruta-eraketa prozesu guztiz naturala dela. Ezaugarri hau ehun espezie baino gehiagotan dago eta landareetan agertu zen aspaldi, askoz atzerriko geneak artifizialki sartzen ikasi zuen arte. Eboluziorako, atributu hori "negatiboa" da, landarearen zeregin nagusia haziak lortzea eta "generoa" jarraitzea da. Eta, dakizuenez, fruitu partenokarpikoek ez dute hazirik. Hori dela eta, horrelako landareak natur ingurunean agertu zirenean, besterik gabe, ez zuten seme-alabarik sortzen. Gizon batek ohar bat ikusi zuen, bere abantailak ikusi zituen eta horrelako landareak konpondu eta hedatzeko moduak aurkitu zituen. Beraz, partenokarpia ez da GMOen manipulazioen emaitza, landareen seinale guztiz naturala baizik, eta hori, hautaketa metodo sinpleen ondorioz, plantan konpondu zen.