Sandia gozo modernoen arbaso basatiak Botswana, Namibia, Hegoafrika eta eskualdeko beste herrialde batzuetan ibar lehorretan hazten dira. Landareak ez bezala, landare basatiei ezin zaie azukrea edo handia izan. 250 gramoko fruituaren barruan haragi zuria edo zuria zurbila freskoa edo garratza da.
Sandia eraldaketa
Hala ere, Afrikako sandia basatiak oso estimatuak ziren, izan ere, bidaiariak eta karabanak hezetasun iturri bakarra izaten ziren batzuetan. Merkataritza karabanekin batera Asiako Txikiak Ekialde Hurbilera iritsi ziren.
Fruitu handiagoak eta gozoagoak lortzeko saiakerak antzinako Egipton egin ziren, indioiak, Persia eta Txinan hazten ziren sandiak. Europan, XVI-XVII mendeak baino lehenago hedatu zen kultura, eta sandia-barietate horiek, garai hartako natura hiletako baten argazkian bezala, ohe moderno, gazitasun eta kolore txikiagoak ziren ohe modernoetan hazten ziren fruituek baino.
Azken ehun urteetan, hazleek barietate eta hibrido berrien kopuru izugarria lortu ahal izan dute, gourmetsek gorria edo arrosa ez ezik, horixka edo ia zuria haragia probatzeko aukera emanez. Egungo oheetan dauden sandia-azalak berde ilunak edo marradunak ez ezik, horia, zuria, marraduna edo marmol eredua ere izan daitezke.
Udako egoiliarrei eta nekazariei ehun kulturatxo eta forma hibrido eskaintzen zaizkie, 90 eta 90 kilogramo arteko pisua duten fruituak. Zein dira argazkian agertzen diren sandia barietateak?Carolina Gurutzea ", batez beste 30-50 kg arte hazten da, baina batzuetan ia 200 kg-ko pisua lortzen du.
Astrakhango sandiak aroa
Errusian, sandiak aspalditik hazten ziren Errusia Txikian, Kubanen eta Volga hegoaldean, eta eguraldiak fruitu gozoak ugaritzea ahalbidetu zuen. Sobietar garaian eta orain arte, Astrakhanetik gertu zeuden sandiek errespetu berezia eta erosleen eskaria gozatu zuten. "Astrakhan sandia" esaldiak, lurrazal mehe baten azpian, ezinbesteko goxotasun eta usain gozoa duen zuritu azala aurkitu behar da.
Eremu hau Sobietar Batasunaren meloi nagusitzat jotzen zen eta landaketaren barietate nagusia Astrakan sandia zen.
Arrautzezko lehen fruitu marradun uzta 1977an lortu zen Astrakhan Landare eta Meloi Hazkuntza Institutuan. Ereindutako 70-80 egunetan ureztatzen ziren sandiak hain emankorrak izan ziren ezen 120 tona azukre sandia bildu baitziren hektareako meloi batetik, eta, horrez gain, gehienez 2,5 hilabetez biltegiratu eta erraz garraiatu ahal izango ziren. Zirkunstantzia horiek Astrakan sandia herrialdeko ezagunena eta maiteena bihurtu zuten.
Bygvo herrixkako Volgograd sandiak
Bigarren postua Errusian hazitako meloi kopuruari dagokionez, Volgograd eskualdeak okupatzen du. Hemen, URSSko Bykovskaya meloi hazten ari den meloi espezializatutako espezializazio bakarra eta geltoki esperimentala oinarri hartuta, argazkian, sandia barietate famatu batzuk lortu ziren Kholodok, Bykovsky 22, Triumph eta lau dozena baino gehiago nekazaritzako arrisku eremuaren baldintzak eta aldagai oso produktiboak guztion gustuko kulturaren arabera.
Volgograd sandia oraindik ere meloi eta kalabaza hautaketaren maisutzat hartzen da, berandu heltze hotza, erraz gordetzen baita Urte Berrira arte eta, aldi honetan, ez du galtzen ez duen zapore bikainik. Landa oheetan lantzeko, barietate hori gehienetan aukeratzen da.
Sandia gozoa
Sobietar eta Errusiako hazleek tokiko klimaren gorabehera guztietarako erresistenteak diren sandia-barietateak lortzeko bidea jarraitu zuten, atzerriko biologoek helburu apur bat desberdina dute lehenik. Fruitu handiko sandia hauek, forma eta kolore ikusgarriak, kontsumitzaile eta kalitate handikoak eta gaixotasunarekiko erresistentzia handikoak, hemen eskatzen dira gehien. Egia da, laborantza ona hazteko, kasu honetan ahalegin gehiago egin eta ongarri asko egin beharko duzu.
Atzerriko barietateen artean, gure udako biztanleek amerikar hazleengatik lortzen duten sandia Crimson Sweet da ezaguna. Barietate honen fruituak ez dira tamaina handietan eta batez beste 5 kg-ko pisua dute. Barietateak, Astrakhan sandia ospetsuaren antzeko kanpora, goxotasun moderatua du eta 65-80 egunetan laborantza egonkorrak ematen ditu.
Azken urteetan sandia Crimson Sweeten barietate ezagunak oinarritzat hartuta, barietate asko lortu dira, arbasoak baino handiagoak, eta denbora gehiago ere gorde ahal izango dute.
