Barazkiak elikagai garrantzitsuak dira eta bitamina naturalen iturri nagusia pertsona moderno batentzat. Uzta egin ondoren, beti izaten da neguan barazki asko kontserbatzeko arazoa. Azenarioak ez dira salbuespen, landare honen ospea ikusita, bideoan azenarioak nola hazten diren ikustea merezi du. Honek akats asko ekiditen lagunduko du, bai haziak ereiteko orduan, baita hazteko orduan ere.
Nola eta noiz da egokiena azenarioak lursail batean landatzea?
Barazkien laborantza on bat gunean bertan landatzea egokia eta puntuala da. Azenarioak ereiteko haziak dira. Gunean azenarioak landatzea egokiena denean zehazteko, kontuan hartu behar duzu landare horren haziak ernetzeko ezaugarriak.
Azenario haziek ernetzeko epe nahikoa luzea dute, lehenengo haziak erein ondoren hiru aste baino ez dira agertu. Hazien ernetze motela dela eta, baina neguko gogortasun ona dela eta, azenarioak udaberrian erein daitezke, lurzorua desaktibatu ondoren, baita neguan ere.
Hobe da neguan azenarioak landatzea urriaren bigarren erdian, eta eskualde batzuetan - azaro hasieran.
Neguan landatutakoan, azenarioak uzta ondoren jateko egokiak dira, normalean, ez dira neguan epe luzerako gordetzeko egokiak.
Laster-markak udaberrian ereindako azenarioak gordetzeko. Ugariak diren barietate eta hibrido onenak hauek dira:
- 6 bitamina;
- Samson;
- Altair;
- shantanu;
- Morevna.
Neguan azenarioak epe luzerako gordetzeko orduan, uzta denbora mantentzea beharrezkoa da, orduan azenarioen iraupena luzea izango da, barazkiak egoera onean egongo dira labore berria arte. Aholku batzuk lagunduko dizkiete lorezainek uzta garaiz uztartzen eta udaberrira arte mantentzen.
Nola mantendu azenarioak etxean?
Azenarioen segurtasuna barietateak ez ezik, uztaren denborak ere eragina du. Presaka bazara, azenarioak lehenago lehertu, orduan oso azkar erabilezinak izango dira. Laborategiarekin berandu iritsiz gero, barazkiek udazkeneko euriteak jasan ditzakete, beraz, azenarioak aurrezteko gomendio orokorrak eman ditzakezu, eta lorezainek egokitzapenak egingo dituzte eskualdean klima eta eguraldi baldintzetan bertan.
Ez presarik biltegiratze freskorako azenarioak biltzeko, goizegi zulatuta, ez du beharrezko masa irabazten.
Eskualde askotan, lorezainak presaka daude udazkeneko eurite garaia baino lehen sustraiak uzteko, kalean oraindik epela izanik, hiru gauza garrantzitsu ahaztuz:
- azenarioen masa irabazi nagusia irailean - urrian jaitsi da;
- beranduko barietateek, aurretik zulatuta, zapore baxua dute;
- irailaren hasieran bero nahikoa izaten da eta biltegian tenperatura altuegia da barazkiak gordetzeko.
Azenarioak biltzen hasteko seinalea horiak izan daitezke.
Azenarioak uzta lehorrean biltzen hasi behar da, irailaren amaieran - urriaren hasieran. Une honetan tenperatura erregimena jaitsi egiten da, sustrai-hazkuntzaren hazkuntza prozesuak moteldu egiten dira. Egokiagoa da azenarioak eskuekin biltzea edo pala batekin baino ez egitea pala bat baino. Lurrean sustraitutako laboreak sailkatu behar dira. Txikiegia da, kalifikazioarekin bat ez datorren pisuarekin, prozesatzeko hautatzen dira, eta barazki deformatuak hondatu ere bidali ohi dira hona. Biltegiratzeko, azenario kaltegarri leuna jartzen da usteltzen ari diren zantzurik gabe.
Askotan sortzen da galdera: zer egin topoekin eta nola gorde azenarioak, topekin edo gabe? Azenarioak gailurrak berehala kendu behar dira azenarioak lurretik zulatu ondoren, hezetasun bat bere baitan atera dezakeelako, eta horrek lehortzea goiztiarra ekar dezake.
Modu honetan egin dezakezu:
- bihurritu gailurrak eskutik erroaren buruan;
- moztu labana batekin erro uztaren buruan, 5 cm-ko gailurretan utziz;
- buruan moztu;
- labana batekin moztu buruaren zati batekin batera.
Azenarioak zulatu ondoren, gailurrak kendu, gela freskoan lehortu behar da + 8 + 10 gradu inguruko tenperaturan.
Biltegiratzeko prestatutako azenarioak kutxetan pilatu daitezke, eta isurtzea:
- Sawdust. 500 kg azenarioak gutxi gorabehera 0,3 - 0,5 metro kubiko beharko dituzte. zerrautsa.
- Harea.
- Tipula kuskua.
Sotoan azenarioak prestatutako koadroak.
Azenarioak +1 +3 gradu inguruko tenperaturan gordetzen dira, leku ilun batean.
Azenarioa kopuru txikia gorde daiteke apartamentuan, 5 - 10 kg-ko kartetan kaxetan errenkadetan jarrita, eta koadro bakoitzari 1 - 2 zaldizko erro gehitu. Kutxak apartamentuko lekurik freskoenean kokatuta daude. Azenario asko badaude, biltegiratze berezi batean gorde daiteke artaldea; artearen altuera metro batetik lau artekoa izan daiteke. Metodo hau saltzeko azenarioak hazten ari diren industrian edo erdi industrian erabil daiteke. Artaldea kokatzeko biltegia aireztapenarekin egon behar da eta 0 +1 gradu inguruko tenperatura mantendu behar da. Aurreko gomendioak betetzeak azenarioen iraupena luzatuko du hurrengo uzta arte.
