Artzaina - baia

Gurekin zein ez da baia zoragarri hau probatu? Eta a zer nolako marmelada lortzen den ahuntzak! Hau da gure lorategietan gehien erabiltzen diren landareak eta, zalantzarik gabe, maiteena. Sailkapen goiztiarrak bi generotako bereizten ziren: currant (Ribes) eta Gooseberry (Grossularia). Gehiago banatutako monografietan, Ribes genero bakarra ezagutzen da. Ribes eta hosto mota desberdinen arteko antzekotasunek, azken batean, genero bateko kontzeptua ekarri zuten. Lorezain batek artikulu honetan landaketak, landaketak, zaintzak eta ugalketa ezagutu behar ditu.

Deskribapen botanikoa

gooseberryedo bota, edo Europako gozoa (Ribes uva-crispa) - Grossularia azpigeneroko landare espezie bat (gooseberry), genero currant (Ribes), ahuntzaren familia (Grossulariaceae).

1-1,2 m-ko altuera duen zuhaixka txikia da, gris iluna edo marroi zuritu azala du. Adarrak hiru zati dira, gutxiagotan, hosto jatorriko bizkarrezurra errazak. Kimu gazteak zilindrikoak, grisak dira, orratz meheekin eta puntu beltz txikiekin landatuta daude. Hostoaren zapia hiru aztarnekin. Kimuak marroiak dira, eskala gorri ugariz estaliak, ertzean zehar ile zuri pubeszenteak. Giltzurrunak arantza (bizkarrezurra) edo tripartitoaren bizkarrezurraren gainetik kokatzen dira.

Hosto hostotsuak, biribilak edo bihotz-obuluak, 6 cm luze, pubeszente laburrak eta tristuak. 3-5 xafla eta ertz mokoa ditu. Loreak bisexualak, berdeak edo gorrixkak dira, bakar bat edo 2-3 hostoen axiletan. Hypanthium, sepaloak bezala, pubeszentea da. Maiatzean loratzen da.

Ahuntza Roseley (Ribes roezlii).

Fruta-fruituak, obalatuak edo ia esferikoak, 12 mm-ko luzera dutenak, glabroak edo zurrumurriak, ondo markatutako zainak dituztenak. Berdea, horia edo morea. Ekiratu ekainean-abuztuan.

Artzainak landatzeko lekua aukeratzea

Artzaina fotofiloa da, leku eguzkitsu irekietan landatu behar da, haize gogorrengandik babestuta. Lurzoruaren emankortasunari ongi erantzuten dio. Ez du ureztatzea onartzen (lepoaren ustelduraren erroa), askoz hobeto kokatzen da aldi baterako lehortearekin. Inguruko lurpeko urik ere ez zaio gustatzen. Desiragarria da haien maila lurraren azpitik 1,5 m baino gertuago egotea. Lurpeko urak 0,8 m baino altuagoak badira, zuhaixka 0,3-0,5 m-ko altuera eta 0,8-1 m-ko zabalera duen lurzoruaren ohe-buruko batean landatu beharko litzateke.

Gunean gune libre nahikoa ez bada, orduan fruitu zuhaitz gazteen artean mahats-olioa jarri dezakezu, baina zuhaitzetatik zuhaixkarainoko distantzia gutxienez 2 m-koa izan behar da. Ere, orea moztu ere egin dezakezu gunearen ertzean edo hesiaren inguruan, landaketak eraikin eta hesietatik bereizteko. 1,5 m baino gutxiago

Artzainak nahiago izaten dituzte lurzoru loamy ertainak. Inguruko lurzorua hareatsu edo buztin astuna bada, gehitu buztina edo harea, hurrenez hurren. Ez zaio lurzoru azidorik gustatzen. Azidotasun indizea (pH) 5,5 baino handiagoa bada, landaketaren karea gehitzen zaio - gutxienez 200 g 1 km karratuko. m. Artzaina ondo landu eta garatu ahal izateko, landaketa gunean lurra arreta handiz landatu behar da.

Ez da komeni zuhaixka bat landatzea sasiak aurretik edo mugurdiak hazten ziren tokian - lurzorua asko agortuko da eta labore horientzako ohikoak diren gaixotasunak eta izurriak "berriaren" gainean eroriko dira.

Ahuntzaren landaketa

Artzainak udaberrian eta udazkenean landatu daitezke, baina landaketa data onena udazkena da (irailaren amaieratik urriaren erdialdera), izan ere, udazken amaieran landatu landareek sustraiak hartzea eta sustrai gazte berriak eratzea lortzen dute. Udaberriko landaketarekin, biziraupen-tasa eta tiro-hazkuntza txarragoa izan ohi da.

