Jengibrea - propietate eta kontraindikazio baliagarriak

Jengibrea mundu osoko landare famatua da. Bere sustraiak hainbat errezeta eta sukaldaritza aukeratan jaten dira. Jende askok jengibrea Asiako sukaldaritzarekin lotzen du nagusiki. Errusieraz espezie honi ere arreta handia ematen zaio. Jengibrea tradizionalki kvass, sbitn eta beste edari herrikoien zati bat da, gozogintzan erabiltzen dena (adibidez, Tula jengibrezko cookie ospetsuak) eta gozogintza. Gainera, jengibreak gizakien osasunean eragin onuragarria du eta medikuntzan asko erabiltzen da. Osasunaz arduratzen den orok jakin behar du jengibrea erabiltzen, haren propietate onuragarriak eta kontraindikazioak, baita landare hori elikagaietan erabiltzeko murrizketak ere.

Konposizio kimikoa (taula)

Taula honek erro gordinaren osaera kimikoa erakusten du. Bero tratamenduan eta beste sukaldaritza metodoetan, konposizioa zertxobait aldatzen da - mineral eta bitamina batzuk txikiagoak dira, beste batzuk, aldiz, handiagoak. Hala ere, antzekoak mantendu dira espezia lehortu, zuritu edo gorde den ala ez.

Bertan elementu erabilgarrien multzoa produktua prozesatzeko metodoaren araberakoa da.

Zeintzuk dira jengibrearen propietate onuragarriak

Ibn Sina jakintsu musulman ospetsuak (Avicenna) landarearen propietate miragarriak agertu zituen bere liburuan 1016an.

Landarearen erroa funtzio anitzekoa da. Berehala bereizi ditzake 3 propietate erabilgarria duten 3 talde:

• arrunta - pertsona guztientzat;
• emakumeentzako bereizita;
• gizonezkoentzat bereizita.

Gainera, kontuan hartu behar da bero tratamenduan eta bestelako prestaketa motetan (kontserbazioa, bilketa, lehortzea) landarearen ezaugarriak aldatzea.

Prestazio orokorra

Jengibre erroaren erabilgarritasuna bitamina eta mineral ugari dago. Konposizio aberatsa dela eta, espezia honek propietate hauek ditu:

• ARVI taldeko hotzak eta gaixotasunak dituzten tenperatura eta goragalea arintzen ditu (baina 38 gradutik gorako tenperatura ez da jengibrea erabili behar);
• toxikosi, goi mailako operazio sindromea, kimioterapia, mugimendu gaixotasuna nausea eta ondoeza murrizten ditu;
• kolesterola jaisten du, odolaren koagulazioa oztopatzen du eta zirkulazioa hobetzen du;
• arteriak garbitzen ditu, eta, ondorioz, trazuak eta bihotzekoak saihesteko erabiltzen da;
• hezurrak eta kartilagoak indartzen ditu, artikulazioetan hanturazko prozesuak borrokatzen ditu;
• gihar hantura arintzen du eta nekea sentitzen du;
• arnas gaixotasunen birusak eta bakterioak garatzea eragozten du;
• Eragina expectorant eta diaphoretic du, eta horrek erabilgarria gaixotasun askotan.

Bideoa: Jengibrea, propietate onuragarriak

Emakumeentzako onurak

Bidezko sexua egiteko, jengibrea oso erabilgarria da, izan ere:

• Zahartzearen seinale fisikoak (zimurrak, zelulitisa eta askoz gehiago) modu eraginkorrean aurre egiten ditu;
• hilekoaren zikloan mina eta kalamuak murrizten ditu;
• pisua galtzea sustatzen du, dieten eta kirolen eraginkortasuna areagotzen du, pisuak galtzerakoan toxinak eta toxinak kentzen laguntzen du;
• arrakastaz aurre egiten migrainekin eta zorabioak.

Arreta berezia merezi du haurdunaldian espeziak dituen onurak. Landare honen erroak zorabioak eta haurdunaldian toxikosi murrizten du, antiemetikoen eragina du. Baina ondorengo faseetan, 18-20 aste igaro ondoren, jengibrea erabiltzeari uko egin behar zaio. Gainera, edoskitzerakoan, kontu handiz hartu behar da: amari seguru dago, baina haurraren gorputza kaltetu daiteke.