Sugar kid: sandia Suga Baby
Errusian ezagutzen den Shuga Baby edo Sugar Baby errusiar beste barietate zahar batek fruitu berde ilunak sortzen ditu haragi gorriarekin 75-80 egun lehenago landatu ondoren. Sandia Sugar haurra kanpotik udako bizilagunen Spark ospetsuaren antza du, baina zertxobait handiagoa da. Azukrearen haurtxoak 3 eta 4,5 kg arteko pisua dute eta bere haragia granularitate eta goxotasun nabarmenarekin bereizten da.
1960. urtean SURSSen agertu zen Ogonyok barietatea Mendebaldean ezaguna izango balitz, akaso fruitu biribilak ilun batekin, marradun azalik gabe, "sandia beltza" deituko litzateke. Eta Japonian, Sparkek Densuke barietatearen sandia garestienarekin lehiatu lezake kolore saturatutako zuritu berdinekin, eta horri esker 250 dolarreko prezioa lortzen du.
Ilargia eta izarrak sandia zuritu baten gainean
Bistan denez, 1926an Missouriko sandia beltz mota zahar batzuk oinarritzat hartuta, "Moon and Stars" izen erromantikoa zuten barietateak lortu ziren. Gauetako zeruko hondoen antzeko gaueko argiak eta horia, distiratsuak dira, sandia honen hosto beltz berdean barreiatuta.
Ia mende batez, sandia mota hau, argazkian bezala, oraindik ere ezaguna da, eta gaur egun hibridoak agertu dira ez bakarrik arrosa-gorriarekin, baita haragi horiarekin ere. 9 eta 23 kg arteko piskoa duten sandiak ez dira ohikoak fruta "izar" artean.
Marmol sandia
Beste fruitu barietate bat, ildo berde ilun baten saretaren ondorioz, marmol sandia deritzo. Normalean, 5 eta 15 kg arteko piskako sandiak izaten dira, zuku mamitsu, arrosa edo gorria, hazien kopuru txikia eta zapore bikaina.
Marmol sandia baten adibidea, Charleston Greyko hautaketa frantsesaren barietatea da, familia osoari fruitu leun eta hibridoak eman zizkiona. Errusiako hazleek ez dute mendebaldeko kideen atzean geratzen eta lorezainei oparitu diete Honey Giant heldua, sandia mota bat, argazkian bezala, fruitu handiak 60 cm luze eta 15 kg pisatzen dituztenak, lehorteari eta laborantza gaixotasun arruntei aurka eginez.
Sandia zuriak gozoak izan daitezke
Marmolezko sandiak duen azala kolore berde argia badu eredu sotil batekin, orduan Navajo Neguko amerikar barietatearen azala ia zuria da.
Sandia zuri honen haragia arrosa edo gorria izan daiteke, baina nahita kurruskaria eta oso gozoa da. Barietateak lehortearekiko tolerantzia hartzen du eta fruituak erraz gordetzen dira gehienez 4 hilabetetan.
Lorezainak eta kontsumitzaileak lehendik ohituta badaude sandiak kolore anitzeko azala, orduan fruta gozo horien haragi zuria edo horia errusiarrentzako jakin-mina da. Baina, hain zuzen, ohizko gailurrean dauden sandia eta landare hazien haziak zeharkatuz lortutako ohiko ezohiko hibridoak dira, tonu guztietako haragia eduki dezakete krema-laranja, horia, zuria zeharrargitsua.
Egia da, batzuetan, sandia zuri baten antzapean, udako egoiliar bikainak Peruko piku hosto-kalabaza, ficifolia eskaintzen dira eta hosto moldean eta fruituaren itxurarekin, marmol sandia baten antza dute, baina ezin da lehiatu goxotasunarekin.
Zer gustatzen zaio sandia horia?
Oru horia duten sandiak bezeroei eskaintzen zaizkie gaur anana izenarekin, nahiz eta fruitu horien antzekotasuna xerraren itzal eder batek soilik mugatzen duen, eta kolore aldaketak ez du sandia horia zaporean eragiten.
Errusiako hazleek udako bizilagunei beren oheetatik ateratako anana-sandiak dastatzeko aukera eskaintzen diete. Lunny barietatearen sandiak 70-75 egunetan jasotzeko prest daude, landareak ernetzen direnetik. Marradun azal zuriak dituzten fruituak 3,5-4 kg arte hazten dira eta zapore ezaugarri bikainak dituzte.
Etxeko hautaketaren hibridoa, Prince Hamlet F1 ez da heldutasun goiztiarra soilik. Bere "nabarmentze" nagusia azala mehe trinko baten azpian ezkutatzen da. 2 kg-ko pisua duen sandia honen azala limoi horia da, gozoa.
Sandia barietatea, argazkian, Eguzkiaren oparia erraz nahastu daiteke, ez anana, baizik eta meloiarekin, landare honen fruituek izugarrizko azala leuna dute, beste ezagun baten zuriaren antzekoa. Sandia horia horrek,% 12 azukre pilatzen duelako, zapore bikaina du, pulpuraren ehundura mamitsua eta heltze goiztiarra.
Gaur egun, Herbehereetako, AEBetako eta Japoniako hazkuntza-enpresak aktiboki ari dira lanean hazi gabeko sandiak sortzen dituzten hibrido diploideak lortzeko. Hainbat urtetan, fruitu horiek, haziak erabat hutsik edo haiek bakarrik dituztenak, hazten dira gure herrialdean.
Horren adibidea, Prince Hamlet sandia horia eta hibridoa dira Stabolit F1 hautaketa amerikarraren ahozko hibridoa.
