Tarta biribila olibekin, piper lehorrekin eta gaztarekin

Gozatu gabeko pastelak oso ohikoak dira Frantzian eta italiar pizzaren alternatiba bikaina da. Zopak, edari beroak, fruta eta entsalada berdeekin zerbitzatu daitezke. Tarta oliba, gazta eta piper lehorrak dituen aukera paregabea da bazkari gozo baterako. Institutura edo bulegora bikoteka har zaitezke. Paper poltsan bildutako lurrinez usain ugari bildu ondoren, bazkalostean gozotegiez gozatu eta gorputza beharrezko substantziekin hornitu dezakezu.

Bete papera zure lehentasunen arabera egin dezakezu: ordezkatu barazki lehorrak piper freskoekin edo tomateekin, erabil ezazu olibak olibaren ordez, gehitu perretxikoak, urdaiazpiko zatiak edo salamak masara.

Oilaskoa, piper lehorrak eta gaztarekin osatutako osagaiak

olibak (1 pakete);
irina (2 koilarakada);
piper lehorrak (3-5 pieza);
legamia (1,5 tsp);
edulkoratzailea (2-3 tbsp);
esnea (150 ml);
gatza (pincha);
gazta (100-150 gramo);
olioa (2 koilarakada);
arrautza (1 pieza).

Oilaskoa, piper lehorrak eta gaztarekin osatutako osagaiak

Oliba, piper lehortuak eta gaztarekin erroilu tarta prestatzeko metodoa

Gehitu legamia esne epeleko ontzi sakon batera. Egin azukrea, nahastu osagaiak, utzi masa 10-12 minutuz. Landare olioa ontzira bota.

Gehitu legamia esne ontzian

Azukrea bota

Landare olioa bota

Sartu arrautza, nahastu osagaiak sukaldaritzako xerra batekin. Hurrengo urratsean, gehitu gatza eta irina laneko piezan. Ondo bildu masa eskuekin eta utzi 27-32 minutuz.

Arrautza irabiatu

Gehitu irina eta gatza

Orea oratu

Luzatu irina nahasketa ijezketa pin batekin angeluzuzen josturak.

Orea bota

Jarri oliba xerrak gainean. Gehitu lehortutako kanpai piperrak. Gazta bota orearen perimetroaren inguruan.

Jarri olibak, piperrak, gazta birrindua orearen gainean

Orea bota.

Roll erroilua

Jarri lortutako pieza egosketa olioarekin tratatutako errefraktore molde batean, bidali labera (180 gradu) 27-32 minutuz. Goza ezazu piperra, gazta eta olibak noiznahi.