Gooseberry

Intxaur arrunta (Ribes uva-crispa), europarra edo baztertua, espezie hau ahuntzaren familiako generoko curranten ordezkaria da. Horrelako landare baten jaiotza Mendebaldeko Europa eta Afrika iparraldea da. Baldintza naturalen azpian, Hegoaldeko eta Erdialdeko Europan, Erdialdeko Asian, Kaukasoan eta Ipar Amerikan ere aurki daiteke. J. Ruelle izan zen 1536an hosto-belarrak deskribatzen lehena "De natura stirpium" liburuan. Mendebaldeko belarrak Europako herrialdeetan ezaguna zen XVI. Mendean, eta Ingalaterran, XVII. Mendean, ospea nabarmen handitu zen; ondorioz, hazleek kultura horren barietate berriak garatzeko lan intentsiboa hasi zen. Hasieran, hosto-barietate batzuk bakarrik lortu ziren, baina XIX. Mendearen arabera, ehunka zeuden dagoeneko. Gainera, Ameriketako adituek belarrak landu zituzten. Landare horren hibridoa lortu zuten, hauts-laboreari aurre egiten diona, kultura honen etsai nagusia dela uste baitute. Gaur egun, belarrak ia herrialde guztietan lantzen dira. Errusian, horrelako landareari "iparraldeko mahatsa" deitzen zaio.

Gooseberry Ezaugarriak

Antzarak ez dira zuhaixkak oso handiak, eta horien altuera ez da 1,2 m baino gehiagokoa. Zuritu gabeko azala kolore marroixka-grisarekin margotuta dago. Landareak hosto jatorriko bizkarrezurrak ditu. Forma zilindrikoaren kimu gazteen azalean orratz meheak daude: arantza horiek. Petioles hosto tristearen xaflak pubeszenteak dira, bihotz-itxurakoa edo biribildua dute eta 60 mm inguruko luzera dute. Hostoak hiru-bost lobuluzko eta hortz konplexuak dira ertzean zehar. Lore gorri argia edo berde argia maiatzean irekitzen da. Fruituak forma esferikoa edo obalatua duten fruituak dira, 1,2 cm-ko luzera dutenak (zenbait barietateetan baia 4 cm inguruko luzera dute), haien azalera biluzia izan daiteke edo haren gainean zurizko lodia dute, eta oso argi bereizten da. Zuriz, berdez, horiaz edo gorriz koloretakoak izan daitezke; ekaina eta abuztua bitartean nabarmentzen dira. Zuhaixka honen fruituak oso zaporetsuak eta osasuntsuak dira. Gatz metalikoak, bitaminak, azido organikoak eta taninoak dira. Landare hau ezti goiztiarreko landarea da, intsektu polinizatzaile ugari lorategiko lursailera erakartzen laguntzen du. Ahuntzaren erorkorrak dira, beraz, nahi izanez gero, zuhaixka bat bakarrik landatu daiteke lorategian, eta laborantza bat sortuko du.

Artzaina landatzea lur irekian

Zein denbora landatu

Artzainak lur irekian landatu daitezke udaberrian edo udazkenean (iraileko azken egunetatik urriaren bigarren erdira arte). Eskarmentu handiko lorezainek gomendatzen dute uztailean landaketa bat landatzea, udazkenean, landaretzak izozteak ondo sustraitzen dituztelako eta nahiko sistema indartsua dute.

Artzainak zuzenean lurreratzearekin hasi aurretik, horretarako gune aproposa aurkitu behar duzu, kultura honetako nekazaritza teknologiaren arau guztiak beteko lituzkeena. Kontuan izan behar da zuhaixka horren sustrai sistema luzea dela eta, beraz, landatzeko lur baxuak ez dira egokiak, eremu horretan onddoen gaixotasuna garatzeko probabilitatea handia baita. Lurreratzeko, ekialdetik eta iparraldetik haize hotzetatik babesten diren haize hotzetatik babesteko egokia den leku egokia dago. Lurzorua oso azido edo neutroa izan behar da eta bere pHa 6 ingurukoa da. Lur harea, zurruna, hareatsua eta buztina ondo moldatzen da horrelako laborantza hazteko, eta azken kasuan gunearen azalera maiz askatu beharko da.