Gogoratu behar da, antzara ez dela komenigarria ehuntzea, beraz udazkenean eremua ondo garbitu behar duzu, belar belarrak landatu aurretik, batez ere gari belarra.

Horretarako, udazken hasieran, lursail bat zulatu zuten ahuntzaren azpian, belarjaleen errizoma guztiak aukeratuz. Induskatu ondoren, lurzorua metalezko hortzarekin arrapalarekin arretaz berdinduko da, lurreko buztinekin guztiak hautsiz.

Udazkeneko landaketa egiteko, antzararen azpian hobiak 2-3 astetan zulatu ohi dira, lurra finkatzeko denbora izan dadin. Zuloak 50 cm-ko sakonerarekin eta zabalerarekin zulatuta daude. Goiko geruza emankorra norabide batean kokatzen da, beheko geruza bestea bestean. Ondoren, pila emankorrarekin gehitu: 8-10 kg humus edo ondo usteltzen den simaurra, 50 g superfosfat bikoitza, 40 g potasio sulfato. Osagai guztiak ondo nahasten dira. Ongarri hauek nahikoa dira hiru urtez landareentzat. Lurzorua buztina bada, hobira 1 ibai hondar lodia gehitzen zaio.

Landatzeko, urtero edo bi urtetik gorako hazi osasuntsuak erabiltzen dira ondo garatutako sistema (erroak gutxienez 25-30 cm luze) eta 3-4 kimu sendoen lurra. Landareak landatzen dituztenean, landareak lehenago fruituak ematen hasten dira. Landatu aurretik, sustrai eta adarren zati hondatuak edo lehortuak plantuletatik kendu egiten dira. Sustraiak egun batez ongarritu ditzakezu ongarri organiko likidoetan: 3-4 koilarakada sodio humate 5 litro uretan. Horren ondoren, erroak azkarrago hartzen dituzte.

Landarea zuzenean edo zertxobait landatzen da malda batekin, sustrai-lepoa sakontzeko lurzoruaren mailaren azpitik 5-6 cm-ra. Erroak ondo hedatuta daudela ziurtatzen dute. Gero, landarea zurtoinari eutsiz, sustraiak lurrez estaltzen dira. Sustraietara botatako lurrak trinkotzen ari dira pixkanaka. Kasu honetan, plantulak pixka bat astindu egiten dira, lurra erroen inguruan dauden hutsune guztiak berdintasunez bete daitezen.

Zuloa bete ondoren, landareak ureztatu egiten dira, hobian ur ontzi bat inguru, eta, ondoren, zuhaixkaren azpiko espazioa zohikaztekin edo humus lehorrarekin bustitzen da 2-3 cm-ko geruza batekin, hezetasuna lurruntzea murrizteko eta lurrazala sortzea ekiditeko. Landatu ondoren, plantulak plantulatik mozten dira, 5-6 begiak lurzoruaren gainetik utziz.

Ahuntzaren zainketa

Ahuntzaren zainketa inausketa, ongarria, ureztatzea, loajea, belarren kontrola, izurriteak eta gaixotasunak izatera dator. Artzainak moztea atseden garaian egiten da: udazken amaieran edo udaberri hasieran. 8-10 mm baino gehiagoko diametroa duten sekzioak lehorrez estali behar dira. Elurretan, gaixotasun eta izurriteei aurre egiteko, apirilaren hasieran, elurretan, ureztapen bat duten zuhaixka urak urarekin ureztatzen dira, beti spray baten bidez. Maiatzean beharrezkoa da zuhaixka eta horien azpian lurzorua zulatzea eta, beharrezkoa izanez gero, nitrogeno eta potasio ongarriekin erostea eta / edo simaur diluituaren infusioa zuhaixkaren koroaren perimetroan zehar eta pixka bat aurrerago atzera egitea.

Gooseberries.

Gooseberry zuhaixkak 10-15 urte edo gehiago daramatza fruituak ematen eta lurzorutik elikagai kopuru garrantzitsu bat eramaten du. Beraz, etekin altuak lortzeko, urtero ongarri organiko eta mineralak aplikatzea beharrezkoa da: konpost ontzi erdi bat lortzeko - 50 g superfosfatatu, 25 g potasio sulfato, 25 g amonio sulfato. Fruitu zuhaixka ugariaren azpian, ongarri tasa bikoiztu egiten da.

