Dogwood-en onurak aspalditik ezagutzen dira, hala ere, baia freskoak denboraldiaren arabera bakarrik aurki daitezke, maitale askok maiz biltzen dute etorkizuneko beren kabuz erabiltzeko, lehortzen. Ez da harritzekoa, dogwood lehorrak bere onuragarriak diren propietateak mantentzen dituelako (kontraindikazioak baita ere), gainera, hortik datorren zaporea hobetzen da, garratza ia desagertzen delako eta zuriak egitura leunagoa lortzen duelako.
Zuhaixka berezi hau zure lorategian hazten bada, ziurtatu negurako bitamina-erreserbak egiten saiatuko zarela. Jakina, nahi izanez gero, prestatutako dogwood lehorra eros dezakezu dendan, baina azken finean, etxeko prestaketak kalitate handiko produktuak dira, naturalak eta kaltegarriak, eta ezin da erosteko produktuei buruz esan. Zeintzuk dira dogwood lehortuaren propietate onuragarriak eta zer kontraindikazio dituen? Gaur egun hitz egingo dugu
Ikusi artikulua ere: Honeysuckle-ren propietate erabilgarriak.
Zertarako erabiltzen da dogwood lehorra?
Esan bezala, lehorrak dogwood-ek bere propietate erabilgarriak mantentzen ditu eta ez du eragin terapeutikoa galtzen. Zergatik gertatzen da hori? Gauza da baia tenperatura baxuan lehortzen dela, tratamendu termikoa kenduta eta, beraz, bitaminak galtzea. Baia txikitu txikiek laguntza handia eskaintzen diete gorputzari, hainbat gaixotasunen aurka borrokatzen laguntzen dute, baita haien itxura galarazten ere.
Zer da erabilgarria lehortzeko dogwood? Bitamina konposizio aberatsak gizakiaren osasun egoerari onuragarria eragiten dio, hots:
- immunitatea sendotu;
- gosea handitu;
- hotzen ibilbidea arintzea eta suspertzea azkartzea;
- toxinak kendu intoxikazioaren kasuan;
- prebenitu anemia;
- kendu bihotzerrea;
- potasio eta bestelako arrastorik ez egotea;
- odol hodiak indartu eta odol presioa normalizatzea.
Dogwood-ek elikagaiak hobeto xurgatzen laguntzen du eta beste produktu batzuetatik lortutako gantzak oxidatzen ditu. Horrek, gantzen metabolismoa erregulatu eta pisua erraz kontrolatzen du.
Diabetikoentzako dogwood lehorrak abantaila paregabeak ditu: glukosa-iturri naturala den bitartean, odolean bere maila jaisten laguntzen du. Horrela, baia gozo batez gozatuz, horrelako gaixotasuna duten pertsonek gozoa jateko aukera dute (eta ordezko artifizialik erabili gabe), eta ondorio negatiborik gabe ere.
Baia lehor eta lehorren ezaugarri kalorikoak
Zalantzarik gabe, dogwood dieta produktu erabilgarria da, gantzik aski librea baita. Hala ere, merezi du merezi duen dogwood lehorraren kaloria edukia baia freskoena baino hainbat aldiz handiagoa dela. Hala ere, horrek ez du paper berezirik, izan ere, haren adierazleak "zifrarentzat" adierazgarriak dira, hau da: 200 kcal baino gehiago pixka bat lehorrarengatik eta 44 kcal fruta freskoetarako (100 g pisuko).
Hala ere, diabetikoek dogwood lehorraren erabilera mugatu beharko lukete, onurak izan arren, 100 g baia lehor ia 50 g karbohidrato dauzkate eta freskoek, berriz, 10 g baino ez dituzte. Proteinen ratioa ez da nabarmen aldatzen: 5 g inguru 1 g.
Noiz ez duzu jan behar dogwood?