Artzaina udazkenean landatzea

Zuhaixkaren hazkundea konplexua da arantza zorrotzak dituelako, eta, horrenbestez, udazkeneko lehen asteetan beharrezkoa izango da erramu belar guztiak (adibidez, gari-belarra) kendu belarra landatzeko izendatutako eremutik. Landatu aurretik, lurra zulatu behar da, belar errizoma guztiak kentzen saiatzen den bitartean. Horren ondoren, gunearen azalera arrapala batekin berdinduta dago, eta puzgarri handi guztiak hautsi behar dira. Lehorreko zuloa prestatzea lehorreratu baino 15-20 egun lehenago egin beharko litzateke eta horrek lurra ondo finkatzea ahalbidetuko du. Zuloaren luzera, sakonera eta zabalera metro erdikoa izan beharko litzateke. Zuloa induskatzean, lurzoruaren goiko nutriente geruza alde batetik tolestu behar da, eta beheko antzutua - bestera. Lurzorua 50 gramo sulfato potasiorekin nahastu behar da, 10 kilogramo humus edo simaur usteldu eta 50 gramo superfosfato. Landaketak iraun bitartean ongarriak egiten badituzu, orduan ez da beharrezkoa olioberriak elikatzea zenbait urtetan. Lurzorua buztina izanez gero, lurretako zulora bota beharko dugu ibaiaren harea 1. Landaketa garaian, planten artean, 1-1,5 m-ko distantzia ikusi behar da, eta errenkadaren tartea 3 m ingurukoa izan behar da.

Landaketa egiteko, urtebetetik bi urtera bitarteko landareak sustrai-sistema garatua dute (sustraien luzera 0,25-0,3 m ingurukoa izan behar da), baita hainbat kimu indartsu ere. Artzainak landatu aurretik, 24 orduz egon behar da ongarri organikoen soluzio batean (ur ontzi erdi bakoitzeko sodio humatezko 3-4 koilara handi). Zulo batean plantulak malda txikia edo zuzenean izan behar da; landatu ondoren, bere lepoa lurzorura zentimetro batzuk lurperatuta egon behar da. Landarearen erro sistema arretaz zuzendu behar da. Zuloa pixkanaka bete behar da, lurra etengabe zapalduz. Sapling 10 litro ur bota behar da. Likidoa lurzoruan xurgatu ondoren, bere gainazala mulch geruza batekin (humus edo turba) estali beharko da, eta bere lodiera 20-30 mm-koa izan behar du. Gunea mulching bada, horrek nabarmen murriztuko du ureztapena, belarra eta loa. Landatutako landareak kimu guztiak moztu beharko ditu, gainontzeko segmentuen luzera 50 mm ingurukoa izan beharko litzateke, eta horietako bakoitzak 5 edo 6 begiak izan beharko ditu.

Artzaina udaberrian landatzea

Antzararen landaketak udaberrian lur irekietan landatu behar dira udazkenean bezala. Dena den, adituek gomendatzen dute udazkeneko landaketari lehentasuna ematea, izan ere, udaberrian landatutako landareak okerragoak dira eta zurtoin hazkunde motelagoa dute. Landatu ondoren, zuhaixkak laborantza osoa emango du hirugarren edo laugarren urtean. Eman ezazu arreta egokia, eta 10-15 urteetan fruitu gozoen uzta oparoekin gozatuko zaitu.

Ahuntzaren zainketa

Artzainak landatu eta haztea nahiko erraza da, batez ere lorezainak kultura honetako nekazaritza teknologiaren arau guztiak betetzen baditu. Udaberriaren hasieran, elurra oraindik urtzen ez denean, sastrakak ur irakinarekin busti behar dira spray pistola erabiliz. Tratamendu hau hainbat gaixotasun eta izurrite saihesteko egiten da.

Landareen inguruko lurzoruaren azalera 8 eta 10 cm arteko sakonera askatzeko beharrezkoa da maiatzean. Etorkizunean solte kopurua murrizteko, gunea mantoi geruza batez estali beharko litzateke. Halako beharra badago, zuhaixka aldi berean nitrogeno eta potasio ongarri edo simaurraren infusio irtenbide batez elikatu behar da.

