lovage (Levisticum) - umbellate familiako landareaUmbelliferae). Lovage officinalis espezie bakarra du (Levisticum officinale). Landare belarkari iraunkorra, 2 m-ko altuera lortzen duena. Lodi erro adarkatua du. Zurtoina zuloa da, goialdean adarkatua. Hostoak tamaina handikoak, pinnatuak eta luma bikoitzekoak dira, kolore berde iluna. Landare osoak usain bizia du. Zurtoinen goiko aldean lore horixka txikiak aterki konplexuetan biltzen dira. Ekainean - uztailean loratzen da, haziak uztailean - abuztuan heltzen dira.
Lovage officinalis (Levisticum officinale). © Hugo.argMaitagarria ez da pikanteaz gain landare sendagarriaz gain, lursail pertsonaletan hazten baita. Landarearen edozein alderdik funtsezko olioa dauka, noski, hainbat kantitatetan. Haziek% 1,5 arte dituzte, sustraiak -% 0,5, hosto freskoak -% 0,25. Ezinbestekoa den olioa alkoholean ondo disolbatzen den masa marroi lodia da.
Maitasunaren laborantza
Landare maitagarria hotz erresistentea da, neguak ondo hazten dira, udaberrian hasieran hazten dira eta iparraldeko eskualdeetan haziak eratzen dituzte, argiari, hezetasunari eta lurzoruaren emankortasunari dagokionez, garapena bi urteko zikloan gertatzen da. Lehenengo urtean hosto eta errizoma erroseta indartsua eratzen da, bigarren urtean lore-zurtoina eta haziak. Hezetasun faltak hazkuntzaren atzerapena eragiten du, errendimendua gutxitu eta kalitatea. Olio esentzialen bitamina, bitamina, gatz mineral, eta baita efektu tonikoagatik balioesten duena.
Maitasuna neguan edo udaberri hasieran hazitako hazien bidez hedatzen da. Landare berriak hazteko gailurretan transplantatzen dena. Maitagarria eta sustrai iraunkorrak banatzeko ona. Landare hau haziekin landuz gero, ondoren erein, ez aleatorioki, baina errenkadetan, lehenik landare berdeak landatu 10-15 cm-koak eta erabiliko dituzte berde gazte gisa. Gainera, landareak 30-40 cm artean moztu ditzakezu, pixkanaka landareen eta errenkaden arteko distantzia 60-70 cm-ra kokatuz. Lur eremu hau landare handi eta indartsua lantzeko nahikoa da. Udazkenean polita izango litzateke landarea zohikaztekin edo humusarekin botatzea.
Lovage officinalis (Levisticum officinale). © Anra2005Maitasuna lurzoru desberdinetan hazten da: argitsua, hareatsua eta zohikaztua, baina zoragarriagoa da, transpiragarria, neurriz hezea eta elikagarria. Nitrogenoa puzten denean, landarea indartsuegia da, eta erroa tamaina handietara iristen da, baina bere haragiak dentsitatea eta ugalkortasuna galtzen du, solte egiten da eta iluntzen da egosten denean. Beraz, nitrogeno ongarriak ez dira eraman behar, baina ziurtatu potasioa eta oligoelementuak gehitzen dituztela. Haziak erein baino lehen, bete lurra humusarekin edo konpostaz 1 m2 bakoitzeko 4-5 kg konposta, 15-20 g urea, 20 g superfosfato (arrunta) eta potasio sulfatoa 30 g, errauts edalontzi bat. Gainera, landarearen egoeraren arabera, organikoa eta minerala apaingarriak egitea posible da.
Sustrai maitagarriak onak izateko, denboran pedunkuluak kendu behar dira, horiek ez daitezen igotzen. Ez ezazu berotasun handirik moztu, horrek sustraien betetzeari eragiten dio. Mahaiaren berdeek loditutako landareen mehea emango dute. Nahikoa da maitasunaren kopia bat hazietan uztea.
