Pikondo

"Natura zoragarria mirariz josita dago!", Adierazi du A. N. Ostrovsky-k "The Snow Maiden" udaberriko maitagarrien ipuinetik. Mirari horietako bat bizikidetza aktiboa edo, zehatzago esanda, landare eta animalien elkarrekiko beharrezko komunitatea da.

Askok, antza denez, piku lehorrak dituzten anbar pastelak bezalakoak dira. Bere fruitu freskoak oso onak eta elikagarriak dira, gure hegoaldeko merkatuak uda bukaeran eta udazkenean betetzen dituzte. Bestela, gehiegizko gozoak dirudite, baina hori, esan bezala, gustu kontua da.

Pikuak (piku arrunta)

Pikuak - tamaina handiko zuhaitz txikia edo ertaina, koroa hedatzen duena eta azal argi leuna duen grisa. Kaukaso, Krimea eta Asia Erdialdeko gure egoera basatian edo basatietan gertatzen da. Bizkarrean hosto pubeszenteak ditu eta zuhaitz batean biak osoak dira eta lobuluetan moztuta daude.

Piku infloreszentziak bakarrak dira. Bere ohikoa ez den itxurarekin, Carl Linnaeus taxonomia botaniko modernoaren patriarka ere utzi zuten, bere sekretua berehala argitzea lortu ez zuena. Infloreszentziak, piku fruituak edo pikuak, deitzen zaien bezala, madari itxurakoak dira, goi lauan gainean dagoen zuloa. Behin, Sukhumi Lorategi Botanikoetan, Managadze botanikoak itxuraz ez zuhaitz bi zuhaitzetara eraman ninduen eta gizonezkoa zein zen eta zein emakumezkoa zen asmatzeko eskatu zidan. Edozein modutan tonu moreen pikuen artean aldea bilatzen saiatu nintzen arren, oraindik ez nuen arrakastarik izan. Orduan, nire lagunak landare bakoitzaren fruituak bota zituen. Horietako bat interes handiz hartu ondoren, bere haragia sentitu nuen, eta ziztatu ondoren, konbentzituta nengoen fruitua poltsa gozoa eta mamitsua, prestatutako marmelada, polpa bezalakoa dela. Bigarren pikuak, kanpora berdina, lehenengo ukitua mamitsua zen. Hatzetatik beherakoak zuritu ziren. Fetoaren azala apur bat urratu bezain pronto, erleekin nahastutako erlauntza batetik abiatuta, askatasunera sartu ziren intentsitate txikiz jositako intsektu txikiak. Horrelako ikusmen ikasgaiaren ondoren Managadze-k pikuen enigma esan zidan.

Gizonezko zuhaitza piku pikuak zituen pikuak ziren eta emakumezkoa fruitu jangarri eta jangarriak. Gainera, asmatu zen enigma maltzur hori antzinatasunean konpondu zela, baina bere esentzia nagusia geroago aurkitu zen.

Pikuak (piku arrunta)

Zuhaitz batzuetan polinizazioa haizeak egiten du, beste batzuetan intsektuen armada erraldoi batek eginda, eta pikuetan ernalketa liztor beltz txikien laguntzarekin bakarrik egin daiteke - blastofagoak, polena gizonezko zuhaitzetatik emeetara eramaten dutenak. Gainera, liztor hau, era berean, ezin da ugaltzen pikuen laguntza gabe.

Bizikidetza horren mekanismoa oso konplexua da. Pikuek hiru infloreszentzia mota eratzen dituzte. Horietako batean, irailaren amaieran garatzen dena, neguko blastofagoaren testikulak eta larbak. Hemen, udaberrian, beren belaunaldi berria jaio, jaten eta lagunak jaiotzen dira. Geroago, emeak, gorputzak polenaz ugariz zipriztinduta, arrautzak ipintzeko tokia bilatzen hasten dira eta bigarren infloreszentzia mota populatzen saiatzen dira, fruitu fruituak sortzen baitira. Infloreszentzia horiek, ordea, liztorrak ezin dira testikulak bertan kokatu. Liztorra infloreszentzian dagoen bitartean, bertan finkatu nahian, lore emeak polinizatzea lortzen du, baina naturak horretarako bereziki diseinatutako infloreszentzien hirugarren forma baino ez du testikulak jartzen. Lorategi infloreszentzietatik sortzen den eme belaunaldi berri bat udazken hasieran, lore-etxe batean neguan udaberri arte neguratzen diren testikulak jartzen ditu.