Gizonentzako propietateak

Sexua indartsuagoa izateko landarearen erabilera izugarria izenak berak ere adierazten du. Txinatarrean, jengibreak maskulinitatea esan nahi du. Oso erabilgarria da gizonezkoentzat:

• potentzia hobetzen du (odol zirkulazioaren hobekuntzarekin lotzen da hori, lehenago ere hitz egin genuen);
• Indar maskulinoa handitzen du eta konfiantza ematen du (kasu honetan ez da jengibrearen erroa bera, baina jengibre-olioa bereziki eraginkorra da);
• prostataren hantura (prostatitis) modu eraginkorrean aurre egiten du.

Tratamendu termikoaren onurak eta kalteak eta hainbat sukaldaritza metodo

Hainbat egoeratan, jengibreak propietate desberdinak ditu. Jakina, erro gordinik erabilgarria da, baina jatea ez da nahikoa atsegina. Pieza txiki bat bota eta zikindu ezean, goragalea arintzeko egiten den bezala.

Jengibrearen ezaugarriak, modu desberdinetan prestatuak, honako hauek dira:

1. Zigortutako produktu batek bitamina eta mineral guztiak gordetzen ditu, beraz, gordin bezain osasuntsua da. Gainera, bilketa prozesuak produktuaren kaloria edukia murrizten du. Horrek espezia da aukerarik onena pisua galtzen duten pertsonentzat. Urdaileko ultzera eta beste gaixotasun gastrointestinala duten arren, ezin da jengibre marinelik erabili, bere zapore pikantea marinadaren zuritasuna areagotzen delako.
2. Jengibre kontserbak ez du ia desberdina. Alde bakarra da kontserbazioak etorkizunerako kontratazioak suposatzen dituela, eta hilabete batzuen buruan, propietate erabilgarri batzuk desagertu egiten dira. Hori beste produktu batzuei ere aplikatzen zaie. Baina, jakina, ez dira hortik kalterako.
3. Jengibre lehorrak arrakastaz mantentzen du "jatorrizko" ezaugarri guztiak ere. Erro hau osoari aplikatzen zaio eta lurrean hautsa sartu. Forma lehorrean da espezia ongailu gisa erabiltzen dena eta botiketara ere gehitzen dena. Baina jengibre lehorra gehiegikatzen baduzu, laringearen erredura eta narritadura arriskua dago.
4. Jengibrea tea erroak egiteko modu ezagunenetako bat da. Horrelako edari batek landarearen propietate onuragarriak mantentzen ditu, baina jengibertik te izatera "mugitzen direla" azpimarratu behar da. Hortaz, edaria atera den produktu bat dago, ez du zentzurik - ia ez da ezer geratzen. Era berean, azukrea, eztia eta limoi zukua gehitu ahal izango dituzu jengibre teari - horrek ez du kalterik egiten. Sukaldaritza metodo hau eraginkorrena da hotz eta arnas infekzioen aurka.
5. Vodkaren jengibrearen tintura landare honetatik bere propietate onuragarriak ateratzeko beste modu bat da. Tearen kasuan bezala, erroa infusioaren ondoren baztertu daiteke. Bere abantaila infusioa izan zuen vodka sartuko da. "Droga" hau bereziki baliagarria da ARVI taldeko hotz eta gaixotasunetarako, baita nerbio sistemaren funtzionamendua normalizatzeko ere.
6. Jengibrezko zukua propietate onuragarrien benetako kontzentratua da. 1 koilarakada zuku gazi, 100 ml uretan diluituta, ozta-olioaren plater osoa ordezkatu dezake. Baina zukua kantitate txikietan hartu behar da eta urarekin diluitu behar da. Gainera, zukua digestio aparatuaren gaixotasunetan kontraindikatuta dago.

Zigortutako jengibrea tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunetan kontraindikatuta dago

Bero-tratamenduak "hiltzen" du olio-elementu onuragarrien zati garrantzitsu bat. Hori dela eta, hautsa eta kontserbatu normalean "hotza" da. Marinata, errezetaren arabera, irakiten da, produktua hobeto saturatu dadin, baina sustraiak berak ez daude egosi eta berogailu luzea jasan beharrik.

Zein dira kontraindikazioak?

