Mendiko lizarra arrunta

Rowan zuhaitzak aparteko apaingarriak dira urte osoan zehar, hosto berde argitsu larriei esker. Uda hasieran, lore zuriak, kremak edo arrosak lurrinez estalita daude. Udazkenean, mendi errautsen hostoek tonu ilun harrigarri bat eskuratzen dute, horia eta laranjaren etapetatik igaroz. Neguan, mendiko lizarra baia distiratsuak dituzten mordo dotoreez apainduta dago: eskarlata, arrosa, krema, horia edo marroia.

Mendiko errautsen fruituak. © Krzysztof P. Jasiutowicz

Mendiko lizarraSorbus) - Rosaceae familiako (izozki erresistenteak diren izozteak eta zuhaitzak) generoa (Rosaceae). Mendiko errautsak baso eta mendialdeetan hazten dira, haien banaketa-tartea ipar urrunetik iparraldeko hemisferioaren erdialdera hedatzen da. Rowan generoak 200 espezie inguru biltzen ditu. Artikulu honi buruzkoa da Mendiko lizarra arrunta (Sorbus aucuparia) - txikitatik ezagunak zaizkigun zuhaitz edo zuhaixka xarmangarriak. Mendi errauts horren hostoak alargun konplexuak dira, hosto bakoitza hosto estu ilun askok osatzen dute.

Garai paganoaz geroztik, mendiko errautsak zelta, eskandinaviako eta eslaviar tribuen bizitza eta kulturaren zati izan dira. Euren usteen arabera, mendiko errautsak botere magikoaz hornituta zeuden, gerra garaian soldaduak patroi zitzaten, hildakoen mundutik babesteko eta sorginkerietatik babesteko. Begi gaiztoetatik babesteko, gurutzeak egiten zituzten mendi errautsetatik, hari gorriarekin lotuak eta arropei josi zizkietenak. Rowan-ek hostoetan ezkongaiaren oinetakoak forratu zituen ezkontzan. Langileak rowan egurrez eginda zeuden. Rowanen adarrek apaindua apaindu zuten Beltaynen gainean. Mendiko lizarra etxebizitzatik gertu landatu zen eta zenbait lekutan zure patioan mendiko errautsak kaltetzea edo kaltetzea ere ez da omen. Mendiko errautsaren beheko aldeari arretaz begiratzen badiozu, forma formako bost puntako izar ekilaterala dela ikus dezakezu, eta hori antzinako paganoen sinbolo garrantzitsuenetako bat da - babes ikurra.

Rowan egurra gogorra eta elastikoa da eta prozesatzeko ondo ematen du. Antzinatik, ardatzak eta erraiak mendi errautsetatik eginak izan ziren. Rowan baia ehunetarako koloratze organikoa gorria ekoizteko erabiltzen da. Arraun fruituak C bitaminan ohiz aberatsak dira eta aspaldidanik erabiltzen dira etxeko sukaldean ardoa, garagardoa, marmeladak, marmeladak, gelatinak, gelatina, postreak eta saltsak egiteko. Arrauna eta hegaztiak oso gustuko dituzte, eta horretarako neguan janari iturri garrantzitsua da. Ahoan, gozoak eta garratzak edo mingotsa izaten dute. Azkenean azukrea gehitzearekin batera bukatutakoa erabiltzea gomendatzen da.

Rowan landaketa gunearen aukeraketa

Mendiko lizarra zuhaitz nahiko altua da eta, beraz, komenigarria da lorategiaren ertzean zehar landatzea, ingurua iluntzeko ez dadin, adibidez, iparraldean dagoen perimetroan zehar. Mendiko errautsa lurzoru pobreetan ere haz daiteke, baina oraindik nahiago du lur emankorrak - ura ongi eusten duten lorategi arinak eta ertainak.

Mendi errautsen ikuspegi orokorra. © Mehmet Karatay

Arraun landaketa

Udazkenean edo udaberri hasieran landatzen dute, normalean apirilaren amaierara arte, hasieran hazten baita. Laborantza eskuzabalagoa lortzeko, hobe da mendiko errautsa barietate bat erostea: landare bakarreko laboreak, norberaren ugalkortasunerako joera izan arren, oraindik ez dira hain produktiboak.