Piku itxurako piku infloreszentzietan, bere aliatu leialek, blastofagoek, beti aurkitzen dute "bai mahaia, bai etxea". Eguraldiarengandik bizi, elikatu, ugaltzen dute, beren seme-alabak babesten dituzte, eta horrelako arretagatik esker, loreak polinizatzen dituzte kontzienteki. Loreak polinizatzeko prozesuari botanikaren blastofagoek kaprizioa deitu zioten.

Pikuak (piku arrunta)

Kaukaso eta Krimean kondairaren hainbat bertsio entzun daitezke merkatari batek pikuekin aberastea erabaki zuenaz. Hemen horietako bat. Pikuen fruituak eskari handiak direla ikusita, piku lorategi handia eskuratu zuen. Fruta biltzearen erdian, bizilagun maltzur bat etorri zitzaion. "Zergatik gordetzen dituzu zuhaitz alferrikakoak lorategian?", Galdetu zion merkatariak, piku ale maskulino antzuak seinalatuz. "Denbora luzez neure burua moztu nuen eta landatu nituen." Gonbidatuak alde egin zuen, eta merkatariak aizkora bat hartu eta zuhaitz "alferrikakoak" moztu zituen.

Negua igaro da, udaberria, uzta biltzeko garaia heldu da, baina ez dago ezer biltzeko. Udaberritik agertu diren fruituak, apur bat hutsik zintzilik, erori egin dira. Istorio bera errepikatu zen ondorengo urteetan, merkatari ergabe hondatu batek lorategi osoa estutu zuen arte.

Hala ere, pikuak hondamendian erori ziren eta jendea zientzialariak ziren. Linneoren ondoren, Casparrini botanikoa ospetsua bihurtu zen bere "aurkikuntza" berriarengatik, piku mota bat bi espezieetan banatuz: gizonezko aleak horietako bati eman zizkion eta bigarrena emakumezko aleei. Zorigaiztoko nerdaren kreditua, bere akatsa onartu zuen laster.

Pikuak (piku arrunta)

Garai batean, halaber, zorigaiztoko botanikariak izan ziren horrelako kapritxo artifizialak - aurkikuntza herrikoi zuhur bat, analfabetoen lana zela deklaratzen. Eta kaprifikazioa kaprigig zintzilikatzea izan zen, harietan eratutako zuhaitzetan (gizonezko zuhaitzetako pikuak). Badirudi gizonezko pikondoen gabezia dela eta lore emeak polinizatzea hobea zela. Kaprifigi izan ziren antzinako greziarrak biltzen hasi zirenak. Primeran zekiten tenperatura baxuak mantentzen, itsasaldeko itsasontzietan garraiatzea Egeo uharteen artean, baita negoziatu ere. Greziarrak, lehenengo aldiz, kapritxuak zintzilikatzen hasi ziren emakumezko pikondoetan.

Pikuak Ameriketara joan zirenean zenbait gaizki ulertu ziren. Ezen, naturalistak Turkiatik pikuak Kaliforniara ekarri zituen nekazari estatubatuarrek bortxatu egin zuten, ezinbesteko laguntzailea pikuekin batera ekartzeko beharra zegoela sinesten hasi zenean.

Hala izan daiteke, baina fruta landare gisa "arrotzak dituen zuhaitza" antzinatik ezagutzen eta errespetatzen da. Pikuen forma kulturala "Arabia zoriontsua" dela uste da - Yemen, nondik etorri ziren antzinako feniziarrak, siriarrak eta, ondoren, egiptoarrek maileguan. Egipton antzinako piku kulturak zientzialariek piku bilduma batekin aurkitutako behe-erliebeak dira. Antzinako Egiptoko maisuen sorkuntza hauek K. a. 2500. urtean baino gehiago amaitu ziren.

