"Zoriontasuna ez dago pasteletan", esan zion Kid-ek tristuraz bere lagunei Carlson-i haur ospetsuen ipuinean. Seguruenik, ez zuen probatu tarta lurruna marrubi marmeladarekin, zapore delikatua eta findua duena. Elikagai zoragarri hau urte osoan zehar prestatu daiteke eta beti sentimendu atseginak eragingo ditu. Neguan, pastelek eguzki leuna, hegaztiak eta lorategi lore gogorrak ekarriko dituzte gogora. Udan - baia freskatzeko balioko du gau ilunetan.
Beharbada norbaitek pentsatuko du nola egin onena marrubi pastela egiteko, beraz, airekoa, delikatua eta usain usainkoa izan dadin. Azken finean, aukera desberdin asko daude eta horietako bakoitzak bere zesta du. Izan ere, gozokiak sortzeko bidea nahiko erraza da eta sukaldari aditu hasiberrientzako gazteek ere egin dezakete. Espezialisten gomendioei atxikitzea besterik ez da egin behar, eta marrubi marmelada duen tarta familia osoarentzako gogokoena izango da. Saia gaitezen sukaldaritza honen sukaldaritzako sekretuak ulertzen hainbat errezeta ezagunekin.
Marrubi marmelada tarta egiteko, lodi marmelada egokia da bakarrik. Bestela, isuri besterik ez du egiten eta, noski, pastelak botatzen ditu.
Berry plazerra harea "ohe" azpian
Urte askotan sukaldaritzako orea leku berezia du sukaldaritzan. Gailetak era askotako labean egiteko erabiltzen da. Hortik aurrera, goxoki gozoa ere egin dezakezu marrubi-marmeladarekin, familiako te-festa egiteko. Horretarako, bildu produktua osatzen duten beharrezko osagaiak:
- oilasko arrautzak (2-3 pieza);
- gurina (gutxienez 200 g);
- azukre granulatua (edalontzi estandar bat);
- gari irina (1,5 kopa inguru);
- soda (koilarakada);
- ozpina;
- gatza labanaren puntan;
- marrubi marmelada (gutxi gorabehera 250 g);
- landare olioa moldea lubrifikatzeko.
Osagai kopurua alda daiteke zerbitzatzeko tamainaren arabera.
Argibideak urratsez urrats
Marrubi tarta egiteko prozesuak hainbat sukaldari gaztek ere egingo dituzten eragiketa errazak biltzen ditu.
1. urratsa
Oilasko arrautzak edukiontzi zabal batera eramaten dira. Azukrea gehitzen zaio. Lehenik sardexka batekin nahastu eta, gero, zurituarekin edo nahastzailearekin. Masa zuri bihurtu behar da eta bolumena bikoiztu egin behar da.
2. zenbakia
Behar den gurina leku epelean jartzen da, koherentzia leuna izan dadin. Horren ondoren, arrautza-masa sartzen da eta berriro zurituta uzten da egitura homogeneoa lortzeko.
3. zenbakia
Koilarakada batean, soda bildu eta ozpinarekin botatzen dute. Horren ondorioz lortzen den produktua oso ondo konbinatzen da arrautza nahasketarekin.
4. urratsa
Gari irina bahe baten bidez setatzen da hondakin ikusezinak bereizteko eta oxigenoaz elikatzeko. Ondoren, oratu koherentzia leuna, gehitu irina zati txikietan.
5. zenbakia
Eskuekin intentsiboki lan eginez, irin-ontzi eder bat osatzen dute. Marrubi tarta errezeta sinple honen azpimarragarria orea bi zati desberdinetan bereiztea da. Horietako bat bestea baino txikiagoa da. Zinta filmetan bilduta dago eta izozkailu batean jarri.
6. urratsa
Gozogintza erretilu egokia landare olioarekin koipeztatzen da. Orearen zati bat xafla batean biratzen da, gozogintza xaflaren formaren arabera (biribila edo karratua). Horren ondoren, zaindu ezazu alboak, marmelada atera ez dadin. Proba orria hozkailuan sartu ordu erdi batez.
7. zenbakia
Denbora agortzen denean, marrubi marmelada jartzen da piezan. Egin hau arretaz labean forma mantentzeko.
8. zenbakia
Orea zati txiki bat izozkailutik atera eta marmeladaren gainean igurtzen da geruza lodi batekin. Labea 200 ºC-ko tenperatura berotzen da eta, ondoren, tarta bat sartzen da. Labean 40 minutuz gutxienez, prozesua etengabe behatuz. Urrezko lurrazala eratuz, platera ateratzen da. Pastela goxoki gisa zerbitzatzen dute familiako edo lagunarteko tertulian.
Irin patatak egiteko, oinarri handia eta zelai zabala dituen graterra erabiltzea komeni da.
