Savoy aza ez da maiz izaten lorategietan. Baina zenbait kalitateetan, aza hau beste barietate askoren gainetik dago. Savoy aza haurrak eta adinekoak beharrezkoak diren elikadura-kalitate baliotsuak ditu. Aza sabeltsuaren hostoak erraz bereizten dira aza burutik. Oso itxura erakargarri korrugatua dute. Ona da haien aza biribilak egosi, hostoak ez baitituzte malkoak irakiten gabe. Savoy aza - digestioa hobetzen duen dietako produktuak metabolismoa normalizatzen du. Kultura honetan jasotako potasio kopuru handiak bihotzaren muskulua estimulatzen du eta hezur-ehuna indartzen du.
Nekez egongo da merkatuan landarerik topatzea. Uztaileko lehen hamar egunetan jaki aza-buruak lortzeko, barietate goiztiarren haziak erosten dituzte. Martxoaren hasieran ereiten dira eta mahatsak maiatzaren 1 eta 10ean lur irekietan landatzen dira. Baina laborantza goiztiarrako, zenbait baldintza beharko dira. Hori dela eta, hobe da Savoy aza ereitea aza zuria bezala. Haziak apirilean lur irekian erein badira filmaren azpian, orduan berrogei egun igaro ondoren plantak ohe iraunkorretan landatzen dira.
Savoy Aza (Savoy Aza)© quinn.anya
Haziak lursailak dira, oso garrantzitsua da haien sorrera azkarrako. Bost egun beranduago, landareen gailurrak agertu beharko lirateke, baina egunean zehar tenperatura 12 gradu Celsius bada eta gauean bi. Landatu aurretik, Savoy aza haziak epinan bustitzen dira. Plantulak hazteko prozesuan, "Fitosporin-M" ongarria gehitu da, "hanka beltzaren" gaixotasunetik babesten duena. Edozein barazki landatu ondoren aza plantak landatu ditzakezu. Baina lurreratze gunea urtero aldatu behar da. Savoy aza beste senideek baino gaixotasuna jasan du. Planteak lurrean landatzen dira aza zuriarekin batera. Aldaera goiztiarrak geroko barietateak baino lodiagoak dira. Plantulen artean 35 cm-ko distantzia egon beharko litzateke.
"Savoy" zainketa zurien kasuan bezala egiten da. Hostoak itxi baino lehen, aza elikatzen da, urtu, inguruko lurra askatu. Eta horren ondoren, ureztapen bat nahikoa izango da. Savoy aza hazten den bitartean, nitrogeno ongarriak behar dira, eta potasa-fosforoa - aza buruak eratzeko garaian. Berarentzat, txita zuria ez bezala, potasio eta nitrogeno gehiago behar du% 35 eta% 15 fosforo gehiago. Hori dela eta, humus kopuru handia sartzen da landatzeko zuloan, eta ohe gainean lurzoruan ongarri organikoak eta superfosfatoa (10 sq 100 g) sartzen dira. Landareari indarra emateko, aldian-aldian ureztatu behar da.
Savoy Aza (Savoy Aza)Afido azara agertzen bada, hobe da ur garizekin garbitzea, esku batekin lagunduz. Savoy aza hosto-jateko izurriekiko duten erresistentziagatik bereizten da. Gainera, izozteak ditu. Geroago barietateak aza zuria bildu ondoren biltzen dira. Aza buruak helduak zazpi gradu baino gutxiagoko tenperatura jasan dezakete.
Savoy aza buruak estaltzen dituzten hostoekin batera mozten dira. Jan ere egiten dira. Barietate goiztiarrak nahikoa dentsitateko burua lortu ondoren mozten dira. 15 eta 20 zentimetroko diametroa izan beharko dute. Savoy azaren egitura soltea da, baina geroagoko barietateetan trinkoagoa da. Kanpoko hostoak berdeak dira, eta barrukoak horia zuriak.
