Magonia barbaren senide antzu bat da

Berriki, 30 urte igaro dira udako egoitza bihurtu nintzenetik. Garai hartan nire jardueraren zenbait fase gogoratu nituen eta nire esperientzia Botanychka-ren irakurleentzako erabilgarria izan zitekeela erabaki nuen. Apur bat partekatuko dut.

Zulatutako etxola eta lorategi lursaila erosi nituen Errusiako herri tipiko batean, Tver probintzian Volgako urtegi izugarri baten ertzean, 1984an. Zintzotasunez, erosketaren inpresioa latza zen: dena oso primitiboa eta utzita zegoen, bai eraikinak bai lorategia bera. Nire emaztea, senideak eta lagunak gazteak ziren, baikortasunaz, ilusioz eta sormen plan argiz beterik. Eta ia hutsetik "sortu behar nuen". Lehentasunezko eraikuntza lan ugari izan arren, lehenik eta behin landareak lorez erostea erabaki zen, gunea hutsik zegoelako: zuhaitzik ez, lorerik ez. Aurreko jabeek, patatak eta pepinoak izan ezik, ez omen zuten ezer landatuko.

Lagunen laguntzarekin, Moskutik gertu dagoen haurtzaindegi batean sartzea lortu nuen, itxuraz sasoi garaiko VIP banatzaileen printzipioan lanean ari nintzela. Zer zegoen besterik! Elite sagarrondoen bi dozena landare erosi genituen, zortzi abelburuak. Eta gero konfiantza hartu zuten langileen gustuekin. Muscovites-udako bizilagunek modan zeudela landatu zuten hazi horiek: gomendagarria, urdaiazpikoa, gereziondoa, barberrya, aktinidia. Berehala esan behar dut proposatutako baia asko alferrik erosi direla. Beraz, actinidia zuhaixkek berehala bildu zituzten herri osoko katu eta txakurrak, dirudienez, horietan jasotako substantziaren bat, hortik abiatuta animalia hauek "basatiak", lurrean hankaz gora jarrita eta aldi berean konbultsiboki zikinduz. Gerezi lehorrak zenbait fruitu eman zituen urte batzuetan, eta gero lehortu (8 zuhaixka zeuden).

Mugonia gorostia da paisaiaren diseinuan.

Barberry ondo hazten hasi zen (8 zuhaixka ere bai). Zuhaixken hostoak kolore desberdinetakoak ziren, oso apaingarriak ziren, baina gunean gune ugari hartzen zuten, nahiz eta gunearen ertzetan estolda ondoan landatu. Emazteak bi urtaro besterik ez zituen barberry fruituak biltzeko pazientzia izan, arantza asko haserretu baitzen. Lehendik garatutako zuhaixka eder eta indartsuak induskatu behar nituen, autoko trailer batean kargatu eta lursail pertsonal izugarria duten lagunak eraman behar nituen. Garraio garaian itxura bikaina zen: dekorazio lorategi oso bat gurpil gainean.

Ordura arte zuhaixka bat mantendu da aztarnategian hazten, baina gaizki emango du erditzea. Emazteak baia edalontzi bat biltzen du eta vodka-tintura bihurtzen du. Edaria zoragarria da, nahikoa ez. VIP haurtzaindegian geratzen den gogobetetasuna elite sagarraren barietateak dira (oraindik ere fruitu ugariekin gozatzen gaituzte, baita zahartzaroan ere) eta erosketa guztien prezio harrigarri baxua (funtsean lorategi oso bat) - 16 errublo 30 kopek. Zer landatuko dut orain lorategian nigan "sustrairik hartu ez duten zuhaixken" ordez? Nire aukera mahoniaren gainean erori zen.