Landare bera (altua eta malkartsua da, hosto berde ilun handiak ditu, distira batera leunduta, umbellate pedunkulu horixka altuekin) apaingarriak ere izan daitezke.
Lovage officinalis (Levisticum officinale). © JamainLehen urtean maitemina hazten denean, hosto batzuk bakarrik hartzen dira bertatik, ondu ahal izateko. Hurrengo urteko irailean bakarrik, errizomak zulatu, zuritu, lokarri gainean jarri eta lehortzeko zintzilikatzen dira; handiagoak erdi luzetan mozten dira lehortzea azkartzeko. Lehengai farmazeutikoak, maiz intsektuek eta, gainera, higroskopikoak, oso ondo itxitako ontzietan gorde behar dira. Fruituak udazken amaieran biltzen dira, erabat helduta daudenean. Urtaroko hostoak urte osoan har daitezke. Airearen zatia sustraiak zulatutakoan hartzen da, baina airean bereizita lehortzen da.
Maitemina zaintzeak laborantza eta belarra erregularki hartzen ditu barne. Hezetasun faltarekin, ureztatzea burutzen da. Hurrengo urteetan, udaberri hasieran elikatzea, udako bigarren seihilekoan errepikatzen da. Haziak lortzeko beharrik ez badago, pedunkuluen pedunkulu puntuala egiten da 10 cm baino gehiagoko altuera lortzen ez dutenean. Produktuak garbitzen lehen urteko udazkenean edo bigarren urteko udaberrian has dezakezu. Landareak tenperatura baxutik hibernatzen ez direnean.
Jendeak maitagarria mendiko apioa deitzen du. Izan ere, ahaide botaniko hurbilak dira. Basamortuan, maitemina mendien magaletan eta magalean hazten zen, hortik beste izen bat agertu zen: mendiko apioa. Beheko leku hezeetan hazi zen, eta are bikainago garatu zen.
Lovage officinalis (Levisticum officinale). © Rob HilleMaitasunaren propietate sendatzaileak
Kolpe sendagarriak propietate toniko, zaharberritzaile, diuretiko, analgesiko ahula, koleretikoa eta laxagarria ditu. Sustraien infusioek eta dekorazioek jateko gogoa pizten dute, hesteetako kolikoak arindu eta efektu karmantiboa dute. Eraginaren diuretikoa dela eta, kardiako eta giltzurrunetako jatorria duten edema, giltzurruneko mina eta maskuriko gaixotasunak erabiltzen dira.
Jatorri kardiobaskularra duen edema duen maitasunaren eraginkortasuna diuresi handitzeaz gain, bihotzean eragin zuzena izateaz gain, bere jarduera hobetzen da. Preskribatu infusioa eta hilekoaren etorrera azkartzearekin batera eta sentsazioa murrizteko bitarteko gisa.
Sustraien infusioa arnas aparatuaren katarroarentzat expectorant modu berdinean erabiltzen da, edan edo hauts moduan hartu koilarakada bat egunean 3 aldiz. Maitale baten sustraien infusioa edo dekorazioa erabiltzen da bainu, garbiketa, konpresio larruazaleko gaixotasunen tratamenduan, minik gabeko ultzerak eta zauriak tratatzeko. Aldi berean, barruan infusioa edo dekozioa hartu odol araztzaile gisa.
Hosto freskoak buruan aplikatzen dira mina arintzeko. Larruazalak, garbiketak eta konpresak eragin positiboa izaten dute larruazaleko gaixotasun mingarrietan, ultzerarik gabeko ultzera eta vitiligoetan eta larruazaleko pigmentazioan. Kanpoaldetik, maiteminduaren erroaren dekorazio bat ilearen hazkuntzarako eta erortzerakoan erabiltzen da.