Zuhaixkaren azpian, lurra askatu behar da, ongarriak estaltzen; gorritu lurra koroatik kanpo sustraiei kalte egin gabe. Loraldiaren ondoren eta beste 2-3 astez, mullein soluzioarekin (1: 5) ongarria egiten da zuhaixka bakoitzeko 5-10 l-ko erritmoan.

Eguraldi lehor eta beroetan, lurraren hezetasuna kontrolatu behar da. Artzainaren sastrakak erroaren azpian ureztatu behar dira eta horrek landareen intzidentzia murrizten du. Ez itzazu landareak ureztatu, batez ere ur hotza.

Postre gozoak handiagoak lortzeko, uda hasieran kimu berde bigunen inausketa gehigarria egiten da, hazteko behar ez direnak.

Eskuila bakoitzean 5-6 hosto eta baia uzten dituzte. Teknika hori dela eta, fruitu gozo oso oso ugari lor daitezke. Adarrak mozten dira errautsak sortzeko edo konpost piletan pilatzeko.

Uraren fruitu baratzak udako bigarren seihilekoan jartzen dira. Beraz, uzta hartzean, hurrengo urteko uzta gogoratu eta zaindu behar dugu, hau da. sasoi horiei janaria eta hezetasuna eman.

Artzainak bildu eta biltegiratzea

Ahuntza, beste baia ez bezala, heltze fase desberdinetan biltzen dira. Marmelada prozesatzeko, baia heltze teknikoen fasean hautatzen da, oraindik gogorrak direnean, baina barietate helduaren fruituaren ezaugarria lehendik jaso dute. Kontsumorako freskoa izateko, fruituak heldutasun osora iritsi direnean jasotzen dira: orduan leunagoak eta askoz ere gozoagoak dira. Garrantzitsua da fruitu horiak, zuriak eta gorriak dituzten barietateak ematea zuhaixketan heldua izan dadin, kolore biziena eskuratu dezaten.

Gooseberries.

Gooseberries.

Gooseberries.

Ahuntzak ez dira ustekabean "iparraldeko mahatsa" deitzen. Baia mahatsak gogorarazten du eta, gainera, ardoa ekoizten dute, fruitu eta baia ardoen artean onena omen da eta kalitatean mahatsetik gertu dago. Etxean, hosto-ardoaren postrea nahiko erraza da. Horretarako, gehitu ur kopuru bera eta 350 gramo azukre litro zuku purura. Ondoren, ardoa teknologia konbentzionalaren arabera prestatzen da. Zapore harmoniatsua eta leuna bihurtzen da sei hilabete inguru igaro ondoren.

Artzainaren hedapena

Artzainak haziak, geruzak, ebaki berdeak ugal daitezke. Hazien hedapenarekin, karaktere barietateak ez dira kontserbatzen. Mahats-mahats gehienak espezie basatietara desbideratzen dira nahigabeko ezaugarri guztiak dituztenak: erpin sendoak, baia txikiak, etab. Hori dela eta, haragiaren hedapena ugaltzen da batez ere barietate berriak ugaltzeko orduan.

Antza landaretza hedatzea aspalditik erabiltzen da. Aukeratzeko prozesuan metatu eta hautatzen ziren barietate ezaugarri baliotsuak konpontzea ahalbidetzen du.

Gaur egun, hostoak modu begetatiboan hedatzen dira, batez ere bi eratara: geruzatze horizontala eta ebaki berdeak sustraitzea erabiliz, eta ondoren haurtzaindegian hazten dira. Bi urteko landaketa materiala fidagarriagoa da landaketa ekoizpen baldintzetan (eta lorategietako lorategietan) jartzeko.

Propagazioa geruzatze horizontalen bidez

Udaberri hasieran, zuhaixkaren azpiko lurra ondo solteatu, ernaldu, berdindu, ureztatu zen. Adarrak tinko daude lurrera egurrezko edo alanbrezko kakoekin, 2 eta 4 asteren buruan lurrez zipriztinduta (5-6 cm-ko geruza batekin). Udazkenean, errotutako geruzak sastraketatik zulatu eta bereizten dira. Sustrai kimikoen errendimendua umetokiaren zuhaixkak garatzeko indarraren, neurri agroteknikoen ezarpen zehatza eta puntualaren araberakoa da. Horrelako kimuek 60-80 arte jasotzen dute, eta zenbait kasutan - 300-400 arte.

