Erremolatxa baratxuriak eta intxaurrak "Bordele"

Entsalada xume, osasuntsu eta osasuntsu hau "Bordele" izen zoragarriarekin ezagutzen da eta, besterik gabe, afaltzeko edo jai-mahairako erabil dezakezu.

Neguko erremolatxa entsalada gozoak, pruneak, baratxuriak eta intxaurrak kobratuko dizkizu bitamina eta energiaz, indarra eta immunitatea sendotuz, Bordelek horretarako beharrezkoak diren osagai guztiak baititu: barazkiak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta baratxuria!

Barazki entsalada baratxuri eta intxaurrarekin osatutako osagaiak

100 g-ko pruneak ketuak, ketuak, baina hobeto lehortuak, hobeak dira;
1-2 erremolatxa egosi;
2-3 kukurutxo edo orea;
1-2 baratxuri ale;
5-6 intxaur (aukerakoa);
Gatza pixka bat dastatzeko;
4-5 koilarakada krema garratza edo maionesa.

Barazki entsalada baratxuri eta intxaurrarekin osatutako osagaiak

Nola egin erremolatxak baratxuri eta intxaurrarekin "Bordele":

Ozpin birrindua eta erremolatxa erregailuaren gainean.

Squash erremolatxak eta ozpinak

Inaurrak, gogorra izan aurretik, lurrunetan bota ura irakiten 5 minutuz. Biguna bada, berehala zatitan moztu.

Intxaurrak labana batekin zuritu eta txikitzen dira (pieza handiak nahi badituzu) edo ijezketa xafla batekin plater batean jaurtitzen baduzu (fruitu lehorrak nahi badituzu, baina ez nahi duzu prestatutako entsalada batean hortzak zikindu).

Txuleta babarrunak eta txikitu fruitu lehorrak

Zuritu baratxuriak eta igurtzi xerratxo fin baten gainean edo txikitu baratxuri squeezer batean.

Gehitu prunes, fruitu lehorrak, baratxuria, gatza entsaladari. Gatatu pixka bat, saiatu, dagoeneko ozpinetan entsaladak jartzen ditugulako. Denek dakite "azpimarra mahai gainean dagoela", baina badakizu gainezka non dagoen.

Gehitu krema garratza, gatza dastatu eta nahastu

Sasoia krema garratzarekin eta nahastu. Maionesa ere egokia da, baina krema garratzarekin, nire ustez, askoz ere erabilgarriagoa da. Eta berdin zaporetsua.

Entsalada "Bordele" - edozein alboko platerari gehigarri unibertsala: patata purea edo patata frijituak, zerealak, pasta.