Sorrel - gozo gozoa

Sorrel Europatik eta Asian dator, eta bertan oraindik ere ugaritzen da basamortuan. Landare basatia denez, sorrel historiaurreko garaietatik ezaguna da jendea. Munduko flora - 200 espezie inguru. Erdi Aroan, baratzeetan lantzen hasi zen.

moxal, latinskoe- Rumex.

Landare hau landare honen lehen aipamena XII. Mendekoa da (Frantzia). Errusian, sorrel aspalditik sasoi bat da eta ez da jan, azken mendeetan baratzeetan ere hasi ziren hazten - batez ere sorrel arrunta edo garratza.

Lursail pertsonalen errusiar jabeek ez dute benetan barazki uzta hau hektareaan ospatzen, baina, bitartean, profesionalen arabera, merezi du oraindik lur zati txiki bat hartzea sorrel. Adibidez, sorrel-a benetan landaredi-labore goiztiarrenetakoa delako. Landare iraunkor honen argazkiak agertzen dira elurra urtzen bezain laster. Maiatzaren amaieran eta, batzuetan, lehenago ere, hosto gazteak, 10 cm izatera, jaten ari dira. Hazkunde denboraldian 4-5 mozketa 10-15 egunetik behin igarotzen dira. Uzta uzta uztailean burutzen da, hostoak mozten direnean eta azido oxaliko asko pilatzen dutenean, gizakientzat oso erabilgarria ez dena.

Udaberrian eta uda hasieran, hosto hostoak azido malikoak eta zitrikoak dira nagusi; hosto gazteetan bitamina ugari daude, batez ere C, mineralak (burdina, potasioa), proteinak eta azukreak. Folk medikuntzan, sorra agente hemostatiko eta hematopoietikoen aurkako efiziente gisa ezagutzen da.. Zuku oxalikoek efektu koleretikoa eta antiseptikoa dutela aurkitu zen. Egia da, adituek ohartarazten dute barazki hau ez dela gehiegizkoa izan behar: giltzurrunak jasan ditzake.

Ahorrerako lekua eta lurra aukeratzea

Sorrel - hotz erresistentea den landarea, izozteak onartzen ditu elur-estalduraren aurrean. Haziak 3 ºC-tan ernetzen hasten dira, landaketak erein ondorengo 8-14 egunetan agertzen dira. Argi itzaletan ondo garatzen da. Sorrel toki bakarrean 4-5 urtez landatu da; izan ere, hurrengo urteetan laborantza-errendimendua eta produktuaren kalitatea nabarmen murriztu dira.

Hasierako faseetan etekin handia lortzeko, sorrel baten azpian, beharrezkoa da emankorra eta nahikoa hezea, baina geldirik egon gabe, belarrez garbia dagoen eremua, batez ere gari belarra. Lurzoru onenak humusetan aberatsak diren loamak eta hareharriak dira. Zorrotadako lurzoru xukatuetan sorra haz dezakezu. Komenigarria da lurpeko uren sakonera lur azaleko 1 m baino gehiago ez izatea. Sorrel ondo hazten da eta lurzoru apur bat azidoetan (pH 4,5-5) ematen du, beraz, kultura honetarako ez da burutzen.

Sorrel ereitea

Sorrel oheetan 12 cm altu da. Udazkenean simaurra edo konposta (6-8 kg), superfosfatoa (30-40 g) eta potasio kloruroa (20-30 g) gehitzen dira sorrela pala azpian hazten den gunera humus geruzaren sakonera osora (1 metro bakoitzeko) ). Udaberrian, metro koadro bakoitzeko ereiteko, 4-6 kg simaurra edo konposta, 2-2,5 amonio nitrato, 3-4 g superfosfatu, 1-2 g gatz potasio gehitzen dira. Urea egin dezakezu (metro koadroko 20 g). Erein baino lehen, lurrak belar txarrez garbi egon behar du..