Kimu tolestatuen gaineko hazkunde-begiak, normalean, argi eta garbi daude eta etorkizuneko sustrai landareak sor ditzakete. Beraz, 2470 kimu Russky barietatean sustraitu ziren 2480 begietatik, 1856 kimu Russky barietate horia 1941etik (% 95,6), Malachita 623-620tik (% 99,5), eta ahulki 3. zkia 410 - 353 kimuetatik (86) %).

Giltzurrun kopurua barietatearen ezaugarri biologikoen araberakoa da zuzenean. Itsaso Beltzeko zuhaixkak indartsuak dira, zuzenean hazten dira, adarrak meheak dira, ugariak, ondorioz, zuhaixka loditu egiten da. Kimu errotu gutxiago daude. Barietate horren umetokiko guneetan beharrezkoa da zuhaixketan adarrak min egitea, kimu osasuntsu eta sendoenak uztea.

Gooseberries.

Adin guztietako adarrak (10-18 urte bitarteko zuhaixka bakoitzeko) erabil daitezke geruzatzeko, bizkor gainezka aukeratuz, hazkunde kopuru handiagoa izanik beste batzuekin alderatuta. Gainera, adar batetik 8 eta 19 erro errotuta lor ditzakezu.

Ebaketa berdeak sustraitzea

Artzainak hedatzeko beste modu modernoagoa polietilenoaren aterpea eta lainoa duten gela berezietan ebaki berdeak sustatzea da. Horretarako substratua ondo aireztatuta dago: zohikaztearekin eta harearekin, osasuntsu mantendu behar dena, infekzioak pilatu gabe.

Barnealdeko airearen tenperatura ez da 25 gradutik gorakoa izan behar, ur-sprayak argala izan behar du, lainoa gertu. Baldintza optimoetan, udaren amaierarako sustraiaren sistemaren hazkuntzaren iraupena eta egoera dira, hala nola, landare gehienak mozketa urtean leku iraunkor batean landatu ahal izatea, haurtzaindegian haztea saihestuz. Beraz, Russky barietatean, errotutako ebakiak 76-88 arte daude, Smenan - 72-90, Yubileiny -% 77-94.

Arto berde mozketak oso azkar erreakzionatzen du nekazaritzako hainbat baldintzaren urraketen aurrean eta, ondoren, hosto guztiak beltz bihurtzen dira eta erori egiten dira - sustraiek gaitasun hori ahul edo erabat galtzen dute. Ondorioz, Russky 50-61 barietateetan, Russky horia - 44-78, eta 3 - 37-55.

Horrela, jatorri genetikoa dela-eta errotzeko erramu barietate berriek duten ahalmen handia ahalbidetzen du landare materiala haztean urtero sustraitutako landare kopurua behar denean. Kasu honetan, sustraitzeko bi metodoak erabiltzen dira.

Ahuntzaren gaixotasunak eta izurriak

Artzainak bereziki bi gaixotasun dira: hauts zuriak (sferotek) eta septoria (zuriak botatzen dituzte). Intsektuen beste izurrite batzuek baino gehiago, ahuntzaren mamia eta hosto-zerraldo horia haserretu egiten dute.

Gooseberries.

Intxaur-barietate moderno gehienak esferako liburutegian erresistenteak dira. Hala ere, gaixotasunak modu selektiboan jokatzen du - landare gazteei gehiago eragiten die. Horregatik, babesa behar dute "Topaz", "Vectra" edo "Strobi" prestaketekin tratamendua (dosiak eta aplikazio metodoa paketeetan adierazten dira). Lehenengo ihinztapena - hostoak loratu ondoren, begien gainean. Bigarrena - 10-14 egunetan.

Ez dago septoriarekiko erabat erresistenteak diren barietaterik. Lore aurretik eta uzta egin ondoren, hauen azpian zuhaixkak eta lurzorua tratatu behar dira "Oxychloride" eta "Skor", udazkenean ezinbestekoa da fosforo-potasioa ongarriak aplikatzea eta zuhaitz azpian lurra zulatzea.

Ognevka eta sawfly-en aurka, zuhaixkak udaberri hasieran (isolatu ondoren, baita lore ondoren berehala) karbofosekin edo produktu biologikoekin bustitzen dira: bitoxibacilina edo lepidocidoa. Udazkenean zuhaixken azpian lurra 8-10 cm-ko sakoneraraino zulatzen dute eta koroaren erradioan zuritzen dute, lurraren kuxin bat 10-12 cm-ko altuera osa dadin.

Artzainak fruitu gozoak dituen landare zoragarria dira eta, noski, merezi du inguru guztietan haztea! Intxaurrak hazten al dituzu? Partekatu zure esperientzia arreta iruzkinetan.