Erremolatxa nahiko hotz erresistentea den laborantza da. Udazkenean, landarea bere masa hazten da azkenera arte, uzta goiztiarrak bere gabezia dakar. Beraz, erremolatxa noiz erretzen den zehaztea garrantzitsua da.
Erremolatxak gordetzeko garaian
Ahal bezain berandu. Honek biltegiratze denbora murriztuko du, errendimendua areagotu egingo da: laborantzak udazken egun fresko baina nahiko epelak aprobetxatzen ditu hazteko.
Hostoen hazkundeak, horiak eta zurituak uztatzearen garaia dira.
Baina ez zenuke berandu iritsi behar. Sustrai-lurra nabarmen lurraren gainazaletik irteten da eta, beraz, izozteek eragiten dute. Izoztutako erremolatxak ez dira gordeko! Beste minus bat: udazkeneko eurien zain baduzu, erremolatxak hezetasunaz saturatzen dira. Aldi berean, kontserbazioa okerragoa da, eta garbitzeko prozesua zaila da, eta lurra sustraietara itsasten da eta ez da ondo funtzionatzen. Normalean irailean biltzen dira, azenarioak bildu aurretik (lurrean erabat, beraz izozteari beldur gutxiago).
Sustrai-laboreak modu irregularrean ugaritzen badira eta eguraldia ezegonkorra bada, egin dezakezu. Beheak oheetatik kentzen ditugunean, landare txikiak lurrean uzten ditugu. Eguraldiarekin zortea baduzu, ondo hazteko gai izango dira, orduan kenduko dugu. Hala ez bada - ondo izan, hala ere, isats horietan ez dago zentzurik.
Garbiketa erakundea
Normalean, erremolatxa gailurretatik erraz ateratzen da. Lurra astuna bada eta sustrai-laboreen zati bat lurrean itsatsita ateratzen bada, guk husten dugu. Erosoagoa - aldez aurretik, pala batez baino errazagoa. Gero atera, zertxobait txertatu eta garbitutako lekuan jartzen dugu stosik txikiekin, sustraiak norabide bakarrean.
Gailurrak mozten ditugu. Ahalik eta motzena, baina erroaren apexak kaltetzeko beldurrez. Labana ondo zorroztu behar da eta azkar nekatu.
Aldi berean, lurzorua garbitzen dugu itsatsita egon bada. Abeltzaintzako elikagaietan erabiltzeko egokia den fruitu lehorrak lurretik eta hosto lehorretik bereizten ditugu. Fase honetan komenigarria da erroko laborantzak ordenatzea, bi pila batera botatuz.
Gaixotasunak edo izurriak kaltetuta, baita uzta uztean eragindako erroak ere, ez dira denbora luzean gordeko! Gainera, gainerako laborantzaren segurtasuna murriztuko dute! Txikiak - masan gehiago galtzen dira biltegian: lehortzen dira. Horrelako sustrai-laboreak, erremolatxak bilterakoan, tolestu bereizita, lehenik eta behin erabiltzeko.
Piletan geruza mehea uzten dugu lehortzeko. Egun bat edo bi lehortu hobeto gordetzen dira. Batzuetan denbora luzez zelaian utzi behar izaten duzu. Edo hori gerta daitekeen susmoa dago, esaterako, bizilagunak ziur uztea laboreak ekartzeko agindu duen makina batekin. Ondoren, ziurtatu pilak estalitako gailurrez estaltzeko! Halaber, izozteetatik babestuko du (zer?), Eta ez da lapurreta potentzial bat izango. Ez da jende zintzoa liluratu behar ...
Nola eta non gordetzeko erremolatxa negurako
Birziklatu. Kontserbak, borsch apaingarriak, orea eta erremolatxa gazia.
Hozkailuan. Polietilenan, barazki-konpartsan. Kopuru txikia izateak bakarrik du zentzurik.
Biltegiratze bereziko instalazioetan - biltegiak, upelak, sotoak. Edozein motatako biltegia eraikitzea garestia da. Baina horietan soilik komenigarria da barazkien negua kontrolatzea. Produktu helduetarako sarbide erraza:
- Estalkietan, paperontzietan, konpartsetan. Sarbide egokia da, produktu sorta desberdinetarako baldintzak hautatzeko eta aldatzeko aukera ematen du, berehala gaixotasun nabarmenak, lesioa landare osasuntsuetatik mugatzea erraza da. Ekoizpena oso erabilia da: barazki-bolumenen bolumen-erlazioa biltegiratze-tamaina guztiari dagokionez.
- Edukiontzietan - kutxak, edukiontziak, poltsak eta antzekoak. Zauritu gutxiago, segurtasuna hobetzen duena, sartzeko eta erabiltzeko erosoa, biltegiratzeko kontrola. Aurrezkiak garestiagoak dira ontzien kostu gehigarriak direla eta; bolumenaren zati bat ez dute produktuek beraiek okupatzen.
- Gehienetan. Modurik errazena, eremua ahalik eta gehien erabiltzen da. Segurtasun, tratamendu eta isolamenduaren gaineko kontrola zailtzen du agerraldi batean. Bai, eta ohartu den lesioa arazoa da.
- Lubaki eta sorbaldetan. Biltegiratze instalazio larriak eraikitzeko eta mantentzeko kosturik gabe egitea ahalbidetzen du. Sarbide desegokiak, produktuaren zati bat hartu behar baduzu: erremolatxa kagat malko bat delako? Kontrol zaila da aurreztean. Aukera bikaina denbora luzez sustraien laborantza kopuru handia mantendu behar bada eta, aldi berean, kapitalaren eraikinak eraikitzeko dirua gastatu nahi ez baduzu.
