Gaur egun, lorezainek aurrez ezagutzen diren aranak eta beste harri-fruitu barietate gutxi edo ez dakite. Ez da harritzekoa etxeko lursailen jabeek Plum Peach-en interesa izatea, barietatearen deskribapena, landarearen argazkia eta bertako fruituak, baita laborantzaren ezaugarriak ere.
Lehenik eta behin, etxeko amaren barietate horrek arreta erakartzen du ezti-tonu baten fruitu handiekin, gorri-arrosa distiratsua duen blush batekin. Jatorrizko itxura barietatearen izena aurrez zehazteaz gain, oker kontzeptu zabala eragin zuen. Askok uste dute landarea melokotoi eta aranaren hibridoa dela.
Harrizko fruituak ezin hobeki gurutze interspecifikoari ematen dio eta fruituen seme-alabak gurasoen ezaugarri batekin edo bestearekin ematen ditu. Dena den, mertxika-aranak urrunetik baino ez du hegoaldeko fruitu belusatsu baten antza, landarearen deskribapen eta argazki zehatzek erakusten duten moduan.
Peach Inhar Barietatea
Itxura ikusgarria, postrearen kalitate bikainak eta fruitu nahiko handiak izan arren, landareari ezin zaizkio berriei egozten. Lehen aldiz, melokotoi amaren barietatea 1830ean deskribatu zen. Gaur egun arte ez zen iristen lehenengo haziak hazten ziren lekua, ezta zein barietate ugaltzeko ere. Bistan da kultura Mendebaldeko Europako jatorria dela eta duela mende bat baino gehiago Red Nectarine edo Royal Rouge barietatea deitu zitzaion.
Hazkuntza aurrerapauso handia eman duen honetan, espezie hau oso gutxitan aurkitzen da landaketetan. Hala ere, Sobietar garaian, barietatea lantzeko gomendagarria izan zen hegoaldeko eskualdeetan, besteak beste, Transcaucasia eta Ipar Kaukasoko errepublikak, Moldavia, partzialki Ukraina, baita Kuban eta Stavropol Lurraldea ere. Iparraldera, neguaren gogortasun urria dela eta, landareak izoztu egin ziren, nahi ez den uzta emanez.
Ina, landatzeko eta zaintzeko arauak betez, Peach-ek zuhaitz ertainak edo altuak eratzen ditu dentsitate ertaineko koroa ondo hosto-hostoarekin. Landare gazteek, dagoeneko fruitu landareekin alderatuta, hazkunde tasa altuak erakusten dituzte eta horrek 5-7 urte gutxitzen ditu. Garai hartan lehen obulua sortaren adarretan agertu zen.
Hasieran, fruta arbolek laborantza ezegonkorrak ematen dituzte, baina pixkanaka adierazleak berdindu eta handitzen dira. 15 urte zituela, heltze hasierako lumak 50 kg arte hazten dira, ia erortzen ez diren fruituak. Eskualdearen eta eguraldiaren arabera, fruituak uztailaren bigarren erdialdetik abuztuaren bigarren hamarkadara biltzen dira.
Landare Peach-en argazkia ikusita, landareak hosto obal handiak ditu, punta apenas bereizten direnak. Hosto-plaka, mertxika, nektarina eta abrikotak ez bezala, pubeszente samarra da, aurtengo kimu gazteak bezala, baita obulutegiari tinko erantsitako petiole motz samarrak ere. Xaflaren ertzak xehatuta daude.
Persikova aranaren barietatearen eta argazkiaren deskribapenaren arabera, bere fruitu biribildu edo obalo obalatuak pixka bat konprimitzen dira goialdean. Batez beste, larruazal sendoa duen amaren pisua eta honen gainean josturarik gabeko jostura dagoena, 45-50 gramokoa da. Hala ere, ez da arraroa fetuaren masa 70 gramora iristea urte epeletan eta nahikoa janariarekin.
Inaren kolorea eguraldiaren araberakoa da. Argizari estaldura urdin batekin estalitako larruazalaren kolore nagusia horixka berdea da. Baina, fruta eguzkitan nahikoa balego, arrosa-kolore gorri distiratsua sortzen da bere alboetan, ia azalera osoa estal dezakeena.
