Askorentzat, limonada txikitatik edari bat da. Denborarekin, bere errezeta hobetu egin zen eta orain jengibre limonada maiz prestatzen da. Edari horren propietate onuragarriak magnitude-ordena handiagoak dira, bi osagai konbinatzen dituelako, eta bakoitza bitamina eta aminoazidoetan aberatsa da.
Jengibrea eta limoia antzinako hotzetan erabiltzen ziren, baina orain ere pilulak eta hautsek alternatiba bikaina dira. Gainera, horrelako limonadak eragin positiboa du digestio sisteman, bere lana finkatuz, eta bihotzeko gaixotasunetarako ere erabilgarria da. Odol hodiak indartzen ditu eta odola diluitzen du, hipertentsioa murrizten du eta artikulazioetan hanturazko prozesuak ezabatzen ditu.
Konposizioan sartutako olio esentzialek metabolismoa azkartzen dute, eta, ondorioz, jengibre limonada argaltzeko edari gisa ezagutzen da. Limonada erregularki erabiltzeak gehiegizko likidoa kentzen laguntzen du gorputzetik, beraz, edatea gomendatzen da pisua galtzeko dieta jarraituz.
Limonada (jengibrearekin edo gabe) ez da gomendagarria gastritisa, ultzera edo urdaileko azidotasuna handitzeko.
Oso erraza da jengibrea limonada etxean egitea eta ez duzu denbora asko behar. Zaporea dibertsifikatzeko, nahi izanez gero, belar pikantea eta espeziak (menta, aleak, azafraia, kanela, turmerikoa) osagai nagusiei gehitu behar zaizkie.
Azukrearen ordez, eztia erabiltzen da eta horrek limonada are baliagarriagoa egiten du. Hala ere, horregatik da edaria ez da kontserbazio-metodoaren etorkizunean erabiltzeko, baizik eta prestatutako berriek soilik kontsumitzen dute. Lehenik eta behin, bere propietate onuragarriak asko murriztuko ditu, eta, bestetik, jengibrea eta limoia erabilgarri daude urte osoan - merkatuan edo dendan erosi ahal izango dira beti.
Zuritu jengibrea oso kontu handiz, erroak egitura nahiko trinkoa duelako eta bere forma makurrak prozesua apur bat deseroso bihurtzen du.
Edaria prestatzeko, ur txinpartatsu minerala erabil dezakezu. Horrek dendako produktu baten itxura izango du. Hala ere, ez ezazu sosa guztiz edan urarekin, komeni da 1: 1 proportzioan gehitzea edo soilik ur mineral bat botatzea edalontzi batean berehala erabili aurretik.
Beste aukera interesgarria tean oinarritutako edaria prestatzea da. Uraren ordez, jengibrea eta limoia jartzen dira ontzako tean, ahal izanez gero beltzak. Beraz, kolore interesgarria eta zapore zehatza lor ditzakezu.
Etxerako limonada jengibrearekin
Ez da ezer konplexua jengibrea limonada egitean. 3 litro edari behar dituzu:
- 200 g jengibre erro;
- 2 limoi;
- 2 tbsp. l. azukre;
- 4 tbsp. l. eztia.
Ikusten duzuen moduan, eztia eta azukrea errezeta honetan erabiltzen dira. Horrek edaria gozoagoa eta ez hain azukrea bihurtzen du. Nahi baduzu, gauza bat jar dezakezu.
Sukaldaritza urratsez urrats:
- Labana batekin, ebaki larruazaleko goiko geruza iluna labana batekin eta xigortu erantsitako fina.
- Egin litro ur bat eltze handi batean eta jarri bertan birrindutako erroa.
- Jarri hurrengo erregailuan 2 litro urrekin. Ur irakiten hotza.
- Ura irakiten dagoen bitartean, garbitu limoiak eta erabil ezazu zorroa zurituta zuritzeko.
- Bota zitrikoen beste pulpetik zukua.
- Gehitu limoi zesta jengibreari eta ura irakiten jarri.
- Egin azukrea eta irabiatu, utzi disolbatzen.
- Kendu irakiten pieza berotik eta iragazi.
- Utzi edaria ia gelako tenperatura hozten eta gehitu limoi zukua eta ur hotza. Eztia jarri. Limonada prest dago.
Jengibre limonadak kolore ederra eskuratu zuen. Osagai nagusiak erosterakoan turmeric apur bat jartzen zen.
Mint tonikoa
Limonada freskagarria egiteko, zuritu zati txikia (4-5 cm inguruko luzera) eta txikitu fin-fin.
Limonadarako, jengibre freskoa aukeratu beharko zenuke mamitsuarekin. Erroak denbora luzez etzanda egon bada, edaria gehiegizko mingotsa eman diezaioke.
Jarri zatitutako erroa zartaginean, gehitu menda (dastatzeko) eta bota 1 tbsp han. ura. Ekarri irakiten, irakiten 2 minutuz eta utzi 40 gradura hozten. Tentsio.
Bukatu zukua limoi batetik eta bota beste edukiontzi batera, ahal izango duzu - katilu altu batean, eta bertan limoi bat jengibrea eta limoia nahastuko dira. Honi gehitu:
- jengibre-menda salda;
- limoi zukutik estutu;
- eztia dastatzeko.
Bitamina edari irakiten gabe
Osagaien elementu erabilgarri guztiak kontserbatzeko, etxekoandre ugarik jateko limonada errezeta bat erabiltzen dute botatzen.
Zuritu jengibrearen erro zati txiki bat 4 cm-ko luzera eta moztu ebaki zerrendatan.
Bota irakiten ur limoi baten gainean eta kendu zestoa.
Aparteko ontzi batean, bota zukua limotik.
Kristalezko edukiontzi batean gehitu urdaiazpiko txikitua eta limoi zesta eta bota ur irakin beroarekin (ez 1,5 l baino gehiago). Utzi hozten eta, ondoren, bota botatako zukua infusiora eta jarri koilarakada bat eztia.
Jarri limoi gau batez hozkailuan. Limoi-pastaren hondarrak jar ditzakezu.
Etxeko jengibre limonada helduek zein haurrek gozatuko dute. Udan, egarria ezin hobeto arintzen du, eta neguko hotz arratsaldeetan edari epel bat berotu eta bizkortu egingo da.
//www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U