Elikagai gehienak bezala, jengibreak hainbat kontraindikazio ditu jateko. Gaixotasunak dituzten pertsonek espezieak erabiltzeari uko egin behar diote:

• ultzera gastrikoa eta gastritisa (hala ere, diagnostiko hauek dituzten pertsonek ez dute jengibrea erabili behar, printzipioz, baita elikagai pikantea ere);
• behazun;
• sukarra, sukarra (38 gradutik gora);
• bihotzeko erritmoa edo okupazioa;
• gibelaren zirrosia, hepatitis akutua eta kronikoa;
• erre egiten da;
• beherakoa kronikoa, hemorroideak;
• haurdunaldi berantiarra.

Oso garrantzitsua: Jengibrea haur txikien dietatik kanpo utzi behar da - gutxienez 3 urte arte. 3 eta 7 urte bitarteko haurrentzat produktua dagoeneko eman daiteke, baina kantitate oso txikietan eta beti plater baten zati gisa, ez gordinak.

Produktua ez dago erabat debekatuta kasuetan, baina kantitate txikietan bakarrik erabil daiteke:

• bihotzeko arazoak (jengibreak bihotz taupaden erritmoa eten dezake, pertsona osasuntsu batentzat oso segurua baita, baina gaixoari kalte egin diezaioke);
• digestio-sistemako gaixotasunak (ultzerak eta gastritisak izan ezik, horietan landarearen erroa debekatuta dago erabat);
• insomnioa (espeziak efektu bizigarri du, beraz ez da insomnioa gomendatzen);
• larruazalaren eta haren gaixotasunen hipersentsibilitatea (psoriasia, dermatitisa ...);
• janariarekiko erreakzio alergikoetarako joera;
• prestakuntza kirurgiarako (batez ere kirurgia barneko organoak eta digestio-sistema barne hartzen badu).

Azkenik, gogoan izan behar da elikagai zorrotz eta pikanten gehiegikeriatik laringearen mukosaren narritadura gerta daitekeela. Hau jengibrea ez ezik, piper beroa, tipula, baratxuria eta beste espezie askorekin ere gertatzen da.

Erroa nola erabili

Jengibrearekin edan egunez gehienez 2 litro kontsumitu daitezke

Espezia horretatik etekin handiena ateratzeko eta kaltea ekiditeko, produktua erabiltzeko arauak gidatu behar duzu. Honako hauek dira jengibrearentzako kontraindikaziorik ez duten pertsona osasuntsuentzako neurriak. Jakina, "arrisku-taldean" sartzean, dosiak nabarmen murriztu beharko lirateke.

Jengibre erroaren produktuak eta deribatuak erabiltzeko arauen taula

Kontsumoaren ñabardurak

Badaude jengibrearen erabilerak ñabarduraren erabilerak maila bat edo beste desberdinak dituzten pertsonak:

• haurdun dauden emakumeak;
• amak erizainak;
• dietan dabiltzan emakumeak edo gizonezkoak pisua galtzea bilatzen dutenak;
• seme-alabak;
• zenbait gaixotasun dituzten pertsonak (onkologia, diabetesa, pankreatitisa, prostatitisa ...).

Haurdunaldian

Toxikosi duten haurdun dauden emakumeentzat, jengibrearen teak benetako salbazioa izan dezake.

Haurdun dauden emakumeak produktuaren kontuz ibili behar dira:

1. Eguneroko araua 2 aldiz murriztu behar da lehen aipatutako pertsona osasuntsuentzako arauekin alderatuta. Beraz, haurdun dauden emakumeek ez dituzte jan behar 2 g lehor eta 15 ginguru baino gehiago.
2. Haurdunaldiaren 18-20 asteetatik aurrera, produktu asko erabat utzi behar dira. Haien zerrenda guztia pikantea eta pikantea da, jengibre erroa barne.
3. Jengibrea tea da eraginkorrena haurdun dauden emakumeentzat. Asko edan daiteke - egunean 1 litro inguru. Horrelako edari batek sistema immunologikoa indartzeko eta haurdunaldiko sintoma desatseginak kentzeko aukera ematen du, toxikosi adibidez.

Tea da haurdunaldian jengibrea kontsumitzeko modurik onena. Edariaren zaporea gustuko ez baduzu, orduan marinatutako espeziak erabil ditzakezu gatz "apur bat" erabilita - ozpina eta piper beroa gabe.

