Passiflora - "Cavalier Star"

Passiflora (300 espezie inguru) familia sutsua da, belar eta zuhaixka ugari biltzen dituena. Pasiflora landare beroa da, beraz, tropikoetan eta subtropiketan hazten da: Hego Amerikan, Ginean, Australian, Zeelanda Berrian, Madagaskar, Sumatra eta abar. Passiflora oso leku desberdinetan hazten da (baso tropikaletan, estepetan, sabanetan eta basamortu basatietan).

Passiflora ("passionflower" landarearen beste izen bat) munduko landare eder eta ezohikoenetako bat da. Passionflower ez da benetan beste lore baten antza. Perianth biko kolore bizian, kolore bizian, hari zuzen zuzen edo ondulatuen koroa are distiratsuagoa. Lorearen erdian obulutegi bat dago zeharkako hiru estigma dituena, bost estanpen inguraturiko arantz handi batekin. Ezinezkoa da pasioaren lorea deskribatzea. Zure begiekin ikusi behar duzu.

Passionflower urdina edo Cavalier izarra edo Passiflora urdina. © Nacho

Mendearen hasieran. Kolon ondorengo Hego Amerikara etorri ziren misiolari espainiarrek harrituta gelditu ziren pasioaren lorea. Perianth koroa arantza, zigilu eta izurrite koroa zirudien, tortura tresnak eta denak batera - "Jaunaren pasioen tresna" bezala. Hortik datorkio pasiflora izena, latinezko bi hitzek osatua: pasioa eta kolorea, errusierazko itzulpenean gauza bera esan nahi dutenak.

Pasioaren lorearen beste izen eder bat dago "izar zaldibiarra". Bere xarma, sofistikazioagatik eta luxuzkoagatik, pasioaren lorea zaldun izar batekin alderatu zen - Errusia tsaristaren saririk ederrenetakoa, Andres Lehen Apostolu Santuaren Ordenaren izar bat, urrez, diamantez eta perlaz apaindua. Ezin da esan agindu honen komandantea Suvorov komandantea zenik. Halakoa da Errusiako bigarren izenaren pasiflora.

Pasioaren lore hegalduna edo Brasilgo pasioaren fruitua. © Dick Culbert

Izugarrizko pasio loreak loreek kantatu zituzten poetak, margolariak margotuta. Hegoaldeko herrialdeetan, pasio lorea apaindura landare zoragarri gisa erabiltzen zen: antenen bidez, etxeak, zuhaitzak eta enborrak biltzen ditu. Pasioaren lorea hiriko lorategietan eta parkeetan ere ikus daiteke, eta bere irudia - XVIII-XIX mendeetako maisu ospetsuen margolanetan.

Munduko negutegi askotan, pasio-lorea hazten da ez bakarrik loreengatik, baita fruitu jangarrien, sustrai sendoen eta hostoen usainagatik ere. Hegoaldeko herrialdeetako biztanleek maite dute pasioaren lorearen fruituak. Beren haragia mamitsua eta usaintsua da, ahuntz helduak antza.

Fruta jangarriak dituzten 30 espezie inguru ezagutzen dira, baina ez dira guztiak kulturan sartu. Fruituek kolore ezberdinak dituzte - horia eta morea. Fruituaren forma ere askotarikoena da: obalatua, esferikoa edo ovoidala. Hostoak hiru edo bost lobulu dira.

Passionflower urdina edo Passiflora urdina, "Constance Eliott" lantzen. © Seán A. O'Hara

Pasio-lore jangarria bereziki ohikoa da. Gelatina, izozkia, sorbetea eta hainbat edari fruitu gozo eta gazi-gozoekin osatzen dira, 9 cm arte. Baina pasio lorearen fruitu laranja-gorririk gozoenak. Usain delikatua dute, eta era guztietako plater gozoak prestatzen dira. Bada, pasio lore tetraedrikoak bere fruituen tamainarekin harritzen du, 25-30 cm bitarteko luzera dutenak eta 2-2,5 kg pisatzen dituztenak. Postrerako balio dute eta fruta entsaladetan gehitzen dira. Pasio-lore honen tuberkulu jangarriak patata gozoaren (patata gozoa) antza du. Bere sustraiak fruituekin bat datoz. 4 kg arte hazten dira eta hegoaldeko herrialdeetako biztanleek asko erabiltzen dute janaria lortzeko. Te ordezko edaria prestatzeko, aborigenek Mexikoko passionflower hostoak eta zuritutako passionflower hostoak erabiltzen dituzte.

Abantaila guzti horiez gain, pasioaren loreak gauza bat gehiago du: bere espezieetako askok sendagai propietateak dituzte (nahiz eta esan behar grina loreen artean pozoitsuak ere badaudela). Gorri-haragizko pasio lorea bere propietate erabilgarriengatik bereizten da, indiarrek ere ezagutzen zituztenak. Nerbio sistema lasaitzeko bitarteko gisa erabiltzen dira bere belar zatiak. Passionflower medikuntza ofiziala da. Novo-Passit droga sedatzailearen zati da.

Landare eder gisa, passionflower barneko kulturan ere sartzen da. Zoritxarrez, orain arte ez da zabala. Beharbada, landarea kapritxoa da, zorrotza, zirriborroekin sentikorra delako. Gehienetan, Brasilgo pasio lore urdina lore usainekin hazten da, eta horren edertasuna denbora luzez kontatu daiteke. Azkar hazten da, 5-6 m-ko altuera du, baina laguntza behar du, bere antenekin harrapatu lezakeena. Espezie hau loratzen da, zoritxarrez, ez beti. Baina loratuz gero, denbora luzez, uztailetik irailera, nahiz eta lore baten bizitza laburra izan, egun bakarra. Pasio-loreen fruituei buruz, ezin dugu horien inguruan hitz egin, landarea intsektuek eta kolibriek polinizatzen dutelako.

Passionflower aire tenperatura exijitzen da. Udan, bero moderatua maite du, eta neguan gela fresko batean mantentzen da, gutxitan ureztatuz. Pasioaren lorea ondo hazten da lurzoru berotegi, belardi, zohikatza eta harea (3: 2: 1: 1) lurrez osatutako nahasketekin osatua. Udan hazkunde normala izateko, landareak ongarri organiko eta mineralak behar ditu. Ebaketa udaberrian eta udazkenean eta haziak proposatuta. Haziak ereitea otsail-maiatzean egiten da. Haziak poliki ernetzen dira, beraz, erein aurretik egun batez ur epeletan busti behar dira. Pasio-lore haziak ere gutxitan landatu behar dira konpost hezeetan, gainean bost milimetroko geruza batez zipriztinduta. Horren ondoren, ereindako haziak leku epelean jarri behar dira (18-24 ºC) eta ziurtatu tenperatura 8 ºC-tik behera ez dela ziurtatzen. Landarea eguzki-argiarengandik babesteko, polietilenaz estaltzen da sortu arte.