Banana muffin

Seguruenik, zuetako askok arazo hau topatu duzu - platanoak ilundu egin dira eta nahiko bigunak bihurtu dira, pena da botatzea, eta fruitua agertzea ez da batere gustagarria. Errezeta honekin cupcake bat labean baduzu, ez itzazu berriro bota banana gaiztoak berriro. Cupcake errezeta Brooklyn-ekoena dela esan ohi da, eta bertan banana ogia deritzo. Ez dakit hori egia den, izan ere, bananak labean dauden produktuei gehitzen zaizkie herrialde desberdinetako errezetetan, baina asmatu duena ondo dago. Banana tarta oso lurrinezkoa da, apur bat hezea, almibarretan busti daiteke, edozein kremarekin apainduta; oro har, postre bikaina lortzen da, azkar prestatzen dena eta hondakinik gabe jaten dena.

Banana muffin

Bananak leun eta ilundu egin badira eta ez dago denbora gozatzeko denborarik, orduan izoztu zuzenean zurituan, bananek ez dute ez zaporerik ezta usainik galtzen izoztutakoan.

Sukaldaritza denbora: 1 ordu
Zerbitzuak: 8

Banana tarta bat egiteko osagaiak

Proba egiteko

2 platano;
2 arrautza
100 g azukre;
80 g gurina;
30 g kakao hautsa;
160 g gari irin;
4 g soda;
aleak, lurreko kanela, izar-anisa, kardamomoa, almendrak, kakahueteak;

Inpregnaziorako

3 mandarina;
60 g azukre;

Dekoraziorako:

50 g azukre hautsa;
1 oilasko proteina;
janariaren kolorea;

Banana tarta bat egiteko osagaiak

Banana tarta prestatzeko metodoa

Orea egitea. Nahastu gurina biguna azukrearekin krema leun bat osatu arte, eta ondoren bi arrautzak irabiatu.

Nahastu gurina azukrearekin, eta ondoren irabiatu bi arrautzak

Arrautzak krematsu masa batean jartzen dira, izan ere, berehala gehitzen badituzu, olioa okertu egin daiteke.

Gehitu irabiagailuan irabiatutako platanoak gurina, azukrea eta arrautzak nahastu

Irabazi platano zaharrak irabiagailuan irabiatu arte, gehitu gurina, azukrea eta arrautzak nahastu arte. Bide batez, iluntzen diren platanoak izozkailuan sartu eta izoztu egin daitezke labean hasi aurretik.

Nahastu gari irina, kakao hautsa eta sosa. Gehitu intxaurra eta espeziak

Osagai lehorrak prestatzeko. Nahastu gari irina, kakao hautsa eta sosa. Estipo batean fruitu lehorrak ehotzen ditugu (almendrak eta kakahueteak, baina fruitu lehorrak gustura hartu ditzakezu), eta gero espeziak ehotzen ditugu - izar anisa, iltzeak, kardamomo aleak. Gehitu fruitu lehorrak, espeziak, lurreko kanela eta intxaur intxaur birrindua. Intxaur muskatua labean sartu behar da kontu handiz; tarta honetarako 1/4 intxaur txiki bat baino ez da nahikoa.

Irina osagai likidoekin nahastu. Gehitu mandarinaren zesta. Orea ondo oratu

Irina osagai likidoekin nahastu dugu, orea ongi orekatu eta pikorrik ez izateko. Gehitu hiru mandarinen zozkia oreari eta utzi fruituak beraiek pastelerako impregnazioa prestatzeko.

Jarri orea labean

10x20 zentimetroko forma estaltzen dugu gozogintzarekin, orea xukatzen dugu, labea berotu aurretik 165 gradu Celsius arte.

Egosi cupcake bat 40 minutuz

Cupcake labean 40 minutu irauten dugu, labean atera, papera kendu, hoztu estalki batean hoztu.

Bazkatu banana tarta almibarretan

Mandarinak zuritu, zatitu xerretan (xerrak moztu daitezke), gehitu azukrea, kanela eta izar anisa. Egosi almibarretan 10 minutuz su ertainean, eta xukatu beste cupcake epel batekin. Errezeta honetako mandarinak limoi edo laranjekin ordezkatu daitezke eta gainontzeko almibarretan beti aurkituko duzu erabilera, eta horrekin koktel bat egin dezakezu.