Edoskitzerakoan

Bularra eman duten amak, oro har, ez dago kontraindikatuta. Baina baztertu ezin diren muga ugari daude:

1. Haurra 3 hilabete baino lehenago, erroa ez da batere kontsumitu behar. Debeku hori urratuz gero, haurtxoetan erreakzio alergikoa ia saihestezina da.
2. 3 hilabete igaro ondoren, espezia jaten has zaitezke, baina zati txikietan (gehienetan 10 g-koadernatuta, gehienez egunean 1 litro te) eta goizez zorrotz. Hoberena - bazkal aurretik. Espeziak erabiltze horrek edoskitzea areagotzen laguntzen du.
3. Ama gazte baten dietan jengibrea sartu ondoren, haurraren gorputzaren aldaketak behatu beharko zenituzke. Irristailu-masail gorriak, zurtoinak solteak agertzea - ​​hori guztia espeziak erabiltzea geldiarazteko seinalea da.
4. Odoljarioa (adibidez, hemorroideak) emakumea jaio ondoren agertzen bazen, orduan ere produktua baztertu behar da.

Haurdunaldian gertatzen den bezala, edoskitzeari dagokionez, jengibrea da onena. Edari honek erroaren propietate onuragarriak mantentzen ditu, baina "indartsua" da eta, ondorioz, seguruagoa.

Dietekin eta pisua galtzen

Jengibrea hartzearen ondorioz, gorputzak intentsiboki beroa sortzen du eta horrek pisua galtzen laguntzen du.

Aspaldidanik ezagutzen da landare baten erroak pisua galtzen laguntzen duela. Noski, ez duzu edarirengandik eragin miragarririk espero: emaitza ikusgarriak lortzeko, elikadura, dieta eta kirol egokiarekin konbinatu behar duzu. Hala ere, pisua galtzerakoan jengibrea ezinbestekoa da:

1. Pisua galtzeko jateko ideia nagusia espezieek termogenesia suspertzeko duten gaitasuna da. Landare honen sustraiak gorputzaren bero-produkzioa hobetzen du. Gehiegizko energia xahutzen da eta gehiegizko kaloriak azkarrago botatzen dira.
2. Pertsona baten gehiegizko pisua estres etengabearekin lotzen bada, horrek esan nahi du kortisolaren hormona maila handitzen dela gorputzean. Hormona hau antsietatearen eta ilusioaren eraginez, gantzak zatitzeko prozesua moteldu eta gantzak "erreserba" bihurtzen ditu. Jengibreak kortisolaren matxinada ezabatu eta nerbioak lasaitzeko gai da, beraz, maiz estresa dagoen kasuetan beharrezkoa da.
3. Jengibreak bakarrik ez dizu pisua galtzen lagunduko. Gehienez ere, pisua irabazteko tasa murriztu dezake. Landarearen funtsezko propietateak agerian gelditzen dira pertsona bat korrika egin ondoren entrenamenduetara joan edo sasoian aritu ondoren.

Bide batez, jengibreak pisua galtzen laguntzen duen beste propietate interesgarri bat du. Edozein forma erabilita, espezia honek gosea murriztu dezake. Plater gisa espezia gisa gehitzen baduzu, orduan saturaziorako behar den zatia askoz txikiagoa izango da.

Umeentzako

Jengibreko teak zure semeari gaixotasunari aurre egiten lagunduko dio.

Haurrentzako, landarea oso erabilgarria da hotz aurkako antibacterial gisa. Haurrari jengibre-tea, produktu gordin eta lehor kopuru txikiak (egunean 2 g gehienez) eman ahal izango zaizkio, eta, gainera, sustrai hautsa gehitu janariarentzako. Baina ñabardura hauek ikusi behar dira:

1. 3 urtera arte, produktu hau normalean kontraindikatuta dago. Muskuluen narritadura sor dezake eta urdaileko eta bihotzekoak adierazitako tratamendu gastrointestinala heldua duten arazoak.
2. 3 urtetik 7 urte bitarteko haurrari ez zaio jengibre gordinik edo lehorrik eman behar. Hobe da tea edatea eta erro hautsa espezia gisa erabiltzea.
3. Haurraren espezia ematen hasi aurretik, pediatra bat kontsultatu behar duzu. Hori egin behar da, nahiz eta haurrak jada 7 urte ditu - inor ez da gorputzaren banakako erreakzioetatik immunitatzen. Horrelako kontsulta gomendagarria da jengibreari buruz ez ezik, beste edozein espeziei buruz ere.