Pikuak (piku arrunta)

Egiptotik pikuen laborantza Egeo uharteetara hedatu zen, eta handik (K. a. IX. Mendearen inguruan) Hellasera. Interesgarria da Aristoteles filosofo handiak jada pikuekin batera ekarritako liztorrak zeudela (psen izenekoa), baina ez zuen haien eginkizun osoa ezagutzen. Pikuari laguntza emateaz asmatzen ari zela zirudien, uste baitzen blastofagoek, bere heldutasun fruituak barneratzen dituztela, zuhaitzean kontserbatzen laguntzen dutela.

Gure herrialdearen hegoaldeko eskualdeetan, pikuak antzinatik lantzen dira. Kaukasoko eta Asia erdialdeko hainbat gunetan, fruituek ez dute gozoki gisa balio, elikagai nutritibo garrantzitsu gisa ere balio du. Ehuneko 20 azukre, C bitamina, karoteno, burdina, kaltzio eta beste substantzia onuragarriak dituzte.

Iparraldeko eskualdeetan, piku fruituak lehortu besterik ez dira egiten, piku freskoak kalte txikienetan erraz hondatzen baitira eta, beraz, garraiatzeko zailak dira. Pintxo fresko ugari piku fruitu freskoetatik prestatzen dira: konpota, mermelada, pasta, marmelada.

Normalean, pikuak ez dira ospea ugaritasunagatik, oso gutxitan bizi dira bertako zuhaitzak 100 urte baino gehiago, baina Indian oso ezaguna da piku zuhaitz bat, bere adina 3000 urte baino gehiagokoa da.

Pikuak (piku arrunta)

Krimea, Kaukaso eta Erdialdeko Asian, pikuak modu errazean dabiltza, mendiko orkatiletan kokatuz, harrizko blokeetan eta granitozko harririk gabeko landarerik. Zuhaitz honen sustraiak lurzoru gogorrenean erraz sartzen dira, altzairuzko erpinak baino okerragoak ez dira sorkuntza txikienetan sartzen eta leku eskuraezinetan indartzen dira. Adlerren, esaterako, bi piku tokiko auzoko batzorde exekutiboaren adreiluzko adarretan kokatu ziren, eta hirugarrenak eliza zaharraren kupula igo zuen.

Piku kulturak gero eta eremu geografiko berriak konkistatzen ari da, gero eta iparralderago. Zonalde hotzetan kulturatzean, zoritxarrez, blastofagoak ez du beti jarraitzen. Beroarekiko oso sentikorra da eta Ipar Kaukasoko hotza ere ez du jasaten. Horrelakoetan, pikuen zerbitzuetara joaten dira, betiereko lagunik gabe egin dezaketenak. Hala ere, piku mota honek (bide batez, barruko kulturarako egokia da) haziak ekoizteko gaitasuna galtzen du, begetatiboki bakarrik hedatu daiteke - ebaki berdeekin edo geruzekin.

Bitxia da pikondo zoragarria gure barruko fitxaren gertuko ahaideetariko bat eta gurasotxoaren ahaide urrunekoa dela. Parekidetasunean oinarrituta, zientzialariek lan asko eman zuten pikuak izozteari aurre egiteko morearekin. Kalifornian, Luther Burbank-ek ez zuen arrakastarik izan ideia tentagarri hau gauzatzeko. Askotan gertatzen den bezala, Ya I. Bomyk-ek, Krimeako naturalista-aditu apal batek, hori egitea lortu zuen. Krimeako 1949-1950 negu gogorrean, Yaltako izozteak 20 gradura iritsi zirenean eta ohiko pikuak ia erabat izozten zirenean, Bomyka iraunkorreko hibridoak iraun zuen. Naturalista lan arrakastatsu eta arrakastatsuak itxaropen handiak ditu Bomyka-4 beltz inzhi-zurrumurru hibrido berriarekin. Lan luze eta gogorra behar da pikondo zoragarriak iparralderantz urrats berri bat eman dezan.