Artzainak oso negatiboki erreakzionatzen dira lurrean hezetasun gutxiagorekin, batez ere loraldian (udaberrian) eta baia heltzean (udan). Adituek gomendatzen dute tantak edo lurpeko ureztatzea erabiltzea, kasu horretan ura berehala isuriko da zuhaixkaren sistemara (5-40 cm-ko sakonerara). Modu berdinean hazten ari den denboraldian, zuhaixka 3-5 aldiz ureztatu beharko da. Hostoak ureztatzeko metodoa ez da egokia, batez ere ur hotza erabilita. Udaberrian zuhaixken inguruan lurzorua urez estalita egongo balitz, belar kopurua eta askatzea nabarmen gutxituko dira. Hala ere, oraindik ere belarrak kendu edo lurra loratzeko beharra dago, landarearen arantza zorrotzak izan arren, horrelako prozedurak egin behar dira.

Errenkadetan landatutako zuhaixken lerroetan, zintzilikatutako adarrak luzapenekin edo sareekin altxatu behar dira, eta errenkaden bi aldeetan 0,25-0,3 m-ko altueran egon behar dute errenkaden artean.

Udazkeneko zainketa udazkenean

Udazkenean, hostoak prestatu beharko dira negurako. Zuhaixkak hurrengo urteko fruitu mamiak jar ditzan, beharrezkoa da mantenugairik ez izatea, beraz elikatu behar da. Gainera, inausketa udazkenean egiten da, ez baita gomendagarria udaberrian egitea.

Ongarri

Horrelako zuhaixka batek urte askotan laborantza aberatsak ematen ditu eta, aldi berean, lurretik hartzen dituen mantenugaiak behar ditu. Ildo horretan, urtar-belarrak elikatzea gomendatzen da, horretarako ongarri organikoak eta mineralak erabiliz. Udaberrian, zuhaixka 1 azpian, 50 gramo superfosfatu, 25 gramo sulfato, ½ ontzi konpost eta 25 gramo sulfato gehitu behar zaizkio. Zuhaixka oso handia bada eta etekin altuak ematen baditu, adierazitako ongarri kopurua 2 aldiz handitu beharko litzateke. Lurzoruan ongarritzea koroaren perimetroaren inguruan egiten da, diametro horretan dago zuhaixkaren erro sistema. Ongarriak lurzoruan ixteko, askatu egin behar da. Landarea desagertu bezain pronto, mullein soluzioarekin elikatu behar da (1: 5), eta mantenugai soluzioaren 5 eta 10 litro hartzen dira, berriz, 1 zuhaixka. Milaina berriz elikatzea 15-20 egun igaro ondoren egiten da.

Artzainaren inausketa

Artzaina inausketa udaberrian

Udaberri hasieran, uztak erretzen hasi aurretik, hostoak moztu behar dira. Horretarako, moztu zurtoin ahulak, gaixorik, ekoizten ez direnak, lehortu, zauritu eta izoztearen zurtoinak. Kimu basal guztiak moztu behar dira ere, eta adarren mutur ahulak ehun osasuntsura moztu behar dira. Gogoan izan udaberriko inausketa saia emaria hasi baino lehen egin daitekeela. Kontua da ahuntzaren zukuaren mugimendua oso goiz hasten dela, eta berandu iritsi zaitezke inausketa. Landarea sapa-fluxuan zehar mozten baduzu, horrek bere ahultzea ekarriko du. Ildo horretan, esperientzia duten lorezainek gomendatzen dute uzta hau udazkenean soilik inaustea.

Udazkeneko udazkenean inausketa

Horrelako zuhaixka batek inausketa erregularrak behar ditu, urtero egin beharrekoak. Bestela, belar bizimoduaren hirugarren urtean dagoeneko, haren lodiera antzematen da eta horrek negatiboki eragiten du mahatsondoan hazten diren fruituen kalitatean. Nahiz eta zuhaixka denboran argaldu, orduan izurrite edo gaixotasunetatik isuriko da. Baliotsuenak bost zazpi urteko adarrak dira. Kasu honetan, lehenengo hiru aginduen adarrak, beste adar eta adarrak produktibitate txikitzat jotzen dira. Hori dela eta, oinarriak 8-10 urte baino gehiago dituzten adarrak moztu behar dira, haien kolorea ia beltza da. Horren ondorioz, zero kimuak hazten dira zuhaixketan, eta denboraren ondoren zahartuak ordezkatu ahal izango dituzte. Kalitate baxuko fruitu txikiak kimuen goiko aldeetan hazten hasten badira, orduan inausi behar dira. Hazkunde urruneko zurtoinak ere moztu beharko lirateke, baita gehiegi baxuak direnak ere. Ebakitzeko tokiak, batez ere zurtoin lodietan (0,8 cm baino gehiagoko diametroa) lorategi barietateekin tratatu behar dira; bestela, landarearen zukua horietatik ateratzen hasiko da.