Bikote formako maitale baten sustraiak, baina maizago dekokzioa, koilarak 1. l. (lehorra) litro bakoitzeko ur edaten da giltzurruneko gaixotasunen kasuan, batez ere tanta txikietan, baita bihotzeko gaixotasunetan ere, tratamendu gastrointestinala, odol arazketa gisa, anemia, neurosia.
Hosto Maitagarria sendagarria. © 4028mdk09Maitale baten sustraien dekorazio bat erabiltzeak ere bihotzaren pulsazio energetikoagoa baina lasaiagoa eragiten du, arnasa gutxitzen da. Jendeak egiaztatu du: goizean urdail huts batean 3 -5 g sustrai lehor usain masailez gero, nerbioak lasaitzen ditu eta ongizatea hobetzen du.
Larruazaleko eta eztarriko minbizia izateko aintzinako tratamendua aho barrunbeko erroen dekorazioarekin garbitzen ari da. Fruta eta hostoen dekorazioa: 1 koilarakada ur edalontzi batean, edan 1 koilarakada egunean 3 aldiz.
Contraindications
Aplikatu maitasuna haurdun dauden emakumeei kontraindikatuta dago, odol-fluxua sustatzen du pelbiseko organoetan eta modu abortuan jokatzen du!
Lovage officinalis (Levisticum officinale). © VorzinekErrezeta herrikoiak
- prestaketa erroen dekorazioa: Sustrai xehatu koilarakada bat ur bero edalontzi batean isurtzen da, ontzi zigilatu batean egosi 30 minutuz eta hoztu 10 minutuz. Ondoren salda iragazten da eta ur irakinarekin ekartzen du bolumena jatorrizkora. Hartu 1-2 tbsp. l. Egunean 3 aldiz
- prestaketa sustraien infusioa: Koilarakada bat birrindutako sustraiak edalontzi bat ur irakiten bota, poliki poliki hoztu eta iragazi. Hartu zati berdinak egun osoan 5-6 harreratan.
- prestaketa belar infusioa: Bota 1/4 litro ur hotza 2 koilarakada erro txikituta gabe, berotu irakiten bat eta iragazi berehala.
- buruko mina dela eta - Hostoak ur irakinarekin bota eta arnastu 5 minutuz dekorazioaren gainean, eskuoihal batekin estalita.
- giltzurrunetako gaixotasunekin - 30 g erro lehorra bota irakiten litro ur ur. Insistitu 30 minutu eta edan goizean urdaila hutsik 1/2 tbsp.
- bronkitis sendatzeko lagundu -1 tsp-ko dekorazio bati. erro lehorra bota 1 tbsp. ura eta irakiten 30 minutuz. Hartu 1-2 tbsp. l. Bazkari aurretik egunean 3 aldiz.
Gustura ibiltzea gustatzen zaio
Sendagarriak baino askoz ere maizago, maitagarria (sustraia, belarra, hostoak egoera fresko eta lehorrean) espezie gisa erabiltzen dira likoreak eta vodka gastrikoak mingosteko. "Urdaila hobetzen du eta haizeak kanporatzen ditu", idatzi zuen Charlesek Handiaren garaian landare hori etengabe hazten zuen sukaldari batek.
Inoiz sasoi gisa maitale gisa erabili ez duen edonork saiatu behar du hori egiten. Belar freskoak edo birrindutako hosto freskoek barazki birrinduei edo bazkaltzeko platerren bat lortzen dute. Kontuz ibili gehiegizko kontsumoa baino ez..
Maiteak plater nagusiarekin batera egosi behar dira. Adibidez, haragi salda, haragi saltsak edo haragi xehatua egosten duzunean, maitasun erro txiki bat jarri, eta ongailu honek haragiaren zaporea hobetu eta hobetuko du. Gainera, bereziki azpimarratu behar da, maitagarria ongailu gisa erabiltzea osasunerako oso onuragarria da eta baita sukaldaritza dietetikorako ere onartzen da.