Maoniako gorostien infloreszentziak. © Malchen53

Magoniaren deskribapena

Hau barberryen senidea da. Berbacee (Berberaceae) familiako zuhaixka hosto iraunkorreko espezieak kontinente askotan ohikoak dira. Horien artean, Ipar Amerikako negu gogorra dago. Bere izena Bernard Mack Magon lorezain amerikarraren omenez eman zen, landare horri arreta jarri eta 1806an deskribatu zuen lehenengo aldiz. Barberry ez bezala, maoganaren kimuak arantza gabeziak dira. Dugun ohikoena magonia zuloa da. 1 m-ko altuera duen zuhaixka hosto iraunkorra da. Kimu gazteak arrosa-grisa eta gero marroi-grisa dira. Hostoak larruzkoak dira, goian distiratsuak, berde iluna, behealdean tristea, berdexka (gaztetan gorrixkak dira). Neguan bereziki ederrak dira hostoak: gorri-brontzea. Infloreszentzia horiak kimuen muturretan daude. Fruta - baia alargun 1 cm-ko luzera arte, lila iluna lore urdinxka, zuku gorria, garratza, 0,1-0,5 g pisatzen dute ... Bildu baia pintzelekin - hau da, azkarragoa eta erosoagoa, edo zurtoinetatik urruntzea, fruituak berehala badira. birziklapenera joango da.

Mahonia gorostiaren zuhaixka gaztea. © Jason Hollinger

Mahoniaren propietate erabilgarriak

Maoniako zuhaixkaren produktibitatea polinizazio baldintzen araberakoa da. Polinizazio gurutzatua arrakastatsua izan bada, landarea literalki fruituez hornitu daiteke. Beren masa txikia dela eta, gehienez 2,5 kg baia lor daitezke landare heldu batek.

Fruituak nahiko baliotsuak dira elikadura aldetik. Azukreak, azido organikoak, taninoak, P aktiboak eta pektinak dituzten elementuak dituzte, baita azido askorbikoa ere kantitate handietan. Fruituak denbora luzez gorde daitezke azukreaz bustitzen badira, baina oso gutxitan gelditzen dira, lorezainek pozik egiten baitituzte zuku, konpota eta ardo zoragarriak. Azken hau niretzako oso garrantzitsua da, baia jatorriko etxeko ardoak egitea gustatzen zaidalako, mahatsa barne. Nire ardoak dastatu eta lagunekin tratatzea gustatzen zait. Frutak ere nahasten dira marmelada, gelatina eta patata purea.

Mahonia gorostiaren baia. © H. Zell

Magnesioaren sustraiak medikuntzan erabiltzen dira berberinak eduki handia duelako, antibacterial eragina duen substantzia aktiboa dela eta. Ikerketa berriek erakusten dute substantziak tumoreen garapena blokeatzeko duen gaitasuna. Maoniako fruituen desegingarritasunari edo are toxikotasunari buruzko informazioa dago. Baina ez da horrela. Bai, bai barberry eta maonia fruituek alkaloideak dituzte, landareen hazietan eta azaletan bereziki ugariak. Alkaloide hauek medikuntzan erabiltzen dira, efektu koleretikoak, diuretikoak eta antiinflamatorioak dituztelako. Baina fruituen pulpan gutxi dira, prebentzioaren ikuspegitik ere baliagarriak dira, nahiz eta kontuz ibili, fruitu horiek ez dira haurdun dauden emakumeentzat gomendagarriak. Barberry fruituen ordezko gisa, pilafean jartzen dira.

Mahoniaren propagazioa

Ugaldu mahonia haziak, erroak, geruzak, ebaki berdeak eta lignifikatuak. Haziak ereiteko hedatzeko metodoa errazena da: udazkenean uztatu ondoren berehala ereiten dira, lurzorua izoztu baino askoz lehenago (noski, uzta heldutako fruituak haziak pulpetik garbitu beharko lirateke). Litekeena da magonio hazia landatzea udaberrian, hala ere, kasu honetan aurretiazko estratifikazioa behar da hondar hezean edo zerrategian (3 eta 4 hilabeteko epean 0-5 gradu arteko tenperatura). Udaberrian geruzak egitea gomendatzen da, udan zehar sustraiak eratuko baitituzte, eta udazkenean landare gazteak leku iraunkor batera transplantatzeko prest egongo dira.

Maoniako erro berde eta lignifikatuak nahikoa ondo errotzen dira, normalean 4-6 giltzurrunekin mozten dira. Hobe da hori udaberri hasieran egitea, giltzurrunak hantura baino lehen, baina udazkenean posible da.