Sorrel udaberri hasieran, udan edo negua baino lehen ereiten da. Udaberrian, lurrak hazten hasi bezain pronto hasten dira laborantzarako (apirilak 15-20). Une honetan, hezetasun nahikoa dago lurzoruaren goiko geruzan, eta horrek hazien ernetze adeitsua bermatzen du. Haziek bi urteko iraupena izan beharko lukete.

Erein aurretik, bi egunez beratzen dira. Landatu lurzoru hezeetan 1,5 cm-ko sakoneraraino, 15 cm-ko distantziara errenkadetan eta 4-5 cm-ko hazien artean. Ereitea hobe da zohikaztea moztea. Haziak ereiten ondoren 2 aste agertzen dira normalean. Plantulak sortu aurretik ohea plastikozko estalki batez estalita badago, plantulak 3-5 egun igaro ondoren agertzen dira. Sortu ondoren, landareak bata bestearengandik 10 cm-tara daude. Udaberri hasieran ereinarekin uzta urte berean jasotzen da..

Udan, ekainean-uztailean ereiten dituzte landare landaketa goiztiarrak (errefautxoa, letxuga, tipula eta belarrak) bildu ondoren. Uda ereiteko garaian, sorrelak negua baino lehenago lortzen du eta datorren urteko udaberrian etekin handia ematen du.

Neguko ereitea udazkeneko bukaeran egiten da (urria-azaroa), haziak izozte egonkorrak sortu baino lehen ez daitezen ernetzen.. Uzta hurrengo urtean lor daiteke. Jakin behar duzu neguan erein egitean, maiztegiak askotan erortzen direla, ondorioz, errendimendua txikia dela. Neguko ereitea komenigarria da lurzoru hareatsuetan klima epela duten eskualdeetan (Estonia, Bielorrusia, Lituania, Letonia).

Sorrel Care

Sorrelek ureztatze erregularra behar du. Tenperatura altuan eta lurzoru hezetasun baxuan, hosto erroseta txiki bat garatzen da eta landarea laster loratuko da, eta horrek produktuen kalitatean eragina du. Ureztatzeko ohiko ureztaketa beharrezkoa da batez ere.

Produktuen kalitatea ez murrizteko, agertzen diren pedunkuluak lehenbailehen kentzen dira.

Udaberri hasieran, sorraren hazkuntza hasi baino lehen, lurra moztu, askatu eta bi aldiz hiru aldiz jantzi behar da urarekin diluitutako mulleinarekin, fosforo eta potasio ongarriak gehituz (10-25 g soluzio ontzi bakoitzeko).

Udazkenean konposta edo humusa korridoreetan (4-5 kg 1 metro koadroko) gehitzen dira landare errizomak biluzteko.. Udaberrian bigarren urtean ongarri mineral osoa aplikatzen da: 15-20 g urea, 30-40 g superfosfatu, 15-20 g potasio kloruro 1 metro koadroko.

Sorrel uzta

Sorrel landareetan tamaina normaleko lau eta bost hosto sortzen direnean biltzen da. Hostoak labana batekin mozten dira lurzoruaren azaletik 3-4 cm-ra, kontuz landareen gerri apikoak ez kaltetzeko. Uzta egin aurretik, sorrelak belarra hartu, eta uzta egin ondoren, korridoreak askatu egiten dira. Goizean sorra kendu dezakezu. Ebaki uda garaian 4-5 aldiz.

Lore gezien masa eraketa hasten denean, uzta uzten da eta geziak mozten dira landareak ez ahultzeko. Hosto ebaketa bakoitzaren ondoren produktibitatea handitzeko beharrezkoa da landareak nitrogeno-nagusitasuna duten ongarri mineralen nahasketarekin elikatzea.. Eguraldi lehorrean, goiko janzkera modu likidoan egiten da, euritsuetan - lehor egon daiteke.