Jengibrea gaixotasunetarako. Errezeta erabilgarriak

Gaixotasun batzuetan, erroa oso kontraindikatuta dago. Beren zerrenda goian eman da, kontraindikazioen atalean. Jendeak batzuetan medikamendua egiten saiatzen da, horregatik, osasun arazoak areagotzen dituzte. Hain zuzen ere, batzuk produktu honekin pancreatitis tratatzen saiatzen ari dira, benetako eromena izan arren. Pankreatitisak, urdaileko ultzerak eta beste gaixotasun gastrointestinalak esan nahi dute jengibrea jateko debeku zorrotza.

Landarea ez da diabetes mellitus 1 taldeko gomendagarria. 2. taldeko diabetesa dutenekin, produktua ez da bakarrik onartzen, baita erabilgarria ere. Gaixotasunaren dinamika positiboak lortzeko aukera ematen du eta gluzemia prozesua kontrolatzen du. Diabetesean maiz konplikazioak izaten dira begietan (adibidez, kataratak), eta jengibrea ikusmena hobetzeko tresna ona da. Baina espeziak pilulak azukre maila baxuagoekin konbinatzea ez da guztiz gomendagarria - hipogluzemia has daiteke.

Diabetes mellitus 2 taldeetan jengibrea erabiltzeko errezeta arruntak:

1. Hartu bizkarrezurra, zuritu eta busti ur epelean 1 orduz. Horren ondoren, urradura finarekin bildu eta termosera eraman.Bete masa ur beroaz produktuaren 1 litroko 1 litro bakoitzeko. Insistitu gutxienez 6 orduz. Hobe duzu horrelako tintura bat edatea, tea beltza edo belarra gehitzeko. Egunean 3 aldiz jan behar da, otordu aurretik 30 minutu inguru.
2. Birrindu jengibrearen erroa birrindu fina, gaza edo benda bildu eta arretaz estutu. Bildu zukua eta utzi leku ilun batean (hozkailuan jar dezakezu). 2. taldeko diabetean zukua edatea beharrezkoa da kantitate txikietan - eguneko 1 ml baino gehiago ez. Neurri pipeta batekin, oker ez egiteko.

Landarea 2. taldeko diabetean kontsumitu daiteke

Jengibrea ere oso erabilia da minbizia izateko. Bere sekretua zelula gaiztoen garapena geldiarazteko eta suntsitzaileen aurka jarduteko gaitasunean dago. Hona hemen zenbait errezeta on, hantura arindu eta hainbat onkologia motaren aurka borrokatzeko:

1. Errezeta hau unibertsala da tumore gaiztoen aurka. Hartu 2 sustrai handi, zuritu, zati txikitan moztu. Gehitu espeziak 450 g ezti, ondo nahastu. Itxi estalitako estalkia eta utzi leku ilun batean 2-3 egunez, eztia ondo infusio dadin. Hartu 1 koilarakada egunean 3 aldiz.
2. Hurrengo errezeta bereziki ona da biriketako, maskuriko eta prostatako minbizia izateko. Hartu 120 g baratxuri eta jengibre (gordinak edo ozpinetan). Birrindu baratxuria eta birrindu sustraia edo zatitu zatitxoetan. Ondoren - jarri bi osagaiak irabiagailuan, gehitu 1-2 koilarakada oliba olio eta txikitu leun arte. Erabili pasta hau koilarakada bat egunean - plater askorentzako ongailu bikaina izango da.

Oso garrantzitsua: Urdaileko minbizia izateko, ez da gomendagarria jengibrea. Lehenik eta behin medikua kontsultatu behar duzu, eta espeziak erabiltzea baimentzen badu, beharrezkoa da medikuak adierazitako dosiak behatzea.

Azken ikerketek erakutsi dute jengibrearen erabilerarekin prostatitisaren eta prostatako tumoreen dinamika positiboa dagoela. Sendaketaren sintomak subjektuen% 56an aurkitu ziren. Zientzialariek fenomeno hori jengibreak hantura arintzeko eta gorputzeko zelula gaiztoen garapena moteldu nahi du.

Jengibre erroa oso produktu osasuntsua da. Bere propietate erabilgarriak gizakiak duela mila urte baino gehiago aurkitu zituen. Hainbat gaixotasunei modu eraginkorrean aurre egiten laguntzen du, gorputzean sendatzeko eragina du eta mineral eta bitamina baliagarriak hornitzen ditu. Baina, beste edozein sendagai bezala, jengibrea arretaz maneiatu behar da. Erabileraren ezaugarriak kontuan hartzen badituzu eta kontraindikazioak baztertzen ez badituzu, osasunerako onurak izugarriak izango dira.