Zuhaitzak landatzen dituzte elkarren artean gutxienez 4-6 m-ko distantziara. Zuloak 60-80 cm-ko sakonerarekin eta zabalerarekin zulatzen dira. Lurzoruaren azal geruza emankorrekin konposta lurzoruaren nahasturaz betetzen da, non errauts eta superfosfatu eta hiru urteko humus humaren 2-3 pala gehitzen diren (simaurra freskoa ez denak sustraiak erretzen ditu). Landatu ondoren, mendiko errautsezko landareak ureztatu eta laburtu behar dira erdiko eroaleak, eta hurrengo urtean, kimu gazteak eta albokoak.

Mendiko errautsak zaintzea

Mendiko errautsak zaintzea, sarritan erro lepoaren ondoan eratzen diren kimuak kendu eta txertaketa gunearen azpitik hazten dira, baita lurra ureztatu, ongarritu eta askatu ere, koroa eratuz eta izurriteak eta gaixotasunak kontrolatuz. Udaberrian errautsak nahiko goiz hasten dira eta azkar hazten hasita, inausketa eta goi-apainketa ahalik eta lasterren eta denbora gutxian egin beharko dira. Aldi berean, kimu gazteak eta hautsiak landare gazteetan mozten dira, luzeenak zertxobait laburtu egiten dira kanpoko gerriraino.

Fruitu landareak inausteko orduan, fruituen izaera hartu behar da kontuan. Mendiko errautsen espezieetan eta barietateetan, iazko hazkundean fruituak ematen dituzte, kimuek zertxobait laburtu egiten dute eta loditutako koroa ilundu egiten da. Hazkunde ahula duten landareak zahartzaroaren aurkako inausketa egiten da, bizpahiru urteko egurrean, kimuen berrien hazkundea eragiteko. Adar erdi-eskeletikoak mendiko errautsetan laburtzen dira hainbat fruta eraketa motatan, sistematikoki argaldu eta eskularruak gaztetzen.

Bizitzako hirugarren urtetik aurrera, mendiko errautsak ongarri mineralez elikatu behar dira. Hiru aldiz goiko janzkera eraginkorrena da: udaberrian, lore aurretik, 20 g nitrogeno aplikatzen dira. 25 g fosforo eta 15 g potasio ongarri metro karratuko. m lurreratzeak; udan - 10-15 g nitrogeno eta fosforo eta 10 g potasio; udazkenean, uzta egin ondoren, - 10 g fosforo eta potasa. Ongarriak gutxiegi itxi egiten dira, lurzorua zulatuz pixka bat, eta, ondoren, landaketak ureztatzen dira.

Rowan infloreszentzia. © martainn

Mendiko errautsen ugalketa

Espezie mendiko errautsak - haziak eta apaingarri forma eta barietateak - mendi errauts arruntetan edo Finlandiako mendi errautsetan txertatuta daude. Azken horrek sustrai indartsuagoa eta sakonagoa du eta bertan txertatutako landareek lur gutxiago izaten dute. Emaitza onak elorri aulkia erabilita lor daitezke. Rowan baia uztailean edo abuztu hasieran xukatzen da lo egiteko begi batekin. Mendiko errautsa (Sorbus domestica) funtzionatzen ez duen sustrai arruntetan, hazkunde ona du udare-jokoan txertatuta dagoenean bakarrik.

Rowan haziak hedatzen direnean, ereitea udazkenean edo udaberrian egiten da, 150 unitate inguru hazten dira metro bakoitzeko urtean estratifikatuta. Lehortu edo iazko haziak estratifikazioarekin aurretik 3-4 orduz bustitzen dira. Negua baino lehen egindako laborantzak seguruenik hosto-zaborrekin isolatuta daude. Mendiko errauts espezie gehienen haziak azkar hazten dira eta udazkenean egokiak dira ikastetxean hazteko eta eratzeko.

Rowan hazien landaketa materiala hazteko teknologia askoz ere sinpleagoa da, eta zenbait kasutan txertaketaren bidez ugalketa baino erosoagoa da - lo egiteko giltzurrunak edo ebakiak. Hala ere, hazien hedapenaren garaian, kontuan hartu behar da espezieen aldakortasun maila ez ezik, landare gazteen loraldi eta fruitu sasoian sartzea ere.

