Postre bikaina meloi platerak dira. Postrerako maisulanez gain, fruta hau entsaladetan jar daiteke, askari paregabea jaso ondoren. Neguari begira aukera dago meloi konpotarekin edo marmeladarekin. Orokorrean, meloia unibertsala da eta edozein sukaldaritzako asmakizunetan erabil daiteke.
Meloia zer prestatu pentsatu aurretik, zure aplikazio nagusia ezagutu behar duzu. Kalabaza familiaren goxoa gordinik erabiltzen da batez ere, baina pulpa gozoa fruitu konfitatuetan, marmelada, meloi eztia, lehortzen eta lehortzen da.
Meloi gozoak
Meloi gozoko platerek, goxoketarako bakarrik ematen diren errezetek, horixka gozoko meloi mamiaren prozesamenduaren deskribapen zehatza emango dute sukaldaritzako sorkuntza bikainetan. Askotan fruta horretatik izozkiak, irabiatuak, pastelak, postreak eta mota guztietako pastelak egiten dituzte.
Meloi Smoothie
Meloia edari lodi bat gosaltzeko kontsumitzeko, egun osorako energia bultzatzeko. Meloi irabiatuak fruta edo baiarekin osa daitezke, kiwiarekin adibidez. Edari bat hartzeko, 2 edalontzi (150 gramo) hartu behar dituzu meloi xehatuarekin, xerra mota bereko kiwi kopa erdi bat. Osatu eztiaren nahasketa, 1 tbsp kantitatean. koilarakadak eta adina limoi zuku.
Prestaketa:
- Moztu kiwia eta meloia, errezetaren arabera kopuru jakin bat lortzeko.
- Jarri irabiagailua, eztia eta limoi zukua irabiagailuan. Uda beroa baduzu, izotz kubo pare bat ere bota dezakezu, freskagarri bat lortzeko. Koherentzia uniformea ehotzeko.
- Egin nahasketa edalontzi batean, gehitu kiwi zatiak eta nahastu koilara batekin.
- Done!
Deskribapen hau oinarritzat hartuta, kiwiak beste osagai batekin ordezkatu ditzakezu sukaldaritza urratsak jarraituz.
Meloi sorbetea
Osagai meloia izozki bat osagai minimo batetik meloi sorbetea da. 250 gramo meloi-pasta, edalontzi handi bat, Art. koilara limoi zukua eta 2 tbsp. azukre koilarakada.
Prestaketa:
- Meloia kubo bihurtu.
- Egin almibarretan ura eta azukrea eta utzi erabat hozten.
- Jarri irabiagailuan kubo eta almibarretan eta ehotzen. Amaieran, bota limoi zukua.
- Egin nylonezko molde kizkurretan, itxi estalki batekin eta izozkailura bidali. Izozte denbora hozkailuaren propietateen araberakoa da. Done!
Molde berezirik ez badago, plastikozko edalontzi arruntek beren funtzioa bete dezakete eta labean paperak estalki gisa jokatuko du.
Meloi izozkia
Errezeta honek, izozkia meloietik ateratzea marrubiak gehitzea dakar. 1 edalontzi hartu behar dira meloi eta marrubi, kubo moduan. Osagai hauek ere izoztu daitezke. Osagai osagarriak hauek izango dira: laurden kopa (40 gramo) esne, hirugarren kopa (50 gramo) laranja zuku, ur edalontzi bat eta 1 koilarakada. koilara eztia.
Prestaketa:
- Irabiagailuan, jarri osagai guztiak ura izan ezik eta ehotzeko pureetan. Uretan bota eta koilara batekin nahastu.
- Sartu mahaia ohituta gauden plastikozko edalontzietan. Estutu goiko tapa paperarekin eta etorkizunean izozkian zurezko makila sartu paperaren bidez.
Done!
Meloi postrea
Melmelada bezalako meloi airoso bat lortzeko, beheko errezeta errazak lagunduko du. Gelatina postre bat lortzeko "Jelly" poltsa bat (90 gramo) eta 270 gramo meloi pasta. Bete plateraren usaina eta zaporea 2 tbsp. koilarakadak koko malkoak, 1 tbsp. koilarakada bat azukre, 40 gramo ur eta, nahi izanez gero, menta freskoa.
Prestaketa:
- Artezteko meloi-pasta irabiagailuan.
- Sartu zartagin patata labean zartagin batean, gehitu azukrea eta irakiten jarri.