Udako marrubi tarta bideo errezeta
Sukaldaritza pentsamenduaren ihesa. Ezohiko bete tarta bat marrubi marmelada
Bistan da egosteko sukaldaritzak sormenerako aukera handiak dakartzala. Beraz, ez duzu beldurrik behar fantasizatzeko eta ideiak praktikan jartzeko. Har ezazu jatorrizko errezeta marrubi-marmeladarekin eta gazta-gaztarekin egindako tarta baten argazkiarekin, etxeko sukaldean prestatzeko erraza dena.
Beharrezko osagaien zerrenda:
- margarina pakete bat;
- oilasko arrautzak (gutxienez bost pieza);
- azukre granulatua (zortzi koilarakada);
- gari irina premium;
- bainila azukrea;
- gozogintza hautsa edo soda ozpinarekin itzalitakoa;
- Azido ez-gaztiko gazta (gutxi gorabehera 250 g);
- gatza zapore kontrastea lortzeko;
- koherentzia lodiko marrubi marmelada edo marmelada;
- landare olioa.
Errezeta honen arabera marrubi tarta baten argazkiarekin, urrats errazak egin behar dituzu:
- Margarina esmaltearen ontzi batean jartzen da, eta ur-bainu batean jartzen da. Urtu egiten denean, gehitu azukre granulatua. Mugitu eta utzi hozten. Ondoren, oilasko arrautzak (2 zati) eta bainila hautsa margarina bidaltzen dira.
- Gari irina setatzen da eta gozogintza hautsarekin nahasten da. Gehitu prestatutako likidoari eta oratu ore elastikoa, hau da, hiru zati berdinetan banatzen da. Horietako bi izozkailuan sartu 30 minutuz.
- Errezetaren arabera, labea tarta hori 200 gradutaraino tenperaturara berotzen da. Barazki xafla edo forma egoki bat landare olioarekin koiperatzen da eta betegarri bat prestatzen da.
- Katxoa katilu batean zabaldu oilasko arrautzak (3 pieza). Azukrea gehitu eta irabiagailuaren batekin xurgatzen da.
- Orea, hozten ez dena, geruza batera bota eta koipeztatutako xafla gainean jarri. Ondoren, ureztatzen da marrubi-marmeladarekin.
- Taldearen orea izoztutako zatiak gogorarazteko unea da. Horietako bat marradurarekin geruza berdinarekin igurtzi da, rasga lodia erabiliz. Gero mamia botatzen da orearen gainean, astiro-astiro hedatzen da piezaren zati guztian.
Estali betetzea patata frijituak produktuaren bigarren zati batekin.
- Prestatutako postrea labean jartzen da. Egosi gutxienez 25 minutuz, etengabe behatuz tea edateko.
Estali betetzea patata frijituak produktuaren bigarren zati batekin.
Familiako otordu baten azken fasean zerbitzatu marrubi-marmeladarekin zure edari gogokoena.
Zure bidea lortzeko modu erraza
Egun batzuetan lan gogorra egin ondoren, pastel gozoekin tratatu nahi duzu, baina ez duzu indar nahikorik egosten. Azterketarekin traba egin behar duzun ideiak estres eta antsietate arina eragiten du. Beraz, postre gozo baten ametsa alde batera utzi behar duzu.
Baina labean egiteko modu paregabea dago, eta horrek ez du ahalegin handirik egiten. Ekintzaile etxekoandreek marrubi marmeladarekin tarta bat egiten dute sukalde geldoan denbora gutxian eta ahalegin handirik egin gabe. Platerrari dagokionez, etxeko sukaldean egon litekeen produktu multzo sinplea hartzen dute:
- gari irina (prima);
- kefir (gantz-edukia% 1);
- azukre;
- oilasko arrautzak;
- marrubi marmelada (koherentzia lodi);
- sosa;
- gurina.
Sukaldari geldoan marrubi pastela egiteko metodoa eragiketa errazak dira.
Hasteko, marmelada edukiontzi batean isurtzen da. Ondoren, jarri gozogintza soda. Mugitu eta utzi 5 minutuz, itzali dadin.
Arrautzak eta azukre granulatuak zuritu egiten dira masa homogeneoa lortu arte. Horren ondoren, kefirra bota eta ondo nahasten dira.
Lortzen den likidoa marmeladarekin konbinatzen da. Ondoren gari irina ereiten da eta zatitan gehitzen da prestatutako nahasketara. Amaitutako orea gurinez koipeztatutako ontzi batean isurtzen da. Zenbait minutu utzi irina likidoan erabat disolbatzeko.
Egosketa geldoan, hautatu "Labean" aukera. Ezarri denbora - 50 minutu. Horren ondoren, kopa gailuan jartzen da eta prozesua abian jartzen da. Une honetan, azafata erlaxatu daiteke eta, begiak itxita, marrubi tarta goxo batekin amestu.
Labea amaitu ondoren seinalea egin ondoren, produktua mahats-potoan maizago uzten da, pixka bat hozten joan dadin, eta gero tearekin edo kafe gogokoarekin zerbitzatu.