Mendi errauts ugari, adibidez, finlandiarra, zaharra. fruitu handiek, moraviarrek, fruitu gozoek, Nevezhinskyk, Burkak eta beste batzuek hazien bidez ugaltzen direnean, amekiko ia ez diren eta ugaltzen diren landareak baino txikiagoak ez diren kumeak sortzen dituzte.

Rowan kimuak nahiko azkar hazten dira eta, oro har, helduak dira. Landare gazteak udazkenean leku iraunkor batean landatzen dira, 3-4 m espezie kementsuen artean utziz eta 1,5-2 m landare txikien artean.

Rowan barietateak

Mundu guztiak daki mendiko errauts arrunta, baina askok ez dute susmatzen fruta zaporetsu eta osasuntsuak dituzten barietate asko hazten direnik.

'Eskarlata handia' - kultura honetako barietate baliotsuenetako bat. Hibridazio garaian, udare arraza desberdinetako polen nahasketa erabili zen. Bere fruituak oso handiak dira (4 g baino gehiago), aloe gorria, gereziak antza dute, urtsuak, astringentzia arinarekin, baina mingostasunik gabe. Barietatea goiztiarra da, unibertsala. Helduen zuhaitz batetik uzta 150 kg izatera iristen da.
'Bead' - fruituak ematen ditu landatu ondorengo 4-5 urtean. Zuhaitz baxuan, errubi-gorri fruituak heltzen dira cranberries bezala. Barietatea negu-gogorra da, gaixotasunarekiko erresistentea. Laboreak egonkorrak dira.
'Vefed' - Nevezhinsky mendiko errautsetatik jaso du. Beheko zuhaitz batek fruituak ematen ditu. Fruituak laranja-arrosa argitsuak dira eta 1,3 g pisatzen dituzte. Barietatea neguko gogortasun handia da.
'Grenade' - mendi errautsetako hibridoa, fruitu handiko elorria duena. Zuhaitzaren altuera 3-4 m. Fruituak gerezi baten tamaina. Zaporea gozoa eta garratza da, mingotsa gabe. Neguko gogortasuna eta produktibitatea altua dira. Fruituak hiru urtean.
'Beauty' - rowan eta madari zeharkatzearen emaitza. Zuhaitzak koroa piramidal zabala eratzen du, altuera 5-6 m-koa da. Fruituak ugariak dira eta urtero fruituak handiak dira, 1,8-2,2 g-koak, kolore laranja-gorri saturatuak, mendiko errautsen itxura ez dutenak. Zaporea samarra da.
'Itxaropena' - zuhaitza stunted da. Fruituek (1,8-2 g) substantzia biologikoki aktibo ugari dituzte. Barietatea heldutasun goiztiarra eta produktibitate handia da.
'Ruby' - nano motako landarea (2-2,3 m) zabaltzeko koroa duena. Fruituak errube iluna (1,8 g) dira, zapore gozo eta gazi atsegina.
'Titan' - barietatea mendi errautsarekin madari eta hosto gorriko sagarrondo batekin zeharkatzearen ondorioz lortu zen. Tamaina ertaineko zuhaitza da, koroa biribil zabala duena. Fruituak gorri ilunak dira, 2 g-ko loratze urdinxka eta oso negu-gogorrak. Fruituak urtero.
'Sorbinka' - tamaina ertaineko zuhaitza. Fruituak handiak (gehienez 3 g) dira, horia-gorriak, freskagarria den zapore atsegina. Fruta 5-6 urteko. Laboreak ugariak dira.

Rowan gaixotasunak eta izurriak

Mendiko lizarrak nahiko ondo erresistitzen ditu hainbat izurrite eta gaixotasunen aurrean. Hainbat urtetan kalte nabarmenak nabaritzen dira. Mendiko lizarra zuhaitzean, izakiak, beldarrak, hezurrak. Lore kakalardoak zuhaitzaren loreetan finkatzen dira, eta fruitu eta adarretan mendi errautsak, sagar fruta zerrategia eta kakalardoak daude. Mendiko errautsaren uztak nabarmen gutxiagotu ditu hegaztiak.