Ugalketa

Sorrel haziak haziz eta landareki. Ohea udazkenean prestatzen da. Induskatzeko (lurreratzeko) lurzoru onetan, ongarri organiko edo mineralak 6-8 kg, 20-20 g superfosfatatu eta potasio kloruro 15-20 g 1 m2 dira. Ereitea hiru baldintzetan egin daiteke: udaberri hasieran, uda eta negua baino lehen. Mahatsik atseginenak udaberriko ereiteko denboraldian daude, apirilaren lehenengo hamar egunetan hasi eta hilaren amaierara arte burutzen direnak. Erein arrunt batean erein, 15-20 cm bitarteko errenkadatik distantzia bat utziz .. Errenkadetan erein jarraitua da, haziak 0,8-1,0 cm-ko sakoneraraino landatzen dira. Egoera onak (lurzoruko hezetasun nahikoa) landaketak agertzen dira 8-11 egunean. Errenkadak ondo markatu bezain pronto, lurra errenkadaren tartean askatzen dute, eta plantulak masiboki sortu eta astebetera, plantak mehetu egiten dira, eta 5-7 cm-ko distantzia batera uzten dituzte.

Udako ereitea ekainaren II-III hamarkadetan egiten da. Uda lehorra izanez gero, lurra ondo hezetu behar duzu (12 cm-ko sakoneraraino) erein baino bi egun lehenago. Neguko ereiteko aldiarekin (urria - azaro hasieran), haziak udaberrian baino sakonera txikiagoan (0,5-0,8 cm) landatzen dira. Utzita lurra askatu, belarrak kendu eta ureztatzea da. Landareen bizitzaren lehen urtean hazten den denboraldian, lurzorua 3-4 aldiz askatu da 4-5 cm-ko sakoneraraino.Bizitzaren bigarren urtean, udaberriaren hasieran, landareak ongarri organiko edo mineralez elikatzen dira (15-20 g amonio nitrato, 20 g superfosfato eta 5-10 g potasio gatz 1 m2 bakoitzeko). Ondoren, lurra 10-12 cm-ko sakonerara askatzen da, ongarriak zainduz.

Hazkunde garaian hosto hostoak hainbat aldiz biltzen dira, 15-20 egunetik behin. Masa bildu ondoren, korridoreak askatu egiten dira eta beharrezkoa izanez gero ureztatzen dira. Hazkunde denboraldia amaitu baino 20-25 egun lehenago, hosto bilketa gelditu egiten da, hazten den denboraldian agertzen diren lore kimuak kendu egiten dira. Haziak lortzeko, lore-kimuak bizitzako bigarren urteko 6-8 landareetan uzten dira. Landaketak eguneratzeko beharrezko hazien kopurua emango dute. Ekoizpen goiztiarra lortzeko, film aterpetxeak erabiltzen dira - udazkenean ohe gainean markoak instalatzen dira eta otsaileko bigarren hamarkadan, filma haien gainean luzatzen dute. Zinema babeslekuaren azpian, landareek produktu irekiak merkaturatzen dituzte lur irekian baino 12-15 egun lehenago. Landareak 3-4 urteko bizia destilaziorako erabil daiteke. Udazkenean lur koskor batekin zulatzen dituzte, biltegira eramaten dituzte eta 0-2 ºC-ko tenperatura gordetzen dute. Otsaila bukaeran negutegiko lurzoruan zulatzen dira, ondo ureztatu eta 20-25 egun igaro ondoren berdeen uzta egiten da. Berotegiaren eremua ahalbidetzen badu, landaketak lurrean lurperatu daitezke udazkenean, indusketak egin eta berehala. Honek berdeak neguan zehar garbitzeko aukera emango dizu, oso baliotsua.

Gaixotasunak eta izurriak

Sorraren gaixotasun arruntetako bat mina txikia da.. Gaixotasun hau prebenitzeko, hazien tratamendu termikoa egiten da. Sorrel hostoak kalte handia kakalardo eta afidoak eragiten ditu. Izurrite horiei aurre egiteko, sorra tabakoa eta hauts ilea hautseztatu eta uzta osteko hondakinak suntsitu.