Bisita-jaurtiketa "Neguko ipuina" - oporretarako edo arratsaldeko ohiko te-festa baterako prestatu daitekeen etxeko postre goxoa. Rol hau prestatzeko hainbat puntu garrantzitsu daude. Lehenik krema bat egin eta hozkailuaren beheko apalera bidali - ez duzu asko hoztu beharrik. Ondoren, piztu labea nahi duzun tenperatura berotzeko eta, berotzen den bitartean, bizkotxoaren orea azkar nahastu eta bidali aurretik labean. Ondoren, bildu gailetaren erroilua errezetaren arabera.
Bizkotxoak Neguko Maitagarrien Tala- Sukaldaritza denbora: 1 ordu
- Edukiontzi bakoitzeko portazioak: 8
"Winter's Tale" gaileta boloa prestatzeko osagaiak.
Krema:
- 380 ml esne edo krema;
- 100 g azukre;
- bainila extract;
- 70 g semolina;
- 250 g gurina;
- gatz pixka bat.
Galleta pasta:
- 5 oilasko arrautza;
- 85 g azukre;
- 60 gari irin; s;
- 4 g gozogintza hautsa;
- landare olioa, gatza.
Ijezketa egiteko:
- 150 g abrikot marmelada;
Biskito roll dekorazioa:
- 60 g koko malkoak;
- azukrea icing, pastel topping.
"Winter's Tale" gaileta-erroilua prestatzeko metodoa.
Lehenik krema egin
Bota gatza fin bat esne edo kremara eta bota azukrea, jarri sukalde baten gainean, poliki berotu, irabiatu azukrea disolbatu arte.
Berotu esnea gatzarekin eta azukrearekinEsnea nahasten jarraituz, bota itzazu semola korronte mehea, eta semola guztia aldi berean botatzen baduzu, koskor bihurtuko da. Porridge loditu bezain laster, egin oso argi txikia eta 5-6 minutuz utzi.
Semolina esne epelean nahasten duguAldez aurretik gurina hartu dugu hozkailutik, zati txikitan mozten dugu. Hodi semolina 30 graduko zentimetrora.
Gehitu bainila extract tanta batzuk eta gurina pare bat gisatu. Masa lehenbailehen abiadura moteltzen hasten gara, gero nahasgailuaren abiadura pixkanaka handitzen dugu eta aldi berean olio zatiak gehitu (aldi berean).
Irabazi krema 5 minutuz, transferitu pastel poltsa batera tobera batekin, kendu hozkailura.
Okela krema, gurina eta bainila extract gehituzOndoren, bizkotxo bat egin
Irabiatu arrautzak, azukrea eta gatz pixka bat nahastailean nahasketa 3 aldiz inguru hazten den arte. Masa trinkoa izango da, gailurrak ez dira koroletatik erori behar.
Arrautzak irabiatu nahasgailuan azukrea eta gatzaNahastu gari irina labean hautsarekin nahastuta, gehitu ontzi bat arrautza irabiatuekin, oratu ore homogeneoa pikorrik gabe.
Gehitu irina eta gozogintza hautsa. Orea gaileta egitekoEstali gozogintza paperarekin, koipeztatu papera olio begetatuarekin (usainik gabe). Egin orea xerra gainean, berdindu.
Berehala, labean xafla 180 gradu zentimetro berotuta labera bidali. Egosi gaileta 9 minutuz.
Estali gozogintza paperarekin eta bota orea bertan. Jarri labean labeanKendu paperaren bizkotxo beroa sukaldaritza orritik eta bihurtu biribilki estu batean.
Bizkotxo beroa biribilki bihurtu10 minutu inguru igaro ondoren, bota biribila, kendu papera. Mahai baten gainean labean paper huts bat zabaldu genuen, gaileta bat jarri, koipea abrikot marmeladarekin.
Zabaldu gaileta txirrina eta koipea abrikot marmeladarekinGaileta biratu eta apaindu
Jaurti biribilkea, opor plaka ilun batean edo taulan jarri josturak behera. Egin azukre hautsa bahe batean, gainetik bota - elurra simulatu. Ezin duzu azukre hautsa asko bota orearen gainean, kremak ez du hautsarekin ongi itsasten.
Biratu biribila eta hautseztatu azukre hautsaBota krema pastel poltsatik uniformeki - kremazkoen erregistroa lortzen duzu.
Dekoratu gaileta krema kremarekinZulatu egunkaria kokoarekin eta apaindu gozotegiko hautsekin. Ez nintzen oso alferra, kolore askotako masa bateko izarrak lortu nituen. Dotorea zen.
Neguko maitagarrien bizkotxoa bota kokoarekin eta apaindu gozogintza toppingarekinGaileta-erroilua hozkailuan kentzen dugu hainbat orduz.
Bizkotxoa Neguko Maitagarrien TalaGaileta biribil hau Eguberrietako egunkari klasiko baten antzekoa da. Sukaldaritza printzipioa berdina da. Hala ere, egunkari bateko bizkotxoak alkohol almidoian bustitzen dira.
Gailurreko "Roll's Tale" gaileta prest dago. Zoragarria!