Kagata jartzea erabakitzen badugu, benetan erosoan erremolatxa bertan gordetzea komenigarria denez, leku hauek aukeratzerakoan honako faktoreak hartzen ditugu kontuan:
- Aldapa edo eremu lauan, iragazkien bidez zirrikitu batekin hustea komeni da.
- Urruti baserriko eraikinetatik eta belar - saguekin.
- Haizearen babesa ongi etorria da: eraikinen hormak, hesia, zuhaitzak.
- Ez lur baxuetan (udaberria isuriko da) eta ez lurpeko urak gertatzeko puntuan.
- Garraiatzeko sarbidea eta lorategia udaberrian prozesatzeko ez oztopatzeko toki egokian, apala bizitza atzeratzen bada.
Estaltzen dugun laster-markaren ondoren. Normalean lastoa material merkeena bezala erabiltzen da. Hala ere, hosto lehorrekin edo bizarrez estaltzea onargarria da. Gainera, alde txikia du. Garraskatzean, trontza aleak maiz gordetzen dira lastoan, horrek saguak erakartzen ditu. Aireztapen eta tenperatura kontrolatzeko egurrezko kaxak jartzen ditugu, eta horietan termometroa soka batez jaisten dugu.
Lurrean lo egiteko lur geruza txiki batekin lo egiten dugu, haizeak putz egin ez dezan, euri urak behera egiten du. Eguraldi hotzarekin batera, kagata estaltzen duen lurzoruaren geruza handitzen dugu. Kaxkoaren izoztean lastoz tapatzen dugu. Biltegiratzeko edozein metodorekin, tenperatura baxua baina positiboa mantentzen saiatzen gara. Egokiena 0tik +1 ˚˚.
Erremolatxak ia ez du atsedenik; +7 - +8 ºC berotzean, neguaren hasieran ere ernetzen hasten da.
Abereen erremolatxak biltzeko eta biltegiratzeko ezaugarriak
Etekin handiagatik baloratzen da. Biltegiratzeari buruz idatzitako ia guztia bazka erremolatxetan aplikatzen da. Gauza bakarra - hazten da gehienetan maskotak izaten dituzte. Beraz, gailurretan zentzuzkoa da, elikatzeko, erro txikienak bezala, berehala elikatzeko edo zilarrezko erabilerarako. Hosto lehorrak konpostatzen dira.
Azukre-erremolatxak biltzeko eta biltegiratzeko ezaugarriak
Bere etekinak bazka baino apur bat txikiagoak dira. Janari gisa ... gure amonentzat, azukre labean egindako erremolatxa oparia zen, baina ordutik hona asko aldatu dira. Beraz, kultura maizago hazten da azukre prozesatzeko baserri handietan, eta oso gutxitan hazten da baserrietan. Inor bitxia bada, hona hemen informazioren bat.
Azukrea% 14koa da (hau da oinarriaren zifra), erroan ahalik eta gehien% 20-22 da. Azukarrak% 17-22 ditu, baina 5-6 m-ra hazten da eta pisu handia ematen du hektarea bakoitzeko. Gainera, moztu ondoren kanabera azkar joan behar da lantegira: moztu bezain laster, azukrearen edukia berehala erortzen hasten da. Orokorrean onartzen da errezek landaketa egunean bertan joatea. Karibean, esklabutza ez dago jada, baina eskulana merkea da, beraz eskuzko eskulana oso erabilia da. Eta autoek ezin dute landarearen zatirik gozoena moztu.
Uztaren azukrea heldutasun osoa sartu aurretik egiten da. Helburua da landareak modu egokiagoan hastea eta erabiltzea. Aldi berean, baserriaren laborantzaren zatirik ez da jasotzen ari, baina une honetan erosketa prezioen igoera konpentsatzen da. Biltegiratze eskasa duten azukre-edukia azkar gutxitzen da. Ona bada, perfektua bada ere, motelagoa da, baina oraindik murriztu egiten da. Hori dela eta, uzta eta garraioa uztartzen dira, uzta uzta luzatzen saiatzen dira, landareak sustraian biltegiratu gabe, "gurpiletatik kanpo" ematen dituzte. Piletan gordetzen dira, geroago, izozteak baino lehenago, landareen lana luzatzeko, ekonomikoki abantaila baita. Biltegian azukrearen zati bat galtzen bada ere.
Magnold, edo hosto-erremolatxa
Oso hedatua Mediterraneoan eta gure herrian oso ezaguna ez den kultura. Ederra, hosto eta petiole barietateak daude. Lorezainez gain, lorezainez gain, apaingarritasun handia du. Oso ekoizpen goiztiarra ematen du, beste berde batzuk iritsi aurretik. Denbora gutxian gordetzen dute hozkailuan, baina errazagoa da petioloak behar bezala apurtzea: berriak hazten dira denbora guztian. Produktibitatea - landare bateko kilo arte.
Antzinatik gosearen sinonimoa "loboda jan" zen. Beets - Familia lobodovy, senide dira. Edozein erremolatxaren hosto gazteak, hostokoak ez ezik, entsaladarako egokiak dira, goxoki egosi daitezke. Baina ez dago landarearen mende, sukaldariaren trebetasunean baizik.
