Hainbat moldeetan, hotzak eta gripeak gutako askok gainditzen dute, baina guztiei ez zaie gustatzen sendagai hotzekin bere burua eta maiteak.
Irteera bat dago! Esnearen usainak esan zizkion, eta esperimentuen ondorioz, erremedio hotz handia lortu nuen. Orain, segurtasunez esan dezakezu berreskuratuko duzula Carlsonek marmelada pote batekin lagundu zuen bezala.
Fruitu marmelada hotza erromeroa eta jengibreaBeraz, marmeladaren oinarria edozein izan daiteke - sagarrak, madariak, irasagarrak edo laranjak. Fruituari, gehitu dendetan topatuko dituzun espezie hauek.
Lehenik eta behin, adar erro bat edo jengibrea, efektu antiinflamatorioak eta lasaigarriak dituena eta itxaropena ere estimatzen duena, askotan hotzetarako beharrezkoa dena.
Bigarrenik, kardamomoa, jengibrearen familiakoa da, usain sendoaren usain sendoa duena. Cardamomak gorputza mukua kentzen laguntzen du, ekialdeko medikuntzaren adituen arabera, beraz, bronkitisa, asma eta hotz arrunta erabiltzen da. Gainera, kardamomak flora patogenoak neutraliza ditzake.
Hirugarrenik, erromeroa, hostoek erromeroa edo olio esentziala dutenak, hotzekin laguntzen du. Rosemary gelan dagoen airea germenetatik arazteko gai da eta mikroorganismo kaltegarri asko gara ditzake.
Laugarrena, gehitu limoia, nahiz eta denbora luzean egosi egingo den, baina C bitaminaren zati garrantzitsu bat marmeladan geratuko da.
- Sukaldaritza denbora: 45 minutu
- Kantitatea: 600g
Frutearen marmelada osagaiak erromeroarekin eta jengibrearekin:
- 300 g sagar;
- 300 g madari;
- 30 g jengibre erro freskoa;
- limoi bat;
- 400 g azukre;
- erromeroa, kardamomoa, lurreko kanela.
Hotza arruntaren aurka marmelada egiteko osagaiak.Fruitu marmelada hotzekin erromeroarekin eta jengibrearekin prestatzeko metodoa.
Sagar muina kendu, moztu kubo txikietan. Zuritu madariak, moztu kuboetan. Fruituak tamaina bereko kuboetan moztu behar dira, aldi berean prest egon daitezen.
Fruta moztu kuboetanLarruazalaren geruza mehea jengibrearen erro berritik garbitzen dugu, erroa igurtzi xerra txikienean. Jengibrearen erroa zuntzekin badaude, orduan ez zaie gehitu behar, hobe da bota edo tintura batzuk jartzea, pulido birrindua leuna soilik jarri behar da marmeladan.
Igurtzi jengibrea urratzaileaKendu limoi batetik zuritu horia geruza mehea, saiatu haragi zuria ez ukitzen, oso mingotsa da. Estutu zukua limotik, gehitu fruta.
Gehitu zestoa eta limoi zukuaEgin fruta limoi-zukuarekin azukrean, gehitu lurreko kanela pixka bat, erromero-mahats hosto eta kardamomo-aleak fin-txikituta. Fruta azukrearekin utzi 15 minutuz azukrea pixka bat urtzen joan dadin. Azukrea urtzen zain egoteko astirik ez baduzu, estali zartagina jamarekin eta piztu bero gehiago, marmelada irakiten denean, tapa kendu dezakezu.
Egin azukrea, gehitu kanela, kardamoma eta erromeroaEgosi marmelada 25-30 minutu inguru, fruta zatiak irakin arte guztiz gardena bihurtu arte.
Fruta egosi aurretik marmelada egosiBukatutako marmelada pote esterilizatu lehorretan jartzen dugu; epe luzerako gordetzeko, mermelada duten ontziak 5-8 minutuz pasteurizatu daitezke 80 graduko tenperaturara.
Amaitutako marmelada poteetan jartzen dugu. Biltegiratzeko, marmelada duten poteak pasteurizatu daitezkeOrain, bat-batean hotza harrapatzen baduzu, ez da beharrezkoa atzerriko farmaziak botikara korrika egitean, tea bero edalontzi bat edan dezakezu fruta marmelada hotzarekin erromeroarekin eta jengibrearekin. Ondo pasa eta ez zaitez gaixotu!