Antzararen gaixotasunak eta horien tratamendua

Olio gozoak

Hauts-labea (sferotek) arriskua da ahuntzaren kasuan. Gaixotasun honek lorezaina laborantzarik gabe utz dezake, eta zuhaixka tratatzen ez bada, urte batzuen buruan hil egingo da. Esfera liburutegiaren garapen intentsiboena eguraldi epelean ikusten da. Kaltetutako zuhaixketan udaberriko azken asteetan edo lehenengoetan - zurtoinak, hosto platerak eta baia udan, zuriaren estaldura solte bat agertzen da. Denbora pixka bat igaro ondoren, plaka hau lurrazal marroi bihurtzen da. Kaltetutako zurtoinetan, kurbadura eta lehortzea antzematen dira, kutsatutako hostoen plaken hazkuntza bihurritzea eta etetea gertatzen dira, hauskorrak bihurtzen dira. Kaltetutako fruituak ezin dira heltzen, pitzadurak azalean agertzen dira eta erortzen dira. Kaltetutako landarea sendatzeko, loratu baino lehen, kobrea duen 40 ml substantzia ur ontzi bakoitzeko HOM prestaketaren soluzioarekin busti behar da. Zuhaixka loratu baino lehen eta loraldi amaieran Topazekin ere prozesatu dezakezu (paketearen argibideak jarraitu). Gehienetan, gaixotasun horrek honako barietateetan eragiten du: Urrezko Argia, Errusiakoa, Data, Inaustea eta Triunfala. Atzerriko gaixotasun honen aurrean oso erresistenteak diren barietateak ere badaude (bere aberria Amerikako lurraldea da): Senataria, Houghton, Grushenka, Afrikaans, Finets eta beste batzuk, gainera, esferako liburutegian erresistenteak diren barietate gehienak Ameriketako hazleen lanaren ondorio dira.

Beste gaixotasun batzuk

Zenbait kasutan, halako zuhaixka batek antracnosa, mosaikoa, zurizko zurruna edo herdoila herdoila eragin ditzake. Zuhaixka mosaiko batek jotzen badu, ahalik eta azkarren zulatu eta suntsitu behar da, gaixotasun biriko hau sendaezina dela esan daiteke. Spotting, antracnose eta herdoilak eragindako zuhaixken tratamendurako, kobre sulfatoa, Nitrafen edo Bordeleko nahasketa erabiltzen da. Kasu honetan, landarea 2 dositan tratatzen da: lehena iragaztea udaberriaren hasieran egiten da begiak irekitzen hasi aurretik, eta bigarrena - uzta amaitu eta 1,5 astera. Prebentziorako, udaberriaren hasieran, antza hazten den eremua eroritako hostoetatik askatu behar da, patogenoak horietan aurki baitaitezke, eta belarrak modu egokian kendu behar dira.

Antzara izurriak eta kontrola

Zenbait kasutan, izurriak zuhaixketan konpon daitezke, eta ahuntz saguak eta intxaur tiroak maiz landareari kalte egiten diote. Antzararen loraldien aurretik, lore tximeleta bat agertzen da lurretik. Arrautzak landarearen loreetan antolatzen ditu. Loraldia amaitzen denean, kolore berde saturatuak dituzten beldarrak agertuko dira arrautzetatik, baia zeharkatzen dute eta haziak jaten dituzte. Afidoak zuhaixketan finkatzen badira, hosto-plakak bihurritzen hasten dira, zurtoinak meheagoak bihurtzen dira eta okertu egiten dira, hazkundea gelditu egiten da eta fruitu helduen txikizioa eta desintegrazioa ere ikusten dira. Izurrite horiek kentzeko, zuhaixka Fufanon edo Actellik-ekin busti behar da. Hala ere, dakizuenez, errazagoa da sastrakari kalteak ekiditea gerora kentzea baino. Beraz, prebentzio neurri hauek aldizka egin beharko lirateke:

