Gaur ezohiko plater bat probatzeko eskeini nahi dizuet. Oso exekutatzeko erraza, baina jatetxe bat ere merezi du. Osagai minimalistak - eta zapore aberatsak. Bai lehenengoa, bai postrea ... intrigatuta al zaude?
Apple Chip Postre ZopaSagar zopa errezeta, misteriotsua eta tentagarria, denbora luzean interesatu zait, baina nolabait beldurgarria zen horrelako plater arraroa prestatzea. Sagarrak nolabait ohikoagoak dira konpotan jartzeko, eta ez zopan! Zer gertatzen da jatorrizko zoparen zaporea pepino limonada bezain espezifikoa baldin bada? Hala ere, ausardia edukita, zati erdia prestatzen saiatu nintzen. Eta ... hurrengo egunean errezeta errepikatu zen! Sagar zopa goxoa zegoelako eta oso oso ona!
Imajinatu sagar pure bat epela eta krematsu zaporea eta kanela usain arina duena, astiro-astiro inguratzen eta ahoan lasai urtzen dena! Horixe da sagar zopa - nahiz eta egokiagoa izan ez lehen ikastaroei ematea, baizik eta postreei, udan prestatu genuen marrubi zopa bezala. Eta udazkenean, sagar denboraldian, plater interesgarri hau probatzea gomendatzen dizuet.
Sagar postre zopa sagar chips 2 hornidura osagaiak:
Apple Chip Postrerako osagaiak Apple Chips-ekinBatez besteko sagarrak - 2 pieza;
Gurina - 30 g;
Azukrea - 1 tbsp ;
Gatza - pixka bat;
Kanela - pixka bat;
Esnea - 100 ml;
% 10 krema - 100 ml;
Limoi zukua - 1 koilarakada
Bardi berde edo zuriak, gozo-gazi barietateak egokienak dira: Antonovka, Simirenko, Golden, Granny Smith eta Snow Calvin-ekin egosi nintzen.
Sagar zopa egosi Apple Txipekin
Sagarra garbitu, moztu edo laurdenetan moztuko dugu, haziak zuritu eta haziekin eta zuritu ere bai - sagarrak azala zuritu ondoren sukaldatzen baduzu, orduan zopa samurragoa izango da. Moztu sagarrak forma arbitrarioa duten zati txikietan (1,5-2 cm).
Zuritu sagarrak eta zurituSukaldaritza egiteko, horma lodiko platerak behar dituzu, esaterako, burdina edo diametro txikiko estolda. Jarri gurina zati bat eta berotu sukalde batean urtu arte.
Egin azukrea urtutako gurinaren gainean eta jarraitu berotzen su motelean, koilara batekin irabiatu denbora guztian. Nahasketa irakiten hasi bezain pronto eta karamelizatzeko zorian dagoenean - burbuilak agertuko dira - gehitu sagarrak.
Jarraitu egosten, nahastuz, 4-5 minutuz.
Urtu azukrea berreztatutako olioan 
Ekarri azukrea irakiten. 
Sagarrak gehituBitartean, fruitu zatiek kalderero batean irauten dute, aldi berean sagar xerra pare bat frijitu ditzakezu dekoraziorako. Wow, lehen sagar zopa, orain sagar frijituak ere bai! - diozu. Baina saiatu xerra argitsu eta xerra bat bi aldeetan frijitzen! Delikagai delikatua da, aldi berean patata frijituak eta labean sagarrak bezala.
Apple Chips prestatu 
Sagar patata frijituak bi aldeetatikSagar leunagoak direnean, gisatua balitz bezala, gehitu limoi zukua, nahastu.
Gehitu limoi zukua egositako sagarrei 
Gehitu krema eta esnea. Ekarri irakiten 
Sagar zopa beroaKonbinatu krema eta esnea.
Sagarrak gehitu, nahastu. Berotzen jarraitzen dugu, eta zopa irakiten hasten denean, berehala itzali.
Esnegaina duten sagar beroak irabiagailuan ureztatzen dira, kanela pixka bat gehituz. Zer usain zoragarria berehala inguratzen zaizun!
Sagar postre zopa beroa zerbitzatu da sagar patata frijituakAzkar eraman postrea plater batean, apaindu sagar xerra xerra batekin ...
Eta berehala zerbitzatu - sagar zopa gozoa da, egosi berria den epelean! Hori dela eta, jan nahi adina duten janari guztiak egosi behar dituzu :) Eta jan ondoren berehala jan!