Magoniak arreta gutxi eskatzen du. Hau da kulturan landu gabeko kutsuenetakoa, haztea erraza eta atsegina da. Inausketarekin batera, ezin zara zuhuragoa izan: adar gaixotuak, apurtuak edo ahulak aldian behin kentzea nahikoa da. Izurriteen eta gaixotasunen aurrean, landarea egonkorra da, nahiko izoztua, nahiko konfiantza neguan eta babesik gabe. Hala ere, negua elurrezkoa bada, hobe da jolastea segurua eta landareak hosto lehorrak, zerrautsa, zuhaixka adarrak edo elurrarekin bustitzea (batez ere laborantza lehenengo urtean).

Zale amorratu askok oraindik nahiago dute magia begetatiboki hedatzea ebaki berdeak edo lignifikatuak errotuz. Udaberri hasieran, lignified ebakiak mozten zituzten, hostoak kendu eta urontzi batean jarri zuten, kanpoan itzalpean mantentzen dena. Maoniako mahai-tresnak uretan murgildu beharko lirateke ia goiko giltzurrunak izan ezik. Bi hilabeteko esposizioaren ondoren, erroak eratzen dira ebakietan. 5-7 cm-ko luzera lortzen dutenean, sustraiak dituzten ebakiak lurrean landatzen dira, kristalezko pote batekin edo plastikozko beste edukiontzi garden batekin estalita. Landatu ondorengo hamar egunetan, gogortzen has zaitezke, edukiontziak apurka-apurka irekitzen, eta horrela, landare gazteei aire freskoa sartzeko aukera ematen die. Magoniak lurzoru loamiko hezeak eta humeak maite ditu, baina lurzoru pobre eta lehorretan haz daiteke. Kasu honetan, okerrago hazten da. Gainera, zenbat eta lurra baino aberatsagoa eta malkarragoa izan, orduan eta handiagoa da mahoniaren filmatzeko gaitasuna, eta oso garrantzitsua da errendimendu duinak lortzeko.

Hazleek bi mahonia barietate gomendatzen dituzte hazteko - Bluemun eta Bluklaud, fruitu handiagoak dituztelako. Baina horrek ez du esan nahi esperientziadun lorezainak mahoniaren forma interesgarrienak aurkitzea galarazten dutenik. Lorezaintzan eta fruta haztegian magia gorostiez gain, gertuko espezie bat ere erabil daiteke: magonia zikinkorra, kulturan ia ezezaguna eta zuhaixka txikiagoa, 0,5 m altu. Ipar Amerikakoa ere bada. Kanpoaldetik, aurreko espezieetatik gutxi aldatzen da, baina itsaspeko mahonia baino eraginkorragoa da. Baina espezie hau neguan gogorragoa da. Arkhangelsk inguruan ere aterperik gabe loratzen du, loraldiak eta fruituak ematen ditu. Urte osoan zehar magonia zakarragarria apaingarri gisa erabiltzea komeni da, esate baterako, mendialde alpinoetan eta batez ere iparraldeko eskualdeetako baldintza gogorretan. Erraza erraz hartzen dute.

P.S .: Aipatu dudanez, nire gunean hazitako fruituen erabilera eraginkorrena hauen artisauak etxetik egitea da. Zure maitea, senideak eta lagunak zure ardoarekin tratatzea baino polita izan daiteke! Jakinarazten dut gaur gustatzen zaidala ardoak ondoko fruitu eta fruituekin egitea: sagarrak, bizkotxo gorriak, bizkotxo beltzak, hostoak, mugurdiak eta biburnoa. Berriki mahats ardoa egiten hasi nintzen. Berandu hazten hasi naizela damutzen dut. Nire lagunak, mahatsa hazteko nekazaritza-teknologia menderatu behar da: fruituak ematen ditu eta ondo ugaltzen da. Eskerrik asko nire semeari, mahatsaren inausketa menderatzen zuena, eta ondoren mahatsa uzta duinak ematen hasi zen. Orea ardoa ondo ibiltzen da, arrazoirik gabe, ogitarrak siberiar mahats deritzo. Ameriketako Estatu Batuetan Magonia Oregon mahats deitzen da, itxuraz ere arrazoi batengatik. Bakarrik geratzen da hazten hasteko eta etxeko mahastietan probatzen.