1. Elur guztia urtu ondoren, landareen azpian dagoen lurzorua oso material trinkoarekin estali behar da (adibidez, teilatu materiala), bere ertzak lurrez estalita dauden bitartean. Horren ondorioz, sagu tximeletak ezin izango dira lurretik atera. Zuhaixka desagertzen denean, aterpetxe hori kendu behar da.
2. Udazkenean, zuhaixka hamar zentimetroko altuerara bota behar da.
3. Fruituak bildu eta suntsitzea sistematikoki ekoiztu behar da, beldarrak baitira.
4. Lepidocide edo Bicol-ekin tratatu behar dira zuhaixka lausotuak.

Artzaina barietateak argazki eta deskribapenarekin

Antzararen barietate guztiak amerikar-europarrak (hibridoak) eta europarrak banatzen dira. Barietate hibridoekin alderatuta, europarrek produktibitate aldi luzeagoa eta baia handiagoak dituzte.Baina, aldi berean, Europako barietateak gaixotasun eta izurriteengatik kalteak jasango dituzte. Gainera, barietate guztiak frutaren tamainaren, kolorearen eta formaren arabera banatzen dira, heldutasunaren, errendimenduaren eta, gainera, arantzaren presentziaren edo ez direnen arabera. Barietate onenak:

1. afrikar. Neguan erresistentea den barietate honek ez du erpin handirik. Tamaina ertaineko baia kolore morea iluna dute, azalean argizari estaldura bat dago. Pulpa gozoa eta garratza da, ribes ukitu batekin. Fruitu hauek gelatina egiteko oso onak dira.
2. Negu beltza. Fruituak beltzak dira, azal distiratsuz estalita daude. Michurin-ek sortu duen denboraldi erdiko askotariko izozte mota hau, baina gaur egun oso ezaguna da latitude ertaineko lorezainen artean. Fruta oso handiek ez dute pitzatzen eta zapore gazi-gozoa dute. Marmelada, ardoa, kontserbak eta konpotak egiten dituzte.
3. Krasnodar argiak. Eraginik gabeko barietate hori egokia da klima baldintza guztietan lantzeko. Fruituak gorri handiak dira.
4. Errusiar horia. Barietate hau onddoen gaixotasunekiko erresistentea da, erpin kopuru txikia du, zurtoinen beheko aldean batez ere. Fruituak forma zuri obalo handiak dira eta denbora luzez izaten dira zuhaixketan.
5. Zuriaren garaipena. Barietate hau hazkunde bizkorra eta produktibitatearen ezaugarria da. Fruitu berdeak heltzean hosto tonu apur bat lortzen dute. Gozoak dira, zuhaixketan irauten dute denbora luzez.
6. data. Barietate hau sferoteka (hauts zurtoina) gaixotasuna da. Hala ere, oraindik aldaera ezagunenetakoa da, errendimendu handia duelako eta bere fruitu lurrunak zapore altuagatik bereizten dira. Fruitu berdeek morea-gorrion gorria dute.

Badira barietateak ere:

• fruta gozoekin - Eaglet, Hinnomaki Gelb, Iparraldeko kapitaina, udaberria, afrikarra, jengibrea gizakia;
• fruitu gazi gozoekin - Malachita, aranak, errusiarrak, Donetsk fruitu gozoak;
• fruitu lurrinez - Triumph zuria, defendatzailea, flamenkoa, Hinnomaki tentsioa, afrikarra;
• arantzarik gabe - Eaglet, Tender, Serenade, Pax;
• erpin ugari - Defendatzailea, Urteurrena, Malachita, Donetsk fruitu handiak;
• puntu bakanekin - Itsaso Beltza, Gingerbread Man, Captivator;
• zurtoinen behealdean hazten diren erpinekin - Data, errusiera, aldatu;
• heltze berantiarra eta erdialdera - Malachite, Sadko, Change, Serenade, Itsaso Beltza;
• goiz heldua - Eaglet, Udaberria, Agurra, Udaberria;
• goiz erdialdean - Flamenkoa, Inhar, Afektiboa;
• denboraldi erdian - Kolobok, Pax, Krasnoslavyansk, Prunes.

Gainera, yoshta hibridoa, currant beltza eta hostoak gurutzatuz sortua, gero eta ezagunagoa da lorezainaren artean.