- Sua itzalita, bota gelatina poltsa bat, irabiatu.
- Arindu hoztu ondoren, irabiatu masa txukun batekin.
- Pour meloia mousse edozein plateretan, eta goitik ermetikoki estalitako filmarekin ixten da izozkailura.
- Ordu pare bat igaro ondoren, postrea prest dago, pelikula kenduz lor dezakezu. Labana batekin moztu, kokoarekin birrindu eta zerbitzatu. Zoragarria!
Meloi tarta
Meloi tarta gozoa, etxean egindako gozo pastelak sortzen lagunduko duen argazki batekin. Bertan 500 gramo meloi, irina edalontzi bat, semolina eta kefirra, 3 oilasko arrautza joango dira. Pastelaren osagai osagarriak 100 gramo gurina, azukre erdi azukre, azukre hautsa koilarakada bat, zapore bainila azukre poltsa, koilarakada erdi gatz eta soda (ozpina gainetik) izango dira. Gozogintza gainazalak meloiarekin lubrifikatzeko landare olioa beharko duzu.
Prestaketa:
- Arrautzak askatu maskotik, bota ontzi handi batera eta estali azukrea eta bainila. Mugitu osagaiak sardexkarekin koherentzia homogeneo bat lortu arte.
- Urtu gurina eta gehitu azukre purearekin. Kefir ere bota. Mugitu.
- Gehitu semolina, irina, soda nahastu eta nahastu. Koherentzia krepe bat bezala likidoa izan behar da. Masa hori funtzionatzen ez bada, irina edo kefir gehituz gehitu beharko zenuke.
- Koipeztatu plater landare-olioarekin eta bota orea.
- Egin meloi kubo orearen gainean.
- Berotu labea 180 gradutan eta jarri orea meloi gainean. Labean 25 minutuz.
- Kendu meloi platera labetik, utzi hozten eta birrindu azukre hautsa. Done!
Meloi Hamaiketakoak
Meloi pintxoek gatz, piper eta horrelako osagaien presentzia iradokitzen dute. Meloi entsaladak haragi, hestebete, gazta, zerealak, arrozarekin hainbat konbinazio izan ditzake. Fruta pintxo samur bat egin daiteke zartagin batean bakarrik frijituz.
Meloi entsalada
Meloiarekin egindako entsalada entsalada hau arina eta epela da. 1 kilo inguru pisatzen duen meloi 1, 150 gramo arroza, 150 gramo ketutako haragi (oilaskoa), gazta gogorra bezainbeste. Dastatzeko, gatza, piper beltza, oliba olioa eta piperbeltza hartu behar dituzu dekoraziorako.
Prestaketa:
- Ehotu meloi zuritu eta zuritu zatitan.
- Biratu gazta gogorra zatitan.
- Haragi ketua kubo txikitan edo zerrendatan moztuta.
- Xerra egiten ari zaren bitartean, arroza irakiten egon behar duzu eta, ondoren, jarri gazta, meloia eta haragia.
- Gatza, piperra eta osagaiak nahastu.
- Egin oliba olioa eta eraman entsalada plater eder batean, meloi azala izan daitekeena.
Meloi frijitua
Goizeko askaria azkar meloi frijitu daiteke. Bere prestatzeko, meloiak nahi adina har daitezke, baina errezeta hau 1 fruta handi batentzat diseinatuta dago. Frijitzerakoan, irinez inguratuko da, eta horrek 6 koilara beharko ditu. koilarak. Ilaratxo mordo bat gehitu daiteke irinez. 2 tbsp. arto almidoia koilarakada bat, 1 arrautza, koilarakada erdi gatza eta lurreko piper beltza, laurden bat ur, olio bat olio frijitzeko.
Prestaketa:
- Kendu haziak eta zuritu meloi gainean. Moztu xerra edo laukizuzenetan.
- Ebaki fin moxalak.
- Nahastu irina almidoia, gatza, piperra, ura eta arrautza batekin.
- Beratu meloi zatiak orean eta jarri zartagin batean olio begetala. Frijitu bi minutuz bi aldeetatik.
- Piperra eta gatza zerbitzatu. Zoragarria!
Meloiaren platerak goian aurkeztutako zerrendan ez daude mugatuta. Irudimena askatu eta, errezeta hauek gidatuta, sortu zure papera bete gabeko meloi platera. Zuretzat sukaldaritzako maisu goxoak!