Elikatzeko prest dauden prunek urrezko tonu eder baten pulpa elastikoa eta mamitsua dute. Harria txikia, berdindua eta erraz desmuntagarria da eta horrek, gustu duinarekin konbinatuta, barietatearen balioaz hitz egiten du. Amu gazi gozoak eta usaintsuak arrakastaz erabil daitezke, bai marmelada, marmelada, konpotak eta sukaldaritzako produktuak egiteko lehengai gisa.
Larruazal trinkoa eta heldutasun masiboa direla eta, Peach barietatearen aranak erraz garraiatu eta gordetzen dira denbora gutxian. Kulturaren eragozpen bakarra neguaren gogortasun urria da, eta horrek ez du aukerarik ematen barietatea hazteko arriskurik gabe Erdialdeko Lur Beltzean.
Ina, Peach Michurin
Jakina, hegoaldeko arrosa arrosa ezagutu eta hotzari aurre egiteko erresistentzia handiagoa lortu nahi izan zuen, 1904. urtean. Michurin-ek bere aukeraketa antzeko bat sortzeari ekin zion. Oinarri gisa, zientzialariak Reshetnikov Samara baserritik ekarritako amu zuri zuri bat hartu zuen. Plantulak loratu zirenean, Washingtonen barietate amerikarrarekin polinizatu zen. Landareak, Michurin's Peach Plum izenekoa, fruituak eman zituen lehen aldiz 1921ean.
Kultura honen fruituek forma obalatua edo biribildua dute. Azal horixka tonu berde ilun batekin nabaritu daiteke:
- azal txikia;
- argizari estaldura urdinxka, aranak eskuetan eroritakoan edo beste fruitu batzuekin kontaktuan erraz ezabatzen da;
- tonu gorrixka bateko kolore lauso zurbila, aranaren barietatearen melodiarena baino nabarmenagoa.
Inhar kaltegarrien pisua 35-45 gramokoa da. Larruazal mehe baten azpian mamitsu gozoa dago,% 11 azukre eta azido oso gutxirekin. Zapore bikaina da. Funtsean, fruta janaria freskoa da, baina sukaldaritzako platerak eta fruituak kontserbatzeko lehengai bikaina izan daiteke.
Hegoaldeko kongenerrarekin alderatuta, errentagarritasun txikiagoa du Michurinsky aranak. Koro trinko eta 3-4 metroko altuera duen zuhaitz heldu batetik, 15 kg fruitu gozo bildu ditzakezu. Kasu honetan fruitu-aldia 1-2 urte beranduago hasten da eta uzta uztailean ez da, abuztuan eta irailaren hasieran baizik.
Ihesaren gabeziak dauden arren, Peach Michurina neguan gogorragoa da eta fruituak eman ditzake Voronezh, Kursk, Belgorodeko eskualdeetan eta hegoaldean. Iparraldean apur bat, esate baterako, Tambov eskualdean, kimu gazteak askotan ez dira heldutzen eta izozten, eta horrek etekina murrizten du eta hazten diren barietateen bideragarritasuna zalantzan jartzen du.
Inhar landatzea eta melokotoia zaintzea ditu
Harrizko fruitu guztiak bezala, aranak zainketa eskuduna behar dute, eta hau landatzeko lekua aukeratzen hasten da.
Sustrai azkarrak eta hazkunde arrakastatsua lortzeko, haize lursailetik babestuta eguzkitsu aurkitzen dute lur emankor arina. Kontuan izan behar da ureztapenarekin lotura duen landare batek ez duela lurreko uren hurbiltasuna onartzen.
Hala ere, fruta uzta honen eragozpenik handiena hotzarekiko duen erresistentzia txikia da. Izozteetatik, lehenik eta behin, hazi gazteek sufritzen dute, negurako estalita egon beharko luketenak. Ona da zuhaitzak haizearen aurkako babes naturala badu, adibidez, eraikineko horma, hesia edo estalkia. Melokotoi amaren argazki batek eta barietatearen deskribapenek diote obulutegia sorta txikiko adar txikietan eratzen dela. Landarea ondo neguan baldin badago, udaberrian loraldi oparoez gozatuko da.
Baina ez ezazu uzta oparoa itxaron, ez baduzu fruta zuhaitz horiek polinizatzen dituzten barietateak landu aurretik. Persikovaya barietatearen aranen polinizatzaileen artean, Renklod eta Vengerki barietateak aldi berean loratzen dira, baita Anna Shpet eta Mirabel Nancy barietateak ere. Zuhaitz polinizatzaileak gertukoak izan beharko lirateke, landareak batetik bestera polena eramaten duten erleentzat.