Abantailak izan arren, dogwood lehorrak kalteak ere sor ditzake, batez ere lehendik dauden osasun arazoak kontuan hartzen ez badituzu. Beraz, hobe da baia gozoak eta horien gainean oinarritutako dekorazio edo tintak alde batera uztea, horrelako urraketak gertatzen badira:
- urdailean (gastritisa, ultzera, azidotasun handia);
- nerbio sistemaren suminkortasun handiagoa;
- idorreria izateko joera;
- giltzurrunetako gaixotasun kronikoa areagotzea.
Aurreko arazoen aurrean, dietan dogwood sartzeak haien ibilbidea okertuko du soilik: adibidez, C bitaminak negatiboki eragingo du digestioan, eta efektu tonikoak nerbio sistemari kalte egingo dio eta insomnioa emango du. Ez ahaztu banakako intolerantzia - hori ere gertatzen da eta dogwood-en onurak izan beharrean, kalteak bakarrik izango dira.
Kontu handiz, ume txikiei dogwood lehorra eman behar diezu. Baia pare bat nahikoa da urtebeteko haurtxoentzako, eta 200 g nahikoa dira eskolaurrekoentzat (erreakzio negatiborik egon ezean)
Nola prestatu dogwood?
Neguak baratzeko lehortzeko, hobe da udazken hasieran uzten hastea. Une honetan uzta osoa heldua izango da eta gehienez mantenugaiak pilatuko dira. Baia osoak eta ez zaharkituak baino ez dira hautatu behar, luzeago gordetzeko.
Gomendio! Etxean dogwood lehortzeko aukerarik onena lehorgailu berezi bat erabiltzea da, non etxekoandreek normalean hainbat fruitu lehortzen dituzten (sagar moduan).
Dogwood desagertzeko modurik onena, besterik ez da labean xafla bat bota geruza bakarrean eta utzi bi aste ondo aireztatuta dagoen gela batean. Aldian-aldian, baia piztu behar duzu. Dogwood lehortzea zapi edo paperezko poltsetan gorde behar da, dogwoodek arnasa hartu ez dezan hiru urtez.
Prestatutako dogwood lehor bat erostea erabakitzen baduzu, faltsu batetik bereizten jakin behar duzu. Askotan badaude baia beharrean, etxeko barazkiak ekartzen dituztenak, hots, tomate txiki lehorrak (gerezia).
Saltzaileari baia bat "probatzeko" eskatu behar zaio eta erditik zatitu: hezur bat badago barruan - ez zara engaina eta hau da benetako txakurra, hazi txikiak badaude gerezia.
Nola erabili dogwood lehorra?
Argazkian ageri den dogwood lehorra edozein formakoa da. Gozokien ordez gozatu ahal izango dira, arretaz haragi zaporetsua hezurraren inguruan prestatzeko edo bitamina apaingarriak prestatzeko, errea 1 tbsp. l. baia edalontzi bat ur irakinarekin eta 2 orduz insistituz. Egunean horrelako edari kontzentratu bat edan behar da (freskoa, ez gorde), hiru dositan banatuz.
Gelatina oso aromatikoa dogwood lehorretik lortzen da. Prestatu ahal izateko, produktuaren kantitatea hiru aldiz handitu behar da ur bolumen beraren arabera. Azukrea ezin da gehitu, gelatina eta, beraz, neurrizko gozoa izango da. Hortz gozoak hainbeste produktuk osatutako cornel konparazio aberats batez gozatuko du:
- 500 g baia lehor;
- 1,5 litro ur:
- 100 g azukre.
Dogwood garbitu behar da, urez bete, eta irakin ondoren - gehitu azukrea. 5 minutu igaro ondoren, kendu zartagina sutatik eta utzi bero egiten konpota hozten den arte.
Lehortutako txakurrak, ezagutu ditugun propietate eta kontraindikazio erabilgarriekin, zalantzarik gabe balio handia du gizakiarentzat. Gainera, fruitu lehor gorriak ere oso zaporetsuak dira eta haurrek ere gustuko dituzte. Ema itzazu fruitu osasuntsuak, zaporea gozatu eta ez zaitez gaixotu!
